Použití speciálních hnojiv obsahujících vápník ve výživě zeleninových a ovocných plodin

Dostatečná výživa rostlin není jen jedním z hlavních faktorů pro vysokou úrodu vysoce kvalitních produktů, ale v konečném důsledku je to adekvátní výživa a zdraví člověka. Základní programy kořenové výživy jsou vyvíjeny pro každou plodinu zvlášť a závisí na mnoha faktorech, ale intenzivní technologie pěstování zeleninových a ovocných plodin se bez listové výživy neobejde.

Výživa na list v intenzivní technologii je jedním z nejdůležitějších prvků strategie řízení růstu a výrobních procesů v rostlině. Nejmocnější nástroj pro operativní ovlivnění procesů, které určují sklizeň a její kvalitu.

Praxe ukazuje, že právě kombinace listového krmení a fertigace (nebo kořenové výživy) umožňuje nejúplněji odhalit potenciál produktivity při současném zvýšení ukazatelů kvality. Synergický efekt těchto technik je prokázaný a nepopiratelný. V tomto případě je třeba věnovat zvláštní pozornost těm základním živinám, které se v rostlinném těle nerecyklují, ale neustále je potřebují mladé a rostoucí orgány a tkáně. Zde má zvláštní roli vápník.

U mnoha zeleninových a ovocných rostlin je odstranění vápníku na jednotku výnosu srovnatelné s odstraněním dusíku a plodiny jako meloun, dýně, zelí a čínské zelí, jabloně, hrušky a hrozny spotřebují ještě více vápníku než dusíku.

Průměrný odběr živin (kg/t) zeleninovými a ovocnými plodinami včetně vegetativní hmoty (stonky, listy). Normy FAO

(„Moderní pěstování zeleniny v uzavřeném a otevřeném terénu“, Belogubova E.N. et al. Zhitomir, „Ruta“, 2007)

Kultura

Dusík

N

Fosfor

P ₂ O ₅

Draslík

K ₂ O

Vápník

CaO

Hořčík

MgO

3,0

2,0

3,5

7,0

6,0

4,3

5,0

3,0

1,5

3,5

3,0

5,1-8,0

Vápník je jedním z nezbytných strukturních a potenciálotvorných prvků s určitými specifickými funkcemi. Zodpovídá za strukturní a fyziologickou stabilitu buněk a tkání, podporuje látkovou výměnu v rostlinách, ovlivňuje činnost enzymů a přeměnu dusíkatých látek, hraje důležitou roli při fotosyntéze a pohybu sacharidů, ovlivňuje fyzikálně-chemický stav protoplazmy – jeho viskozita, propustnost a další vlastnosti, na kterých závisí normální průběh biochemických procesů.

Vápník má příznivý vliv na růst kořenů a hraje hlavní roli při snižování toxických účinků přebytečných dalších prvků, včetně iontů amonia, manganu a hliníku. Tím, že oddaluje nadměrný vstup některých prvků do buňky, zároveň stimuluje vstřebávání jiných, které chybí.

Při normální hladině vápníkové výživy se absorpce dusíku zvyšuje 2-3krát. V rostlinách dobře zásobených vápníkem se zvyšuje syntéza auxinu a zvyšuje se odolnost rostlin vůči stresujícím účinkům pesticidů a dalším negativním faktorům.

Hlavním hnojivem obsahujícím vápník při pěstování ovoce a zeleniny na volné i chráněné půdě je dusičnan vápenatý (synonyma: dusičnan vápenatý nebo dusičnan vápenatý). Optimální rovnováha vápníku v živném roztoku zajišťuje normální růst a vývoj rostliny, ale nemůže zabránit výskytu fyziologického nedostatku vápníku ve šťavnatém ovoci , protože tento prvek není v rostlinném organismu znovu využit a se vzestupným proudem se špatně pohybuje do mladých orgánů a tkání. Ve šťavnatém ovoci je 90 % vápníku lokalizováno v buněčných stěnách, membránách a mezibuněčných deskách – lamelách, kde sloučeniny vápníku s pektinovými látkami „slepují“ buněčné stěny. V období růstu plodů dochází k aktivnímu dělení buněk, které vyžaduje další vápník pro tvorbu nových buněčných stěn. Paralelně s tím se zvyšuje množství spotřebované vlhkosti, což přirozeně snižuje koncentraci vápníku v lokalizovaných oblastech, což způsobuje fyziologický nedostatek a oslabuje adhezivní funkce. V důsledku toho může růstový bod okurky zemřít, listy ztrácejí turgor a stávají se kopulovitými a plody nemají dostatečnou tvrdost. U rajčat, paprik, lilků a vodních melounů může dojít k odpadnutí vaječníku a na plodech se v důsledku mezibuněčných mezer v místech intenzivního buněčného dělení, kam následně proniká infekce, rozvine hniloba květů.

Odumírání růstového bodu a kopulovité listy okurky s akutním nedostatkem vápníku.

Hniloba květů na ovoci rajčat, lilku a sladké papriky kvůli nedostatku vápníku.

I mírný nadbytek vlhkosti v tomto období vede k praskání tkání a praskání hlávek zelí, mrkve a červené řepy, ale i třešní, švestek, meruněk, nektarinek, mandarinek, rybízu, angreštu a hroznů. U brambor může v raných fázích docházet k praskání hlízy, což zhoršuje její prodejnost, ale horší je, když uvnitř hlízy v konečné fázi růstu dochází k mezibuněčným zlomům, které nekazí vzhled, ale vedou k hnědnutí hlíz. drť v místech zlomu a další rozvoj suché nebo mokré bakteriální hniloby během skladování. Podobně se u jablek vyvíjí hořká důlkovitost.

Fyziologický nedostatek vápníku vede k velkým ztrátám ekonomické části sklizně zeleninových a ovocných plodin. Toto onemocnění není patogenní povahy, takže fungicidy nemohou tento problém vyřešit. Zabránit rozvoji nedostatku je možné pouze pomocí pravidelného listového krmení rostlin po celou dobu plodnosti, což umožňuje efektivní dodávání vápníku do míst největší potřeby. Pokud se dusičnan vápenatý používá hlavně pro hnojení, pak se pro krmení listů zpravidla používají specializované formy vápníku, které neobsahují dusík. Látek s obsahem vápníku rozpustných ve vodě je spousta, ale ne všechny jsou pro takový příjem vhodné. Tyto chemikálie lze zhruba rozdělit do dvou hlavních skupin:

Anorganické soli (síran vápenatý a uhličitan vápenatý k tomu a priori nejsou vhodné)

– Chlorid vápenatý ( CaCl ₂ ) – není hnojivo, vysoký obsah chloru může způsobit fytotoxicitu, nekrózu listů, rez atd. (chemikálie není registrována jako hnojivo, ale někteří zemědělci ji používají, protože je levná);

– Dusičnan vápenatý ( Ca ( NE ₃ ) ₂ ) – vysoký obsah dusíku je v období plnění plodů nežádoucí, zhoršuje kvalitu a stimuluje vegetativní růst. Fyziologicky zásadité hnojivo – nelze použít koncentrace nad 1 %.

2. Organické sloučeniny

– Chelát vápenatý Ca (EDTA) – nízká stabilita sloučeniny na světle a ve vodě s pH > 6,5, hrozí fytotoxicita. Přebytek vede k podkožní „zlaté skvrně“ rajčete tvořené šťavelany vápenatými;

– Komplexy vápníku s aminokyselinami nebo lignosulfonovou kyselinou Ca( LSA ) – vysoká stabilita sloučenin a vysoký stupeň absorpce vápníku. Neexistuje žádné riziko fytotoxicity.

Zpravidla ke spojením so( LSA ) s obsahem 20% CaO je přidáno dalších 0,5-0,9% boru, který stimuluje pohyb vápníku tkáněmi a zlepšuje jeho vstřebávání. Mezi takové agrochemikálie patří známé značky zahraniční i tuzemské výroby – Kalbit S, Brexil Ca, Kaos HT a AgroBor Ca. V Rusku se taková speciální hnojiva objevila a začala se aktivně používat od roku 2004.

Pokusy na třešních v sadu firmy JSC Firm Agrokompleks prokázaly vysokou účinnost použití agrochemikálií s obsahem vápníku. Dispozice stromů na zahradě je 7 x 4 m, stáří výsadeb je 8 let. Systém zpracování půdy mezi řádky je přírodní tráva s periodickým sečením v řádkové zóně je herbicidní úhor. Neexistuje žádné zavlažování.

zpracovává se so( LSA ) byly prováděny na pozadí silných dešťů. První krmení je na začátku růstu plodů. Zbytek ošetření – ihned po dešti, jakmile listy a plody uschnou. Celkem byla provedena 4 krmení po 1 l/ha.

Za období od plnění plodů do sklizně spadlo 153 mm srážek, o 83 % více než průměr dlouhodobých údajů, což vedlo k praskání plodů.

Účinnost použití agrochemikálie Ca( LSA )

v třešňových plantážích, v zahradnické zóně Kuban

(zahrada, podnik Vyselkovskoye, as Firma Agrokompleks, 2007)

Výnos třešní, t/ha

Сорт

Biologický výnos, t/ha

Ekonomický výnos, t/ha

plody bez poškození

Ovládání

Možnost

Ovládání

Možnost

Ukazatele kvality třešňových plodů

Сорт

Poškozené, popraskané plody, t/ha

(jako procento biologického výnosu)

Plody bez poškození, t/ha

(jako procento biologického výnosu)

Ovládání

Možnost

Ovládání

Možnost

Náklady, výnosy a zisk na jednotku plochy třešňového sadu

Сорт

Ovládání

Možnost

Zisk z 1 ha, rub.

Náklady na 1 ha, rub

Výnos z 1 ha, rub

Náklady na 1 ha, rub

Výnos z 1 ha, rub

Použití agrochemikálií obsahujících vápník, i když ne v nejvyšších dávkách, je agronomicky a ekonomicky efektivní. Zejména u odrůd, které nejsou odolné proti praskání plodů. Náklady na nákup a aplikaci hnojiva činily asi 2 000 rublů na 1 hektar a zisk se zvýšil o 250 000 – 472 000 rublů na 1 hektar. Hustota slupky plodů třešní je větší, plody méně praskají, kvalita sklizně je vyšší.

Vědecké experimenty na otevřených rajčatech také ukázaly vysokou účinnost agrochemikálie. Tedy trojnásobné listové krmení v intervalu 15 dnů od vytvoření vaječníku hybridních rostlin rajčat General F 1 speciálním hnojivem obsahujícím so( LSA ) v dávkách 0,5 – 1,0 l/ha přispěl k posílení růstových procesů a fotosyntézy, což mělo pozitivní vliv na tvorbu plodů a jejich kvalitu. V důsledku toho došlo ke zvýšení průměru a hmotnosti plodu v závislosti na dávkování o 0,4-1,1 cm, respektive 11-34 g. Obsah cukrů se zvýšil o 0,2-0,5 %, vitaminu C – o 3,3-8,1 mg/100 g suroviny. Nárůst výnosu ovoce byl 24,5-35,8 c/ha nebo 8,7-12,7 %, přičemž výnos v kontrole byl 280,9 c/ha (KubSAU, 2012). Nutno podotknout, že extrémní povětrnostní podmínky roku 2012 byly obecně nepříznivé pro všechny zemědělské plodiny vč. a pro rajčata.

V roce 2017 agrochemikálie obsahující so( LSA ) prošel testy provedenými Republikánským jednotným podnikem „Ústav vědy o půdě a agrochemii“, Minsk na základě Ozeritsky-Agro OJSC, okres Smolevichi, Minsk region na rajčatech Makhitos F1 pěstovaných ve skleníku na substrátu z minerální vlny. Sazenice byly vysazeny na minerální vlnu 12.07.2017. července 2,5 s výsevem 1 rostliny na 2 m56,8. Plocha záznamového pozemku byla 2 m2, umístění pozemků bylo náhodné, opakování bylo čtyřnásobné, byly XNUMX možnosti návrhu experimentu:

Standard – Technologie výživy používaná ve společnosti Ozeritsky-Agro OJSC, založená na nízkoobjemové metodě na substrátu z minerální vlny – kapkový závlahový systém s kompenzovaným kapátkem (bez ošetření testovaným hnojivem) – pozadí.

Hnojivo testováno – Pozadí + 1. krmení ve fázi květu 1-3 kartáče Ca ( LSA ) — 1,3 l/ha + 2. hnojení ve fázi květu 4-6 kartáči hnojiva Ca ( LSA ) — (1,3 l/ha) + 3. hnojení během fáze květu 6-12 kartáči hnojiva Ca ( LSA ) — (1,3 l/ha).

Agrochemikálie byla použita ve formě listových hnojiv – 1. ošetření bylo provedeno 03.08.2017. 2. 17.08.2017, 3. ošetření – 01.09.2017. 26.09.2017. 09.10.2017, 19.10.2017. ošetření – XNUMX. XNUMX. XNUMX výběr plodů rajčat ke stanovení jakostních ukazatelů byl proveden třikrát – XNUMX. XNUMX. XNUMX, XNUMX. XNUMX. XNUMX a XNUMX. XNUMX. XNUMX Sběr plodů proběhl zaměstnanci skleníku obvyklým způsobem. Při použití studovaného hnojiva nebyly zjištěny žádné vedlejší účinky.

Kvalita plodů rajčat byla určena těmito ukazateli: hmotnostní koncentrace sušiny v roztoku z hlediska obsahu sacharózy a dusičnanů, pro každý ze tří výběrů. Použití hnojiva s Ca(LSA) jako listového hnojiva vedlo ke zlepšení kvality plodů rajčat z hlediska tohoto ukazatele. U prvního výběru tedy byla tendence ke zvýšení a u druhého a třetího výběru došlo k výraznému zvýšení cukernatosti o 0,4°Bx oproti standardu. Obsah dusičnanů ve všech experimentálních variantách pro všechny výběry vyhovoval hygienickým normám přijatým v Běloruské republice a byl v rozmezí 14,1-127,0 mg/kg vlhké hmotnosti, přičemž MPC pro dusičnany se rovnala 150 mg/kg vlhké hmotnosti. Je třeba poznamenat, že v prvních dvou výběrech byly pro tento ukazatel v referenční variantě vyšší hodnoty (tabulka 1).

Tabulka 1 – Ukazatele kvality plodů rajčat Makhitos F1 ve společnosti Ozeritsky-Agro OJSC, okres Smolevichi, Minská oblast, 2017.

Варианты

Hmotnostní koncentrace cukrů, stupně Brix