Chov krůt doma: existují nějaké nuance: Krůty

Možná se budu opakovat, ale promiňte mi mou otázku.
Chtěl bych zjistit hlavní nuance chovu krůt, možná potřebují nějaké speciální podmínky, aby dosáhly nejlepších výsledků?

Chov krůt doma: existují nějaké nuance?

21. listopadu 2013, 14:05

Re: Chov krůt doma: jsou nějaké nuance?

21. listopadu 2013, 14:21
Zprávy: 34
Kde: Cheboksary
Dík: Pětkrát. poděkoval: Pětkrát.

Jaké nuance tam mohou být?
V této sekci fóra se celé toto téma probíralo a týralo široko daleko, podle mě by se to dalo nejdřív přečíst a pak se ptát.

Re: Chov krůt doma: jsou nějaké nuance?

21. listopadu 2013, 22:13

Zprávy: 1564
Kde: Rusko, Moskevská oblast, Dmitrovský okres (jih).
Dík: Pětkrát. poděkoval: Pětkrát.

Napsal bych něco chytrého do 100501. tématu o krůtách, ale celý můj „chov“ z nich se scvrkává na to, že v současné době kupuji jakékoli krůtí drůbež od všech drůbežářů (a z nějakého důvodu v životě vždy přijdu přes samce) , hloupě je chovám v teplých klecích s lampami, krmím je směsí vařeného prosa, vařené kukuřice a ovesných vloček, tvaroh, strouhanku (přesněji řečeno častěji strouhanku z otrub), žloutek (uvařený. Já přidávám i ten bílek) a občas (cca jednou týdně) do této směsi přidám jemně mletou křídu (krmnou křídu). A vždy je tam sklenice čisté vody. Potom, když vyrostou (někde kolem 3-4 týdnů věku) a když začnu přenášet teplo do krytého, chráněného mobilního kotce (jakási třímetrová klec na kolečkách, dost těžká, aby se nemohla otočit žádná vnější síla s dostatečně nízkým „zasazením“ osy kola, aby zpod ní krůty nevylézaly) na trávu. Když ptáček dosáhne takové velikosti, že na něj straka nezaútočí, nechám ho pobíhat po celé zahradě. V chladném období ho chovám doma, běháme ne po trávě, ale na seně. To je celý obsah. Pěstujte to a jezte to. Pokud jste ho snědli, vypěstovali nebo uvařili a někomu prodali (nakrmili) ve vařené podobě (s bramborami, sušenými švestkami a omáčkou), jsou vášniví fanoušci tohoto kulinářského pokrmu.

Inkubátor, ovoskop a krůty (hlavně) jsem si ještě nepořídila. Jo a krůtí krůty jsem také v létě dával na noc dovnitř (ještě jim jsou 3 týdny).

Re: Chov krůt doma: jsou nějaké nuance?

23. listopadu 2013, 16:26
Zprávy: 24
Kde: Solntsegorsk
Dík: Pětkrát. poděkoval: Pětkrát.

Ach, lidi, jednou jsem mluvil s drůbežářem a z nějakého důvodu, kterému nerozumím, přidává svým ptákům sůl do krmiva!
Ptám se ho proč, nezdá se, že by to byli koně nebo dokonce krávy, aby je krmili solí. Na což mi byla dána odpověď, že je to nutné!
Proč je to nutné, proč je to nutné, stále tomu nerozumím)

Re: Chov krůt doma: jsou nějaké nuance?

23. listopadu 2013, 20:56
Zprávy: 1397
Kde: Dagestánu
Dík: Pětkrát. poděkoval: Pětkrát.

Kuchyňská sůl se používá k obohacení krmiva o sodík. Sůl povzbuzuje chuť k jídlu, zvyšuje chuť jídla, jeho stravitelnost, stravitelnost bílkovin a tuků. Drůbež je však na sůl velmi citlivá, nadměrná konzumace způsobuje otravu solí.

Re: Chov krůt doma: jsou nějaké nuance?

23. listopadu 2013, 20:59
Zprávy: 1397
Kde: Dagestánu
Dík: Pětkrát. poděkoval: Pětkrát.
Kromě toho by sůl neměla překročit 1 % krmné dávky pro ptáky.

Re: Chov krůt doma: jsou nějaké nuance?

24. listopadu 2013, 14:24
Zprávy: 34
Kde: Lyubertsy
Dík: Pětkrát. poděkoval: Pětkrát.

Arsi, takže můžeš dát ptákovi sůl, ale nedovedeš věci do absurdity? Nebo se bez něj snadno obejdete?
Jenom jsem o tom nikdy neslyšel, jen vím, že přebytek soli v jakémkoli těle, dokonce ani v ptačím, může vést k průjmu. Má cenu podstupovat takové riziko?

Re: Chov krůt doma: jsou nějaké nuance?

24. listopadu 2013, 20:58
Zprávy: 250
Kde: Perm
Dík: Pětkrát. poděkoval: Pětkrát.
Lyubasha napsal:

Arsi, takže můžeš dát ptákovi sůl, ale nedovedeš věci do absurdity? Nebo se bez něj snadno obejdete?
Jenom jsem o tom nikdy neslyšel, jen vím, že přebytek soli v jakémkoli těle, dokonce ani v ptačím, může vést k průjmu. Má cenu podstupovat takové riziko?

Ljubaša. Arcee napsal podrobně a vysvětlil, proč je potřeba sůl.

Re: Chov krůt doma: jsou nějaké nuance?

24. listopadu 2013, 23:14
Zprávy: 1397
Kde: Dagestánu
Dík: Pětkrát. poděkoval: Pětkrát.

Pro všechny nosnice nebo nosnice je sůl nezbytná.
Masná zvířata mají velmi omezený obsah soli, proto by kyselost masového krmiva měla být také nižší než u nosnic.
Proto se obejdou bez soli Někdy je obsah soli v krmivu (přirozený obsah) dostatečný a rovnoměrný
někdy vyšší než normálně.

Re: Chov krůt doma: jsou nějaké nuance?

27. listopadu 2013, 11:05
Zprávy: 27
Kde: Krivoj Rog
Dík: Pětkrát. poděkoval: Pětkrát.

Jsem toho názoru, že je lepší kuchyňskou sůl do jídla nezavádět, aby se to ještě nezhoršilo. Jeho nepřítomnost v krmivu se dá nějak přežít, ale nadbytek může mít katastrofální následky.

Re: Chov krůt doma: jsou nějaké nuance?

28. listopadu 2013, 17:24

Zprávy: 1564
Kde: Rusko, Moskevská oblast, Dmitrovský okres (jih).
Dík: Pětkrát. poděkoval: Pětkrát.

Nevím, nikdy jsem takovou sůl nedával. Ale všelijaké – nastrouhané odřezky sýra, strouhanka, zbytky uvařené rýže (kterou jsem si osolila a uvařila) atd. – často. Jasně obsahují sůl a to mi stačí.

Re: Chov krůt doma: jsou nějaké nuance?

16. ledna 2014, 12:26
Zprávy: 250
Kde: Perm
Dík: Pětkrát. poděkoval: Pětkrát.

Jak krmit krůty.

Drůbežáře obvykle zajímá otázka, jak dlouho vydrží vylíhnutá krůta bez potravy? To je důležité zejména při přepravě mladých zvířat na velké vzdálenosti.
Krůta během inkubační doby spotřebuje pouze 60–65 % vaječného žloutku. Prvních 48 hodin tedy mohou přežívat na živinách z vajíčka, ze kterého se vylíhly. V prvních hodinách po vylíhnutí jejich komora stále obsahuje sýrovitou hmotu, zbytky nestrávené bílkoviny. Poté se živí zbývajícím žloutkem.
S krmením a napájením krůt by se však mělo začít co nejdříve (nejpozději 18–20 hodin po vylíhnutí) a je nesmírně důležité naučit je jíst a pít během prvních dvou dnů života.
Bylo zjištěno, že schopnost polykat potravu se u krůt objevuje již 8 hodin po narození. Předtím do jídla pouze klují, aniž by ho spolkly. Ztráta hmotnosti vylíhnutých krůt se zvyšuje, čím déle nejsou krmena. Zbytkový žloutek se rychleji vstřebává u kuřat, která začínají být krmena ihned po vylíhnutí.
Krmení krůt se liší od krmení kuřat. K zajištění dobrého růstu a vývoje vyžadují více bílkovin a vitamínů. Můžete je krmit suchými i vlhčenými krmnými směsmi.
Krůtí drůbež se v prvních dnech života krmí z pekáčů. Jedná se o dřevěné rámy o rozměrech 40×40 cm nebo 50×40 cm s překližkovým dnem. Tloušťka tyčí rámu je 1,5-2,0, výška – 3 cm.
Od 20 dnů věku přecházejí na krmítka (délka – 80-100, šířka – 12-14, výška – 8-10 cm). Na bocích krmítka jsou přibity lamely o tloušťce 1 cm a šířce 2,5 cm V horní části jsou instalovány točny o průměru 2 cm, aby krůty neznečišťovaly krmivo. Všechny části krmítka musí být dobře ohoblované.
Mimochodem, pestrobarevná krmítka zvyšují krmnou aktivitu krůt.
V prvních dnech jsou mláďata krmena z vakuových napáječek. Skleněná nádoba nebo hrnec se naplní vodou, hrdlo se přikryje talířkem a obrátí dnem vzhůru.
Od 10 do 15 dnů věku se používají dřevěné nebo kovové misky na pití různých velikostí. Aby nedošlo k potřísnění, jsou oploceny drátěnou mřížkou. V drůbežárně i na výběhu by měl být dostatečný počet krmítek a napáječek. V opačném případě budou slabí krůtí krůtí zakrnělí v růstu kvůli nedostatečné spotřebě krmiva. Protože v prvních 4–5 dnech mají krůty špatně vyvinutý čich a zrak, měly by být krmítka a napáječky umístěny na dobře osvětlených místech.
Krůtům se před prvním krmením podává určitá směs z pipety. Důkladně rozmíchejte 2 lžičky ve sklenici mléka. cukr, 6 tab. multivitamin, rozdrcený na prášek a přidat penicilin nebo biomycin na špičce nože. V létě můžete dát šťávu z vojtěšky, kopřivy a mrkve (ve stejném poměru).
Pro první krmení dejte rozdrcené vejce natvrdo v poměru 4-5 g na hlavu, 3-6 g čerstvého drobivého tvarohu, 2-3 g jáhel, 2-4 g červené mrkve, 0,2- 0,3 g zelené cibule.
2-4 den přidejte k vejcím a tvarohu strmou kukuřičnou nebo jáhlovou kaši a 5.-6. – ovesnou, ječmennou nebo kukuřičnou kaši (bez filmů). Poté, až do 10 dnů, se počet vajec postupně snižuje a zvyšuje se množství tvarohu, derti a zelené.
Přibližná strava pro krůtí drůbež
Záď
(g na 1 hlavu a den) Věk, dny
1-5 6-10 11-20 21-30
Obiloviny (proso,
pšeničná obilovina, 5 8 12 20
ječmenné sračky)
Kukuřičná krupice — — 4 8
Pšeničné otruby 2 4 5 8

Vařená vejce 2 1 — —
Tvaroh 2 5 10 8
Návrat 3 10 12 15
Masokostní moučka 1 5 8
Droždí – 0,2 0,3 0,5
Rybí tuk – 0,05 0,2 0,5
Čerstvá zelenina 3 8 15 20
Čerstvá mrkev 2 5 10 12
Vařené brambory 5 10

Skořápka, křída – 0,5 0,8 1,5
Kuchyňská sůl 0,1 0,2
Štěrk – 0,1 0,3 1
Suché krmivo se zvlhčuje odstředěným mlékem, sraženým mlékem nebo masovým vývarem (40-60 % hmotnosti suchého krmiva). Výrobky s obsahem kyseliny mléčné jsou velmi užitečné pro krůty, ale pouze čerstvé.
Zelení [vojtěška, vičenec, jetel, kopřiva, hrách, řepka, quinoa, listy zelí a slunečnice, řepné natě, mrkev, rutabaga, ředkvičky, pampeliška, jetel sladký) se nasekají v dřevěných korytech nebo projdou mlýnkem na maso. Zelená cibulka je dobrou prevencí proti střevním onemocněním, zejména v prvních týdnech života krůt. Dávají ho ráno i přes den, protože krůtí drůbež při nočním krmení dostane žízeň, chovají se neklidně a shlukují se.
Od 12-15 dnů se do mokré kaše přidává krmivo živočišného původu: ryba nebo masokostní moučka, mleté ​​levné ryby, masný odpad. Pokud tam nejsou, dejte jim tvaroh.
Od 15 dnů věku se brambory zavádějí do stravy, před krmením se vaří v páře nebo vařené. Z naklíčených brambor se odstraní klíčky.
Vodu po uvaření naklíčených nebo ozeleněných brambor nelze k přípravě kaše použít, protože obsahuje jedovatou látku – solanin.
Ve věku 15–20 dnů se krůtům krmí 5–10 g mrkve na hlavu, přičemž norma se postupně zvyšuje na 50–70 g do věku dvou měsíců.
Mrkev omyjeme, nastrouháme, nakrájíme a ihned smícháme s ostatními potravinami. Pokud nejsou žádné mrkev nebo brambory, zvyšte množství zelené.
Při krmení luštěniny, hrách, vikev a fazole před krmením namočíme na 2–3 hodiny, poté je uvaříme v minimálním množství vody na mírném ohni.
Ve 2-3 týdnech věku lze do jídelníčku zařadit pekařské droždí.
Od 20. dne je vhodné dávat koláč a jídlo, předem namočené ve vodě. Krmí se společně s luštěninovým krmivem.
Pro doplnění stravy o vitamíny se do kaše přidávají kvasnice a rybí tuk. Můžete také přidat nakrájená jablka, hrušky a jablečné výlisky.
Mokrá kaše se podává 2-3x denně v takovém množství, aby ji krůtí drůbež snědla za 30-40 minut. Po každém krmení se krmítka důkladně umyjí, protože zbývající krmivo může zkysnout a plesnivět.
Od 1,5-2 měsíce věku by krůtí drůbež měla být krmena obilím, nejlépe naklíčeným, protože je bohaté na vitamíny B.
Křída, vápenec, skořápka a štěrk by měly být po celou dobu uchovávány v oddělených krmítkách, počínaje 5. dnem stáří. Velikost částic štěrku v prvním dni by neměla přesáhnout 2-3 mm.
Do kaše se vloží dobře uvařené drcené vaječné skořápky a roztok kuchyňské soli. Je třeba si uvědomit, že nadbytek soli může způsobit otravu a smrt mladých zvířat. Jeho množství by nemělo být větší než 0,2 % z celkové hmotnosti krmiva.
Na farmě neexistuje způsob, jak krmit krůty krmnými směsmi. Proto je žádoucí, aby v samostatných krmítkách byla vždy suchá směs drcených obilných zrn (40-60%), hrachu (15-25%), slunečnicového šrotu nebo koláče (15-20%) a křídy (3-4 %). To zajistí rychlý růst a nízké náklady na krmivo pro růst.
Do 20-25 dnů věku se krůta krmí každé 2 hodiny, nejméně 7-8krát denně, poté se postupně zvyšuje na 5krát denně a od 2 měsíců věku – 4krát.
Krůtí drůbež reagují na změnu potravy velmi bolestivě, proto je na novou potravu musíte přivykat postupně, počínaje ranním krmením, abyste mohli pozorovat, jak na novou potravu během dne reagují. V žádném případě nekrmte zatuchlou nebo plesnivou potravou, zejména živočišného původu.
Nesmíme zapomínat, že krůty v prvních týdnech nerozlišují mezi krmivem a podestýlkou. Proto se (zejména piliny) přikrývá papírem.
Krůta vyžaduje zvláštní pozornost v prvních 15 dnech. Musíte se ujistit, že mají plné plodiny a prázdné před ranním krmením.
Při chovu krůt na maso je velmi důležitá zálivka. Nedostatek vody (zejména v prvním týdnu života) je nebezpečnější než hladovění. Při vysokých teplotách vede k přehřátí organismu a kanibalismu. Bylo zjištěno, že u 7-17denních krůt, kterým chybí voda po dobu 12-72 hodin, je narušena rovnováha solí v těle.
Voda by měla být vždy v miskách na pití. Nelze použít dešťovou vodu nebo vodu z otevřených nádrží, protože může obsahovat patogeny různých chorob.
K prevenci střevních onemocnění se krůtům jednou týdně podává světle růžový roztok manganistanu draselného. Slouží také jako zdroj mimořádně potřebného mikroelementu pro mláďata – manganu, který zabraňuje nebezpečné nemoci – peróze.
Spolu s vodou lze odstředěné mléko a syrovátku podávat v samostatných dřevěných miskách na pití.
Napáječky a krmítka by měly být udržovány v čistotě a okolí by mělo být suché. Jednou týdně se opaří vařící vodou, vysuší a přemístí na nové místo.
K přípravě mokré kaše lze použít kompletní krmivo pro krůty. V prvních dvou týdnech krmte 10-25 g na hlavu a postupně zvyšujte na 250-300 g.
V žádném případě nepoužívejte krmivo určené pro prasata a skot, protože obsahuje hodně soli a vlákniny.
Při suchém typu krmení by 1 hlava měla mít: ve věku 1-15 dnů – 2-3 cm krmítka, od 16 do 60 dnů – 5-7 cm, nad 60 dnů – 8-10 cm mokrý typ krmení – 6 ;15 a 20 cm Přední napájení krůt do 1 dnů – 5-1,5 cm, od 2 do 16 dnů -. 60-2, po 3 dnech – 60-4 cm.
Správně organizovaný chov, krmení a pečlivá péče o krůty umožňuje odchovat krůty o živé hmotnosti 5-6 kg, krůty -8-12 kg za 5-7 měsíců.
podle plemene a křížence.

Krůtí i kuřecí maso jsou dietní maso, ale i přes jejich podobnosti mezi nimi existují rozdíly.

Mariyat Mukhina
DOKTOR LÉKAŘSKÝCH VĚD, VÝŽIVOVÝ ODBORNÍK

– Krůtí maso se od kuřete liší velikostí a barvou, obsahem kalorií a bílkovin, chutí a barvou. Turecko má nižší obsah kalorií a tuku. 100 g jeho masa tedy obsahuje méně nasycených tuků (1,64 g v průměru) a méně kalorií (50 kcal) než kuřecí maso. Navzdory nízkým číslům je rozdíl značný, zvláště pokud kuře pravidelně nahrazujete krůtím. Těm, kteří chtějí zhubnout, pomůže krůtí maso dosáhnout vašeho cíle rychleji než vařená kuřecí prsa.

Jak se liší kuře od krůtího? <br />

Zároveň se také nedá říct, že by byl krůtí ve všech ohledech lepší: například kuře má méně cholesterolu a soli (sodíku). Ministerstvo zemědělství Spojených států amerických vypočítalo přibližné nutriční hodnoty a úrovně různých prvků v kuřecím a krůtím mase.

Rozdíl mezi kuřecím a krůtím masem

*Podle amerického ministerstva zemědělství.
**Podle Rospotrebnadzor. Množství potřebných látek závisí na fyzické aktivitě.

– Výše ​​uvedená tabulka ukazuje průměrné údaje pro drůbež jako celek, včetně masa a kůže. Je důležité, že nutriční hodnoty jsou obvykle uvedeny pro syrové maso, takže je třeba vzít v úvahu, že vaření bude vyžadovat úpravy. Při varu se do vývaru uvolní část vitamínů a tuků (a s nimi i kalorie), při smažení lze naopak kalorie přidat, pokud smažíte na oleji nebo pečete s majonézou, říká Mariyat Mukhina.

Skutečné množství bílkovin, kalorií, tuku atd. tedy závisí na mnoha parametrech. Jsou mezi nimi podmínky růstu, věk ptáka, tepelná úprava masa a důležitá je i část těla.

Turecko na hubnutí

Různé části jatečně upraveného těla mají různý kalorický obsah a nutriční hodnotu.

Obsah kalorií v různých částech krůty

– V těle se bílkoviny často kombinují s tuky, protože lipoproteiny (“lipo” znamená tukovou strukturu a “proteiny” znamená protein) jsou součástí buněčné membrány. Proto je důležité, aby maso kromě vysoké hladiny bílkovin obsahovalo i tuk. “Optimální kombinace tuku a bílkovin v krůtích křídlech,” říká Mariyat Mukhina.

Typ tepelné úpravy také ovlivňuje obsah kalorií. Pokud pečete krocana s majonézou, pak se samozřejmě ukáže, že je poměrně kalorický. Vaření nebo dušení drůbeže je nejlepší způsob, jak připravit dietní pokrm. Dušené maso bude mít nejméně kalorií.

Lékař vysvětluje, že tepelná úprava snižuje hmotnost (a tedy i nutriční hodnotu a nutriční hodnotu). Chcete-li určit přibližný obsah kalorií, obsah bílkovin, vitamíny a mikroelementy kuřecího a krůtího masa, musíte snížit hodnoty uvedené pro syrové maso asi o 40% – pokud mluvíme o vařeném mase, a o 30% – pokud mluvíme. o smažení (ale pamatujte si, že od – přidání másla a majonézy zvyšuje obsah kalorií a tuku!).

Důležitý je také věk ptáka. Mariyat Mukhina doporučuje vzít si mladého krocana, protože má nejvíce bílkovin.

Je pravda, že krůta neobsahuje žádné hormony ani antibiotika?

Normálně by v krůtě ani kuře neměly být žádné stopy po drogách. Používání různých medikamentů při chovu drůbeže je bohužel nutným a promyšleným krokem výrobců. Prostřednictvím pití, potravy a vzduchu jsou brojleři chráněni před různými nemocemi a potlačují škodlivou mikroflóru v těle. Na úsvitu průmyslového chovu drůbeže byla vyvinuta a používána krmná antibiotika, včetně těch na bázi tetracyklinu. Dnes je jejich užívání, stejně jako užívání stimulantů a anabolických steroidů, u nás zakázáno. Úplně přestat brát léky však není možné.

Bohužel na pultu obchodu nelze zjistit, zda byl pták krmen antibiotiky a v jakém množství, ani jak dlouho vydržel – celý život nebo zda se zastavil nějakou dobu před porážkou, aby léky stihly opustit tělo.

Dobrou zprávou je, že během studie Roskachestvo bylo zjištěno, že pouze jeden vzorek překračuje technické předpisy Celní unie pro obsah antibiotika tetracyklinové skupiny. V některých vzorcích jsme také detekovali obsah antimikrobiálních látek ze skupiny nitrofuranů, chinolonů a kokcidiostatik. Jejich použití není zakázáno žádnou závaznou bezpečnostní normou platnou v Rusku.

Sledujte novinky, přihlaste se k odběru newsletteru.

Při citování tohoto materiálu je vyžadován aktivní odkaz na zdroj.