Kajenský pepř – aplikace, užitečné vlastnosti a složení – Články a tipy – Asijské potraviny

Chemické složení pepře se projevuje silnou kořenitou vůní a štiplavou chutí a má také mnoho prospěšných vlastností.

• Obsahuje 27% bílkovin, 29% tuků a 19% sacharidů, obsah kalorií – 17 kcal.
• Vitamínové složení kajenského pepře: vitamín A – 21 mg, vitamín E – 1,6 mg, vitamín C – 4 mg, vitamín B6 – 0,1 mg, niacin – 0,5 mg.
• Makro a mikroprvky: vápník – 7,8 mg, hořčík – 8 mg, zinek – 0,1 mg, zinek – 0,1 mg, železo – 0,4 mg, fosfor – 15,4 mg, sodík – 1,6 mg.

Přínos pro zdraví:

1. Zmírňuje podráždění a křeče. Kajenský pepř má schopnost zmírňovat příznaky zažívacích potíží, vředů, bolestí v krku, křečovitého a dráždivého kašle.
2. Bojuje s chřipkou. Červená paprika pomáhá rychle rozbít nahromaděný hlen a odstranit ho z těla.
3. Má antifungální vlastnosti. Jedna studie zjistila, že pálivý kajenský pepř byl účinný při prevenci vzniku plísňových patogenů.
4. Zabraňuje migrénám. To může být způsobeno schopností pepře přenášet bolestivou reakci do jiné oblasti těla, čímž vrací pozornost mozku na nové místo. Jinými slovy, pepř ovlivňuje vodiče, které přenášejí nervové signály, což výrazně zmírňuje bolest.
5. Je to antialergen. Kajenský pepř může posílit imunitní systém, a proto bojovat proti alergickým reakcím.
6. Podporuje proces trávení. Chilli paprička je známá žaludeční pomůcka. Zlepšuje činnost trávicího traktu zvýšením průtoku produkce žaludeční šťávy. To pomáhá tělu absorbovat potravu a také podporuje funkci střev. Stimuluje peristaltický pohyb střev, což umožňuje plynům správný únik.
7. Podporuje slinění. Kajenský pepř stimuluje produkci slin, což je důležité pro udržení zdraví ústní dutiny.
8. Zabraňuje tvorbě krevních sraženin. Pepř snižuje aterosklerózu, zvyšuje fibronolytickou aktivitu a zabraňuje faktorům, které vedou k tvorbě krevních sraženin, což snižuje riziko srdečního infarktu.
9. Poskytuje podporu při léčbě alkoholismu a drogové závislosti. Kajenský pepř je známý jako stimulant krevního oběhu. Pomáhá zvyšovat tep lymfatických a trávicích rytmů. Když se tělo zahřeje, dochází k přirozenému detoxikačnímu procesu. A jelikož pepř zvyšuje pocení, podporuje uvolňování toxinů. Povzbuzující a zdravý čaj z kajenského pepře s citronovou šťávou a medem je vynikající ranní nápoj pro komplexní léčbu osob trpících alkoholismem a drogovou závislostí.
10. Blokuje bolesti kloubů. Pepř má vysoký obsah látky – kapsaicinu, která pomáhá odstraňovat záněty a zmírňovat bolesti kloubů.
11. Má antibakteriální vlastnosti. Kajenský pepř se tradičně používá k odstranění bakterií.
12. Zabraňuje rakovině. Výzkum provedený na Loma Linda University v Kalifornii zjistil, že pepř pomáhá předcházet rakovině plic u kuřáků. Může za to vysoký obsah kapsaicinu v paprikách. Kapsaicin by mohl zastavit tvorbu plicních nádorů způsobených kouřením. Další studie také pozorovaly podobnou reakci pepře na nádory jater.
13. Pomáhá při hubnutí. Vědci v Quebecu zjistili, že subjekty, které jedly feferonky k snídani, měly menší chuť k jídlu, což mělo za následek méně kalorií spotřebovaných během dne. Kajenský pepř má příznivý vliv na metabolické procesy, pomáhá tělu spalovat přebytečný tuk.
14. Ovlivňuje činnost srdce. Chilli paprička pomáhá tělu normalizovat hladinu krevního tlaku. Také vyrovnává hladinu LDL cholesterolu a triglyceridů.
15. Pomáhá při bolestech zubů. Pálivé papričky jsou výborným lékem na bolesti zubů a onemocnění dásní.
16. První pomoc při kousnutí. Kajenský pepř se používal na hadí uštknutí, revmatismus, rány a střelná poranění.

Chcete-li objednat kajenský pepř, přejděte do katalogu. Můžete zadat objednávku a získat další rady na telefonním čísle +38 063 660 03 00 nebo přes Viber.