Označování potravinářských plastů | NTK Optima
Plast je dnes nejběžnějším obalovým materiálem díky své odolnosti a relativně nízké ceně. Ne všechny typy polymerních materiálů jsou však bezpečné pro styk s potravinami. Pro ochranu svého zdraví a výběr bezpečných obalových materiálů je důležité umět číst plastové etikety.
Plastové označení je trojúhelník šipek s číslem uvnitř, které označuje typ plastu. Tyto symboly jsou umístěny na obalech a označují možnost použití toho či onoho plastu pro balení potravinářských výrobků. Jejich nepřítomnost naznačuje, že výrobek může být pro spotřebitele nebezpečný.
Hlavní druhy plastů a jejich značení
č. 1 (PETE nebo PET) – polyethylentereftalát. Toto je považováno za nejběžnější a nejlevnější typ. Používá se k stáčení nápojů, omáček, rostlinného oleje a dokonce i kosmetiky. Nelze jej použít vícekrát, jinak se z něj uvolní látka ftalát, která je pro lidský organismus velmi toxická. Tento plast lze recyklovat.
č. 2 (HDPE nebo PE HD) – vysokohustotní polyethylen. Tento typ plastu je vysoce odolný vůči teplotám a je levný. Používá se k výrobě: plastových nádob, sáčků na mléčné výrobky, sáčků, jednorázového nádobí, nádob a lahví na mycí prostředky. Tento typ lze recyklovat a znovu použít.
č. 3 (PVC nebo V) – polyvinylchlorid. Používá se k výrobě nábytku, oken, trubek a technických obalů. V žádném případě by se neměl používat k jídlu, jinak může dojít k těžké otravě a negativnímu ovlivnění kardiovaskulárního systému. Obsahuje vinylchlorid, ftaláty a bisfenol A.
č. 4 (LDPE nebo PEBD) – polyethylen s nízkou hustotou. Používá se k výrobě linolea, hracích kotoučů a pytlů na odpadky. Má také nízkou cenu a lze jej recyklovat a znovu použít.
č. 5 (PP) – polypropylen. Je velmi odolný a pevný a také snadno odolává vysoké teplotní zátěži. Jsou z něj vyrobeny nádoby na potraviny, kbelíky a dózy. Označení plastu pro potravinářské výrobky tímto znakem a číslem znamená, že výrobek neuvolňuje toxické látky, je bezpečný a může přijít do styku s potravinářskými výrobky.
č. 6 (PS) – polystyren. Vědci doporučují se mu co nejvíce vyhýbat. Není recyklovatelný ani použitý více než jednou, protože uvolňuje styren, což je karcinogen. Tento plast se používá především k výrobě nádob na mléčné deriváty, tácků na maso, zeleninu a ovoce.
Č. 7 (O nebo JINÉ) – polykarbonát, polyamid a další. Do této skupiny patří ti, kteří neobdrželi individuální číslování. Vyrábějí se z nich dětské hračky, lahvičky, dudlíky, obaly. Při opakovaném zahřívání se uvolňuje bisfenol A, navíc negativně ovlivňuje hormonální hladinu člověka.
Jak vybrat bezpečné balení:
- Věnujte pozornost označování plastů: hledejte symbol s číslem 1, 2, 4 nebo 5, protože tyto typy plastů jsou bezpečné pro potraviny.
- Nepoužívejte plastové nádoby označené 3, 6 a 7: tyto typy plastů mohou obsahovat škodlivé látky, které se mohou vyluhovat do vašeho jídla.
- Místo plastu používejte sklo a kov: tyto materiály jsou bezpečnější pro skladování potravin.
- Nepoužívejte plastové nádoby na horké nápoje a jídlo: při zahřívání může plast uvolňovat škodlivé látky.
- Sledujte stav plastových nádob: nepoužívejte poškozené nebo poškozené nádoby.