Sklizeň a skladování vojtěšky.

Vzhledem k vysokému obsahu bílkovin ve vojtěšce a struktuře jejích listů je pro dosažení nejlepších výsledků při sklizni vyžadována pozornost věnovaná detailům. Tato praktická poznámka popisuje, jak minimalizovat ztráty výnosů a živin při sklizni a přípravě vojtěškové senáže.

Výsledek

Pozornost věnovaná detailům vede k dobré rovnováze mezi výnosem a nutriční kvalitou vojtěšky v závislosti na fázi zralosti. To také pomáhá udržovat udržitelnost plodin a pomáhá snižovat zamoření plevelem.

Sklizeň vojtěšky

Sklizeň vojtěšky se od sklizně trávy liší v několika důležitých ohledech. Datum sklizně je méně důležité pro nutriční kvalitu ve srovnání s trávou. Stravitelnost a chuť se po ideálním období sklizně nezhorší jako tráva. Křehké listy této plodiny jsou však náchylné ke ztrátám při zpracování. Nižší obsah cukru ve srovnání s jílkem vyžaduje větší pozornost k dosažení dobrého prokvašení.

Správným plodinovým managementem této vytrvalé luskoviny je dosažení optimální rovnováhy mezi výnosem a schopností akumulovat kořenové zásoby pro přezimování, aby plodina přetrvávala rok co rok. Optimalizace sklizně vojtěšky znamená dosažení rovnováhy mezi několika cíli: výnosem, nutriční hodnotou, bezpečností plodin a zdravím plodin.

U zavedených plodin ve druhém a dalších letech poskytují plodiny sklizené ve fázi květních pupenů vysoký obsah bílkovin. Odložení sklizně až do fáze květu má za následek zvýšení výnosu, ale snížení kvality. Sklizeň vojtěšky, když se otevře 10 až 30 % květů, je rozumným kompromisem mezi výnosem a kvalitou. Opakovaný raný řez (před květem) negativně ovlivňuje zdraví rostlin, snižuje perzistenci a zvyšuje invazi plevelů. V době, kdy začíná kvetení, se v kořenech nashromáždila dostatečná zásoba výživy pro dobré obrůstání a přezimování. Obecným pravidlem je, že plodina by měla alespoň jednou za rok dosáhnout 50% kvetení. Po usazení, podobně jako jílek vytrvalý, lze vojtěšku během vegetačního období sekat několikrát, obvykle od května. Při čtyřnásobné sklizni (přibližně konec května, začátek července, polovina srpna a říjen) první dva řízky vyprodukují asi 70 % roční sklizně a poslední řízek jen asi 10 %. Sklizeň v říjnu snižuje zásoby kořenů pro přezimování.

Rozhodnutí o sklizni v říjnu je zásadní, aby si rostlina mohla vytvořit kořenové zásoby na zimu. Na rozdíl od trav, které mají růstový bod na bázi rostliny na úrovni půdy, vojtěška má růstový bod výše na stonku. Je proto důležité ponechat strniště vysoké 7 cm.Toto relativně vysoké strniště kromě toho, že umožňuje rychlé zotavení, podporuje také vadnutí, sušení a manipulaci s plodinou. Při zpracování plodiny je prioritou zabránit ztrátě listového materiálu, protože listy obsahují až 70 % bílkovin. Asi 90 % vitamínů a minerálních látek je obsaženo v listech. Obracení a řádkování vojtěšky by se mělo provádět, když je plodina mokrá, například brzy ráno.

Konzervace a skladování

Konzervace vojtěšky vyžaduje více pozornosti k detailu než trávy. Silážování píce může být obtížné kvůli nižšímu obsahu cukru. Upnutá siláž vyžaduje více sušiny (asi 35 %). Tím se snižuje riziko klostridiové fermentace a produkce kyseliny máselné, což snižuje příjem krmiva, produkci a je škodlivé pro celkové zdraví zvířat. Pomocí aditiva, tzn. kyselina, melasa nebo homofermentativní bakterie jsou také potřebné ke stimulaci bakterií produkujících kyselinu mléčnou pro účinnou fermentaci. Vadnutí vojtěšky (částečné sušení na poli) snižuje obsah vlhkosti a zvyšuje koncentraci cukrů, což umožňuje rychlou stabilizaci siláže. To snižuje množství potřebných přísad.

Při vyšší vlhkosti, zejména u větších balíků, existuje možnost znehodnocení vojtěškové siláže plísní. Kvůli vláknitějším stonkům se vojtěška obtížněji stlačuje než tráva, aby se odstranil kyslík. Lisovaná siláž proto vyžaduje vyšší obsah sušiny (40–50 %). Přesušení s více než 50 % sušiny však znesnadňuje lisování siláže. Vláknité stonky také vyžadují alespoň čtyři plastové obaly, aby se zabránilo jejich proražení obalu a propuštění kyslíku do balíku.

Existuje řada jednoduchých testů, které lze použít k posouzení obsahu sušiny v krmivu. První je vymáčknout rukou malou kuličku vojtěšky o délce 1-2 cm.Sušina je asi 30-40%, pokud se kulička drolí pomalu, bez volné vlhkosti nebo s malým množstvím vlhkosti na ruce. Když se koule rychle rozpadne, sušina je více než 40%. To lze také posoudit pomocí mikrovlnné trouby.

Velká hrst se zváží s přesností na gramy v nádobě vhodné do mikrovlnné trouby a spolu s šálkem vody se umístí do mikrovlnné trouby. Vzorek se suší ve 3 minutových intervalech na vysoké, dokud není suchý na dotek, poté se suší ve 30 sekundových intervalech, přičemž se vzorek po každém intervalu zváží. Jakmile hmotnost vzorku zůstane nezměněna, zaznamená se konečná hmotnost. Procento sušiny se vypočítá z konečné vysušené hmotnosti jako procento původní hmotnosti. Silážování vojtěšky trvá přibližně šest týdnů a stejně dlouho trvá silážování trávy.

Klíčové praktické aspekty

• Výnos, kvalita, opětovný růst a udržitelnost plodin vojtěšky závisí na době řezání. Odříznutí listů před květem vám umožní získat další sklizeň a zachovat zdraví rostlin.
• Strniště 7 cm podporuje rychlý růst a vysychání řádku.
• Listy se při sušení snadno poškodí nebo opadávají;
• Pro usnadnění fermentace používejte přísady.
• Balená siláž vyžaduje pro dobré skladování vyšší obsah sušiny než siláž sevřená/lisovaná.

Jako luštěnina nevyžaduje vojtěška dusíkatá hnojiva. Systém hnojení této plodiny je zaměřen především na P a K, dále na mikroprvky a udržování pH půdy.

Tipy pro aplikaci správné směsi živin na vojtěšku.

Vojtěška díky své schopnosti fixovat svůj vlastní dusík nevyžaduje dusíkatá hnojiva. Při vytváření výživového plánu pro vaše vojtěšková pole byste proto měli věnovat pozornost klíčovým živinám, jako je draslík a fosfor, doplněné o některé cílené mikroživiny. Hnojivo se doporučuje aplikovat od konce zimy do časného jara, kdy vojtěška začíná růst.

<strong>Draslík (K)</strong>

• Z hlediska množství je draslík nejdůležitějším prvkem při pěstování vojtěšky. Vyvážené množství K v systému hnojiv zvyšuje produktivitu a životnost vojtěšky. Draslík také umožňuje lepší ukládání cukru v tkáních, což zvyšuje toleranci rostlin vůči chorobám, chladu a různým stresům.

• Nedostatek draslíku lze poznat podle žlutých skvrn na obou stranách listů vojtěšky.

• Vojtěška vyžaduje 150 až 250 kg draslíku/ha, množství hnojiva se liší v závislosti na výnosu vojtěšky, typu půdy, množství dostupného draslíku v půdě a výnosech z předchozí plodiny. Při výsevu a na konci zimy se doporučuje přihnojovat, preferovat formu síranu draselného, ​​při dávkování nad 200 kg/ha vydělit množství hnojiva na polovinu.

<strong>Doporučený příjem draslíku (K)*</strong>

<strong>Fosfor (P):</strong>

• K dosažení svého výnosového potenciálu vyžaduje vojtěška dostatek dostupného fosforu, který je důležitý pro vývoj kořenů a životnost plodin. V praxi je vojtěška plodinou vysoce závislou na fosforu.
• Vojtěška s nedostatkem fosforu se pozná podle modrofialového nádechu na listech a červenofialového nádechu na stonku a spodní straně listů.
• Vojtěška potřebuje 60 až 70 kg fosforu/ha při výsadbě a poté každý rok v období jarního opětovného růstu. Toto množství hnojiva by se mělo lišit v závislosti na typu půdy, obsahu fosforu v půdě a výnosech z předchozích plodin.

<strong>Doporučený příjem fosforu (P)</strong>

<strong><strong>Kontrola pH půdy</strong></strong>

• Přestože vojtěška může klíčit při velmi nízkém pH, růst a vývoj semenáčků je omezen v půdě s pH nižším než 5,5 kvůli toxickým účinkům vysokých koncentrací hliníku v půdním roztoku. Kromě toho je v půdách s pH nižším než 6 obtížný vývoj bakterií fixujících dusík, což omezuje vznik uzlů.
• V kyselých půdách je důležité vápnění pro dosažení hodnoty pH nad 6,5.
• Buďte opatrní, pokud je pH nad 6,5, může se u vojtěšky vyvinout nedostatek bóru.

<strong>Stopové prvky</strong>

<strong>Identifikujte nedostatek síry (S):</strong>

Pokud je síry nedostatek, vojtěška bude mít světle zelenou až žlutou barvu a obsah bílkovin může klesnout až o 3 procenta. Doporučuje se aplikovat od 50 do 100 kg/ha v obtížných podmínkách (lehké půdy, vyluhované půdy, nízký obsah organické hmoty, hydromorfní půdy atd.)

<strong>Oligo prvky</strong>

Vojtěška je citlivá na nedostatek hořčíku, bóru, mědi a molybdenu. Aplikace hnojiva musí být upravena případ od případu v závislosti na nedostatku zjištěném analýzou půdy. Vojtěška potřebuje 50 kg/ha hořčíku, 500 g/ha boru, 500 g/ha mědi a 100-300 g/ha molybdenu.

Najděte hybrid

Objevte naši kompletní řadu vojtěšky