Léčba a výživa diabetu » Městská poliklinika č.1

Správná výživa při cukrovce hraje zásadní roli, protože cukrovka je onemocnění spojené s metabolickými poruchami. Velmi stručně a zjednodušeně řečeno, u diabetes mellitus se v důsledku narušení normální činnosti slinivky břišní snižuje tvorba inzulínu, hormonu odpovědného za vstřebávání cukru tělem. Výsledkem je zvýšená hladina cukru v krvi, což vede k nejnepříjemnějším následkům.

V současné době je na světě asi 150 milionů lidí s cukrovkou, včetně 8 milionů v Rusku. Podle prognóz by se tato čísla mohla do 15 let zdvojnásobit.

Správná dietní výživa pro diabetes je nanejvýš důležitá. Výběrem správné diety pro lehkou (a často středně těžkou) formu diabetu 2. typu můžete minimalizovat medikamentózní léčbu, nebo se bez ní dokonce obejít.

Omezení

Za prvé, a to pravděpodobně nebude pro někoho objev, pokud máte cukrovku, musíte omezit spotřebu lehce stravitelných sacharidů. Jedná se o cukr, med, zavařeniny a džemy, bonbóny, pečivo a jiné sladkosti, sladké ovoce a bobule: hrozny, banány, rozinky, datle. Často se dokonce objevují doporučení zcela vyloučit tyto potraviny z jídelníčku, ale to je nutné opravdu jen u těžké cukrovky. Pro mírné až středně těžké případy, za předpokladu pravidelného sledování hladiny cukru v krvi, je konzumace malého množství cukru a sladkostí zcela přijatelná.

Není to tak dávno, co bylo na základě řady studií zjištěno, že zvýšený obsah tuků v krvi velkou měrou přispívá k progresi diabetes mellitus. Omezení konzumace tučných jídel při cukrovce je proto neméně důležité než omezení sladkostí. Celkové množství tuků zkonzumovaných ve volné formě a na vaření (máslo a rostlinný olej, sádlo, tuky na vaření) by nemělo překročit 40 gramů denně, dále je nutné co nejvíce omezit spotřebu jiných potravin obsahujících velké množství; tuk (tučné maso, klobásy, klobásy, klobásy, sýry, zakysaná smetana, majonéza).

Musíte také vážně omezit, nebo ještě lépe vyhnout, jíst smažená, kořeněná, slaná, kořeněná a uzená jídla, konzervy, pepř, hořčici a alkoholické nápoje.

A lidem trpícím cukrovkou absolutně neprospívají potraviny, které obsahují hodně tuku a zároveň sacharidů: čokoláda, zmrzlina, šlehačkové koláče a dorty. Je lepší je ze stravy úplně vyloučit.

Vybrané produkty

Při cukrovce se doporučuje konzumovat následující potraviny:

Chléb – do 200 gramů denně, většinou černý nebo speciální diabetický.

Polévky, většinou zeleninové. Polévky připravené se slabým masovým nebo rybím vývarem lze konzumovat nejvýše dvakrát týdně.

Libové maso, drůbež (až 100 gramů denně) nebo ryby (až 150 gramů denně) vařené nebo aspik.

Jídla a přílohy z obilovin, luštěnin a těstovin si můžete dovolit občas, v malém množství, čímž v dnešní době snížíte spotřebu chleba. Nejlepší obiloviny jsou ovesné vločky a pohanka, kroupy a rýže jsou také přijatelné. Ale je lepší vyloučit krupici.

Zelenina a zelenina. Brambory, řepa, mrkev se doporučuje konzumovat ne více než 200 gramů denně. Ale ostatní zeleninu (zelí, hlávkový salát, ředkvičky, okurky, cukety, rajčata) a zeleninu (kromě pikantní) lze konzumovat téměř bez omezení, syrovou i vařenou, občas zapékanou.

Vejce – ne více než 2 kusy denně: vařená naměkko, ve formě omelety nebo použitá při přípravě jiných jídel.

Ovoce a bobule kyselých i sladkokyselých odrůd (jablka Antonovka, pomeranče, citrony, brusinky, červený rybíz. ) – do 200-300 gramů denně.

Mléko – se souhlasem lékaře. Fermentované mléčné výrobky (kefír, jogurt, neslazený jogurt) – 1-2 sklenice denně. Sýr, zakysaná smetana, smetana – občas a po troškách.

Při diabetes mellitus se doporučuje konzumovat tvaroh denně, do 100-200 gramů denně v přirozené formě nebo ve formě tvarohu, tvarohových koláčů, pudinků, kastrolů. Tvaroh, stejně jako ovesná a pohanková kaše, otruby, šípky zlepšují metabolismus tuků a normalizují funkci jater a zabraňují tukovým změnám v játrech.

Nápoje Zelený nebo černý čaj je povolen s mlékem, slabou kávou, rajčatovou šťávou, šťávou z bobulí a kyselého ovoce.

Pokud máte cukrovku, měli byste jíst alespoň 4krát denně, nebo ještě lépe 5-6krát ve stejnou dobu. Jídlo by mělo být bohaté na vitamíny, mikro- a makroprvky. Snažte se jídelníček co nejvíce zpestřit, protože seznam povolených potravin při cukrovce není vůbec malý.

A ještě jedna důležitá poznámka. Pokud vám lékař doporučil dietu, která je nějakým způsobem v rozporu s tím, co se píše na této stránce, poslechněte ho! Pouze lékař, který zná vaši anamnézu, vidí výsledky testů a váš aktuální stav, může správně posoudit situaci a dát doporučení, která jsou pro vás a právě teď nejvhodnější.

• Informace o klinice
• Informace pro pacienty
  • Organizace práce s výzvami občanů
  • Pravidla pro schůzku s lékařem
  • Práva a povinnosti občanů
  • Pravidla hospitalizace
  • Pravidla pro přípravu pacienta na klinické diagnostické studie
  • Možnost získání lékařské péče v rámci programu státní garance
  • Rozpis termínů u lékařů na ambulanci č. 1 na ul. M. Lukonina 12/3
  • Rozpis termínů u lékařů na ambulanci č. 2 na ul. B. Chmelnický 55
  • Rozpis termínů u lékařů na ambulanci č. 3 na ul. Zvezdnaja 57
  • Objednávky
  • Standardy
  • Seznam preferenčních léků
  • Dokumentace
  • Oddělení polikliniky č. 1
  • Oddělení polikliniky č. 2
  • Hlavní ambulance
    • Boj proti terorismu