Výhody a poškození žvýkaček pro lidi a zuby – 21. března 2021.

Lidé žvýkali nejrůznější věci, dokud se neobjevily normální žvýkačky. Tady máte pryskyřici, krycí vosk a dokonce i dehet – kdo to nezažil? Možná ale stálo za to nechat vše tak, jak bylo a vzdát se žvýkaček? Zeptali jsme se výživového poradce a zubaře, proč je pro vás opravdu dobrý, komu může jen uškodit a zda je pravda, že je lepší ho nepolykat.

Můžete použít žvýkačku k odstranění náplně?

Pokud při žvýkání ztratíte plombu, může za to zubař, kterého jste předtím navštívili. S největší pravděpodobností udělal něco špatně. Protože ještě nevynalezli žvýkačku, která by mohla vážně poškodit vaše zuby. A je jedno, jak dlouho to žvýkáte.

„Doba trvání žvýkačky nezvyšuje riziko ztráty výplně,“ říká zubařka Polina Zhovtyak. — Stabilita výplně je zajištěna použitím speciálních moderních lepicích systémů (lepidlo je látka schopná lepit materiály povrchovou adhezí. — Cca. vyd.), poskytující výraznou adhezní sílu a stabilní mikromechanickou a chemickou fixaci k tvrdým tkáním zubu. V zubu zůstane kvalitní náhrada pomocí žvýkačky.

Polina Zhovtyak je zubařka-terapeutka a kandidátka lékařských věd. Úzké specializace: „diagnostika a léčba kazů, nekariézních lézí zubů“, „diagnostika a léčba komplikovaných forem kazu“, „přímá a nepřímá estetická obnova všech skupin zubů“, „konzervativní léčba onemocnění parodontu“.

Pomáhá žvýkačka bojovat proti zubnímu kazu?

Žvýkačky mohou skutečně snížit rychlost tvorby plaku a riziko vzniku kazu, ale pouze ten druh, který používá xylitol jako náhražku cukru.

“Xylitol inhibuje Streptococcus mutans, hlavní bakterie, které významně přispívají ke vzniku zubního kazu,” říká Polina Zhovtyak. — Tato sloučenina navíc na rozdíl od většiny cukrů není fermentována na kyselinu, takže xylitol byl nazýván nefermentovatelným alkoholem obsahujícím sacharidy, který je šetrný k zubům. Sladidla sorbitol a xylitol mají stejné vlastnosti (ale v menší míře). Účinek proti zubnímu kazu u žvýkaček je spojen s obsahem močovinových a fluoridových sloučenin a také se zvýšeným sliněním.

Je nebezpečné spolknout žvýkačku?

Existuje názor, že pokud dítě spolkne žvýkačku, při polykání se přilepí na jícen, žaludeční sliznici nebo střeva, což povede k různým nevratným následkům. Lékaři ale uklidňují: je to docela běžná situace, nic hrozného z toho nebude. Při průchodu žvýkačky gastrointestinálním traktem ztratí žvýkačka působením kyseliny chlorovodíkové ze žaludeční šťávy, žluči a trávicích enzymů své elastické vlastnosti, stane se měkčí a poddajnější a snadno přirozeně omdlí.

„Lékařská literatura ale popisuje případy, kdy děti (vzhledem k tomu, že mají rády všechno chutné, zvláštní chuť žvýkaček, hravou formu) snědly více než deset kousků žvýkaček,“ říká nutriční specialistka Galina Bartashevich. – Ale to je již plné zácpy, bolesti břicha, v tomto případě bude k určení další taktiky vyžadován zásah pediatra. Proto, pokud má vaše dítě nějaké problémy nebo jste zjistili, že se ztratilo velké množství žvýkaček, musíte si s dítětem promluvit a okamžitě zhodnotit jeho stav.

Galina Bartashevich je gastroenterolog nejvyšší kategorie, dětský gastroenterolog, odborník na výživu, kandidát věd, pracovní zkušenosti – více než 30 let.

Jaké jsou výhody žvýkačky?

“Používání žvýkačky bezprostředně po jídle pomáhá vyčistit ústní dutinu od plaku v důsledku mechanického působení a také zvýšeného slinění,” říká Polina Zhovtyak. — Mírně zásadité prostředí slin neutralizuje kyseliny, které jsou produktem životně důležité činnosti ústních bakterií, a snižuje riziko vzniku kazu.

Zubaři se přitom shodují, že mnohem účinnější je pravidelné vyplachování úst po jídle. A žvýkačky samozřejmě nenahradí běžné čištění kartáčkem a pastou. Díky příchutím vám žvýkačka na chvíli osvěží dech. Nepokoušejte se s ním ale čistit tvrdý plak – neporadí si s ním ani nevyčistí těžko dostupná místa.

„Žvýkačka je také ‚trenažérem‘ podpůrného aparátu zubů, žvýkacích svalů a temporomandibulárního kloubu,“ dodává Polina Zhovtyak. — V tomto případě funguje jako pumpa, vytváří podmínky pro aktivaci průtoku krve a zlepšuje trofismus tkání. V případě zánětlivých-destruktivních onemocnění parodontu, zejména u těžkých dekompenzovaných stadií, dysfunkce temporomandibulárního kloubu, však může být taková zátěž nadměrná a mít negativní dopad.

Můžete žvýkat žvýkačku na prázdný žaludek?

Lékaři nedoporučují žvýkat žvýkačku nalačno. Jeho složení nese chuťovou zátěž a tělo bude reagovat zcela tradičně: chuťové receptory pošlou odpovídající příkaz do mozku a žaludek začne produkovat žaludeční šťávu a začne žít v režimu čekání na jídlo.

„Žaludek rozvíjí marná očekávání, což povede ke zvýšené hypersekreci žaludeční šťávy a částečně vyvolá zánět žaludeční sliznice,“ říká nutriční specialistka Galina Bartashevich. — Proto se okamžitě vyvozují závěry, kdo by neměl žvýkat žvýkačku. Samozřejmě se jedná o osoby s onemocněním gastroduodenální zóny – gastritida, peptický vřed, ezofagitida s refluxem obsahu žaludku a dvanáctníku do distální části jícnu. To jsou pro ně kontraindikace.

Je žvýkačka kontraindikována pro těhotné ženy?

Některé druhy žvýkaček mohou být kvůli sladidlu aspartamu skutečně nebezpečné pro vaše zdraví. Zdravotně může ohrozit těhotné ženy, děti, osoby s cukrovkou a fenylketonurií, dědičné onemocnění, při kterém je důležité dodržovat nízkobílkovinnou dietu, jinak hromadění fenylalaninu a jeho toxických produktů povede k těžkému poškození centrálního nervového systému, projevujícímu se zejména narušením duševního vývoje.

“Studie ukázaly, že aspartam je nebezpečný během těhotenství, a byla nalezena souvislost mezi předčasným porodem a jeho přítomností jako potravinářské přídatné látky,” říká Polina Zhovtyak. — Aspartam je zdrojem fenylalaninu, který v lidském těle vede k hormonální nerovnováze. Aspartam navíc narušuje metabolismus aminokyselin, metabolismus a strukturu bílkovin, integritu nukleových kyselin a vede k narušení nervového systému.

“Navíc nepřiměřené množství látek obsahujících cukr a náhražek cukru již nese částečně alergické pozadí,” říká Galina Bartashevich. — Pacienti s poruchami metabolismu sacharidů a pacienti s alergickými reakcemi to tak dobře nesnášejí. Navíc žvýkačky obsahují barviva díky potravinářským barvivům. To vše je kontraindikací pro žvýkačky pro lidi, kteří mají alergické reakce na barviva.

Pokud nedokážete odolat žvýkačce, ale víte (nebo tušíte) o svých kontraindikacích, neberte vše jen z regálu, ale nejprve si přečtěte složení. Zde jsou komponenty, kterým byste se měli vyhnout.

Existuje žvýkačka, kterou zubaři doporučují?

Pokud chcete svého zubaře rozesmát, zeptejte se ho, jakou žvýkačku doporučuje. Odborníci tvrdí, že jakákoliv žvýkačka je nepoživatelný elastický základ obsahující spoustu různých chutí a aromatických přísad, které nejsou vždy zdravé. Proto jej lze doporučit pouze jako vynucené alternativní opatření bezprostředně po jídle, kdy nejsou podmínky pro správné čištění zubů. A i to jen na krátkou dobu.

Jak dlouho můžete žvýkat žvýkačku?

Žvýkačku je lepší používat jen po dobu, po kterou má příchuť – 10-15 minut (je to dáno obdobím sekrece žaludeční šťávy). To stačí k odstranění měkkých zbytků jídla z úst. Odborníci jej doporučují žvýkat ihned po jídle – kvůli hygieně, kdy není možnost si vyčistit zuby.

„Někdy stojí za to myslet na to, že si vyčistíte zuby ráno i večer, budete si čistit jazyk zubní pastou po dobu alespoň pěti minut a dobře si vypláchnout ústa,“ říká Galina Bartashevich. — No, pro osvěžení můžete žvýkat lístek máty nebo petržele – bude svěží vůně, ale bez všech nepříjemných chvil, které dávají běžné žvýkačky. Někdy stačí žvýkat čerstvé jablko na odpolední svačinu nebo druhou snídani. Dokonale vyčistí dutinu ústní, i když po tomto lékaři doporučují i ​​její vymytí trochou čisté vody.

A nezapomeňte, že milovníci žvýkaček si mohou vypěstovat skutečnou závislost, které se jen tak snadno nezbavíte. Můžete použít pastilky. Existují však některé negativní aspekty, jako jsou sladidla a kalorie navíc. Žvýkačky můžete nahradit přírodními složkami – propolisem, krycím voskem, modřínovou pryskyřicí, oleoresinem a dalšími přírodními složkami, které se hojně používaly před příchodem žvýkaček.

Pokud jste na žvýkačku přišli, otestujte si své znalosti chutného a zdravého jídla a udělejte si náš krátký test.