Rajče BZHU na 100 gramů | Kalorický obsah rajčat

Bílkoviny, tuky a sacharidy rajčat jsou uvedeny na 100 gramů. Tabulka ukazuje ukazatele BJU pro rajčata:

Kalkulačka potravinových kalorií

Výpočet kalorií, nutriční hodnoty rajčat a dalších potravinářských výrobků. Údaje o KBJU rajčat jsou prezentovány službou „Food Calories“.

I když jsou rajčata botanicky ovocem, běžně se jedí a vaří jako zelenina. Jsou vynikajícím zdrojem vitamínu C, draslíku, folátu a vitamínu K.

Rajčata jsou plody čeledi hluchavkovitých, původem z Jižní Ameriky. Rajčata jsou hlavním potravinovým zdrojem antioxidantu lykopenu, který je spojován s mnoha zdravotními přínosy, včetně sníženého rizika srdečních chorob a rakoviny.

100 hvězd Instagramu: NV jmenuje nejoblíbenější Ukrajince na internetu

Přečtěte si o tom v časopise NV č. 5, co najdete zde

Top 50 největších soukromých investorů na Ukrajině během hodiny velké války

Přečtěte si o tom v časopise NV č. 5, co najdete zde

Jsme jako ten gladiátor v aréně, který si myslí, že všechny oči jsou na něm. Většinu ale zajímá, co se děje v císařské lóži
Vitalij Portnikov, publicista

Více z rozhovoru s ním čtěte v NV magazínu č. 5, co můžete přidat zde

Moje finanční historie se v boxu neztratila od mého prvního zápasu s Anthony Joshuou.
Oleksandr Usyk, první absolutní mistr světa ve významné váze v historii ukrajinského boxu

Více z rozhovoru s ním čtěte v NV magazínu č. 5, co můžete přidat zde

Rajčata jsou obvykle červená. Ale existují oranžové, zelené a fialové odrůdy. Kromě toho existuje mnoho poddruhů rajčat, které se liší tvarem a chutí. Obsah vody v rajčatech je asi 95 %. Zbývajících 5 % tvoří převážně sacharidy a vláknina.

<b>Šest důvodů, proč byste měli jíst rajčata</b>

<b>1. Rajčata obsahují mnoho živin a vitamínů</b>

• Kalorie: 18
• Voda: 95 %
• Bílkoviny: 0,9 gramy
• Sacharidy: 3,9 gramy
• Cukr: 2,6 gramů
• Vláknina: 1.2 gramy
• Tuk: 0,2 gramů
• Sacharidy: 4 %

Jedno středně velké rajče může poskytnout asi 28 % doporučeného denního příjmu vitamínu C. Rajčata také obsahují draslík, důležitý minerál, který je prospěšný pro kontrolu krevního tlaku a prevenci srdečních chorob. Rajčata také obsahují vitamín K 1 (fylochinon), který je důležitý pro srážlivost krve a zdraví kostí. Rajčata obsahují folát (vitamín B9). Jeden z vitamínů B, folát, je důležitý pro normální růst tkání a funkci buněk. Je to zvláště důležité pro těhotné ženy.

Rajčata také obsahují zdravý lykopen a betakaroten. Červený pigment a antioxidant lykopen byl široce studován pro své příznivé účinky na zdraví. Betakaroten, který často dává potravinám jejich žlutý nebo oranžový odstín, se v těle přeměňuje na vitamín A.

<b>2. Rajčata jsou dobrá pro zdraví srdce</b>

Srdeční onemocnění, včetně infarktů a mozkových mrtvic, jsou nejčastější příčinou úmrtí na světě. Studie na mužích středního věku spojila nízkou hladinu lykopenu a beta-karotenu v krvi se zvýšeným rizikem infarktu a mrtvice. Rostoucí důkazy z klinických studií naznačují, že konzumace lykopenu může pomoci snížit LDL (špatný) cholesterol.

<b>3. Rajčata jsou dobrá pro prevenci rakoviny</b>

Pozorovací studie zjistily souvislost mezi rajčaty a rajčatovými produkty a menším počtem případů rakoviny prostaty, plic a žaludku. Ačkoli se má za to, že důvodem je vysoký obsah lykopenu, jsou zapotřebí vysoce kvalitní studie na lidech, které by potvrdily důvod těchto výhod.

Studie na ženách zjistila, že vysoká koncentrace karotenoidů nalezených v rajčatech může chránit před rakovinou prsu.

<b>4. Rajčata jsou dobrá pro zdravou pokožku</b>

Rajčata jsou považována za prospěšná pro zdraví pokožky. Potraviny na bázi rajčat bohaté na lykopen a další rostlinné sloučeniny mohou chránit před spálením sluncem. Podle jedné studie lidé, kteří konzumovali 1,3 unce (40 gramů) rajčatového protlaku obsahujícího 16 mg lykopenu s olivovým olejem denně po dobu 10 týdnů, měli o 40 % méně spálenin od slunce.

<b>5. Rajčata jsou dobrá v boji proti zánětu</b>

Klinické studie rajčatových produktů naznačují výhody proti zánětu a markerům oxidačního stresu. Jedná se o proces poškození a smrti buněk v lidském těle v důsledku oxidace. Oxidace a redukce jsou klíčové procesy v životě živé buňky, na kterých se aktivně podílí kyslík.

<b>6. Rajčata jsou dobrá jako prevence trombózy</b>

<b>Jak jíst rajčata</b>

Rajčata jsou nejen základem zdravého jídelníčku, ale také skutečnou škálou chutí pro nejnáročnější gurmány. Rajčata se hodí ke zralým a zeleným. Rajčata si díky jejich nutričním vlastnostem můžete užívat po celý rok, protože jsou nejen chutná čerstvá, ale i v tepelně upravené podobě. Rajčata se přidávají do salátů, prvního a druhého chodu, přesnídávek, zavařují se na zimu, vyrábí se z nich šťáva, kečup, těstoviny, omáčky, víno a mnoho dalších jídel.

<b>Nápady, jak jíst rajčata v létě:</b>

Použijte do salátu, potřete olivovým olejem a dochuťte solí, pepřem, sušeným oreganem nebo provensálskými bylinkami.

Pro doplnění výživy přidejte do salátu sušené kousky černého chleba. Udělejte si salát z rajčat a mozzarelly z rajčat všech barev a velikostí, které existují v přírodě.

Připravte studenou polévku gazpacho. Experimentujte s barvami, například připravte žluté rajčatové gazpacho.

Bílá rajčatová polévka z bílých rajčat. Nastrouhejte lahodná zralá rajčata a oddělte tekutinu od dužiny pomocí gázy. Do smetany přidáme čirou šťávu a dusíme do krémova.

Dochutíme solí a česnekem. Podávejte s grilovanými krevetami nebo dětskými mořskými plody a ozdobte cherry rajčátky.

Mohou být rajčata zdraví škodlivá?

Rajčata obecně nemají žádné zdravotní vedlejší účinky, ale přesto mohou někdy způsobit alergie, zejména u lidí s intolerancí na pyl. Tento stav se nazývá syndrom pylové potraviny nebo orální alergie. U těch, kteří trpí tímto stavem, vedou proteiny podobné pylu v ovoci a zelenině k alergickým reakcím, jako je svědění v ústech, škrábání v krku nebo otok úst nebo krku. Lidé s alergií na latex mohou mít také podobnou reakci na rajčata.

Legální informace. Tento článek obsahuje obecné informace pro referenční účely a neměl by být vykládán jako alternativa k lékařským radám. NV nenese odpovědnost za jakoukoli diagnózu provedenou čtenářem na základě materiálů webu. NV rovněž nenese odpovědnost za obsah jiných internetových zdrojů, na které odkazuje tento článek. Pokud máte obavy o své zdraví, poraďte se se svým lékařem.

• Je možné zmrazit cherry rajčata na zimu a jak to udělat správně
• Poskytněte pohodlí při dietě. Devět konzerv, které nebudou překážet při hubnutí