Různé inkubační profily pro různá křížení drůbeže? | Royal Pas Reform Integrovaná řešení líhní

Genetický výběr má silné účinky. Přestože všechna plemena kuřat pocházejí ze stejného divokého předka, výrazně se liší vzhledem, fyziologií, typem a rychlostí metabolismu. Jeden detail však překvapivě zůstává poměrně konstantní: inkubační doba. Ať už se jedná o lehkou nosnici nebo brojlera s vysokým výnosem, je to velmi blízko 21 dnům.

Porovnáním požadavků na inkubaci vidíme podobnosti a rozdíly. Nejvýraznější podobností je optimální teplota pro vývoj embrya: asi 100 °F. A to platí nejen pro kuřata, ale i pro ostatní druhy drůbeže.

Embryonální teplota – obvykle kontrolovaná měřením teploty vaječných skořápek a nazývaná EST – je zpočátku zcela závislá na okolní teplotě. Následně po 10. dnu začíná embryo produkovat teplo a pak EST závisí na rovnováze mezi produkcí tepla a schopností zbavit se přebytečného tepla. Zde se plemena mohou velmi lišit.

Plemena kuřat mají úzkou specializaci. Nosnice a brojleři mají velmi odlišné tělesné konstituce, stejně jako sprinteři a boxeři těžké váhy.

Slepice – stejně jako rodičovský chov – je šampiónem v produkci vajec. Mělo by být snadné a levné na údržbu a produkovat vejce s velmi pevnou skořápkou na ochranu. U plemen brojlerů je tomu naopak: musí mít zdravou chuť k jídlu a být schopni efektivně přeměnit velké množství krmiva na živou hmotnost. Kvalita vaječné skořápky je pro ně mnohem méně důležitá. Tyto přibližné charakteristiky určují rozdíly v příslušných inkubačních programech.

Některé rozdíly se táhnou po celou inkubační dobu, jiné ne. Kvalita vaječných skořápek je příkladem trvalého rozdílu. Díky dlouhodobé záměrné genetické selekci jsou snášková embrya „lépe zabalena“ do silné, tlusté skořápky, což může ovlivnit ztrátu hmotnosti vajec během inkubace a způsobit závažnější mechanické problémy při líhnutí.

Skořápka brojlerových vajec je zpočátku slabší. Francouzský výzkumný ústav INRA nedávno oznámil, že bude dále testovat hypotézu, že embrya brojlerů s tlustými kostmi pravděpodobně absorbují více minerálů ze skořápky, takže skořápka je před vylíhnutím ještě tenčí.

Rychlost metabolismu různých typů kuřat se liší, což vede k různé produkci tepla embryem. To musí být kompenzováno použitím různých nastavených teplot během inkubace.

Inkubace je z velké části (i když ne výhradně) o kontrole dvou hlavních faktorů: teploty a ztráty hmotnosti vajec, a to platí pro oba typy plemen. Odchylka od optima se týká obou typů, ačkoli vysoká produkce tepla činí brojlery zvláště náchylnými k problémům souvisejícím s teplem.

Inkubační programy pro tyto dva druhy drůbeže budou po prvních 10 dnů programu totožné. Embrya ještě neznají svou „profesi“. Po 9-10 dnech vyžadují brojlerová vejce nižší teploty nejen v inkubátoru, ale i v líhni.

Samozřejmě existuje mnoho různých kříženců jak brojlerů, tak nosnic. Navíc, některá ta moderní plemena jsou známá pro jejich zvláštní preference; například některé křížence nosnic preferují nízkoteplotní profily, jako jsou brojleři

<strong>Rada:</strong>

• Nastavte nastavení inkubačního programu na základě skutečné odezvy vajec: naměřený EST a ztráta hmotnosti vajec.
• Po 10. dnu pozorně sledujte EST. Snažte se udržovat hodnoty v rozmezí 100–101,5°.
• Mějte na paměti, že kvalita vaječných skořápek se liší podle plemene. Nechte dostatek času a udržujte správné nastavení relativní vlhkosti, abyste dosáhli konečného úbytku hmotnosti 11-13%.
• Analyzujte vzorce úmrtnosti embryí a kvalitu kuřat a dále dolaďte svůj program.

Brojleři jsou jedním z nejoblíbenějších plemen kuřat. Většinou jsou chovány za účelem získání křehkého masa, protože brojleři jsou 3-4x větší než běžné nosnice. Tento článek se zaměří na první fázi kultivace – inkubaci brojlerových vajec.

Trénink

Přípravná fáze je velmi důležitá pro celý inkubační proces. Prvním krokem je výběr vajec pro inkubaci. Při nákupu výchozí suroviny si ověřte podmínky skladování vajec, zda nebyla vystavena teplotním výkyvům – náhlé přehřátí nebo ochlazení zárodku škodí.

Pečlivě zkontrolujte vejce, zda nejsou poškozena. Jakékoli praskliny, výrůstky nebo jiné nepravidelnosti na skořápce jsou důvodem k zamítnutí. Pokuste se vyzvednout kopie stejné velikosti a objemu, dodržujte „zlatý průměr“ – hmotnost asi 55-60 g a střední rozměry. Příliš malá vejce – riziko získání neživotaschopných nebo nemocných potomků. Příliš velké jsou často neoplozené (2 žloutky).

Pozor také na tvar vajíček – měl by být klasický (oválně na jednom konci mírně zúžený).

Jakékoli odchylky (tvar hrušky, protažení nebo nadměrné zaoblení atd.) jsou nepřípustné, jde o první příznak neplodnosti.

Další postup je volitelný, ale vysoce žádoucí – jedná se o test vajíček na plodnost. Samozřejmě k tomu budete potřebovat speciální nástroje, jako je ovoskopická lampa. Můžete si jej sestavit sami nebo zakoupit v obchodě.

Zvažte známky úspěšně oplodněného vajíčka (při osvětlení lampou).

• Přítomnost jasně viditelné tmavé skvrny malé velikosti uprostřed žloutku (doslova 2-3 mm).
• Jednotná tloušťka pláště.
• Jasně viditelná je malá vzduchová komora (asi 1,5 cm v průměru), která se nachází blíže k tupému konci vajíčka. Rozmazaný obraz a jiné umístění naznačují, že vejce jsou zastaralá, a proto nevhodná pro inkubaci.
• Žloutek by měl být jeden a měl by být umístěn uprostřed, nebo by měl být mírně posunut do tupé části vejce, zatímco jeho okraje by měly být rozmazané, rozmazané.
• Při pokusu o rychlou rotaci by měl být pohyb žloutku pomalý.
• Kromě embrya by vajíčko nemělo mít žádné tmavé skvrny: krevní sraženiny, parazity a tak dále.

Poté byste měli pečlivě očistit povrch skořápky od různých nečistot – ucpávají póry, čímž zbavují embryo proudění kyslíku. K tomu můžete použít silný roztok manganistanu draselného o teplotě 25-35 stupňů. Jemně spusťte vejce do nádoby s roztokem manganistanu draselného a nechte 4-5 minut. Toto ošetření vám také umožní vejce dezinfikovat, kromě toho je očistíte od nečistot a nečistot. Na mytí si samozřejmě vystačíte jen s teplou vodou.

Po této proceduře vejce opatrně položte na utěrku (neutírejte) a nechte zaschnout. Poté je lze naložit do inkubátoru. Brojlerová vejce by měla být kladena vodorovně nebo pod úhlem do 45 stupňů. Volba této polohy je dána velikostí a hmotností vajec, protože vertikální poloha nevyhnutelně povede k poklesu zárodku ke dnu a jeho následné deformaci a přilnutí k vnitřnímu povrchu skořápky.

Inkubační režim

Aktuálně přijato použijte 2 způsoby inkubace ptačích vajec.

• Klasické. Snášení vajec se provádí najednou a jednou, poté se režim upraví a začne inkubace. Mláďata se líhnou ve stejný den v krátkých intervalech.
• Univerzální. Jeho odlišnost od klasického schématu spočívá v tom, že každých 4-7 dní je do inkubátoru umístěno jedno nebo dvě další vejce. Po dvou týdnech pobytu v inkubátoru se vzorky začnou aktivně zahřívat (v případě správného vývoje embrya). Postupné přidávání čerstvých vajec umožňuje vyrovnat teplotu a zabránit přehřátí.

Pěstování brojlerových kuřat v inkubátoru se prakticky neliší od inkubace kuřat jiných plemen. Drobné nuance jsou spojeny s velikostí vajec – jsou asi jeden a půlkrát větší než obvykle. Snad hlavní rozdíl je pouze ve ventilačním režimu inkubátoru: u brojlerů by měla být doba a frekvence ventilace zvýšena asi 2-3krát.

Zvyšuje se také frekvence otáčení vajíčka – to se děje pro harmonický vývoj embrya a zabránění jeho přilepení na kteroukoli stranu vajíčka.

Inkubační režimy pro brojlery jsou stejné jako pro jakýkoli druh kuřat

Teplotní podmínky

1 den – 38,3 stupňů Celsia

2.-4.den – snižte teplotu na 37,8 stupňů

5-17 dní – teplota 37,8 stupňů

17-21 dní – teplota 37,4 stupňů

Režimy vlhkosti:

Plán větrání:

od 10 dnů -5-10 minut 2x denně

od 15 dnů -10-15 minut 2x denně

Nezapomeňte na úroveň vlhkosti v inkubátoru. Pokud je vzduch příliš suchý, postříkejte vejce teplou vodou, stačí jednou za pár dní. Po prvním týdnu vejce zkontrolujte, pokud najdete nestandardní (shnilé) vzorky, ihned je vyhoďte. Stejný postup by měl být proveden po 17 dnech.

V posledních dnech (20-21) je některým chovatelům drůbeže doporučeno mírně zvýšit teplotu v zařízení – aby se usnadnilo pipping a rozbití skořápky. Pokud jste si pro chov vybrali plemeno brojlerů COBB-500, lze režim mírně změnit.

Tabulka 2. Režim líhnutí vajíček COBB-500