Rajčata ve tvaru srdce – vlastnosti odrůd a péče o ně. Popis a fotografie — Botanichka

Každý z nás má své preference. Tam jsou také oblíbené, pokud jde o pěstování rajčat. Někdo má rád steak, někdo smetanu a někdo srdce. Dnes si povíme o tom druhém. Tato kategorie odrůd rajčat je skutečně jedinečná. A nejen tvar ovoce. Mají také společné nuance v otázkách péče. Ale co je nejdůležitější, pokud si dříve většina z nás spojovala rajče ve tvaru srdce výhradně s „Býčím srdcem“, dnes domácí i zahraniční výběr natolik zpestřil výběr, že se lze jen divit.

Moderní odrůda srdčitých odrůd

Podle velikosti plodů

Když vezmeme v úvahu kategorii rajčat se srdčitými plody, před několika desítkami let si člověk mohl všimnout, že jde z velké části o velkoplodé odrůdy. Téměř všechny jsou pozdní, s neomezeným typem růstu. Dnes kategorie „srdce“ zahrnuje ve svém seznamu také odrůdy raného plodu – “Amber Heart F1”, “Alice”, “Alsu”a v polovině sezóny – “Sukhomlinského obr”, “Dědečkovo kohoutí pero” (Dědečkovo kohoutí švestka).

Je třeba se však připravit na to, že řada z nich díky svým velkým plodům a ne vždy příznivým povětrnostním podmínkám dozrává i později, než jsou uvedené termíny.

Rozmanitost byla i ve velikosti plodů. Takže odrůdy rajčat “Altajský med” tvarovaná o hmotnosti 300–400 g, “Bobby” (Bobbie), “Německá červená jahoda”, “Pudovik” – 300–500 g, “Vater Rhein” (Vater Rhein) – 350–700 g, “Oranžová německá jahoda” (Oranžová jahoda) od 220 do 750 g “Purpurové srdce” (Trpasličí fialové srdce) pouze 100–200 g.

Podle barvy

Velmi velký výběr barev:

• odrůdy s červené ovoce – „Red Bull Heart“, „Budenovka“, „Běloruské srdce“, „Andijan“, „Car Bell“, „Front“;
• с růžová rajčata – „Oblíbená dovolená“, „Zázrak Země“, „Fatima“, „Syzranské býčí srdce“, „Orlí zobák“, „Minusovský pán“;
• с malinově růžová, nebo růžovo-malinové ovoce – „Velká malina“, „Šlechtic“, „Domácí srdce Gonsiorovských“, „Zázračné dílo“, „Yasha z Jugoslávie“, „Tsifomandra“, „Heshpole“, „Ural Bogatyr“;
• с červeno-malinová ovoce – „Japonec“, „Em-šampion“, „Lamač srdcí“;
• с červenofialová – “Sgt. Pepper’s”;
• růžovofialová – „Fialová jahoda“;
• с žlutá rajčata – „Žluté mušle“, „Zlatý podzim“, „Zlaté srdce“, „Srdce Desdemony“, „Samokhval“, „Anna Banana Russian“;
• с oranžový – „Býčí srdce pomerančové“, „Medové lázně“, „Srdce Ašchabadu“, „Nizami“, „Pomerančová jahoda“;
• с žlutooranžovánebo oranžovo-žlutá – „Král Sibiře“, „Žlutá buchta“, „Žluté hřebenatky“;
• с nachový – „Purpurové srdce“ (Trpasličí fialové srdce), „Cherokee Purple Heart“;
• černá – Bradovo černé srdce;
• с zelená – „Reinhardovo zelené srdce“;
• с bílá – „Býčí srdce je bílé“;
• dvoubarevné – Long Tall Sally, Crushed heart, Rebel Starfighter VT16, Striped Oxheart, Berkeley Tie-Dye Heart Tie Dye Heart).

Pro další funkce

Rajčata se liší trvanlivostí, masitostí, počtem semen a odstíny chuti. Nyní si každý může vybrat, co se mu líbí! Při výběru však musíte mít na paměti, že některé z nich se doporučují pro pěstování pouze v uzavřeném terénu, jiné lze pěstovat pod filmovými kryty a některé lze pěstovat na otevřeném terénu. Některé jsou k nemocem náchylné velmi, jiné méně. Takže například „Black Heart of Brad“, „Batyanya“ bude zelená, když vše kolem již dozrává.

I přes rozmanitost je však nutné pochopit, že i tato skupina má společné rysy a ty jsou spojeny především se zemědělskou technikou.

Obecná charakteristika „vydatných“ rajčat

Vezmeme-li v úvahu kategorii rajčat ve tvaru srdce, je snadné si všimnout, že naprostá většina jsou odrůdy. To znamená, že pokud jste zasadili rajče a líbilo se vám, můžete z něj bezpečně sbírat semena a příští rok zasadit stejnou odrůdu z vlastního semenného materiálu.

Jako všechny velkoplodé odrůdy jsou první květy srdčitých často tvořeny fascikovanými – srostlými. Produkují zvláště velké, ale nevzhledné plody. Proto se doporučuje je odříznout. Ale takovou květinu můžete nechat. Pravda, v tomto případě kromě nevábných rajčat dozrává později i sklizeň.

Jako všechny velkoplodé odrůdy a hybridy, i ty srdčité vyžadují nejen pravidelné zaštipování, ale i přidělování. Pokud je necháte nevlastním synům, pokud neotrháte přebytečné květy, bude více plodů, ale dozrají později a budou mít menší hmotnost. Proto, když se vám někdo chlubí kilogramy rajčat, neznamená to, že jimi byl pokryt celý keř, pravděpodobně to bylo jediné rajče na keři, a pokud ne, pak druhé a třetí byly několikrát menší.

Obvykle taková rajčata rostou v jednom nebo dvou stoncích a zbytek se včas odstraní. Chcete-li vypěstovat obzvláště velké ovoce, abyste se mohli pochlubit na svém blogu nebo svým sousedům, další květiny jsou odříznuty.

Většina „srdcí“ je neurčitá. Mají neomezený růst, takže vyžadují nejen tvarování, ale i podvazky. Ano, odrůdy “Herodes”, “Korneevskie Reds”, “Minusinský obr” do konce sezóny vyrostou o více než dva metry. Ale “Purpurové srdce” (Trpasličí fialové srdce), “Zoufalý” (Trpaslík Desperado) jsou výjimečné, patří v této skupině do velmi vzácné kategorie – determinant.

Rajčata srdčitých odrůd nemají vždy vyrovnaný tvar. Často může jeden keř produkovat plody, které jsou kulatější, více zploštělé nebo protáhlé, spolu s dokonale vydatnými.

Odrůdy rajčat ve tvaru srdce ne vždy plně odpovídají popisu. Růst keřů, počet a velikost rajčat a jejich chuť do značné míry závisí na povětrnostních podmínkách a na použité zemědělské technologii. Proto je důležité najít to, co je pro vás to pravé, podle vašich klimatických podmínek a zásad péče.

Popis některých „vydatných“ odrůd

Odrůda “Abakan růžová” – středně raná, neurčitá – v uzavřené půdě dorůstá až 2, v otevřené půdě – až 1,5 m Doporučuje se pro tvorbu 2 stonků. Plody jsou růžovočervené, váží od 200 do 500 g, masité, výborné chuti, ale mají nízkou trvanlivost. Pro střední zónu se „Abakan Pink“ doporučuje pro pěstování ve skleníkových podmínkách.

Odrůda “Batyanya” – rané zrání, neurčité – doroste do 1,8–2 m Doporučuje se pro pěstování v 1–2 stoncích. Plody o hmotnosti 300-350 g Růžové, masité, s malým množstvím semen, sladké. Pro střední pásmo se doporučuje pro pěstování ve skleníku.

Odrůda “Zlomené srdce” – středně rané zrání. Neurčitý. Na konci sezóny dosahuje výšky asi 1,8 m Vyžaduje vytvoření 2 stonků. Vyrábí dobré výnosy srdčitých plodů o hmotnosti až 300 g Chuť rajčat je vyvážená, s mírnou kyselostí. Dužnina neobsahuje prakticky žádná semena. „Broken Heart“ je jednou z těch odrůd, které dobře fungují jak ve skleníku, tak na otevřeném prostranství.

Odrůda “ananasové srdce” – středně raná, neurčitá – do konce sezóny dorůstá do 2 m Doporučuje se pro pěstování v 1-2 stoncích. Trikolóra. Plody jsou sladké, váží od 200 do 700 g v plné zralosti jsou čokoládově vínové barvy, na řezu malinově žlutozelené. „Ananasové srdce“ se ukazuje být obzvláště chutné v otevřeném terénu. Pro střední pásmo se doporučuje pro pěstování ve sklenících.

Odrůda “Purpurové srdce” (Dwarf Purple Heart) – vývoj projektu Tomato Gnome. Střední sezóna. Determinant – pouze 60–90 cm vysoký Nevyžaduje zaštipování. Produkuje fialovo-čokoládové plody o hmotnosti 100–200 g. Rajčata jsou masitá, s malým obsahem semen, zvláštní, ale příjemné chuti.

Odrůda “Alice” (Alise) – neurčitý, dosahuje výšky 1,8–2 m Doporučuje se pro tvorbu ve 2 lodyhách. Plody váží 400 g, červené, sladké, masité. Lze pěstovat jak ve skleníku, tak ve volné půdě.

Odrůda “Černé srdce Bredy” (Brad’s Black Heart) – střední sezóna, neurčitá – s neomezeným růstem a obrovským potenciálem. Vyžaduje neustálé štípání. Doporučeno pro pěstování ve 2 stoncích. Plody jsou růžové až téměř černé, váží 300–500 g, sladké, masité, chutné. Ve střední zóně lze pěstovat ve skleníku, na jihu – v otevřeném terénu.

Hybridní “Amber Heart F1” – jeden z mála hybridů s plody ve tvaru srdce. Brzy. Určitý – dorůstá 90–110 cm, nevyžaduje zaštipování. Plody jsou žluté, 140-170 g sladké, s hustou dužinou. Lze pěstovat jak ve skleníku, tak ve volné půdě.