Rostlinná antibiotika – fytoncidy

Každý ví, že lesní vzduch je zdraví velmi prospěšný a jedním z nejdůležitějších důvodů je v něm přítomnost fytoncidů, které hubí nebo potlačují patogenní organismy a mají léčivý účinek. Neměli byste si myslet, že uvolňováním fytoncidů se rostliny starají o naše blaho – chrání především samy sebe.

<strong>Objev profesora Tokina</strong>

Phytoncides – jedná se o látky rostlinného původu, které mají schopnost zabíjet nebo inhibovat růst mikroorganismů. název “fytoncid” pochází ze sloučení řec “fyton” (“rostlina”) a latina “caedo” (“zabíjím”). Rozlišovat nestálý и nevolatilní fytoncidy tkáňových šťáv. Netěkavé fytoncidy se nacházejí ve všech rostlinách.

Fytoncidní vlastnosti rostlin objevil v roce 1929 významný sovětský badatel, profesor B.P. Tokin. Vědec drtil čerstvé listy různých stromů, nastrouhal křen či ředkvičky, cibuli či česnek, smíchal je s vodou a pod mikroskopem pozoroval, jak se chovají bakterie a prvoci žijící v této vodě. Před našima očima měnili povahu svého pohybu, tvar svého těla a nakonec zemřeli. Tak byl objeven účinek rostlinných fytoncidů. Následně se ukázalo, že fytoncidy mají nejen destruktivní účinek na bakterie a prvoky, ale i řadu dalších funkcí. Hrají důležitou roli při vytváření imunity rostlin.

Boris Petrovič Tokin (1900–1984) – sovětský biolog, doktor biologických věd, zakladatel katedry embryologie na Leningradské státní univerzitě, tvůrce doktríny fytoncidů.

Na základě četných studií provedených laboratoří profesora B.P. Tokine, byla stanovena doba smrti prvoků po bezkontaktní expozici fytoncidním stromům:

• Anglický dub – 5 minut,
• pyramidální cypřiš – 6 minut,
• bobule tisu – 6 minut,
• kozácký jalovec – 7 minut,
• Borovice lesní – 10 minut,
• bříza bradavičnatá – 20 minut,
• stříbrný topol – 9 minut.

Tisové bobule ‘Aurea’

Anglický dubový květ

<strong>Co ovlivňuje aktivitu</strong>

V přírodě je fenomén fytoncidů univerzální. Mezi různými druhy však existují rozdíly ve fytoncidní aktivitě. Kromě toho se fytoncidy z listů stromů liší svým antimikrobiálním účinkem od ovoce atd.

• Fytoncidní aktivita rostliny se může lišit v závislosti na roční době, počasí, denní době (ráno před 8. hodinou a večer po 19. hodině je množství fytoncidů produkovaných rostlinami několikanásobné méně než během dne).
• Stromy ve stínu vydávají méně fytoncidů.
• V březových a borových lesích je více světla a více fytoncidů než například ve smíšených lesích.
• Na množství produkovaných těkavých látek může mít vliv i teplota a vlhkost vzduchu: v horkém počasí se koncentrace fytoncidů výrazně zvyšuje (1,5–1,8krát), při zvýšení vlhkosti vzduchu klesá.

<strong>Všechny jsou jiné</strong>

Některé fytoncidy mají na mikroby škodlivý účinek, jiné pouze inhibují jejich růst.

Fytoncidy některých rostlin mají tendenci ovlivňovat různé třídy mikroorganismů (bakterie, prvoci, jednobuněční živočichové, mikroskopické houby atd.), zatímco jiné selektivně potlačují pouze určité typy mikrobů. Fytoncidy tedy vytvářejí imunitu a podporují přirozenou imunitu rostlin vůči různým druhům chorob.

Rostlinné fytoncidy mají různou chemickou povahu. Zpravidla se jedná o komplex sloučenin – glykosidy, terpenoidy, třísloviny a další látky, které nepatří do tří hlavních tříd přírodních sloučenin – bílkoviny, sacharidy a tuky.

Těkavé frakce ledvin ptačí třešeň obsahují kyselinu kyanovodíkovou, na listech třešně ptačí byly nalezeny glykosidy obsahující kyanid.

V rostlinách jako např modřín, bříza bradavičnatá, jilm, lípa malolistá, javor norský, jasan ztepilý, byly detekovány fenolové sloučeniny a organické kyseliny. Kondenzace z rozdrcených listů bříza, dub и ptačí třešeň obsahuje organické kyseliny a aldehydy, tj. látky vznikající při oxidaci alkoholů, v těkavých látkách byly nalezeny chinony vzniklé oxidací anilinu.

Javor norský, kvetoucí

70% rostlin, které mají fytoncidní účinek, obsahuje alkaloidy rostlinného původu – organodusíkaté látky. Rostlinné fytoncidy zahrnují silice, barviva (pigmenty) atd.

<strong>Schopný hodně</strong>

Celkem existuje asi 500 druhů stromů, které mají fytoncidní vlastnosti. Vědci vypočítali, že pozemské rostliny ročně uvolní do atmosféry asi 490 milionů tun fytoncidů.

Mezi výrazné fytoncidní stromy a keře ve středním Rusku patří jalovec, borovice, smrk, bříza, dub, topol, třešeň ptačí, jeřáb a šeřík.

Jehličnaté rostliny jsou skutečně rekordmany v uvolňování fytoncidů. Ano, 1 ha jalovec uvolňuje 30 kg těkavých látek za den; uvolní se asi 20 kg borovice и fešný. Mezi jižany jsou známé svou fytoncidní aktivitou cypřiše, thuja occidentalis, bobule tisu. Díky schopnosti rostlin uvolňovat fytoncidy obsahuje vzduch v parcích 200krát méně bakterií než vzduch v ulicích.

pichlavý smrk ‘Hoopsii’

Některé rostliny produkují vysoce volatilní fytoncidy, ostatní – málo těkavý.

Ukázalo se, že není vůbec nutné, aby rostlinné látky, které mají zápach, emitovaly těkavé fytoncidy. Mohou je produkovat i rostliny, které neobsahují silice. Mají tedy vynikající fytoncidní vlastnosti čerstvě nasekané dubové listy.

Některé silice (tedy ty, které vylučují těkavé silice) přitom působí na bakterie spíše slabě (například fytoncidy vylučované listy pelargónie zabíjejí jednobuněčné organismy až po několika hodinách). Některé rostliny ztrácejí své fytoncidní vlastnosti, když zemřou, zatímco jiné si je mohou udržet po poměrně dlouhou dobu. Předpokládá se například, že schopnost modřínového dřeva přežít stovky a dokonce tisíce let je spojena s jeho fytoncidními vlastnostmi.

<strong>Expozice člověka</strong>

Těkavé fytoncidy jsou schopny proniknout přes plíce a kůži do lidského těla. Inhibují rozvoj patogenních mikroorganismů a chrání před infekčními chorobami. Fytoncidy normalizují srdeční frekvenci a krevní tlak, podílejí se na látkové výměně, snižují hladinu krevního cukru, příznivě působí na krevní oběh v mozku, stav jater, baktericidní aktivitu kůže, ale i na imunitní a nervový systém.

Při vdechování těkavých fytoncidů jehličnatých stromů se zvyšuje odolnost červených krvinek proti nedostatku kyslíku, téměř dvojnásobná je jejich životnost a příznivě ovlivňují funkci celého oběhového systému. Není náhodou, že lidé žijící v zalesněných oblastech jsou mnohem méně náchylní k onemocněním horních cest dýchacích ve srovnání s obyvateli měst.

Těkavé fytoncidy ovlivňují fyzikální a chemické složení vzduchu. Pomáhají zvýšit koncentraci negativních iontů ve vzduchu a snížit počet pozitivních. Fytoncidy ionizují kyslík ve vzduchu, čímž stimulují jeho biologickou aktivitu. Kromě toho zlepšují účinnost a hospodárnost energie buněk a podporují usazování prachových částic.

Opadavý

Silná, trochu omamná vůně květů a listů ptačí třešeň čistí vzduch od choroboplodných zárodků. Jeho listy, květy, kůra a čerstvé plody mají fytoncidní vlastnosti. Ptačí třešeň produkuje nejúčinnější fytoncidy obsahující kyselinu kyanovodíkovou. Prvoci umírají pod vlivem svých fytoncidů po 5 minutách, klíšťata – po 15 minutách. Zejména hodně fytoncidů uvolňují mladé listy na jaře a v létě, na podzim se jich uvolňuje mnohem méně.

Fytoncidy z třešně ptačí mají antimikrobiální a insekticidní vlastnosti, jsou destruktivní pro houby. Obojky vyrobené z pařených větví třešně ptačí a odvar z kůry zbavují zvířata vší. Dříve rolníci před setím namáčeli semena do odvaru z větví, aby bojovali proti rostlinným škůdcům. Byly popsány případy mírné otravy květy třešně ptačí, kdy byly kytice ponechány přes noc v ložnici nebo jiném uzavřeném prostoru. Při pokusech na zvířatech bylo zjištěno, že fytoncidy ptačí třešně (rozdrcené listy pod čepicí) tlumí jejich nervový systém a snižují hladinu hemoglobinu v krvi.

Dubové fytoncidy snižují krevní tlak u pacientů s hypertenzí

Zkušenosti s fytoncidoterapií s listy dub ukazuje, že po několika sezeních tlak u pacientů s hypertenzí ve všech stadiích onemocnění výrazně klesá. A lidový zvyk chodit do lazebny s dubovým nebo březovým koštětem je také způsob použití těkavých fytoncidů, které uvolňují listy rostlin.

Na rozdíl od těkavých dubových fytoncidů šeřík, pyramidální topol, hloh Stahováním cév zvyšují krevní tlak a stimulují kardiovaskulární systém.

Vědecké výzkumy v posledních letech dokazují, že fytoncidy bříza и limes rozšířit průdušky, stimulovat dýchací systém. Fytoncidy vylučované mladými listy bříza, uvolňuje přepětí centrálního nervového systému. Březová míza má také vynikající fytoncidní vlastnosti. Fytoncidy limes mají dobrý účinek proti nachlazení a horečce, zmírňují bolesti hlavy.

Březové fytoncidy uvolňují přepětí centrálního nervového systému

<strong>Jehličnaté</strong>

Příjemné aroma jehličnatého lesa je vytvářeno odpařováním těkavých frakcí pryskyřice – aromatických terpenových sloučenin a silic – drobnými rankami a mladými jehličkami. V horkém dni se odpařují intenzivněji. Někteří lidé s kardiovaskulárními chorobami se mohou v jehličnatém lese cítit hůř. Osoby se srdečním onemocněním mají potíže s dýcháním a pociťují dusno. Pokud ale fouká a les je řídký, pobyt v něm je velmi užitečný.

Jehličnaté fytoncidy zvyšují odolnost červených krvinek vůči nedostatku kyslíku

Phytoncides jedle, sibiřský cedr и Sibiřský smrk mají stimulační účinek na nervový, kardiovaskulární a další systém, což se projevuje zejména při fyzické aktivitě. Pozitivně působí také na dynamiku mozkové cirkulace, stav jater, baktericidní aktivitu kůže a imunitní systém obecně. Fytoncidy z jedle, cedru a smrku mají protizánětlivé a antialergické účinky, stimulují metabolické procesy.

To je dokázáno thuja и jedle snížit počet mikrobů ve vzduchu, včetně původců záškrtu a černého kašle. Vědci tedy dokázali, že vdechování těkavých látek z jedle stimuluje některé formy přirozené imunity. V kosmetologii se jalovcové fytoncidy používají k dezinfekci pokožky a hojení ran a prasklin.

<strong>Zkrocené fytoncidy</strong>

Pro patogenní mikroby je obtížnější adaptovat se na působení fytoncidů vyšších rostlin než na antibiotika získaná z nižších rostlin – mikroskopické houby. To je důležitý fakt ukazující na vyhlídky použití fytoncidních přípravků pro prevenci a léčbu nemocí.

Pokud nemáte možnost často cestovat do lesa nebo přírody, pak vám esenciální oleje z jehličnatých rostlin umožní vychutnat si léčivé vůně, aniž byste opustili domov. Vytvoří příznivé mikroklima, které umožní léčbu i relaxaci. Vedením kurzu aromaterapie uspokojíte svůj „fytoncidní hlad“. Pomocí jednotlivých částí rostlin: jehličí, pupenů, větví, kůry, šišek můžete provádět léčebné procedury doma. Z připravených surovin není vůbec těžké vyrobit nálevy, tinktury, odvary, čaje, masti, prášky, inhalační směsi a extrakty do léčebných koupelí.

______________________________________________