Prasátko Pietrain pro vaši farmu s dodávkou v Rusku
Pietrain je velmi rozšířené plemeno prasat v masném směru. Toto plemeno je oblíbené zejména v západoevropských zemích, ale velmi se líbí i ruským chovatelům prasat. Zvažte vlastnosti takových prasat, rysy jejich chovu a chovu.
Příběh
Historie vzniku plemene Pietrain je jasná a velmi krátká. Tato prasata nemají žádné dávné předky, byla vyšlechtěna na začátku XNUMX. století. Stalo se to v Belgii. Byly vyšlechtěny křížením prasat Yorkshire, Great White a Berkshire. Ne bez použití plemen z Belgie.
K dosažení nejvyšší kvality prasat chovatelé často využívali příbuzenskou plemenitbu. Výrazně se zlepšila kvalita masa plemene, zhoršila se aklimatizace a celkové přežívání zvířat. Prasata Pietrain se stala populární zejména v polovině 60. století a v XNUMX. letech byla přivezena do Německa. Tam jsou tato zvířata dodnes aktivně využívána za účelem zlepšení produkčních vlastností zástupců jiných plemen.
Křížení s prasaty Pietrain umožňuje dosáhnout minimálního procenta tuku u selat.
Toto plemeno bylo do SSSR přivezeno v 60. letech minulého století, nicméně v naší zemi se zvířata příliš nepoužívají. V té době byla potřeba nenáročná prasata, která se bez problémů přizpůsobila nejrůznějším klimatickým podmínkám. Prasata Pietrain byla stále chována, protože zlepšovala kvalitu masa zástupců známějších plemen.
popis
Tato zvířata vypadají tak, že o směru jejich produktivity není pochyb. Prasata Pietrain mají široký záď a sama jsou poměrně velká.. Tělo takových zvířat má válcovitý tvar. Jejich hřbet je svalnatý, reliéfní, svalstvo je velmi dobře vyvinuté. Šunky jsou masité, poměrně velké.
Uši takových prasat jsou vztyčené, malé, hlava je poměrně malá. Maximální hmotnost dospělých prasat je 220 kg, kanců – 260 kg. Kostra Pietrainů je poměrně lehká, ale jejich osvalení je obvykle velmi vyvinuté. Prasata jsou bílá s černými skvrnami. Taková zvířata mohou být čistě bílá, mnoho chovatelů prasat doporučuje používat k porážce bílá prasata.
Výhody a nevýhody
Při přemýšlení o chovu prasat Pietrain je třeba vzít v úvahu všechna pro a proti tohoto plemene. Má následující výhody.
- Minimální množství tuku. Pohyblivost těchto zvířat a zvláštnosti jejich postavy vylučují možnost velkého množství tuku. Pokud chcete chovat prasata, aby netloustla, bude tato vlastnost pietrainů výhodou. Můžeme říci, že maso těchto zvířat je dietní.
- Hodně masa. U jednoho zvířete to může být asi 140 kg.
- odolnost vůči cirkoviru. Pietrains jsou vůči takovému viru imunní a prasata jiných plemen jím trpí velmi často.
- Kvalitní maso, ale pouze s dokonalou péčí a správným krmením. Maso bude chutné, pokud zvíře nedostalo stimulátory růstu.
Někteří chovatelé prasat odmítají kupovat pietrainy, protože mají nejen mnoho výhod, ale i nevýhod. U tohoto plemene lze rozlišit následující nevýhody.
- Pokud prase dostává stimulanty, pak se maso zoxiduje a zesvětlí.
- Zvláštní požadavky na krmení. Tato prasata nemají dostatek odpadu, pro normální vývoj zvířat je nutné zajistit velké množství užitečných látek (od narození až po porážku). Mnoha chovatelům prasat se nelíbí, že Pietrainy jsou velmi vybíravé.
- Nedostatečně dobré reprodukční vlastnosti. Taková zvířata nejsou sterilní, ale prasata Pietrain obvykle rodí velmi málo selat.
- Přísné požadavky na péči a stanoviště. Pokud podmínky Pietrainu nejsou dost dobré, rychle onemocní a zemřou. Tato zvířata příliš dobře nesnášejí extrémní chlad a horko. V zimě se musí chlívky izolovat, v parném létě zase ochranné boudy.
- Nízká odolnost vůči stresu. Tato prasata si velmi dlouho zvykají na nové podmínky.
Prasata Pietrain nesnášejí příliš vysoké a příliš nízké teploty, protože jejich tuková vrstva je příliš tenká. Taková zvířata onemocní již při + 15 ° C a v extrémním horku mohou zemřít na úpal. Vepřín pro pietrainy bude potřeba vybavit tak, aby tam reguloval teplotu. Ruští chovatelé prasat jsou zvyklí v zimní sezóně chlívky zateplovat a v létě je nebývá zvykem chladit, ale u pietrainů je vše úplně jinak. Budete se muset postarat o instalaci klimatizace nebo alespoň přístřešku.
Vzhledem k tomu, že kůže těchto zvířat je spíše tenká, nedoporučuje se je chovat na kovovém grilu, jako jsou velké bílé. Podestýlku bude nutné odstraňovat co nejčastěji, jinak moč začne rozleptovat kůži prasat. Vzhledem k tomu, že je poměrně obtížné a nákladné udržet Pietrains, chovají je většinou pouze chovatelské stanice a velké komplexy.
Při zařizování vepřína je třeba dbát na to, aby stěny nepromrzly a střecha nezatékala. V zimě lze topidla použít v chlívech. Někteří chovatelé prasat pokrývají stěny slámou. Je třeba mít na paměti, že pietrainy netolerují nadměrnou vlhkost.
Krmení
Pietrains potřebují poměrně hodně jídla, aby si dokázali udržet svalovou hmotu. Když taková zvířata hladoví, nejprve zmizí svaly. Potřebují mnohem více potravy než zástupci masově mastných plemen. S tím musí chovatel počítat produkce mléka prasat je poměrně nízká.
Je nepravděpodobné, že selata získají dostatek mléka pouze od prasnice, takže budou muset být krmena velmi brzy. Pro běžná selata jsou doplňková krmiva zavedena již několik dní po jejich narození a další krmivo je podáváno pietrainům téměř první den. Na jeden porod přivede prase obvykle maximálně 8 jedinců. Selata by měla být krmena stravou bohatou na bílkoviny a sacharidy:
- luštěniny;
- kuchyňský odpad;
- masokostní moučka;
- okopaniny;
- mléčný odpad;
- rybí moučka, ryby;
- vařené brambory.
Strava by neměla obsahovat hodně obilného krmiva, jinak se výrazně sníží přírůstek hmotnosti.
V těle prasat se zrna vstřebávají velmi špatně, takže nemusíte být zvlášť horliví s ovsem, ječmenem a kukuřicí. Je lepší dávat zvířatům bobule, žaludy a různé ořechy co nejčastěji.
Chov
Když přemýšlíte o chovu pietrainů, musíte pochopit, zda pro ně můžete vytvořit přijatelné podmínky. Nedoporučuje se rekrutovat stádo pouze z takových prasat, je lepší křížit zástupce tohoto plemene s prasnicemi Duroc nebo Landrace. V prvním případě se výrazně zlepší vlastnosti masa, ve druhém porostou selata rychleji. Křížit lze i zástupce tří plemen: Pietrain, Landrace a Great White. Tato možnost je však vhodná pouze pro komplexy chovu prasat, protože běžný chovatel prasat prostě nebude schopen taková zvířata chovat.
Samci Pietrain pohlavně dospívají přibližně v 8 měsících.Samice dospívají o něco dříve. V žádném případě však nechovejte prasata příliš brzy, optimální věk pro zahájení chovu je 10 měsíců. Prasata Pietren rodí málo mláďat, navíc mají většinou dostatek mléka jen pro 6 selat.
Pokud je jich více, bude nutné zavést doplňkové krmivo téměř okamžitě po narození zvířat, jinak nejslabší mláďata rychle zemřou.
Všechna selata budou muset být krmena. Je lepší zvolit drahou náhražku plnotučného mléka (ty levné jsou obvykle na bázi rostlinného oleje, což u mladých prasat často vede k těžkým průjmům). Mláďata Pietrain mohou být také krmena tvarohovou syrovátkou. Pro zvýšení toku mléka bude nutné dávat potravu praseti, které porodilo, několikrát denně, přičemž upřednostňujeme šťavnatá a vysoce kalorická krmiva. Pokud správně uspořádáte doplňková jídla, bude možné zachránit život všem narozeným mláďatům.
Níže se můžete podívat na přehled typů prasat Pietrain.
| Vlastnosti | |
| Boca | zaoblený |
| Věk dosahující hmotnosti 100 kg | 7 měsíců |
| Věk puberty | 270 dny |
| Výtěžnost masa, % | na 65 |
| Rok zápisu do státního rejstříku | 2018 |
| Hlava | malý, lehký |
| Hrudník | mělký, široký |
| Délka těla, cm | střední |
| Živá hmotnost, kg (prasnice) | 220-350 |
| Živá hmotnost, kg (kanec) | 250-400 |
| Zdraví | špatná odolnost vůči nachlazení |
| Historie původu | Historie původu plemene není známa, ale je možné, že valonští farmáři dokázali rozpoznat a selektivně chovat místní prasata s genetickou mutací, která způsobuje svalovou hypertrofii |
| Kvalita masa | špatné |
| Počet selat na porod | o 8 |
| Kostra | tenký |
| křížová kost | široký |
| Kudrnatý | ne |
| Oblek | strakatý |
| Mateřské kvality | nízký |
| Směr použití | maso (slanina) |
| Nenáročný | ne |
| Nohy | střední délka |
| Šunka | mocný |
| Výkrmové vlastnosti | Хорошие |
| Jídlo | náročné na krmivo |
| Přizpůsobivost klimatickým podmínkám | zvýšená potřeba tepla |
| Profil | прямой |
| velikost | Průměry |
| Rostoucí regiony | Severní, Severozápadní, Střední, Volžsko-Vjatka, Střední černomořská oblast, Severní Kavkaz, Střední Volha, Dolní Volha, Ural, Západosibiřská, Východosibiřská, Dálný východ |
| S vlnou | ne |
| Synonyma jména | Petren |
| Zpět | svalnaté, s charakteristickou rýhou podél hřbetu |
| Průměrný denní přírůstek živé hmotnosti, g | 918 |
| Země původu | Belgie |
| Postava | se svaly vyvinutými po celém těle |
| Tloušťka sádla, cm | 0,7 |
| Torzo | poněkud hranatý |
| Jateční výtěžek, % | 80 |
| Uši | tvar ucha: vztyčené nebo polovztyčené |
| Štětina | tenké, v malém množství |
| kategorie | plemeno |
Termíny, definice
«Chov prasat“—prasata, která mají doložený původ, slouží k reprodukci určitého plemene a jsou evidována předepsaným způsobem.
Čistokrevný chov — chov plemenných prasat stejného plemene za účelem upevnění a typizace vlastností, které jsou tomuto plemeni vlastní, a genetického zlepšení těchto vlastností.
Čistokrevná šlechtění probíhá ve šlechtitelských závodech (jádrech) na vrcholu produkční pyramidy.
Na rozdíl od čistokrevného chovu prasat stejného plemene se křížení plemenných prasat různých plemen provádí na chovných rozmnožovačích, aby se získal hybridní zvířata.
Hybridní je křížení vzniklé křížením různých skupin zvířat nebo plemen. V chovu zvířat se obvykle sleduje produkce hybridů, protože taková zvířata mají žádoucí vlastnosti, které se nenacházejí u čistokrevných rodičů nebo populací. Přeskupení genetického materiálu mezi populacemi nebo druhy se nazývá hybridizace.
Chov prasat genetiky Hypor v chovatelském programu Znamensky SGC LLC
Pyramidální struktura výrobního procesu zahrnuje pohyb genetického materiálu shora dolů v podobě živých jedinců, semen nebo embryí. Nejlepší producenti na vrcholu genetické pyramidy (jader) produkují optimální čistokrevná plemenná prasata. Ty jsou dodávány chovatelským chovatelům, kde se kříží plemenná prasata různých plemen. a jejich potomci (F-1 hybridní rodiče prasniček) jsou posíláni koncovým spotřebitelům, kteří těží z genetického zlepšení, ke kterému dochází na vrcholu pyramidy. V optimálním případě každá předchozí úroveň pyramidy produkuje zvířata, která jsou ideální z pohledu zákazníků (nižší úroveň). Žádaným výsledkem je získání zvířat, která by uspokojila potřeby konečného spotřebitele. Konečný uživatel je tedy osoba, jejíž zájmy by měly být primárním hlediskem při stanovování cílů šlechtitelského programu.
V prasečím průmyslu je konečným spotřebitelem komerční producent vepřového masa. Ve většině případů není komerční výrobce posledním článkem výrobního řetězce. Dále je nutné zohlednit zájmy zpracovatele (jatek), obchodu a spotřebitele. Komerční producenti vepřového masa jsou považováni za koncové uživatele, protože jejich požadavky ovlivňují celý výrobní proces. Potřebují zvířata, která jsou fyzicky a reprodukčně silná, zdravá a přizpůsobená podmínkám prostředí. Kromě toho má komerční výrobce zájem získat zvíře, které svými vlastnostmi uspokojí obchodní organizace a konečného spotřebitele.
Pro svůj šlechtitelský program Znamensky SGC LLC využívá chovná prasata od globální genetické společnosti „hypor“.
Chov prasat s genetikou „Hypor“.
Charakteristika plemene:
Mateřská linie C (velké bílé plemeno)
Při chovu prasat z mateřské linie Large White se používá metoda EuriBLUP, která umožňuje určit plemennou hodnotu těchto zvířat. Chovná prasata plemene Large White nesou geny Meishan. Když byla linie vyvinuta v roce 1990, 8 % genů Meishan bylo přidáno k francouzským a anglickým plemenům Large White. To umožnilo skloubit vysokou plodnost a vyhnout se nevýhodám exteriéru plemene Meishan. Vývoj linky byl ukončen před 20 lety.
Hlavní směry výběru v plemeni:
- Velikost vrhu.
- Počet živě narozených selat.
- Uchování vrhu do odstavu.
- Věk při prvním páření.
- Počet selat odstavených od prasnice během jejího života.
- Interval mezi odstavením a inseminací.
- Mateřské kvality.
- Přibývání na váze při růstu.
- Tloušťka čepu páteře.
- Tloušťka svalové vrstvy.
- Fyzická síla.
- Váha při narození.
- Hmotnost při odstavení.
- Nedostatek genu pro halothan.
- Některé vnější vlastnosti.
Mateřská linie D (Landrace)
Při chovu prasat plemenné mateřské linie Landrace se používá metoda EuriBLUP – umožňuje určit plemennou hodnotu těchto zvířat. Řada pochází z norských, dánských, holandských a anglických Landraces. Vývoj linky byl ukončen před 30 lety a od té doby se linka vyvíjí jako mateřská.
Hlavní směry výběru v plemeni:
- Velikost vrhu.
- Počet živě narozených selat.
- Uchování vrhu do odstavu.
- Věk při prvním páření.
- Počet selat odstavených od prasnice během jejího života.
- Interval mezi odstavením a inseminací.
- Mateřské kvality.
- Přibývání na váze při růstu.
- Tloušťka čepu páteře.
- Tloušťka svalové vrstvy.
- Fyzická síla.
- Váha při narození.
- Hmotnost při odstavení.
- Nedostatek genu pro halothan.
- Některé vnější vlastnosti.
Otcovská linie DUR Duroc (Magnus)
Chovná prasata Duroc (Magnus) pocházejí z kanadských a amerických zvířat Duroc. Duroc byl vyvinut, aby sloužil segmentu vysoce kvalitních produktů. Chov tohoto plemene je výhodný pro ty segmenty trhu, pro které je kvalita masa prvořadá: mramorování, schopnost zadržovat vodu, barva masa. Prasata Duroc se používají k výrobě vysoce kvalitní šunky.
Hlavní směry výběru:
- Lídr v oboru z hlediska tempa růstu.
- Vitalita a fyzická síla.
- Vysoký průměrný denní přírůstek a vysoká hmotnost při porážce.
- Kvalita kostry.
- Vzhled, jednotnost vzhledu v rámci populace.
- Kvalita masa (mramorování, barva, schopnost zadržovat vodu).
- Tloušťka čepu páteře.
- Tloušťka svalové vrstvy.
- Procento masa v jatečně upraveném těle.
- Spotřeba a konverze krmiva.
- Některé vnější vlastnosti.
- Nedostatek genu pro halothan.
Otcovská linie H16 Pietrain (Maxter)
Pietrain (Maxter) je jedním z předních koncových kanců plemene Pietrain v Evropě. Charakteristickými rysy plemene jsou nízká konverze krmiva, rychlý růst, vysoká uniformita populace, štíhlé jatečně upravené tělo, absence stresového genu (HAL). Tento kanec je ideální pro produkci zvířat se zvýšenou výtěžností libového masa.
Hlavní směry výběru v plemeni:
- Nedostatek genu pro halothan.
- Fyzická síla a vytrvalost.
- Uniformita v rámci populace.
- Přibývání na váze při růstu.
- Tloušťka čepu páteře.
- Tloušťka svalové vrstvy.
- Procento masa v jatečně upraveném těle.
- Spotřeba a konverze krmiva.
- Některé vnější vlastnosti.
Základy programu chovu plemenných prasat <br />
Chovatelský program „Hypor“ – ZSGC je založen na tříplemenném systému. Prasata plemen Duroc (Magnus), Pietrain (Maxter), Landrace a Large White jsou čistokrevná zvířata, prasata F1 a výkrm jsou hybridní zvířata.
Hybridní prase F1 je kombinací plemen Landrace a Large White. Velká bílá prasnice může být křížena s kancem Landrace (je povolena i opačná situace). Pro produkci výkrmového materiálu se používají hybridní prasničky a prasnice F1. Potomci F1 jsou vykrmováni a poraženi a nejsou využíváni k produkci prasat na výkrm. Ukazuje se, že chovná a produkční zvířata jsou od sebe zcela odděleny. Kříženci nemohou být součástí čistokrevných populací.
Produkční strategií je systém křížení. Konečným produktem je výkrm prasat. Nestanou se rodiči pro další generaci zvířat. Genetického zlepšení je dosaženo selekcí a křížením výhradně mezi čistokrevnými zvířaty s rodokmenem. Tato vylepšení jsou následně přenesena na dokončovací materiál. Systém tříplemenného křížení v chovu prasat vždy zahrnuje použití dvou mateřských a jedné otcovské linie. Dva hlavní argumenty ve prospěch křížení jsou heteróza a šlechtitelská komplementarita (komplementarita). Heteróza je fenomén, při kterém hybridní potomci dosahují lepších výsledků než čistokrevné rodičovské linie. Plemenná komplementarita je meziplemenná strategie, která využívá rodičovské linie, které se od sebe liší v různých parametrech. V důsledku křížení lze získat zvíře, které má požadované vlastnosti obou linií.
To je důvod, proč je šlechtitelský program Znamensky SGC LLC zaměřen na urychlení genetických vylepšení na úrovni jádra (vrchol pyramidy) a poskytnutí nejlepší genetiky pro spodní části pyramidy (reprodukce a komerční výkrm).
Šíření pokročilé genetiky je realizováno prodejem mateřských plemenných prasat – Large White a Landrace, F1 hybridních prasniček, terminálních čistokrevných kanců, syntetických liniových kanců a jejich spermatu.
Zjistěte aktuální ceny pro čistokrevná plemena zvířata jsou povolena telefonicky +7 (4862) 54-38-07 (ext. 58-251 nebo 59-399).
Republikování materiálů z této stránky je povoleno pouze v případě, že je uveden hypertextový odkaz na zdroj informací!