Ruský výběr bílé lupiny a nových odrůd — AgroXXI

Galina Glebovna Gataulina, doktorka zemědělských věd, profesorka katedry pěstování rostlin a lučních ekosystémů Ruské státní agrární univerzity – Moskevské zemědělské akademie pojmenované po K.A. Timiryazev.

Přečtěte si AgroXXI v TELEGRAM ZEN VK

— V poslední době se téma bílé lupiny často dostává do titulků zahraničních a ruských zemědělských médií. Co je důvodem takového nárůstu zájmu o kulturu?

-Bílá lupina (Lupinus albus L.) ve svých biologických a ekonomických kvalitách v mnoha ohledech předčí sójové boby. Problémem je nedostatek rostlinných bílkovin při výrobě živočišných produktů v průmyslových podnicích: vyrábět nebo dovážet? Více než 80 % světové produkce sóji je soustředěno ve 3 zemích: USA. Brazílie a Argentina, přičemž odrůdy sóji jsou většinou geneticky modifikované, aby byly odolné vůči neselektivním herbicidům. Tyto země exportují přesně tento druh sóji a její zpracované produkty.

— Je bílá lupina považována za náhradu sójových bobů?

— Sójové boby zaujímají ve světovém zemědělství zvláštní místo díky jedinečnému chemickému složení zrna: 16–20 % oleje a 35–40 % bílkovin. Moderní odrůdy bílé lupiny (Lupinus albusL.) nejsou horší než sójové boby v obsahu bílkovin a jsou lepší ve výnosu. Na rozdíl od sójových bobů lze zrno lupiny použít jako krmivo bez tepelné úpravy, protože neobsahuje inhibitory trypsinu. Kořenový systém lupiny je schopen využívat špatně rozpustné půdní fosfáty a aktivněji fixovat vzdušný dusík.

— Jaké jsou výhody bílé lupiny pro produkci v ruských podmínkách? Ve kterých oblastech se mohou objevit pole vlčího bobu?

– Přírodní biotypy lupiny bílé se vyznačují vícestupňovým větvením a v souvislosti s tím i dlouhou vegetační dobou. Donedávna se věřilo, že bílá lupina může spolehlivě dozrát pouze v subtropickém klimatu. Na Ruské státní agrární univerzitě – Moskevské zemědělské akademii pojmenované po K.A. Timiryazev získal odrůdy s vysokým adaptivním potenciálem, které stabilně dozrávají v podmínkách severní části regionu Central Black Earth: Start, Manovitsky, Delta, Gamma, Dega, Deter 1, Timiryazevsky, Gana. Odrůdy jsou zařazeny do Státního rejstříku šlechtitelských úspěchů.

Nejnovější odrůdy výběru Ruské státní agrární univerzity – Moskevské zemědělské akademie pojmenované po K.A. Timiryazev, registrovaný ve Státním registru chovatelských úspěchů, zahrnuje odrůdy Timiryazevsky a Ghana. Autoři odrůd: doktor zemědělských věd Profesor katedry pěstování rostlin a lučních ekosystémů Gataulina G.G. a Medvedeva N.V., Ph.D. v zemědělských vědách. n., vedoucí vědecký pracovník Centra pro luštěniny a produkci rostlinných bílkovin Ruské státní agrární univerzity – Moskevské zemědělské akademie pojmenované po K.A. Timiryazev.

— Bílá lupina pro Rusko – co to je, zima nebo jaro?

— Bílé jarní odrůdy lupiny vznikly v oblasti se součtem aktivních teplot ve vegetačním období 2000-2200 o C a v podmínkách nedostatečné vlhkosti. Výběr elitních rostlin na tomto pozadí určil vysokou odolnost rostlin vůči suchu. Tyto vlastnosti odrůd spolu s dalšími ekonomicky užitečnými vlastnostmi ve srovnání se sójou ukazují na výhody lupiny z ekonomického hlediska.

Přečtěte si více

Medovina: recept na domácí nápoj z Chefmarketu

— Jak se v Rusku provádí selekce bílé lupiny s důrazem na to, jaké vlastnosti, jaké metody a nástroje se používají?

— Výběr bílé lupiny na Ruské státní agrární univerzitě – Moskevské zemědělské akademii pojmenované po K.A. Timiryazev se provádí podle úplného schématu výběrového řízení. V různých školkách se vyvíjí asi 2 tisíce chovných vzorků. Ve školce se předem plánují hybridizace a provádějí se nové kombinace křížení. Nadějné vzorky jsou testovány na pozadí fuzárií. Mezi výhody naší práce na tvorbě odrůd lupiny bílé patří studium fotosyntetické aktivity plodin v polních podmínkách všech vzorků soutěžního testu, stanovení dynamických parametrů produkčního procesu a posouzení limitujících faktorů tvorby prvků produktivity v různých fázích ontogeneze.

— Je tam výklenek pro organickou bílou lupinu? Měli by to bioproducenti zvážit?

– Samozřejmě, že ano. V ekologickém zemědělství hraje střídání plodin zvláštní roli. Významné místo v něm zaujímají luštěniny jako hlavní dodavatelé dusíku do agroekosystému. Střídání plodin slouží jako nejdůležitější prostředek ochrany proti škůdcům a chorobám. Více o agrotechnologii pěstování lupiny si můžete přečíst v kapitole 5. Obilné luštěniny, str. 222-297. Viz Pěstování rostlin: učebnice / G.G. Gataulina, P.D. Bugaev, V.E. Dolgodvorov; vyd. G.G. Gataulina. – M: INFRA-M, 2019. – 608 s. – (Vysoké školy: Balakvariat).

Vývoj nových odrůd je jednou ze studií, které provádí světové vědecké centrum „Agrotechnologies of the Future“ s podporou ruského ministerstva školství v rámci národního projektu „Věda a univerzity“.

Materiál byl připraven za podpory tiskové služby Národního centra lékařského výzkumu budoucnosti agrotechniky, Ruské státní agrární univerzity – Moskevské zemědělské akademie pojmenované po. K. A. Timiryazeva.