Týrská dýňová semínka – prohřátá sluncem

Dýně je jednou z nejoblíbenějších plodin pěstovaných na světě. Velké plody s pomerančovou dužinou a semeny jsou oblíbenou pochoutkou mnohých a mají mnoho prospěšných vlastností. Velkému zájmu se však dnes těší zvláštní druh dýně, nahosemenná. Semena této rostliny nemají slupku, a proto dostala své jméno. Velikostí, plností, olejnatostí a obsahem živin předčí běžná dýňová semínka.

Existuje několik odrůd nahosemenné dýně, ale jednou z nejslibnějších je štýrská dýně. Jeho domovinou je rakouská spolková země Štýrsko, kde se tato rostlina pěstuje již více než 200 let za účelem získání semen a slavného dýňového oleje s výraznou oříškovou chutí a vůní. Tento produkt se nazývá „černé zlato Štýrska“ pro jeho barvu a léčivé vlastnosti.

Dnes jsou štýrská semínka oblíbená nejen v Rakousku, ale i v mnoha dalších evropských zemích: Německu, Slovinsku, Maďarsku, České republice atd. Na pultech evropských supermarketů a prodejen zdravé výživy najdete sáčky se semeny a lahvičky „černé zlato“ – olej získaný ze štýrských dýňových semínek. Dostala se do USA a dokonce i na vzdálené břehy Austrálie.

Užitečné vlastnosti

Co je na semínkách štýrské dýně tak zvláštního, kromě toho, že se nemusí loupat?

• Jak jsme již řekli, dýňová semínka gymnosperm obsahují spoustu užitečných látek: vitamín E (kterého je mimochodem 5x více v dýňovém oleji než v olivovém), mikro- a makroprvky (zinek, železo, hořčík, draslík , mangan, selen, měď), vitamíny skupiny B atd.
• Jsou také výborným zdrojem vysoce kvalitních rostlinných bílkovin (až 30 %), nezbytných pro různé kategorie: sportovci toužící po nárůstu svalové hmoty, rychle rostoucí teenageři, lidé vedoucí aktivní životní styl, vegetariáni, vegani atd.
• Štýrská dýňová semínka dodávají tělu aminokyseliny, včetně tryptofanu (aminokyselina pro dobrou náladu a zlepšení kvality spánku) a argininu (zodpovědný za srdeční činnost a stav cév, obnovu buněčných struktur a svalové struktury).
• V semenech najdete rostlinnou vlákninu, která zlepšuje činnost střev, podporuje čištění střev a hubnutí.
• Komplex minerálů, fosfolipidů a fytosterolů normalizuje sekreci žluči a podporuje eliminaci přebytečného cholesterolu.
• Zinek a hořčík zlepšují mužské sexuální funkce. Muži potřebují 6-8krát více zinku než ženy.
• Zinek pomáhá slinivce produkovat inzulín a je schopen normalizovat hladinu cukru v krvi.
• Vědecké výzkumy potvrdily, že semena štýrské dýně pomáhají předcházet onemocnění prostaty, zpomalují již započatý proces a dokonce nemoc zvrátit.
• Komplex vitamínů A, skupiny B, C, E, K, minerály a stopové prvky napomáhají ke zlepšení stavu vlasů, nehtů a pokožky a zlepšení se dostaví jak u teenagerů, kteří neustále bojují s akné, které se objeví z ničeho nic, tak u žen nad 40 let, které sní o tom, že si udrží hladkou pružnou pokožku co nejdéle.
• Štýrská dýňová semínka mají mírný anthelmintický účinek.
• Jsou schopny působit preventivně, předcházet onemocněním močového měchýře a ledvin.
• Vzácné semínko může pomoci předcházet nejnebezpečnějším chorobám tohoto století: rakovině, mrtvici, ateroskleróze atd. díky vysokému obsahu antioxidantů, omega 3 a omega 6 mastných kyselin.

A tento seznam pokračuje. Další kapkou medu je skutečnost, že tento báječný produkt jen zřídka způsobuje alergie a může být vynikajícím doplňkem jídelníčku všech, mladých i starých.

Štýrská dýně v Rusku

U nás není štýrská dýně tak známá jako v evropských zemích. Štýrská dýně se však i přes její náročnost dá úspěšně pěstovat i u nás a produkuje plody o hmotnosti 4–8 kg, jejichž hlavní hodnotou je velké množství jedinečných semen. GC Concern Pokrovsky je jediným velkým producentem štýrských dýňových semínek v Ruské federaci. V roce 2017 vyrobí skupina společností Pokrovsky Concern více než 1000 tun štýrských slunečnicových semen. Každým rokem se osevní plocha zvyšuje, nakupuje se moderní specializované zařízení Pěstování dýní na polích skupiny společností Pokrovsky Concern splňuje moderní standardy pro produkci ekologických zemědělských produktů. Dýně se pěstuje mechanicky a ručně bez použití pesticidů a hnojiv. Úroda štýrské dýně se zpracovává ve vlastním závodě Koncernu, kde se lehce suší, poté se část produktů dodává na trhy EU a část ruským zpracovatelům na výrobu eko- a bioproduktů.

Štýrské dýňové semínko je jedním z produktů, které skupina společností Pokrovsky Concern vyrábí pod obchodním názvem „Vyhřívané sluncem“. Tento produkt dá všem vašim zákazníkům šanci objevit tuto skutečnou pokladnici užitečných látek, které blahodárně působí na lidský organismus.

Hrst lahodných semínek a lžíce aromatického oleje denně dokáže zázrak. Buďte zdraví!