Venkovské lekce. Jak pěstovat subtropické fíky v mírném podnebí? Část #2 – Světlo majáků

Fíkovník je silně spjat se Středozemím, i když ve skutečnosti může být pěstován i v letních chatkách ve středním pásmu nebo doma v nádobě. Jak rostou fíky? Tato nenáročná plodina nevyžaduje od zahradníka velké úsilí. Při dodržení zemědělské techniky můžete získat sklizeň již na konci léta v roce výsadby. V tomto článku se Gardenmart podělí o tajemství pěstování této úžasně chutné a neméně zdravé ovocné plodiny.

Fíkovník je silně spjat se Středozemím, i když ve skutečnosti může být pěstován i v letních chatkách ve středním pásmu nebo doma v nádobě. Jak rostou fíky? Tato nenáročná plodina nevyžaduje od zahradníka velké úsilí. Při dodržení zemědělské techniky můžete získat sklizeň již na konci léta v roce výsadby. V tomto článku se Gardenmart podělí o tajemství pěstování této úžasně chutné a neméně zdravé ovocné plodiny.

výsadba fíků

Vyberte si slunné místo, chráněné před severními a východními větry. Fíkovník není na půdu vybíravý. Fíky je třeba zasadit do výkopu pod úrovní terénu. Vytvořte výsadbovou jamku o rozměrech 60x60x60 cm, naplňte ji sypkou výživnou směsí rašeliny, písku, humusu a kompostu. Ihned po výsadbě se sazenice fíků hojně zalévají a mulčují. Není potřeba prořezávání. Pro pokojové fíky vezměte velký kbelík (10–15 l), udělejte do něj otvor pro odtok vody a naplňte ho volnou výživnou půdou. V květnu-říjnu stojí fíkovník venku na slunném místě. Provádí se pravidelné zavlažování. Když nastanou chladné noci, je třeba fíky přenést do teplé, světlé místnosti a umístit na okenní parapet orientovaný na jih, aby podzimní sklizeň mohla dozrát. Na zimu je rostlina odstraněna na chladné místo (suterén). V tomto období fíkovník odpočívá a nabírá sílu. V únoru se úroda opět přiveze domů, aby se v květnu objevily první fíky.

Péče o fíky

Jak často zalévat fíkovník? Plodina má velmi ráda vláhu, při jejím nedostatku rostlina shazuje plody. Aby byla sklizeň dobrá, je třeba fíky jednou týdně vydatně zalévat. A aby se voda nešířila po zemi, je nutné kolem keře vytvořit hliněný val. Kultura také dobře reaguje na kropení. Rostlina potřebuje listová hnojiva, která obsahují vápník, bór, stopové prvky a aminokyseliny. Například dusičnan vápenatý ve výši 1 polévkové lžíce. l. na 10 litrů (kbelík) vody. Pro organická hnojiva je vhodný čerstvý hnůj nebo slepičí trus, pro anorganická hnojiva směs dusíku, draslíku a fosforu ve stejném poměru. Nezapomeňte na pravidelné kypření a mulčování půdy.

Oříznutí fíků

Tvorba keře se provádí v červenci až srpnu. Keř fíkovníku by měl být viditelný skrz. Mladé slabé výhony, které vyrostly během této sezóny, je nutné proředit. Nechte 7-9 nejsilnějších větví nakloněných do stran (vytvoří misku). Tyto výhonky přinesou ovoce v příštím roce. Prořezávat je potřeba i dvouleté větve, které nenesou fíky. Pomocí zahradnických nůžek zkraťte vršky fíků (asi na 2 m). Prořezávání vyžaduje preventivní opatření. Výhonky vylučují žíravou mléčnou šťávu, proto se pracuje v uzavřeném oděvu, rukavicích a čepici. Proveďte prořezávání ve 2-3 fázích. Nejprve odřízněte spodní vrstvu a poté, když šťáva zaschne, odštípněte vršky.

Jak zakrýt fíky na zimu

Na podzim musí být plodina zakryta. Mrazuvzdornost fíků závisí na odrůdě a podmínkách pěstování (jak dobře zahradník rostlinu připraví na zimu). Mladý keř zpravidla mrzne při -10 ℃, dospělý člověk vydrží až -15 ℃. Sortiment Gardenmartu zahrnuje unikátní odrůdu mrazuvzdorných fíků, které zimují ve středním pásmu. Chlad může poškodit výhonky, ale všechny části rostliny se na jaře rychle zotaví. Více informací o odrůdě naleznete zde. Při příchodu prvních mrazů se větve rostliny ohýbají nebo umístí do výkopu vykopaného během výsadby. Vytrvalé větve, které se obtížně ohýbají, jsou odstraněny. Poté jsou přivázány drátem k instalovaným kolíkům a pokryty odolnými listovými materiály – břidlice, plast, dřevotříska, desky, silná lepenka. Je lepší nepoužívat polyethylen, protože během tání fíky pod ním hnijí. Nahoře je pokryta vrstvou zeminy 15-20 cm Pěstování fíků je jednodušší než hroznů. Jít na to! A své blízké a přátele budete moci hýčkat sladkostmi neobvyklými pro naše klima – zralým ovocem, sušeným ovocem, marmeládou nebo marmeládou z fíkovníku.

Protože samozřejmě nehovoříme o pěstování stromu v mírném klimatickém pásmu, musíme fík zformovat ve formě keře. Je zde mnoho výhod: malý objem koruny, možnost nasměrovat její růst libovolným směrem (stačí ji naklonit, kde je potřeba), pohodlí při sklizni, zaštipování a také to, že keř je velmi snadný a jednoduchý přikrýt na zimu.

S touto formou je vhodné keře každoročně obnovovat – přibližně analogicky s rybízem. Fíky plodí pokaždé na novém růstu, takže na tří a čtyřletých větvích se plodování přesouvá na okraj. A na jaře jsou na základně keře ponechány mladé výhonky. Na podzim se „staré“ větve jednoduše pokácí na úrovni půdy a místo nich jsou připraveny plodonosné náhrady.

Zavlažování je povinné

I když fíky nejsou rozmarná rostlina, pokud chcete získat větší výnos, velké a šťavnaté ovoce, musíte tvrdě pracovat.

Poté, co se fíky začátkem dubna otevřou, se budou pomalu probouzet ze zimního spánku. Do června není potřeba se o něj starat. Pouze pokud chcete urychlit proces dozrávání ovoce týden nebo dva před plánovaným termínem, můžete jej na jaře přikrýt agrovláknem.

Na fíky si budete muset vzpomenout v polovině června, kdy končí sezóna jahod a třešní. Na co si dát pozor?

Fíky jsou velmi náročné na zálivku, zejména v místech, kde je podzemní voda daleko. To platí i pro nivu řeky Kubáň, kde má mnoho Novokubánců letní chaty.

Když na Kubáně začne obvyklé letní vedro nebo dokonce sucho a voda se dostane hluboko do země, fíky začnou podléhat nedostatku vláhy. Totéž se děje během podzimního sucha, které se v naší oblasti stalo běžným, kdy fíky začínají svůj druhý plodný vrchol.

V oblastech, kde bude pro fíky v tomto období obtížné získat vodu, uvidíte nepříjemný obraz. Rostlina může shodit listy a pak plody, aby přežila. To se ale stane pouze v případě, že na rostlinu zapomenete a nebudete ji pravidelně zalévat.

Obnovením zálivky fíky zachráníte a získáte minimálně druhou podzimní sklizeň.

U fíků navíc nestačí pouhá zalévání kapáním. Co musíme udělat?

Od poloviny června je třeba začít pravidelně zalévat fíky. To vám pomůže získat první plnou sklizeň, která začíná dozrávat v červenci. K tomu je potřeba jednou týdně fíkové keře doslova zalít vodou.

Aby se voda nešířila daleko po půdě, můžete kolem fíkových keřů vytvořit vysoký válec zeminy. Obvykle po otevření fíků, ukrytých na zimu pod zemí, zbyde na tuto operaci dostatek zeminy. Budete ho potřebovat i na podzim.

Zajímavou vlastností fíků je jejich výrazná reakce na vlhkost listů. Dlouho jsem si všiml, že po dešti začnou plody rostliny rychle růst a dozrávat. Proto je velmi efektivní zalévat fíky kropením a také krmit listem.

Prořezáváním se zlepší kvalita sklizně

Letní řez má pozitivní vliv na rychlost dozrávání sklizně fíků a její kvalitu. Zahájit by se mělo nejpozději koncem června před dozráním první sklizně.

Faktem je, že začátkem června, kdy je v půdě a vzduchu dostatek vláhy, se fíky rychle vyvíjejí a rostou. Objevuje se mnoho výhonků a větví.

Kořeny fíků jsou velmi silné. Zasahují hluboko do země a šíří se do stran při hledání vlhkosti. A protože ji každý rok na zimu seřezáváme a formujeme do keře, rostlina spěchá s obnovou koruny. Pokud fík nijak nestříháte, může za sezónu vyrůst do výšky čtyř metrů i více.

Ale řez je potřeba nejen ke zkrácení výhonků. Pokud má fík mnoho větví a ty se táhnou nekonečně vysoko, budete mít dvě nevýhody: plody fíku budou menší a jejich zrání bude trvat déle. Energie rostliny bude vynaložena na vynucení dřeva, nikoli na plodinu, kterou potřebujete.

Podle pravidel by fíkový keř měl být průhledný a neměl by představovat neprostupnou houštinu.

Od poloviny června proto sbíráme zahradnické nůžky a dáme se do práce. Nejprve pečlivě prohlédněte rostlinu. Větví, které jsme nechali na zimu, se nedotýkáme. Přinesou nám většinu úrody. Větve, které v této sezóně vyrostly, je potřeba zředit. Ale ne všechno.

Vybíráme z nich 5-8 nejvýkonnějších a nejvýhodněji umístěných, s přihlédnutím k nadcházejícímu úkrytu na zimu. Neměly by být vzpřímené, ale uhýbat do stran, aby fíkový keř tvořil misku.

Tyto mladé větve vám tuto sezónu nedají mnoho úrody a nemusí dávat plody vůbec. Ale potřebujeme je do budoucna. Pamatujte, že fíky dozrávají na větvích druhého roku.

To znamená, že tyto větve vás budou živit příští sezónu. Pokud je samozřejmě v zimě ochráníte před mrazem.

Všechny ostatní větve bezpečně ořežete až na samotný základ. My je nepotřebujeme. A tento počet poboček udržujeme po celou sezónu. Přebytek odstraníme.

Je také nutné zaštípnout vrcholy fíkových větví. Ostříháme je zahradnickými nůžkami na výšku, kterou potřebujeme. Většinou je zkracuji na dva metry.

Ale provádění operace prořezávání, stejně jako sklizeň fíků, vyžaduje určitá bezpečnostní opatření. Proč?

Bezpečnostní opatření při péči o fíky

Faktem je, že větve fíků vylučují žíravou mléčnou šťávu. Při kontaktu s očima, rty a pokožkou způsobuje popáleniny a podráždění. Jakákoli práce s fíky proto musí být prováděna v oblečení, které bezpečně zakryje vaše ruce a nohy. Trička a šortky jsou zde kontraindikovány.

Na ruce si vezměte rukavice a na hlavu čepici nebo klobouk, abyste si chránili obličej, oči a uši před kontaktem s žíravými kapalinami.

S fíky se nejlépe pracuje ráno nebo večer, kdy není takové horko.

Chcete-li snížit množství mléčné šťávy, která se na vás dostane, musíte fíky oříznout ve dvou nebo třech fázích. Nejprve odřízneme spodní vrstvu větví, poté, když míza zaschne, odštípneme vršky. Jinak na vás bude kapat míza z horních větví.

Krmení neublíží

Chcete-li získat nejlepší sklizeň fíků, je dobré je krmit organickými a anorganickými hnojivy.

Z organické hmoty je dobré udělat nálev z čerstvého hnoje nebo kuřecího trusu s přídavkem rostlinných směsí. Hnůj se umístí do 200litrového sudu a naplní se vodou. Můžete také přidat kopřivy, pampelišky a skorocel. Tato směs se nechá dva týdny kvasit a louhovat. Pro lepší fermentaci můžete do nádoby přidat litr syrovátky.

Po dvou týdnech připravíme roztok v poměru: jeden litr tekutiny na 10 litrů vody. Toto hnojivo lze nalít buď pod kořeny, nebo použít jako listové hnojivo.

Pokud má někdo kalifornské červy a připravujete červí čaj, pak jej lze použít pro stejné účely ve stejném poměru.

Kdo nemá možnost využívat organickou hmotu, může použít minerální hnojiva. Přípravky s převahou dusíku se používají až do začátku července. Fosforečnatá hnojiva se podávají od začátku srpna.

Aby se strom dobře vyvíjel, plody fíků nepraskají a nekazí se na větvích, dobře hromadí cukr a je dobré používat listová hnojiva s obsahem vápníku, boru, stopových prvků a aminokyselin.

Potřebují fíky ochranu před chorobami a škůdci?

Donedávna v našich klimatických podmínkách fíky neměly žádné nepřátele. Není náchylný k nemocem, což znamená, že nevyžaduje odpovídající ochranu.

Nedávno se tu ale objevili škůdci, kteří jsou na fíky příliš houževnatí. Už jsme o nich psali. To jsou ploštice mramorované a chocholatka bílá.

Jestli se ale štěnice mramorovaná u nás ještě silně neprojevila. Každopádně u poškozujících fíků zatím nebyl zaznamenán. Bílý listonoh si tuto rostlinu již oblíbil.

Koncem června – začátkem července doslova ulpívá na mladých výhoncích fíků a saje šťávy rostliny. Jak se s tím vypořádat?

Jakmile si všimnete bílého voskového povlaku na fících a rostlinách obecně ve vaší zahradě, je to poplašný signál. Máte mladé bílé larvy listonoha.

Proti němu je účinné používat léky jako fufanon, bi-58, karate, decis, actellik.

Ošetřete svou zahradu jedním z těchto produktů. Po týdnu léčbu opakujte s jiným lékem. Pokud po tomto napadení listnáčem ustane, nemusíte se fíků bát. Pokud se škůdce objeví znovu, opakujte ochranná opatření.

Nezapomeňte, že je třeba ošetřit nejen horní, ale i spodní část listu rostliny.

Při druhém podzimním plodu fíků již nejsou škůdci zpravidla pozorováni. V tuto chvíli není vyžadováno žádné zpracování.

Kdy se fíky sklízejí v kbelících?

První úroda fíků začíná dozrávat, obvykle v červenci. Ale za předpokladu, že jste byli schopni ochránit fíky před zimními mrazy.

Když se na jaře na oživujících fíkových větvích objeví první zelené bobule, dozrávají jako první. Ukázalo se, že jsou nejšťavnatější a největší. Slupka těchto plodů se snadno odstraňuje. Ale první sklizeň neroste tak početně.

Druhá sklizeň fíků začíná dozrávat koncem srpna. A vrchol jeho plodnosti nastává na podzim: konec září – začátek října. Právě v této době fíky produkují největší množství úrody na hoře. Sbírají to do věder.

Podzimní plody nejsou tak velké jako v červenci, ale jsou sladší a při sklizni produkují méně mléčné šťávy.

Pokud jste fíky na zimu dobře nezakryli a jeho větve zmrzly, ale neuhynuly, pak se v tomto období dočkáte první sklizně.

Plodování fíků pokračuje až do mrazu. V Kubanu obvykle do konce října – začátku listopadu. A pokud je teplé počasí, tak po většinu listopadu. Pravda, to se nestává často.

Vzpomínám si, jak jednou v polovině října mrzlo, což náhle ukončilo sezónu fíků. Sklizeň se částečně zachovala pouze na těch stromech, které byly obaleny agrovláknem.

Když teplota klesne na nulu, listy fíků „shoří“ a vyschnou. Zrání ovoce končí. Začíná období úkrytu rostliny na zimu.

S. Sheptun

Chcete-li se pokračovat