Vojtěška je cenná pícnina »
Díky schopnosti poskytovat vysoké výnosy zelené hmoty a sena poskytuje vojtěška hodnotné bílkovinné a vitamínové krmivo se širokou škálou esenciálních aminokyselin. Vojtěška, stejně jako ostatní vytrvalé luštěniny, vytváří silný kořenový systém bohatý na dusík, pomáhá zvyšovat úrodnost půdy a zvyšovat výnos následných plodin.
Jak známo, hlavní podmínkou dalšího rozvoje chovu hospodářských zvířat je vytvoření stabilní zásoby krmiva. Pro splnění tohoto úkolu je důležité nejen zvýšit hrubou krmnou užitkovost, ale také vyrobit kompletní krmivo, obsahující dostatečné množství bílkovin, esenciálních aminokyselin, tuků, lehce stravitelných sacharidů pro zvířata, vitamínů, minerálů a stopových prvků. nízký obsah nestravitelné vlákniny. V mnoha oblastech země chybí v chovu hospodářských zvířat bílkoviny, zejména v zimním období stání, což často vede k nadměrné spotřebě krmiva, nedostatku produktů živočišné výroby a zvýšení jejich nákladů.
Při řešení problému nedostatku krmných bílkovin v systému výroby krmiv v podmínkách severního Kazachstánu na černozemních, kaštanových a mírně zasolených půdách hraje vojtěška významnou roli mezi vytrvalými nahosemennými travami. Vojtěška je královnou pícnin. Toto vyznamenání získala nejen jako rostlina, ale také jako hodnotná potravina. Z vojtěšky můžete získat různé druhy krmiva: zelené krmivo na pastvě nebo v pokosené formě, seno, proteinovo-vitamínová mouka, granule, travní plevy (sečení), seno, senáž. Četné studie domácích i zahraničních vědců prokázaly, že z hlediska kvality bílkovin a obsahu esenciálních aminokyselin je vojtěška lepší než mnohé pícniny, včetně vičence a jetele. Zvířata, která jedí potravu vyrobenou z vojtěšky, mají zlepšenou výdrž, reprodukční schopnost a zrychlený růst. Alfalfa green mass je hodnotné bílkovinné a vitamínové krmivo se širokou škálou esenciálních aminokyselin (lysin, methionin, cystin, tryptofan, arginin, histidin, leucin, isoleucin, fenylalanin, threonin, valin atd.). Vojtěška obsahuje spoustu vitamínů jako C, B1, B6, D, RR, E, K fylochimon nebo antihemoragické (vitamin K), kalciferol nebo antirachitikum. Průměrně sušina obsahuje 3-5% monosacharidů, 2-5% sacharózy, 6-8% škrobu, 18-30% vlákniny Hlavními sacharidy vojtěšky jsou vláknina, cukry, fruktosany, škrob, hemicelulóza, pentosany. Nadzemní sušina obsahuje 2-5 % tuku; minerální látky (v průměru): draslík – 2,6, vápník – 2,1, fosfor – 0,4, hořčík – 0,4, křemík – 0,1%. Vojtěška je bohatá na organické kyseliny, přičemž kyselina jablečná obsahuje 2,6-6,3 %, kyselina citrónová – 0,8-1,3 %, kyselina malonová – 1,5-2,0 %, kyselina chinová – 0,4-1,2 %.
V současné době se plocha pod vojtěškou v regionu zvyšuje, přičemž se pěstuje především v oblastech ústí řek a pravidelného zavlažování. Tato kultura však nebyla široce zavedena do výroby. Hlavním důvodem je nedostatek osiva, nedostatečná odolnost této plodiny vůči suchu a v průběhu let nestabilní produktivita krmiva a osiva. K vyřešení těchto problémů na NPTsZH pojmenované po. A. I. Baraev provádí šlechtitelské práce s cílem vytvořit odrůdy vojtěšky pro různé oblasti hospodářského využití, které se vyznačují vysokým výnosem píce a semen v kombinaci s kvalitou, vysokou křovinatostí a olistěním, odolností vůči hlavním chorobám a škůdcům, přizpůsobeným místním půdním a klimatickým podmínkám regionu. V důsledku selekce vojtěšky ve Výzkumném centru zemědělství pojmenovaném po. A.I. Baraeva vyvinula v posledních letech 5 odrůd, včetně odrůd Shortandinskaya 2, Raikhan, Lazurnaya a Lyutsiya 14, zónovaných v severním Kazachstánu a odrůdy North-Zapadnaya na západě Kazachstánu, tabulka 1. Tyto odrůdy mají odolnost vůči zimě a suchu , v podmínkách zavlažování rostou dobře a tvoří trávu ve dvou nebo třech řízcích, za normálních podmínek – jeden nebo dva sekání Ve vláhově relativně příznivých letech je výnos zelené hmoty 164-255 c/ha, sušina (seno) – 40-60 c/ha, semena 2,5-3,0 c/ha, v suchých letech 75- 110; 20-30 a 1,0-1,4 c/ha.
Tabulka 1 – Charakteristika proměnných odrůd vojtěšky, v průměru za roky 2014–2023
Produktivita zelené hmoty, c/ha (2 řízky)
Výnos sušiny, c/ha
Výnos semen, c/ha
Vegetační období, dny:
Opětovný růst – sečení zralosti
Výnos stravitelných bílkovin na 1 ha, kg
Metabolický energetický výdej na 1 ha, GJ
Výkon krmných jednotek na 1 ha
vysoká produktivita semen,
má vysokou aktivitu vázající dusík
Spolu s úrovní užitkovosti jsou nejdůležitějšími ukazateli vytrvalých trav chemické, minerální složení a nutriční hodnota krmné hmoty. Výše uvedené odrůdy vojtěšky s vysokou rozvětveností a listnatostí krmné hmoty se vyznačují vysokým obsahem hrubých bílkovin v sušině – od 17,8 do 22,5 % a nízkým obsahem vlákniny – 18,0-21,3 %, obsahem dusíku – 3,2-3,5 %, fosfor – 0,32-0,35 %, draslík – 3,2-3,4 %. Metabolická energie v 1 kg sušiny obsahuje 9,6-10,2 MJ, krmné jednotky – 0,80-0,91 kg/kg. Poskytují výnos stravitelných bílkovin od 804-1015 kg/ha, metabolickou energii – 57,6-74,5 GJ/ha, krmné jednotky na 1 ha – 4800-6643.
Vojtěška je nejen důležitou pícninou, ale má také mnohostranný vliv na zdraví půdy. Vyvinutím mohutného kořenového systému obohacuje půdu o organickou hmotu, která pomáhá zvyšovat její úrodnost, vytvářet voděodolné agregáty, zlepšuje propustnost vody a kapacitu polní vláhy. Na kořenech vojtěšky se tvoří uzliny, ve kterých je fixován vzdušný dusík. Bakterie uzlíků jsou vlhkomilné. V jižních oblastech jsou vytvořeny příznivé podmínky pro jejich tvorbu na jaře a na podzim, kdy vlhkost půdy dosahuje 70-80 % polní vláhové kapacity a teplota v půdní vrstvě 5-10 cm je 20-25 °C. hodnocení polní aktivity vázající dusík ve Vědecko-produkčním centru pro zemědělství ukázalo, že u odrůd vojtěšky je zaznamenáno 85 až 190 kg/ha biologického (atmosférického dusíku), což umožňuje uvažovat o tomto druhu jako výkonný akumulátor dusíku pro sená a pastviny.
Chemický rozbor obsahu dusíku ve vzdušné sušině kořenů vojtěšky ve čtvrtém roce života rostlin provedený ve Výzkumném centru zemědělství prokázal, že (podmíněně při orbě) se do půdy dostává v průměru 80,9 kg/ha dusíku. , což je ekvivalentní aplikaci dusičnanu amonného v množství 233 kg/ha fyzické hmotnosti. Obsah dusíku v hnojivu na bázi dusičnanu amonného je 34,6 %. Biologický dusík vstupující do půdy se zbytky kořenů a strniště má významný vliv na výnos zrna následných plodin. Fosfor se vzduchosuchou hmotou kořenů vojtěšky bude dodáván v množství 11,4 kg/ha, což odpovídá aplikaci dvojitého superfosfátu v množství 26 kg/ha fyzické hmotnosti. Obsah fosforu v dvojitém superfosfátu je v průměru 44 %. Při zaorávání vojtěšky se do půdy dostává 103,4 kg/ha draslíku, což odpovídá přidání dusičnanu draselného v množství 230 kg/ha ve fyzické hmotnosti. Obsah draslíku v dusičnanu draselném je 45 %. Obsah humusu ve vrstvě 0-10 cm, 10-20 cm a 20-30 cm ve třetím roce použití pod plodinami vojtěšky byl 3,25-3,49; 3,00-3,04 a 2,93-3,12%, což je na úrovni nebo mírně vyšší než pára o 0,05-0,42%.
Bylinná odrůda vojtěšky Vojtěška 14. Fáze tvorby semen
Senosečová hmota vojtěšky variabilní odrůdy Lazurnaya
Bylinná odrůda vojtěšky Raihan. Fáze plného květu
Několik tipů pro pěstování vojtěšky. Vojtěška se pěstuje v polních nebo pícninových střídáních typických pro každou zónu, na polních pozemcích a v klínech. Hlavní příprava půdy se provádí úhorem nebo orbou na podzim, hloubková kultivace se provádí kypřicím hnojivem v hloubce 25-27 cm, s aplikací fosforečných hnojiv v dávce 60 kg am. /ha. Nejvhodnější dobou setí je předjaří, jaro (25. 10.-5. 6.), kdy vyhovující podzimní-zimní-jarní zásoby vláhy v půdě umožňují plnohodnotné travní sazenice. Přijatelné jsou letní výsevy po červencových srážkách a předzimní výsevy – v prvních nebo druhých 1 říjnových dnech Předseťová úprava spočívá v předseťovém bránění, kultivaci do hloubky 2-3 cm a válcování kroužkovou ostruhou. válce před a po setí. Hloubka umístění semen na těžkých půdách je 4-30 cm, na lehkých půdách – 45-2 cm Mezera v načasování mezi kultivací a setím je nepřijatelná. Při pěstování na seno a zelenou píci je výsev širokořádkový s roztečí řádků 3-1 cm a výsevem 4-8 miliony životaschopných semen na 15 ha (5-1 kg/ha); v zavlažovaných oblastech setí řádků s roztečí řádků 12 cm při výsevku 15 milionů životaschopných semen na 0,5 ha (XNUMX-XNUMX kg/ha). Pokud existují semena „tvrdého kamene“, pro zvýšení klíčivosti a energie klíčení se semena před mořením vertikutují předem pomocí strojů SS-XNUMX, jetelových drtičů a drtičů plevele.
Aby se zabránilo poškození houbovými a bakteriálními chorobami, ošetřujeme semena 20-30 dní před výsevem za sucha nebo vlhkem přípravkem TMTD 80% s. p., nadace 50% s. p. v poměru 3 litry. na 1 tunu semen.
Při setí např. dvojitých travních směsí (pšenice + vojtěška; pšenice + vojtěška) a trojitých (pšenice + sveřep + vojtěška; pšeničná tráva + sveřep + vojtěška) by výsev každé složky měl být 30-50 % normy v jeho čistá forma.
K setí se používají specializované secí stroje na zrno a hnojivo na trávu: SZT-3,6; NWT-5,4; SZP-3,6; SZF-5,400-T; Astra NWT-3,6A; modulový secí komplex SOWE 3,6 M, Sapphire 7 (Lemken, Německo).
Sklizeň vojtěškového sena není ani tak riskantní metodou, jako velmi závislá na povětrnostních podmínkách. Ztráta hmoty listů a ztráta přístupu rostlin ke vzduchu může být významná. Proto je třeba věnovat pozornost technologii sklizně a sušení. Provozujte zařízení při minimální rychlosti. V oblastech s horkým klimatem se musí sekat přímo do řádků nebo se musí hmota shrabovat současně se sečením. Tím se zabrání škodlivým účinkům slunečního záření. Při přípravě sena pro sklizeň vojtěšky je nutné začít ve fázi pučení-začátek květu, kdy obsahuje více vitamínů, živin a méně škodlivé látky saponin. V praxi však sklizeň často začíná v pozdějších fázích vývoje trávy – při plném květu – a končí na konci květu a dokonce i při tvorbě semen. Zpoždění sklizně bývá argumentováno tím, že sběr sena a dokonce krmných jednotek na hektar plochy je v období plného květu vyšší než ve fázi pučení. Hrubá produkce sušiny u bylin sklizených později je totiž vyšší. Pečlivá analýza výnosů trávy však tuto výhodu obvykle neodhalí. Ke zvýšení výnosu dochází především v důsledku zvýšení množství vlákniny v rostlinách. Zároveň se prudce snižuje stravitelnost nejcennějších živin včetně vlákniny.
Je lepší sbírat sušené řádky a skládat je ráno a večer, protože se ztrácí méně listů. Nejlepší je vybírat řádky pomocí lisu, protože opadává méně listů a slisované seno může vyschnout v balíkech nebo rolích ponechaných na poli 2-3 dny. Pro vytvoření ploch pro senoseče a pastviny a pro radikální zlepšení přirozených pícnin lze vojtěšku použít v travní směsi, zatímco pšeničná tráva by měla být vysévána z obilných trav a sveřep a pšeničná tráva by měly být zasety v oblastech s relativně vláhou. Vojtěška smíchaná s obilovinami rovnoměrně sesychá, ztrácí méně listů, zvyšuje se výnos smíšených plodin a kvalita krmiva.
Díky vysokému obsahu bílkovin a nízkému obsahu sacharidů je vojtěška plodinou, která se obtížně silážuje a nejlépe se využívá na senáž. Zelená hmota na senáž se seče ve fázi pučení – začátek kvetení rostlin a suší se v řádcích na vlhkost 60-65%. Sběr, sekání a nakládání do vozidel je prováděno samojízdnými sklízecími řezačkami. Délka řezu by měla být v rozmezí 1-2 cm.
Aby se vytvořil dobrý porost vojtěšky, musí se setí provádět kvalitními semeny, na pečlivě obdělávaných a vyrovnaných polích v zimním období ve stepních oblastech se provádí retence sněhu na jaře; druhý rok života se provádí bránění, aby se zničila půdní kůra a zajistil se přístup vzduchu ke kořenům. Stává se to, když vojtěšková tráva po 3-4 letech používání snižuje produktivitu, ačkoli hustota zůstává normální, takže je nutné trávu zmladit kypřením diskovými bránami nebo pluhy.
Parsaev E.I. – hlava Laboratoř výběru vytrvalých nahosemenných trav LLP „NPTsZH pojmenovaná po. A. I. Baraeva“
Filippová N.I. – hlava Oddělení výběru víceletých trav LLP „NPTsZH pojmenované po. A. I. Baraeva“
Kobernitskaya T.M. – S. n. S. laboratoř pro selekci vytrvalých nahosemenných trav NPTsZH pojmenovaná po. A. I. Baraeva“