Kachny Mulard – chov v domácí drůbežárně, pěstování a krmení

Drůbežářství Mulard je chov speciálního plemene kachen, které jsou kříženci pekingského plemene s kačery pižmovými. Chov těchto ptáků je problematický, ale se správným přístupem může být velmi ziskový. Koneckonců, toto plemeno má vysokou nutriční hodnotu. Na rozdíl od standardních zástupců produkují mulardi více masa a také mnohem rychleji rostou.

Vlastnosti a vzhled ptáka

Mulard je plemeno, které má své vnější charakteristické rysy. Pokud jde o barvu, zástupci mohou být žlutí s malými tmavými skvrnami na ocase nebo hlavě, stejně jako hnědí a černí s malým světlým opeřením na břiše.

Vlastnosti chovu drůbeže Mulard:

• Počet kachen na kačera pižmového je 3–5 kusů.
• Pokud dojde k nesouladu v barvě opeření, lze kachny zabarvit (např. vytvořením malých skvrn na hlavě), což podporuje lepší sblížení. Protože někdy drake nemusí věnovat pozornost zástupcům jiného typu plemene.
• Po nakladení vajec musí uplynout alespoň 2 týdny, než se odeberou k inkubaci.
• Doba odběru pro inkubaci není delší než 10 dnů.
• Mláďata se líhnou buď pod chovnými slepicemi nebo v inkubátorech. Jako chovná slepice se používá pižmová kachna, které se snese 10 až 20 vajec.
• Při umělé inkubaci je důležité zajistit dostatečnou úroveň vlhkosti. K tomuto účelu se používá speciální zavlažovací zařízení.
• Normální období před vylíhnutím je 31 dní.

Vlastnosti chovu drůbeže Mulard

Pozornost! Použití mulardů pro další chov drůbeže je nepřijatelné. Tento druh, stejně jako ostatní hybridy, je sterilní.

Navíc to platí jak pro muže, tak pro ženy. To znamená, že tento druh může být pěstován výhradně pro potravinářské a komerční účely, ale ne pro pokračování v chovu. Je také důležité poznamenat, že zpětným křížením mohou vzniknout malá vejce (ne více než 50 gramů).

Mulardi dospívají do 3,5-4 kg. Aby kachna nabrala tuto váhu, potřebuje 9 týdnů na farmě a 12 týdnů doma. Mulardi se velikostí mezi samci a samicemi prakticky neliší. V případech, kdy je kachna pižmová křížena s kačerem pekinským, bude rozdíl ve velikosti znatelnější.

Hodnota mulardova masa

Rozdíl mezi masem obyčejné domácí kachny a mulardem je markantní. Drůbežáři dobře vědí, že standardní plemena mají hodně tuku. Masa je velmi málo a je obvykle tuhé i po delším vaření. Mulardy mají téměř ideální kombinaci všech nutričních vlastností. Například obsah tuku v jejich mase nepřesahuje 25% – to je optimální ukazatel ve srovnání s pekingskými jedinci (35%).

To nevyžaduje dlouhodobé tepelné zpracování. Maso se vaří poměrně rychle a má vysoké kulinářské vlastnosti. Z tohoto produktu jsou například vynikající chutná masová jídla, například: kotlety, kotlety, kastrol a další.

Mulard maso může být:

• fry;
• guláš;
• kuchař;
• proces nad otevřeným ohněm.

Výsledkem je vysoce kvalitní pokrm s vynikajícími nutričními vlastnostmi. Také při dodržování speciální „diety“ se připravují lahodná játra. Je považován za delikatesu a lze jej podávat v luxusních stravovacích zařízeních.

Hodnota mulardova masa

Poměrně prostorné prostory slouží k chovu a chovu mulardů v drůbežářství. Například 1 hlava ptáka představuje 0,35 m2 vnitřního prostoru a venku – alespoň 1 m2. Pro udržení plodu stačí zajistit prostoru dostatečnou vlhkost a teplo.

Při chovu mulardů je vhodné používat speciální krmítka a automatické napáječky pro kachny. Automatické napáječky mohou být zvonové nebo bradavkové. Ty se skládají z trubky, vsuvky a eliminátoru kapek.

Automatické bradavkové napáječky pro kachny SAGRADASystém bradavkového napáječky SAGRADA zajišťuje nepřetržitý přísun čisté vody a vytváří všechny potřebné podmínky pro udržení zdraví kachen a hus.

Datum nahrání: 2025-02-12

Automatické bradavkové napáječky pro kachny SAGRADA

Dudlový pitný systém SAGRADA zajišťuje nepřetržitý přísun čisté vody a vytváří všechny potřebné podmínky pro udržení zdraví kachen a hus.

Porážka

Je důležité si uvědomit, že v ideálním případě by ptáci měli být poraženi nejpozději ve věku 60 dnů. V opačném případě po 70 dnech plemeno začne hubnout, maso a kůže bude extrémně obtížné zpracovat. Po porážce se doporučuje ponořit jatečně upravené tělo do horké vody (nikoli však vroucí vody – do 70 ° C). Poté lze opeření snadno vyčistit. Je velmi důležité produkt správně zpracovat, protože na tom v budoucnu závisí přízeň zákazníků. Ve většině případů se při řezání jatečně upraveného těla také vedlejší produkty prodávají samostatně.

Ziskovost podnikání

Chov drůbeže Mulard může poskytovat dobré zisky pouze při správné údržbě a také při značném objemu. Přestože je míra líhnutí i v inkubátoru poměrně vysoká (asi 60 %), nesprávný odchov může zničit celou várku.

Moderní technologie umožňují udržovat drůbež s maximální efektivitou, proto se vyplatí uchýlit se k inovacím pro dosažení optimálních výsledků!

Video: kachní farma Kachní farma na 20 000 kusů je umístěna v objektu 120 x 20 m. K vybavení drůbežárny bylo použito zařízení: zásobník krmiva o kapacitě 16 tun, krmná šneková linka o délce 24 m, která dodává krmivo do 3 114 m dlouhých napájecích linek m. 4 napájecích linek, každá o délce 114 m.

Datum nahrání: 2025-02-12

Video: kachní farma

Kachna pro 20 000 hlav se nachází v objektu 120 x 20 m.

K vybavení drůbežárny bylo použito následující zařízení:

• zásobník krmiva o kapacitě 16 tun.
• 24 m dlouhá dopravní šneková linka, která dodává krmivo do 3 114 m dlouhých podávacích linek.
• 4 napájecí linky, každá o délce 114 m.

Doba čtení 5 min Zobrazení 197 komentářů 0 Aktualizováno 09.02.2025. XNUMX. XNUMX

Chov kachen pižmových je mezi nadšenci pro drůbež stále oblíbenější. Tyto kachny se vyznačují nejen kvalitou masa, ale také jedinečnou chutí. Zde je několik tipů na jejich domácí chov.

Pižmové kachny: Popis a vlastnosti

Kachny pižmové, známé také jako kachny indické, jsou unikátní ptáci, kteří se liší od svých příbuzných z vodního ptactva. Navzdory svému názvu není kachna pižmová křížencem krocana a kachny. To je mylná představa, možná kvůli podobnosti tvaru zobáku krůtí kachny se zobákem krůty. Ve skutečnosti je kachna pižmová odlišné plemeno, pocházející z divokých kachen, které žili v Jižní Americe a Mexiku. Dokonce i ve starověku indiánské kmeny tyto ptáky zkrotily. Později se kachna pižmová rozšířila do celého světa a na území bývalého SSSR se dostala z Německa v 80. letech minulého století.

Své jméno „pižmo“ dostaly kvůli specifické vůni vycházející ze samců, která připomíná pižmo.
Obsahově jsou nenáročné. Ke koupání nevyžadují velkou vodní plochu, stačí jen malá nádoba s vodou. Kachny pižmové jsou méně náchylné k nemocem než jiné druhy kachen domácích.

Внешний вид

Ve velikosti jsou pižmové kachny větší než běžné domácí kachny a váží od 2 do 4 kg.
Zbarvení je velmi rozmanité, od bílé po černou, s různými kombinacemi barev a vzorů.

Černá: s jasně žlutým zobákem a tlapkami.
Bílá: s jasně žlutým zobákem a tlapkami.
Šedá: s černým zobákem a tlapkami.
Pestré: s kombinací bílých, černých, šedých a hnědých odstínů.

Hlavy ptáků jsou velké, s charakteristickým masitým výrůstkem nad zobákem, který připomíná „bradavice“ nebo „rohy“.
Mají krátký a široký zobák natřený šedožlutě. Krk je krátký a tlustší než u běžných kachen.
Křídla, i když jsou výkonná, nejsou určena pro dlouhé lety. Tlapky jsou také silné a krátké, s jasně oranžovými blány.
Ocas je krátký a zaoblený.

Více k tématu: Stravitelnost králičího masa

Chování a životní styl

Kachny pižmové jsou od přírody klidné a tiché. Od ostatních kachen je lze odlišit charakteristickými měkkými, chraplavými zvuky.
Obecně jsou mírumilovní a přátelští, ale v období hnízdění mohou být agresivní. Nejsou to tak obratní plavci jako obyčejné kachny, ale dobře chodí a běhají.
Ve vodě se téměř nikdy nepotápějí. Raději shánějí potravu v mělké vodě nebo na souši.
Hnízdí na zemi, na odlehlých místech, snáší 8 až 15 vajec pravidelné bílé barvy se silnou skořápkou.

Použití

Kachny pižmové jsou jedineční ptáci, kteří jsou skvělými doplňky do domácnosti. Jsou nejen krásné, ale také nenáročné na péči a jejich maso a vejce mají blahodárné vlastnosti. Maso kachny pižmové je ceněno pro svou jemnou chuť a dietetické vlastnosti. Pro svou krásu a mírumilovnou povahu jsou často chováni pro dekorativní účely.

Reprodukce

Samice kachny pižmové hnízdí po celý rok, ale optimální dobou hnízdění je jaro a léto, abyste měli samce i samice, aby bylo zajištěno úspěšné hejno. Při chovu 3-4 kachen stačí mít jednoho kačera. Kachny jsou obecně dobré v násadových vejcích, ale je důležité poskytnout jim pohodlné podmínky. Kachna pižmová je schopna snést až 150-200 vajec ročně. Vejce kachny pižmové mají hustší skořápku a jsou bohatá na živiny, včetně vitamínu D.

Péče a údržba pižmových kachen

Výběr místa rozmnožování

Kachny pižmové potřebují prostorné místo chráněné před větrem. Můžete použít speciální přístřešky, které jsou v zimě izolované. Je důležité zajistit přístup na čerstvý vzduch a sluneční světlo.

Jsou poměrně odolné, ale vyžadují pravidelnou péči. Je nutné udržovat čistotu v místě, kde jsou chovány, a také sledovat zdraví ptáka. Kachny milují plavání, takže stojí za to uspořádat malý rybník nebo misku na pití.

Více k tématu: Nové ekologické a vysoce produktivní uzavřené systémy chovu ryb

Čím krmit pižmové kachny

Kachny pižmové jsou prakticky všežravé, jedí obilí, zeleninu, hmyz a červy. Preferují zejména kukuřičné zrno a různé kaše. Ječmen se konzumuje neochotně, ale pokud je předem namočený ve vodě, zrno se konzumuje snadněji. Nezapomínejte na stálý přístup k čisté vodě.

Při odchovu kachňat vznikají určité potíže s jejich krmením, zejména jednodenních kuřat. Faktem je, že mladá zvířata jsou v této době k jídlu absolutně lhostejná. A pokud je do jídla nepřinutíte, mohou hladově sedět, jak dlouho chtějí, dokud nevyhubnou a nezemřou.

Proto by se po vylíhnutí z vajíčka měla napít růžového roztoku manganistanu draselného a posadit na tmavou podestýlku. Poté nakrájejte natvrdo uvařené vejce na kousky a posypte kachňata. Dokud se jídlo kutálí a je v pohybu, uchopí ho. Nevezmou nehybné kusy. Mohou být nuceně krmeni směsí mléka, vajec a otrub.

O něco starší kachňata pižmová lze krmit zelení řepy. Mají ho moc rádi a jedí ho s chutí. Stačí nasekat vršky a hodit je do vody, odtamtud je chytí.

Jak mláďata rostou, můžete do stravy přidat dušené proso a tvaroh smíchaný s otrubami a také dát mléko do napáječky.

Stojí za to vědět, že pižmové kachny mají řídkou stolici. Není třeba se bát, nejde o průjem, ale o vlastnost těla.

Závěr

Chov pižmových kachen doma vyžaduje čas a úsilí, ale s náležitou péčí a pozorností tito ptáci přinesou spoustu radosti a užitku. Jsou nejen chutné, ale také obsahově zajímavé, což z nich dělá vynikající volbu pro každého začínajícího amatérského farmáře.