Recept na houbovou polévku z mražených hříbků – Recept s fotografiemi krok za krokem 2025 | Jednoduché a chutné recepty doma

Houba se nazývá bílá, protože při řezání, sušení a vaření prakticky nemění svou barvu. Pro svou chuť a nutriční vlastnosti je tato houba dokonce nazývána králem hub.

Nadzemní část této rostliny vypadá jako spousta zelených masitých šípových listů a podzemní část vypadá jako šťavnatá velká cibulka bílé nebo fialové barvy.

Mrkev je stejně oblíbená jako brambory a některým lidem chutná ještě víc. Nejlepší mrkev, mladá, jarní, začíná v dubnu, křehká, sladká, křupavá. Je známý svým vysokým obsahem karotenu, který je neuvěřitelně prospěšný pro zrak.

S jakoukoli chutnou omáčkou nejsou brambory o nic méně zajímavé než italské těstoviny, hodí se k jiné zelenině, jsou velmi dobré do salátů i jako příloha k rybám nebo masu.

zeleninový vývar
Složka

Zeleninový vývar je potěšením pro vegetariány, hubnoucí dámy a pány a pro přípravu lehké letní polévky nebo rizota je prostě nenahraditelný.

Složka
Sůl se nazývá chlorid sodný, tato látka vypadá jako malé bílé krystaly.

Složka
Zakysaná smetana je fermentovaný mléčný výrobek vyrobený ze smetany a zakysaného těsta.
olivový olej

olivový olej
Složka

Olivový olej je tradičně součástí středomořské stravy a populace, ve kterých je olivový olej běžným každodenním produktem, se vyznačují dlouhou životností a vynikajícím zdravím.

máslo
Složka
Máslo je produkt získaný oddělením nebo stloukáním smetany z kravského mléka.

fotoreportáže k receptu 0

Přidat fotku
Zatím nejsou k dispozici žádné fotografie tohoto připravovaného pokrmu.
Přidat fotku

Podrobný recept

# krok 1/5

Houby rozmrazte, uvolněnou vodu nevyhazujte.
Celá obrazovka

# krok 2/5

Do ohřátého zeleninového vývaru přidáme houbovou vodu a přidáme nadrobno nakrájené brambory.
Celá obrazovka

# krok 3/5

Mrkev nastrouháme. Smažíme na rozehřátém másle a olivovém oleji. Přidáme nakrájenou cibuli a vše společně orestujeme do zlatova.

# krok 4/5

Do výpeku přidejte houby a opékejte 10-15 minut.
Celá obrazovka

# krok 5/5

Orestování přidejte do vývaru s bramborami, osolte, opepřete a vařte 5-7 minut. Při podávání polévku posypeme nasekaným koprem a přidáme zakysanou smetanu.

Fazolová polévka z kolena s klobásami od Alekseeva

Alexej Aleksejev
02 2020 сентября
Zelná polévka „Houby pod střechou“

22 2013 февраля
Bílá houbová polévka

Alisa Chernysheva
14 2010 декабря
Krémová žampionová polévka

14 2024 марта
HLASUJTE PRO RECEPT DNE (7)

co připravujeme?

• Супы
• Houby
• dietní menu
• u babičky
• jednoduché recepty na každý den
• Ruská kuchyně
• vařit, dusit
• Ruská národní kuchyně
• polévky ruské kuchyně
• zmrazení
• Z hub
• oběd
• na oběd
• bílé houby
• бульон
• Lehké
• S bílými houbami
• Dietní
• S lesními houbami
• vývary, polévky
• vývary, hříbky, polévky
• vývary, houbová polévka
• vývary, zeleninová polévka
• hříbky
• hříbky, houbová polévka
• mražené houby, houbová polévka
• hříbky, oběd, houbová polévka
• oběd, ruská kuchyně
• hříbky, polévky
• mražené houby, polévky
• Ruská kuchyně, polévky
• oběd, ruská kuchyně, polévky
• zelenina, polévky
• houby, polévky
• houby, hříbky, polévky
• houby, mražené houby, polévky
• houby, obědy, polévky
• obědy, polévky
• zeleninová, zeleninová polévka
• houby, hříbky
• houby, mražené houby
• houba, houbová polévka
• houby, hříbky, houbová polévka
• houba, mražené houby, houbová polévka
• houby, oběd
• Ruské polévky
• houbová polévka
• houbová polévka
• vývarová polévka
• vývary
• bramborová polévka
• polévka
• Zelenina
• mražené polévky
• bílá polévka
• krémová polévka
• Zelenina
• houbový vývar
• jednoduchý vývar
• bílý vývar
• vývar s houbami
• vývar s cibulí
• světlý vývar
• dietní vývar
• dietní polévka
• cibulový vývar
• smetanový vývar
• lesní polévka
• vývar se zakysanou smetanou
• Ruský vývar
• vývar každý den
• vývar s pepřem
• vývar se zakysanou smetanou
• vývar k obědu
• cibulová polévka
• pepř
• cibulová polévka
• mrkev cibule máslo
• pepřová polévka
• zakysaná smetana cibule
• pepřový olej
• houby s pepřem
• mrkev
• porcini
• mrkev v zakysané smetaně
• houby s mrkví
• krémová mrkev
• mrkvová polévka
• cibule pepř
• hříbková polévka
• hříbky s cibulí
• hříbky se zakysanou smetanou
• vývar z hříbků
• hříbky s mrkví
• luk
• cibule
• zakysanou smetanou a cibulí
• cibule pepř
• cibule
• zakysanou smetanou a cibulí
• cibule s máslem
• S cibulí
• cibule s máslem
• cibule se zakysanou smetanou
• bílá cibule
• jednoduchý luk
• houby s mrkví a cibulí
• cibule se zakysanou smetanou
• houby v cibuli
• máslo s cibulí
• bílá cibule
• jednoduchý luk
• mrkev cibule máslo
• zakysaná smetana cibule
• cibule pepř
• cibule
• zakysanou smetanou a cibulí
• cibule s máslem
• cibule se zakysanou smetanou
• bílá cibule
• jednoduchý luk
• mrkev cibule máslo
• zakysaná smetana cibule
• pepř s mrkví
• pepřová polévka
• polévka s hříbky
• hříbky se zakysanou smetanou
• vývar z hříbků
• hříbky s cibulí a mrkví
• hříbky s pepřem
• dietní polévka s hříbky
• krémová houbová polévka s hříbky

Z čeho

• vývary, zelenina
• hříbky, žampiony v zakysané smetaně
• houby v zakysané smetaně, mražené houby
• hříbky, houbová polévka, zeleninová polévka
• zeleninová polévka
• houby, oběd, zelenina

Jak

• hříbky, mražené houby
• mražené houby
• hříbky, mražené houby, houbová polévka
• hříbky, mražené houby, polévky
• houby, hříbky, mražené houby

Nejchutnější polévky se dělají v houbařské sezóně, ale jindy v roce si chcete dopřát chutné a aromatické jídlo. Někteří lidé připravují polévky s použitím žampionů, ale tento produkt nemá dostatečně silné aroma, aby pokrm stál za to. Hospodyňky proto nejčastěji používají mražené lesní houby. Díky tomuto způsobu skladování však velká část neuvěřitelného zápachu zmizí. Jak se ukazuje, existuje chytrý způsob, jak tuto situaci napravit.

Jak uvařit lahodnou polévku z mražených hub

Někteří kuchaři před vařením produkt rozmrazují. Tato metoda je považována za klasickou, i když její výsledky nejsou tak působivé, jak by si člověk přál.

Existuje lepší způsob.

Nejprve je třeba na pánvi rozpustit dostatečný kousek másla. Poté přidáme nakrájenou cibuli a mrkev. Po pár minutách přidáme mražené houby.

Miska se dusí na mírném ohni ne déle než patnáct minut. Poté můžete do polévky přidat zeleninu a houby – pokrm bude neuvěřitelně aromatický. Můžete použít i rostlinný olej, i když krémová verze dělá polévku hlubší a zajímavější.

Autor: Marina Michalapová Editor internetových zdrojů
Související novinky: