Padron Peppers (Pimientos de Padron) – Madame Vorger
Padronky jsou jednou z mých oblíbených španělských svačin! Jeho příprava je překvapivě snadná. Jediné papriky, které jsou užitečné, jsou tzv. pimientos de Padron (na Ukrajině je najdete v Le Silpo a Novus), kvalitní olivový olej a sůl. Ideální jsou tenké vločky Molden salt, která se prodává uzená. Ale bude fungovat i fleur de sel nebo jen mořská sůl.
Pokrm, stejně jako samotné papriky, pochází z města Padron v provincii Galicia. 99 % z nich není nijak pikantní, ale občas se dá dostat jedna feferonka – opravdová kulinářská ruleta. Proto radím, abyste si před podáním dětem malé sousto.
Tento recept zahajuje náš čtyřdenní maraton španělských tapas. V následujících příspěvcích najdete recepty na tortillu, pan con tomate a česnekové krevety. Vařte, užívejte si a zanechte své komentáře. Pokaždé radostně zakřičím „Olè“ a udeřím patou o podlahu!
Kulinářské triky:
- Pánev vybírejte podle počtu paprik – měly by být umístěny v jedné vrstvě.
- Olejem nešetřete, paprikám dodá chuť.
- Papriky po umytí dobře osušte papírovou utěrkou.
Na Padron papričky budete potřebovat:
- malé zelené papriky
- olivový olej
- solné vločky
Recept:
- Papriky omyjeme a osušíme. Na pánvi rozehřejte olivový olej na vysokou teplotu. Přidejte papriky a přikryjte pokličkou. Vařte 2-3 minuty.
- Sundejte z ohně, otevřete víko a opatrně papriky promíchejte (vyprskne). Slupka paprik by měla být spálená a trochu ztmavnout. Znovu přikryjte, vraťte na oheň a vařte ještě pár minut. Vypněte je a nechte je chvíli odležet. Před podáváním bohatě posypte solí. Vše!
Kuchyně: Španělská
Klíčové slovo: Tapas
Aktivní vaření: 10 minut min.
Celkový čas: 10 minut min.
Složení
- ▢ malé zelené papriky 200 g
- ▢ olivový olej 30 ml
- ▢ solné vločky 1 lžička.
Recept
Papriky omyjeme a osušíme. Na pánvi rozehřejte olivový olej na vysokou teplotu. Přidejte papriky a přikryjte pokličkou. Vařte 2-3 minuty.
Sundejte z ohně, otevřete víko a opatrně papriky promíchejte (vyprskne). Slupka paprik by měla být spálená a trochu ztmavnout. Znovu přikryjte, vraťte na oheň a vařte ještě pár minut. Vypněte je a nechte je chvíli odležet. Před podáváním bohatě posypte solí. Vše!
Mělo by se ti to líbit
Interakce Reader
5 z 1 hlasu (1 hodnocení bez komentáře)
Přidat komentář <small>Zrušit odpověď na komentář</small>
Hlavní postranní panel
Vítejte na stránkách!
Jmenuji se Anastasia Vorzhe. Jsem profesionální kuchař se zkušenostmi s prací v restauraci se třemi hvězdičkami Michelin. Ale především jsem žena a miluji, když je všechno kolem mě krásné, chutné a útulné. Tento blog byl vytvořen, aby inspiroval ženy, aby si užily vaření prostřednictvím jednoduchých a funkčních receptů.. Číst více.
Vyhledávání
oblíbené recepty
kategorie
Kulinářští technici
Inspirativní trasy, neobvyklé recepty, recenze zařízení, sportovní novinky, make-up tutoriály, analýza vědeckých teorií, doporučení pro výběr auta, recenze výstav – v Zen můžete psát texty a natáčet videa na jakékoli téma! A chytré algoritmy vám vždy pomohou najít publikum, které bude mít zájem.
Připojte se ke komunitě zenových spisovatelů a uvolněte svůj tvůrčí potenciál naplno.
Vytvořte kanál
O zenu
tolik uživatelů se denně přihlásí do Zen
tolik tvůrců sdílí svůj obsah každý týden
Možnost výdělku
vydělávat příjmy z monetizace a nativní reklamy
můžete se vyjádřit v krátkých videích, dlouhých videích, příspěvcích a dlouhých čteních
24 hodin denně
Tým podpory je připraven nepřetržitě odpovídat na vaše otázky
Populární témata v zenu
Technologie Sport Jídlo Krása a styl Cestování Věda Ekonomika Auto
4,5M
Přesně tolik uživatelů odebírá zenové autory, kteří vytvářejí recenze zařízení, vytvářejí průvodce výběrem a používáním gadgetů, sdílejí novinky ze světa technologií a mnoho dalšího.
Přes 10 milionů
přihlášeni k odběru sportovních autorů v zenu, kteří sdílejí novinky, užitečné tipy na zdravý životní styl nebo zajímavosti z biografií sportovců
Přes 20 milionů
sledovat gastro kanály v zenu. Jídlo je jedním z nejoblíbenějších témat na platformě. Foodblogeři nejen sdílejí recepty na vaření, ale také recenzují kavárny a restaurace, mluví o tradicích a zvycích různých zemí
Přes 7 milionů
pravidelně hledejte stylové tipy a užitečné životní triky pro péči o sebe, sledujte tutoriály líčení a seznamte se s nejnovějšími módními trendy od zenových autorů
Přes 6,6 milionů
přihlášeni k odběru cestovatelských kanálů v zenu, které sdílejí recenze atrakcí, jejich dojmy, doporučení pro výběr tras a další inspirativní cestovatelský obsah
12M
studijní obsah v zenu od odborníků, kteří mluví o fascinujících vědeckých teoriích a objevech, inovativních technologiích a úžasných experimentech
3M
zajímají se o finanční a investiční témata, čtou recenze bankovních produktů, sledují trendy na trhu nemovitostí a cenných papírů
9M
neustále se zajímají o to, jak vybrat auto, skútr nebo třeba loď, zajímají se o osobní zkušenosti a životní hacky pro provozování osobní dopravy od autorů Zen
Jak vytvořit kanál
Buďte sami sebou nebo zkoušejte nové věci
vytvářet obsah ve svém stylu – a v jakémkoli formátu
Odbornost, kvalita, upřímnost a jedinečný styl jsou klíčem k srdci publika. My v Zen podporujeme ty nejodvážnější experimenty. K tomu máte ve svém inventáři různé formáty – namíchejte si je podle svého vkusu: krátká vertikální videa, články s ilustracemi, horizontální videa.
Spolupracujte se Zenem
účastnit se pravidelných projektů platformy
Zen neustále podporuje komunitu autorů soutěžemi, akcemi a speciálními projekty. Můžete se jich také zúčastnit spolu s dalšími autory, získat skvělé zkušenosti a rozšířit publikum svého kanálu. Aktuální aktivity můžete sledovat na kanálu „Zen pro autory“.
Zpeněžit svůj obsah
připojit monetizaci nebo dělat nativní reklamu
Existují dva způsoby, jak zpeněžit kanál v Zen:
Automatická monetizace – přerozdělení výnosů ze Zen reklamy mezi autory v závislosti na zobrazení obsahu v konkrétním kanálu. Více o monetizaci naleznete zde.
Nativní reklama – budete moci přímo spolupracovat s inzerenty a přilákat velké značky, když váš kanál získá velké a loajální publikum. Další tipy k nativní integraci naleznete zde.