Zpravy
Recept Pšeničná mouka 1 polévková lžíce. lžíce. Obsah kalorií, chemické složení a nutriční hodnota.
Pomocí kalkulačky receptů v aplikaci „Moje zdravá strava“ si můžete vytvořit svůj vlastní recept zohledňující ztrátu vitamínů a minerálů.
Chemické složení a nutriční analýza
Výživa a chemické složení <u>„Pšeničná mouka 1 polévková lžíce. lžíce“</u>.
V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.
| Živina | Číslo | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 334 kcal | 1684 kcal | 19.8% | 5.9% | 504 g |
| Proteiny | 10.8 g | 76 g | 14.2% | 4.3% | 704 g |
| Tuky | 1.3 g | 56 g | 2.3% | 0.7% | 4308 g |
| Sacharidy | 69.9 g | 219 g | 31.9% | 9.6% | 313 g |
| Dietní vlákna | 3.5 g | 20 g | 17.5% | 5.2% | 571 g |
| Voda | 14 g | 2273 g | 0.6% | 0.2% | 16236 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín B1, thiamin | 0.17 mg | 1.5 mg | 11.3% | 3.4% | 882 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 0.7% | 4500 g |
| Vitamín B4, cholin | 52 mg | 500 mg | 10.4% | 3.1% | 962 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 1.8% | 1667 g |
| Vitamín B6, pyridoxin | 0.17 mg | 2 mg | 8.5% | 2.5% | 1176 g |
| Vitamín B9, folát | 27.1 μg | 400 μg | 6.8% | 2% | 1476 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 1.5 mg | 15 mg | 10% | 3% | 1000 g |
| Vitamín H, biotin | 2 μg | 50 μg | 4% | 1.2% | 2500 g |
| Vitamin K, fylochinon | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| Vitamín PP, NE | 3 mg | 20 mg | 15% | 4.5% | 667 g |
| Niacin | 1.2 mg | ~ | |||
| Macronutrienty | |||||
| Draslík, K | 122 mg | 2500 mg | 4.9% | 1.5% | 2049 g |
| Vápník, Ca | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 0.5% | 5556 g |
| Křemík, Si | 4 mg | 30 mg | 13.3% | 4% | 750 g |
| Hořčík, Mg | 16 mg | 400 mg | 4% | 1.2% | 2500 g |
| Sodík, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 43333 g |
| Síra, S | 70 mg | 1000 mg | 7% | 2.1% | 1429 g |
| Fosfor, P | 86 mg | 800 mg | 10.8% | 3.2% | 930 g |
| Chlor, Cl | 20 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.3% | 11500 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 1050 μg | ~ | |||
| Bor, B | 37 μg | ~ | |||
| Vanad, V | 90 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 2% | 1500 g |
| Jód, I | 1.5 μg | 150 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| kobalt, spol | 1.6 μg | 10 μg | 16% | 4.8% | 625 g |
| Mangan, Mn | 0.57 mg | 2 mg | 28.5% | 8.5% | 351 g |
| Měď, Cu | 100 μg | 1000 μg | 10% | 3% | 1000 g |
| Molybden, Mo | 12.5 μg | 70 μg | 17.9% | 5.4% | 560 g |
| Nikl, Ni | 2.2 μg | ~ | |||
| Cín, Sn | 5.2 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 6 μg | 55 μg | 10.9% | 3.3% | 917 g |
| Titane, ty | 11 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 22 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.2% | 18182 g |
| Chrome, Cr | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 1.3% | 2273 g |
| Zinek, Zn | 0.7 mg | 12 mg | 5.8% | 1.7% | 1714 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Škrob a dextriny | 67.9 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 1 g | ~ | |||
| Mastné kyseliny | |||||
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.4 g | od 4.7 do 16.8 | 8.5% | 2.5% | |
| Nasycené mastné kyseliny | 0.2 g | max. 18.7 г |
Energetická hodnota Pšeničná mouka 1 polévková lžíce. lžíce je 334 kcal.
- Porce = 30 g (100.2 kcal)
Primární zdroj: Vytvořený v aplikaci uživatelem. Více.
** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.