Zelenina a ovoce ve stravě ptáků

Mohou stát několik set rublů nebo mohou překonat cenu arabského koně. Mohou být velkorysí a chamtiví, chytří i nepříliš chytří.

Světlana Lomakina
Světlana Lomakina

Holubník je stále nepřesné slovo. Toto je pobočka Edenu, sevřená mezi domy. Roste zde datlovník, do nebe sahají banány a bambus, ze záhonů vykukují magnólie a vavříny, po celé ploše se táhnou palmy a pod nimi se čechrají kaktusy obložené mořskými kameny. V centru celé té exotiky stojí dvoupatrový holubník s hospodářskými budovami. Nedaleko jsou devítipatrové budovy, velké silnice a obchody.

Majitel ptačí a lidské nádhery Nikolaj Čechlatov je chovatel holubů třetí generace a fanatik. Poprvé jsme se potkali před čtrnácti lety, Nikolaj byl tehdy student a já jsem byl hubený a mladý. Nyní je kandidátem ekonomických věd a státním úředníkem – hlavním auditorem pro kontrolu nákladů, bojuje proti „přestupkům v oblasti investic a výstavby dopravní infrastruktury na severním Kavkaze a jihu Ruska“.

„Někdy tam ležím půl noci a přemýšlím o tom, co se ve zprávách nesčítá, kde mi něco uniklo?“ S těmito myšlenkami vydržím až do svítání a pak půjdu k holubům. Poslouchám, jak vrkají, krmím je, léčím, uklidňuji. A pak – heuréka! Přirozeně přichází na mysl myšlenka, kde by mohl být v dokumentech skrytý háček. To vše je vliv holubů na nervový systém,“ usmívá se Nikolaj a ukazuje, jak správně holuba zvednout. Dlaň by měla být opatrně položena na hřbet, sevřena kolem ptáka a tlapky by měly být stisknuty mezi palcem a prostředníčkem. Holubice je teplo, přes opeření je slyšet tlukot jejího srdce.

Čechlatové mají asi dvě stě holubů. Oba jeho dědové a většina jeho příbuzných, kteří žijí v Armaviru, chovali ptáky. V sedmi letech dostal Nikolaj klíč od holubníku a v 15 letech už byl chovatelem holubů.

„Pro mě jsou to totožné pojmy a neuráží mě, když mi říkají chovatel holubů.“ Ale ve své podstatě je chovatel holubů amatér a chovatel je chovatel. Zabývám se selekcí, vylepšováním vlastností plemen, ale nedělám to na prodej. Když se podíváte, kolik investuji do holubů, tak příjem se ani zdaleka neblíží pokrytí výdajů.

– Kolik dnes stojí dobrý holub?

— Od 500 rublů do 500 dolarů. Velmi dobrý, speciální může stát tolik jako motorka. Ale ve skutečnosti chovatel holubů nikdy neprodá toho nejlepšího, nejlepšího holuba za žádné peníze. Sám ho vyvedl, počítal, čekal, kojil, vkládal do něj duši jako do dítěte. Ne, hodní holubi zůstávají u svých majitelů. Někteří se mnou žijí lidsky už 15 let, jsou velmi staří;

Co však není na prodej, může být ukradeno. Proto má holubník Čechlatovů alarm a ceduli s upozorněním, že videokamera funguje. Asi před patnácti lety zachránil holubník před napadením zloději poplašný systém. Únosci přijeli až z Krasnodaru – věděli, že Čechlatové s celou rodinou odjeli na dovolenou a doma nikdo není. Špatně si spočítali jediné – milují chovatele holubů na dvoře. Jakmile se spustil alarm, soused, policejní plukovník, nenechal zločince odejít.

— Neuráží se vaši sousedé, že jste si v podstatě udělal tak velké území?

– Ne. Dohodli jsme se se sousedy, poté dostali povolení od správy a převzali odpovědnost za území. Bylo to v roce 1986, když táta začal stavět holubník. Mimochodem, jsem v jejím věku. Narodil jsem se v lednu a v létě začali táta se starším bratrem stavět první patro. Řezali a sráželi prkna a já jsem ležel vedle nich v kočárku a morálně je podporoval. Po holubníku jsme začali upravovat celé území – vysadili jsme růže, jasmín, stromy. Tohle všechno je táta, altruista a workoholik. Kdo by neměl rád, když je dvůr čistý a krásný? Všichni byli prostě šťastní. Ptáky pouštíme do holubníku, aby je viděli, a občas dělám i exkurze pro školáky. Náš holubník je známý daleko za městem, máme hosty z celého světa: Česká republika, Německo, Jordánsko, USA, Gruzie. Během 33 let jsme z malého kousku země vytvořili celý ekosystém. Pro lidi a holuby.

„Slyšel jsem, že v Moskvě operují celé holubí gangy. co my?

— To už jsme měli, když byli holubi na vrcholu. Když táta odcházel na vojnu, cítil, že se holubům může něco stát. Holubi také: seděli ti na rukou, vznášeli se kolem, jako by se loučili. Měsíc před demobilizací byli všichni holubi ukradeni. Ze 100 ptáků se domů vrátili jen čtyři – pár spálených bělohlavých, krasnodarských červenozubců a baku. Zbytek holubů byl zřejmě odvezen hodně daleko nebo jim byla uříznuta křídla, aby se nevrátili. Ale v posledních letech už takový zájem není, holubi v městském prostředí jsou už exotičtí, Rostov se čím dál tím více stává standardní metropolí. Čeho se opravdu bojíme, jsou draví ptáci. Sokol stěhovavý nebo jestřábi. V další čtrnáctipatrové budově jeden z nich žije a chová mláďata. Ale není zvykem, aby jestřábi lovili na vlastním území, za potravou létají do Mjasnikova. I když za zimu ztratím i tři čtyři holuby, když je vypustím na říji. Moje plemena: Armavir, Georgievsky a Mozdok – vše ve volném výběhu. Letěli jsme domů. Jsem hrdý, že jsem je mohl takto vychovat.

– Proč ne naše, ne Rostov?

— Moji předkové pocházejí z Armaviru a lásku k těmto plemenům mám v krvi. Ačkoli Rostovští holubi jsou známí po celém světě. Před revolucí takové holuby chovali nejbohatší lidé Donu, průmyslníci a bohatí kozáci. Předci Rostovských ptáků pocházejí z Osmanské říše. Ale díky unikátní chovatelské práci se holubi proslavili po celém světě. Donští ptáci mají jedinečný vzhled: půvabné držení těla, hrdě zvednutá hlava, mírně vystouplá hruď a zvednutý ocas. Křídla mírně klesají a někdy se dotýkají země. A chodí houpavě, říká se jim také kachun. Don je hlavním chovatelským centrem pro vznešená plemena.

Ve Spojených arabských emirátech existují celé kluby, které se zabývají speciálně rostovským plemenem. Jejich holubářství je zaměřeno na sportovní a dekorativní vlastnosti (dva směry) – nejrychlejší holubi jsou odvezeni pět set i tisíc kilometrů od místa startu, jsou osazeni senzory a vypuštěni, aby létali zpět. Nejrychlejší holub, i úplně obyčejný, může dostat stejnou cenu jako arabský kůň. No a tahle akce byla luxusně zařízená – velká oslava s písničkami, tanci a pozváním hvězd. Škoda, že se to všechno odehrává v lednu až únoru, nejsou prázdniny, takže jsme se na takovou dovolenou nedostali, ale navštívili jsme trhy, kde prodávají holuby. Je tam i samostatný svět, úplně jiný než ten náš: muži tam sedí od časného rána do pozdního večera, v klidu si povídají, pijí kávu, předvádějí své holuby.

— Co je zajímavého na vašem armavirském bělohlavém kosmači?

— Plemeno je zajímavé tím, že ho chovatelé ho zdokonalují již více než 150 let. Říkalo se jim Kosmachové, protože měli opeřené nohy. A všichni moji holubi bojují – to znamená, že během letu dělají salta a mlátí křídly. Existuje legenda, že Kubánští kozáci přinesli tohoto ptáka z perských kampaní. A nedávno jsem zjistil, že je to s největší pravděpodobností pravda. Náhodou jsem na Instagramu zahlédl chovatele perských holubů. Napsal jsem mu přes překladatele, že ho prosím, aby se podíval na fotky mých holubů a řekl mi, jestli takové mají. Odpověděl: „Tak tohle je naše plemeno. kde bydlíš? Kde je Rostov?“ Byl jsem tak rád, že z nějakého důvodu nazýváme naše ptáky Peršany, že to má svůj důvod, že jsme doma při této příležitosti uspořádali dovolenou. Zavolali jsme všem známým, kteří o tom věděli. Pro neholubáře je to těžké pochopit, ale měli jsme z tohoto objevu radost. A toto léto se těším na návštěvu kolegů chovatelů holubů z Íránu.

— Četl jsem, že holubi nejsou příliš chytří ptáci.

– Nesouhlasím. Přesně vědí, kdo je jejich vlastníkem. Opravdu cítí lidi. Takže jste vstoupili do ohrady a na jejich chování se nic nezměnilo, pochopili, že nemáte žádné špatné úmysly. Ale stane se, že někdo přijde a také neudělá nic zvláštního, ale ptáci začnou být nervózní a snaží se schovat ve štěrbinách. Lidé tomu říkají špatná energie. Pak o mysli. Holubi jsou majitelé, mají svá hnízda, své police. Někteří z nich jsou ale chtiví – dokážou obsadit dvě hnízda. Jsou i tací, kterým se podaří urvat tři, ačkoli je k životu absolutně nepotřebují.

„Lze vysledovat něco známého z lidského světa.“

– Ano, obecně jsou nám velmi podobní. Holubi jsou pároví ptáci. Ale jsou mezi nimi polygamisté. Jednou jsem si z Dagestánu přivezl samce, očkoval ho, byl tři měsíce v karanténě a pak jsem ho vypustil do výběhu. A co tam začalo! On, chudák, zmítal se, neuměl si vybrat ženu, chtěl všechny. Nakonec jsem vzal dva. Hrála horká kavkazská krev. Ale jemnost je v tom, že samci jsou často lepšími rodiči než samice. Samice může snůšku opustit, samec však nikdy. Střídají se ve společné inkubaci a krmení kuřat. A tento Dagestánec musel být roztržen mezi dvěma hnízdy, teď bude sedět tady, teď tam. Chudák neměl čas jíst.

– Mohou adoptovat cizí děti?

„Je to snadné, to dělají, když jejich rodiče zemřou.“ Existují holubi s velkou duší. Měl jsem jednoho takového tátu – vzal si potomka stranou, nakrmil ho a pak začal všem dávat obilí.

– Řekl jste, že se zabýváte selekcí – co to znamená?

— Vylepšuji plemeno. Vyberu holuby s jasnými, zajímavými vlastnostmi, umístím je odděleně, ožením se s nimi a oni porodí. A tak dále, dokud neuvidím kuřátko, které chci. Vyvinul již novou barvu, která u kavkazských bělochů dosud nebyla k vidění – mramorované bělochy. Kolegové chovatelů holubů z mnoha zemí tuto práci podpořili a ocenili. Nyní jsem ve fázi upevňování této nové vlastnosti a množení takových holubů.

– Nikolai, není to tak dávno, co ses oženil. Žárlí váš manžel na holuby?

– Ne. Muž by měl mít koníčka. Ať je to lepší, když jsem blízko domova, na vzduchu a dělám něco, co není zdraví škodlivé. Plus fyzické cvičení – dvě patra holubníku, musíte vylézt po schodech, uklízet, čistit, krmit. Dvakrát týdně každého ptáčka vyšetřuji, neustále očkuji, páskám, léčím, učím. Do podnikání ale přivedl i manželku – ta se začala zajímat o exotické rostliny. Chodí na výstavy, hledá něco neobvyklého, některé druhy si přivážíme z cest. Pak začneme vytvářet podmínky pro to, aby to vše rostlo v našich zeměpisných šířkách. Banánovník by měl být za pár let vyšší než holubník, kiwi se už začalo špagátovat a pučet, doufáme, že to brzy vyzkoušíme.

— Rozuměl jsem správně, že stavíte pobočku rajské zahrady na přilehlém území severní rezidenční oblasti města Rostov na Donu?

– Možná. (Smích.) Nedívali jsme se na tuto otázku tímto způsobem, ale možná máte pravdu. Nebe může být stvořeno i na zemi. Ale nechováme jen holuby a chováme to všechno pro duši, ale chceme ukázat ostatním, že ve vaší oblasti je docela možné udělat něco neobvyklého. V Soči se téměř na každém dvoře dělá něco zajímavého. A 90 procent rostlin, které tam dnes vidíme, je dovezených a atypických pro tuto oblast. Většina z nich může růst v našem klimatu.

„Chtěl bych k vám za dalších deset let přijít a vidět tady holuby sedící na palmě.“

– Myslím, že to tak bude. Tou dobou už budeme mít sklizenou úrodu kiwi, usušíme banány a vyšlechtíme další a možná více než jednu barvu holubů. A to není fantazie.

Text a foto Světlana Lomakina

Ptáci potřebují jíst ovoce a zeleninu ze stejných důvodů jako lidé. Čerstvé krmivo je zvláště důležité pro ptáky na bázi semen, protože poskytuje chybějící živiny.

Ptáci, kteří jedí hodně granulí, mohou mít problémy s ledvinami (zejména malí ptáci), takže ovoce a zelenina pomáhají věci vyvážit.

Skutečná krmiva jsou také dobrá pro zpestření a přidávají se do stravy ptáků (důležité pro duševní zdraví ptáků).

Jaké ovoce a zelenina jsou pro ptáky bezpečné?

Jak mnoho majitelů ptactva ví, ne vše, co je bezpečné pro lidi, je bezpečné pro naše opeřené přátele, a to platí i pro stolní jídla.

Jaké ovoce a zeleninu lze ptákům nabídnout? Římský salát, kapusta, špenát, mrkev, mrkev, batáty (vařené), brokolice, hrášek, zelené fazolky, dýně, cuketa, paprika, kukuřice, jablka, mango, papája, ananas, banán, borůvky a maliny. Tento seznam není v žádném případě vyčerpávající. Jedná se o nejběžnější ovoce a zeleninu, které jsou pro ptáky bezpečné. V případě pochybností se poraďte se svým ptačím veterinárním lékařem. Špenát má vysoký obsah oxalátů, které mohou narušovat vstřebávání vápníku, a proto by neměl být ptákům podáván denně.

Ovoce a zelenina, kterým je třeba se vyhnout, jsou: avokádo, cibule, houby a listy rajčat. Vyhněte se také semenům ovoce, protože mohou obsahovat malé množství kyanidu. Konzervovaná zelenina má obvykle vysoký obsah sodíku, a proto není tou nejlepší volbou. Pokud používáte konzervovanou zeleninu, nezapomeňte ji opláchnout, než ji nabídnete ptákovi. Mražená zelenina je pro ptáky obvykle v pořádku, ale určitě si přečtěte etiketu a vyhněte se značkám s přidanou solí.

Také byste se měli vyhýbat mouce nebo plesnivým potravinám. Pokud necháte ovoce a zeleninu v kleci, měly by být odstraněny přibližně po hodině kvůli zkažení.

Jak přimět ptáka, aby jedl ovoce a zeleninu?

Pro mnoho majitelů ptáků je obtížné přimět jejich ptáky, aby jedli ovoce a zeleninu. Někteří lidé mají štěstí a jejich ptáci jedí vše, co mají v miskách. A někteří jsou podezřívaví k novým věcem a někteří nedokážou rozpoznat ovoce a zeleninu jako jídlo. Může to vyžadovat trpělivost, vytrvalost a kreativitu, abyste svého ptáka přiměli jíst zeleninu.

• Jezte kousky jídla před vaším ptákem, aby věděl, že je bezpečné jíst. Přemýšlejte o tom, jak je to skvělé, a mohl by být natolik zvědavý, aby si vzal svačinu.
• Pokud váš ptáček už jí pamlsky z vaší ruky, zkuste místo umístění do misky ukousnout kousek zeleniny z ruky. Váš pták si může myslet, že je to pamlsek, a zkusit to. Může to vyplivnout, ale přimět ho, aby to zkusil, je obvykle to nejtěžší.
• Většina ptáků miluje chuť kukuřice a zvyká si na texturu ovoce a zeleniny, takže to může být pro začátek dobrá zelenina. Jen se ujistěte, že používáte organickou kukuřici, abyste minimalizovali vystavení vašich ptáků GMO a pesticidům.

• Brokolice a hrášek jsou také dobrou „startovací zeleninou“. Hrách je semínko, které většina ptáků miluje, a mnoho ptáků rádo sbírá brokolici.
• Obecně řečeno, čerstvé potraviny jsou nejlepší, ale pokud je váš pták odolný vůči syrovým potravinám, můžete ho zkusit uvařit.
• Zkuste rozdělit jídlo na různé velikosti. Někteří ptáci preferují velké kusy, jiní preferují malé kousky.
• Kusy potravy, které má pták rád, nasypte na zeleninu nebo ovoce jáhly.
• Pokud má váš ptáček rád ptačí chléb, můžete do těsta před pečením přidat protlak nebo nadrobno nakrájenou zeleninu. Sladké brambory jsou na to skvělé.
• Někdy může trvat několik měsíců, než váš pták přijme novou potravu, takže to nevzdávejte a nabízejte ji každý den. Hodně štěstí!