Agraroom. Zemědělský ekosystém
Spolu s kuřaty a husami jsou v chovu drůbeže oblíbené zejména kachny. Pokud musíte strávit léto na své letní chatě, pak se ukáže být výhodné mít malá kachňata, která se za 3-4 měsíce promění v hlučné 4-5 kg jedince. Kachna domácí má však sklony k obezitě a kachna pižmová roste pomalu, což se ukazuje jako hlavní nevýhody. Takže s přihlédnutím k hlavním nevýhodám byly chovány kachny plemene Mulard, jehož charakteristickým vnějším znakem je černý hřeben. Tento hybrid je určen jak pro domácí pěstování, tak pro průmyslové účely.
Zvláštností tohoto plemene je, že Mulardi jsou sterilní a samice nemohou rodit, proto kladou neplodná vajíčka. Mulardi jsou chováni umělou inseminací nebo přirozeným pářením s jinými plemeny kachen (kačer pižmový s kachnami pekinskými).
Tyto kachny nemají žádné další nevýhody, protože rychle rostou, jsou nenáročné na životní podmínky a maso samice je libové. „Brojlerové“ kachny tohoto plemene byly také vyšlechtěny; jejich krmení bude vyžadovat stejné množství krmiva jako u kachen pižmových, ale za 3 měsíce dorostou Mulardi až 4 kg – tato rychlost růstu výrazně převyšuje rychlost růstu kachen pižmových.
K chovu drůbeže ve venkovském domě nebo venkovském domě budete nejprve potřebovat drůbežárnu a bazén. Místnost pro kachny by neměla být velká, protože kachna tráví veškerý čas na podlaze. Podlahu v drůbežárně je lepší udělat betonovou, protože kachňata v prvních týdnech života vytvoří vysokou vlhkost. Pokud dřevěná podlaha absorbuje kachní trus, vytvoří nebezpečné prostředí, které ohrožuje život kachňat. Pokud plánujete nákup na konci zimy, musíte přemýšlet o vytápění místnosti. Pro týdenní kachňata bude optimální teplota 20˚С Vzhledem k tomu, že se jedná o vodní ptactvo, je nutné uspořádat jezírko, aby kachny mohly plavat a čistit si peří. Může to být vykopaná díra nebo dokonce stará vana. Nejlepší možností by byl nepochybně volný výběh a nedaleký rybník, takže kachny zůstanou čisté a umělý bazén se nakonec změní v bažinu a kontaminuje ptačí peří.
Kachny lze krmit speciálním krmivem nebo drceným obilím. Dospělého ptáka je třeba krmit dvakrát – ráno a večer a nezapomeňte přidat trávu. Jednodenní ptáčata a kachňata potřebují v prvních dvou týdnech života krmit 6-8krát. Strava by měla obsahovat kukuřici, ječmen, oves, skořápky, křídu a masokostní moučku. Již měsíc stará kachna bude potřebovat velké množství suchého krmiva, aby dosáhla dobrých výsledků při přibírání na váze. Mulard zvláště přibírá na kukuřičné dietě. Drůbež potřebuje do krmiva přidávat vápník a síru, aby se vyhnula kanibalismu. Síra navíc pomáhá zlepšovat metabolismus a funkci střev, což podporuje přibírání na váze. Užitečné budou minerální doplňky jako „Perovin“ nebo „Tetravit“. Pokud je možné venčit kachny na místním ředitelství nebo řece, sežerou vegetaci nádrže – okřehek a zooplankton. Okřehek můžete také skladovat v sudech s vodou a krmit kachňata. Pokud je nutný zimní výkrm, můžete postavit žlaby a krmit je obilím nebo odpadem, je lepší krmivo navlhčit vodou. Dále budete potřebovat naklíčená zrna bohatá na vitamíny. Vodní vegetaci lze v zimě sušit a krmit kachnami, což výrazně sníží náklady na krmivo pro zvířata. Žlab je potřeba naplnit z jedné třetiny jídlem, protože. kachny rychle jedí a rozhazují jídlo.
Hlavní požadavek kachen tohoto hybrida je po ztučnění jater. Kačery jsou speciálně nuceně krmeny a získávají se z nich ztučnělá játra o hmotnosti až 550 g. Ta jsou hlavní složkou při přípravě národního francouzského jídla foie gras.
Drake maso se také ukazuje jako tučné – 24-26% obsah tuku, takže ženské maso se doporučuje pro milovníky libového masa. Obsah tuku v ženském mase je 3 % tuku, který je svými vlastnostmi velmi podobný husímu masu. Výkrm husy však zabere minimálně 6 měsíců, u kachny jen letní období.
Chov kachen tedy není náročný. Uměle vyšlechtěný hybrid Mulard vyniká kvalitou masa a lahodnými játry. Kdo však chce takové plemeno chovat, může být zklamán, protože. Rozmnožit vlastní potomstvo je nemožné, o čemž prodejci možná mlčí. Kachna roste a přibírá na váze za 4 měsíce, takže pokud postavíte drůbežárnu a zorganizujete rybník, pak na konci léta můžete získat 4-5 kg masa od každého jednotlivce. Nicméně stojí za to zvážit potřebu vyváženého krmiva, abyste se vyhnuli kanibalismu a pro lepší přibírání na váze.