Pokuty za mouchy v obchodě

Mouchy v obchodě jsou známkou nehygienických podmínek. Zvláště pokud jde o obchody s potravinami. Zaměstnanci Rospotrebnadzor pečlivě sledují hygienickou situaci v obchodech s potravinami, protože obchody s potravinami každý den navštěvují tisíce zákazníků. Tato místnost musí být udržována v dokonalé čistotě, jinak se tam rychle objeví škůdci: švábi, mravenci a mouchy. Dnes bude v dezinfekčním centru Ecocontrol mluvit o tom, proč v obchodě létají mouchy, jaké produkty kazí a jak tento hmyz zlikvidovat.

Podle pravidel Rospotrebnadzor hrozí přítomnost much v zařízeních veřejného stravování pokutou nebo odebráním licence a pozastavením činnosti na 90 dní.

Pokud si všimnete mouchy v obchodě kroužící mezi pulty nebo přímo na čerstvém pečivu, ovoci nebo mase, pak pamatujte: není vhodné kupovat potraviny v tomto obchodě a jíst je!

Mouchy jsou přenašeči patogenních mikroorganismů. To znamená, že když mouchy létají kolem jídla, zanechávají na nich patogeny různých chorob. Nejčastěji se jedná o střevní infekce, červy a viry dětské obrny.

Druhy mušek

V Rusku jsou mouchy viditelné i neviditelné. A po celém světě je jich ještě víc. Vědci napočítali až 3650 druhů. V Petrohradě a Moskvě se nejčastěji vyskytují tito zástupci:

Modré, zelené nebo šedé členy rodiny. Své jméno dostali podle svého životního stylu: živí se mršinami (masem, shnilou zeleninou a ovocem).

Běžný synantropní hmyz šedé barvy se čtyřmi podélnými pruhy na hrudi. Je přenašečem dysenterických améb, lamblie a helmitických vajíček.

Tento škůdce vypadá jako mravenec. Svůj název dostal, protože snáší vejce do sýrů, mléčných výrobků, šunky a ryb. Larvy jsou prakticky neviditelné. Pokud sníte kontaminovaný produkt, povede to k tvorbě vředů ve střevech.

Vypadá jako vosa. Pokud ji uvidíte, buďte v klidu, jejich blízkost vám neublíží. Tento hmyz se stejně jako vosy živí nektarem.

• Ilnitsa včelojed.

Setkání s včelaři ale často končí střevní nevolností.

Dravé mušky mají šedohnědou barvu.

Stejné mouchy, kterým nevadí sání krve. Naštěstí nebydlí všude. Neustále potřebují pít, takže žijí pouze v blízkosti vodních ploch.

Tyto mouchy se vyskytují v mnoha variantách. Hodují na melounu, zelí, třešních, cibuli a malinách. A každý milovník produktů má své specifické jméno.

Dravé mouchy, které svým vzhledem připomínají pavouky

Mouchy samy o sobě nejsou jedovaté a nepředstavují nebezpečí, naopak jsou pro ekosystém naší planety dokonce velmi užitečné. Ale larvy, které kladou mouchy, mohou člověku způsobit střevní poruchy, protože tato stvoření nejsou čistá. Žijí na smetištích a živí se mršinami. Kvůli tomu se na jejich tlapkách hromadí celá hromada škodlivých bakterií.

Pokud člověk sní muší vejce, povede to ke komplikacím ve střevech: kolitida, myiáza nebo enteritida. Vědci navíc zjistili, že moucha domácí šíří bakterii, která vede ke vzniku žaludečních vředů, dvanácterníkových vředů a dokonce i rakoviny žaludku. Proto jsou příznivé hygienické podmínky na veřejných místech tak důležité pro celou populaci.

Jaké bakterie přenášejí mouchy?

Podle nejnovějších vědeckých výzkumů přenášejí mouchy až 6 milionů bakterií a dalších 22 milionů se nachází v jejich střevech. V oblastech s nízkou životní úrovní a přísnými hygienickými podmínkami dosahuje toto číslo 500 milionů. Je jedním z nejnebezpečnějších distributorů různých druhů nemocí.

Nejběžnější distribuce je:

• Salmonella.
• Staphylococcus.
• rotaviry.
• Červi.
• Tuberkulóza.
• Poliomyelitida.

Distribuce

Mouchy kladou vajíčka na odlehlá místa. V obchodě to mohou být praskliny v podlaze nebo stropu. Největší vrchol aktivity nastává od května do září. Poté, co se moucha dostane ze zimního spánku, okamžitě se začne rozmnožovat a rychle zvyšuje populaci. Vývoj z vajíčka do dospělce nastává během 10 dnů. Navíc, čím vyšší je okolní teplota, tím rychleji se škůdce množí. Za celý svůj životní cyklus stihne moucha naklást až 700 vajíček. Pokud tedy prostory nejsou ošetřeny proti mouchám včas, obchod se rychle stává nehygienickým místem.

Hubení much

Trh pro domácnosti nabízí velké množství produktů pro likvidaci much, ale ne všechny jsou vhodné pro ohniska. Situaci často zhoršují nesprávně vybrané produkty a nesprávně vypočítané dávky: jednotlivci ztrácejí citlivost na mnoho chemikálií. A pak už pomůže jen odborná dezinfekce proti mouchám.

Dezinfekce proti mouchám v Petrohradě a Moskvě se provádí pomocí certifikovaných přípravků, které jsou zcela bezpečné pro lidi i zvířata. Pouze profesionální ošetření proti mouchám dokáže místnost zcela zbavit larev a kukel. K destrukci používá dezinfekční centrum dvě metody:

• Chemikálie. Ošetření proti mouchám horkou a studenou mlhou.
• Mechanické. Hubení škůdců pomocí pastí, lepicích pásek a návnad.

Aby se snížila pravděpodobnost množení much, musí majitelé obchodů počínaje květnem ošetřit kontejnery, popelnice a okolí.

Několik dní před zpracováním navštíví specialisté místo, aby změřili objem práce a vybrali způsob zpracování. Dezinfekční pracovníci správně vybírají léky a předepisují dávky, se kterými k šikaně dochází. Dezinfekce much trvá v průměru dvě hodiny. Čas se může mírně snížit nebo zvýšit v závislosti na množství práce. Během práce by na místě neměl být nikdo. Místnost je pevně uzavřena, aby se v ní zabili škůdci. Poté se prodejna vyvětrá a vyčistí za mokra.

Jak se můžete zbavit much bez chemie?

Zabíjení much lze také provést bez chemikálií: pomocí lepicích pásek, pastí a fumigátorů. Tyto produkty jsou vhodné pro malé prodejny nebo jako doplňková opatření mezi dezinfekcemi ve velkých maloobchodních prostorách. Podívejme se blíže na princip jejich fungování.

Trap

Jedná se o speciální plavidlo, do kterého vlétne moucha, ale nemůže se dostat ven. Uvnitř pasti je umístěna návnada: džem, sirup, pivo, med nebo jiná pochoutka pro škůdce. Čas od času se pasti vytřepou spolu s hmyzem, který se tam nahromadil, a nasype se nová návnada.

Lepicí pásky

Princip fungování lepicích pásek už dávno zná každý: páska se pověsí na lustr, hmyz na pásku přistane, přilepí se a zemře. Účinnost řemenů závisí na tom, čím je výrobci promazávají. Zkušenosti ukazují, že lépe fungují ty, jejichž cenovky jsou vyšší než průměr.

Fumigátoři

Fumigátory na mouchy jsou svým vzhledem velmi podobné fumigátorům na komáry – elektrické přístroje, které se v bytě zapínají s příchodem léta. Najít speciální fumigátor proti mouchám je však poměrně obtížné, většina zařízení je označena proti komárům a mouchám, ale ty nejsou pro ty druhé příliš účinné.

Prevence proti mouchám

Aby se mouchy objevovaly v obchodě méně často, musíte dodržovat následující pravidla:

• Udržujte prostory v čistotě. Pokud je obchod obchodem s potravinami, pak musíte každý den vytřídit ovoce a zeleninu, aby v koších nebylo žádné zkažené.
• Nádobu na odpad instalujte pouze s víkem a dbejte na to, aby se nepřeplnila.
• Vydezinfikujte okolí kontejnerů na odpadky umístěných v blízkosti prodejny.
• Nainstalujte automatické dveře.
• Vyhněte se nehygienickým podmínkám. Pokud jsou všechny zdroje reprodukce eliminovány a zápach v místnosti je kontrolován, pak budou kolem tohoto objektu létat mouchy.
• Odstraňte odpadky včas.
• Vzhledem k tomu, že vlhkost podporuje šíření much, je nutné sledovat kanalizaci a vodovodní potrubí. Doporučuje se také podlahu po umytí vytřít do sucha nebo přidat do vody kyselinu boritou, která pomáhá ničit larvy.
• Monitorujte hmyz měsíčně.
• Sledujte stav problémových oblastí: odtoky, prostory kontejnerů, praskliny v podlaze, praskliny ve stěnách.

Dodržováním hygienických pravidel snižujete pravděpodobnost výskytu much. Pokud škůdce necítí potravu, jde na jiná místa.

Centrum Ecocontrol pro kontrolu much a jiných škůdců nejen provádí plánované nebo jednorázové ošetření, ale také vyvíjí účinnou strategii hubení škůdců s ohledem na vlastnosti vašeho zařízení. V případě jakýchkoli dotazů nás prosím kontaktujte!

Podělte se o své zkušenosti v komentářích nebo se zeptejte