Krmné normy a dávky pro masný skot (strana 2)

Zdroj: GBÚ DPO Samara-ARIS Editor: doktor zemědělských věd Konstantinova A.V., zpracovatel: Volodina O.A.

Krmné normy a dávky pro masný skot

Krmné normy a dávky pro masný skot jsou založeny na zásadách vyvážené výživy podle podrobných norem, která mu dodává živiny a energii, makro a mikroprvky v souladu s fyziologickými potřebami.

Krmné normy byly vyvinuty s ohledem na specifika odvětví, úroveň a směr produktivity zvířat, technologii chovu a výrobu krmiv. Velký podíl na celkové spotřebě krmiva připadá na dospělá plemenná zvířata. Proto je správná organizace krmení této skupiny hospodářských zvířat velmi důležitá. Pro snížení nákladů na krmivo a výrobních nákladů je vhodné v letním období maximálně využívat přírodní pastviny. Během zimního ustájení by krávy měly být krmeny lokálně vyrobeným krmivem: senem, senáží, siláží a obilnými koncentráty, jakož i slámou, plevy a dalším rostlinným odpadem. Aby bylo možné získat požadované produkty bez narušení fyziologického stavu těla, musí být kravám poskytnuty všechny nutriční prvky v souladu s jejich potřebami. Nejprve je nutné zorganizovat plné krmení suchých březích krav dva měsíce před otelením. V tomto období dochází ke zvýšenému růstu plodu a doplňování živin v těle matky. Nedostatečná a neadekvátní výživa proto může být příčinou snížení kvality mleziva a porodu nedovyvinutých telat. Kolostrum masných krav obsahuje za optimálních podmínek krmení v průměru 16 % sušiny, 7,5 % bílkovin, 4,5 % tuku, 128 mg%* vápníku, 116,5 mg% fosforu, 30 μg% karotenu a 61 μg% vitaminu A. Poruchy v krmení krav v tomto období vedou ke snížení množství sušiny a tuku zpravidla 20% oten a vitamín A 30-1,5krát, což negativně ovlivňuje vývoj telat.

Produkce mléka masných krav se pohybuje od 800 do 2000 kg za laktaci. Intenzita produkce mléka závisí na živé hmotnosti a měsíci laktace. Během prvních tří až čtyř měsíců po otelení dosahuje produkce mléka 7-9 kg denně a v posledních dvou až třech měsících klesá na 3-4 kg a na konci laktace na 0,8-1,4 kg denně.

Masné krávy jsou citlivé na změny v produkci mléka pouze v první polovině laktace a v příznivých podmínkách krmení a ustájení, zejména v létě, si v těle hromadí rezervu živin. To je zohledněno při sestavování krmných norem pro krávy v laktaci. Hlavní podmínkou ziskového hospodaření v odvětví masného skotu je získání životaschopného telete s živou hmotností při odstavu minimálně 180–200 kg. Odráží fyziologické schopnosti hovězí krávy poskytnout jí všechny potřebné živiny.

Obecně platí, že čím lepší je reprodukční výkonnost krav a přírůstek telat za osm měsíců odchovu, tím vyšší je ziskovost produkce hovězího masa.

Normy krmení masného skotu, ale i jiných druhů hospodářských zvířat, jsou založeny na zásadách vyvážené výživy podle podrobných norem, což umožňuje uspokojit potřeby zvířat v oblasti živin, energie, makro- a mikroprvků, vitamínů v souladu s jejich fyziologickými potřebami.

V tabulkách referenční příručky „Normy a dávky pro krmení zemědělských zvířat“, část 1. Skot, M. 1995.“ krmné normy pro masný skot jsou uvedeny na základě základních nutričních prvků. Při mírné intenzitě managementu masného skotu, za předpokladu použití kvalitního krmiva, zajišťuje stanovené množství kontrolovaných živin úplnost krmení. Při vysoce intenzivním chovu masného skotu by měly být ve stravě zohledněny všechny nutriční prvky.