Lněný olej v boji proti nemocem – Agroselprom (RU)

Lněný olej se používá při komplexní léčbě mnoha nemocí a slouží také jako zdroj esenciální kyseliny alfa-linolenové, jejíž nedostatek nepříznivě ovlivňuje lidské zdraví.

Kardiovaskulární systém

Při pravidelné konzumaci lněného oleje klesá hladina cholesterolu v krvi v průměru o 25 %, triglyceridů o 65 %, snižuje se viskozita krve a zvyšuje se elasticita cév. To v konečném důsledku vede ke snížení krevního tlaku a snížení rizika krevních sraženin. Existují důkazy, že užívání pouze 1 polévkové lžíce. lněný olej snižuje krevní tlak o 9 mmHg. Lněný olej se doporučuje používat při komplexní léčbě a pro prevenci aterosklerózy, ischemické choroby srdeční, hypertenze, mrtvice, srdečního infarktu a tromboflebitidy.

zažívacího traktu

Pravidelná konzumace lněného oleje pomáhá normalizovat fungování trávicího systému jako celku. Tento olej zlepšuje zejména činnost jater, odstraňuje pálení žáhy a zácpu a čistí střeva od parazitů. Mimořádně blahodárně působí na střevní sliznici tukový olej z lněných semínek. Užívání lněného oleje se doporučuje při gastritidě, zánětlivých onemocněních jícnu, žaludečních a dvanáctníkových vředech, kolitidě, duodenitidě, cirhóze jater, ztučnění jater, hepatitidě, hemoroidech, cholelitiáze, reziduálních následcích úplavice, přetrvávající zácpě.

Respirační systém

Lněný olej se doporučuje používat při komplexní léčbě bolesti v krku, tonzilitidy, laryngitidy a bronchiálního astmatu. Použití lněného oleje se doporučuje lidem trpícím chronickými bronchopulmonálními onemocněními, protože tento olej je přirozeným, vysoce účinným prostředkem prevence exacerbací zánětlivých procesů.

imunita

Lněný olej je vynikající imunostimulant. Doporučuje se používat tento olej v pooperačním období, pro oslabené pacienty během rehabilitačního období a pro často nemocné lidi během epidemie chřipky a ARVI.

Ženy

Lněný olej pomáhá normalizovat hormonální hladinu a zlepšuje pohodu během premenstruačního a menopauzálního období. Užívání lněného oleje v těhotenství se zvláště doporučuje, protože složky tohoto úžasného oleje mají příznivý vliv na průběh těhotenství a porodu a také přispívají ke správnému vývoji mozku nenarozeného miminka.

Muži

Pravidelná konzumace lněného oleje zvyšuje potenci a podporuje tvorbu pohlavních hormonů.

pro děti

Pro plný rozvoj dětského organismu se doporučuje zařadit lněný olej do stravy dětí. Je nesmírně nutné zařadit lněný olej do stravy oslabených dětí a dětí s chronickými bronchopulmonálními onemocněními. Zvláště je třeba poznamenat, že lněný olej zlepšuje vstřebávání vápníku, což je nesmírně důležité pro rostoucí dětský organismus.

Prevence rakoviny

Onkologická onemocnění jsou metlou naší doby. Vědci z celého světa uznávají, že hlavní věcí v boji proti této hrozné nemoci je její prevence. Lněný olej obsahuje Omega-3 polynenasycenou mastnou kyselinu, která má výrazný protirakovinný účinek, a lignany, bohužel ve velmi malém množství (největší množství těchto rostlinných vláken je obsaženo přímo ve lněném semínku). Lněný olej a lněná semínka se doporučuje používat při komplexní léčbě rakoviny a za účelem jejich prevence. Studie prokázaly, že tento olej je zvláště účinný v prevenci rakoviny prsu a tlustého střeva a konečníku.

Prevence onemocnění nervového systému

Lékaři po celém světě rozpoznali mimořádně příznivý účinek lněného oleje na mozkovou činnost. Při poměrně pravidelném používání lněného oleje bylo zaznamenáno zlepšení paměti a rychlosti reakce. Lidský mozek obsahuje 60 % tuku a potřebuje výhradně nenasycené mastné kyseliny, které jsou ve lněném oleji zastoupeny ve velkém množství. V souvislosti s výše uvedeným je tento olej nezbytný pro děti, lidi s duševní prací a samozřejmě pro seniory. Prokázán je i mimořádně příznivý účinek lněného oleje na nervový systém jako celek. Lněný olej je dobrý při některých typech depresí a dokáže zmírnit schizofrenii.

Prevence onemocnění močového systému

Lněný olej se úspěšně používá při komplexní léčbě onemocnění ledvin a močového měchýře.

Prevence onemocnění pohybového aparátu

Zevní i vnitřní použití lněného oleje je indikováno při zánětlivých onemocněních kloubů: artritida, artróza, revmatismus, burzitida. Pomůže vyrovnat se se zánětlivým procesem a zmírnit stav pacienta.

Prevence kožních onemocnění

Lněný olej se doporučuje používat při komplexní léčbě různých zánětlivých kožních onemocnění, jako je seborea, lupénka, ekzémy, akné, růžovka, suché kožní vyrážky, pásový opar.

Lněný olej pomůže i při léčbě těžce se hojících ran a vředů, prasklin v kůži. Příznivě působí při léčbě mozolů a bradavic. Lněný olej se také používá při léčbě povrchových popálenin smíchaný s vápennou vodou (1:1).

Prevence nadváhy

V dnešní době je problém nadváhy a obezity stále naléhavější. Obsah kalorií v tucích je velmi vysoký, takže mnoho lidí bojuje s problémem nadváhy tím, že vyřazují tuky ze svého jídelníčku. To v žádném případě není východisko! Nenasycené mastné kyseliny jsou pro lidský organismus nezbytné. Lněný olej zcela vyrovná nedostatek nenasycených mastných kyselin. Navíc Omega-3 a Omega-6, obsažené ve velkém množství ve lněném oleji, pomáhají normalizovat jak metabolismus tuků, tak metabolismus obecně. Máte nadváhu nebo obezitu? Zařaďte do svého jídelníčku lněný olej. Pomůže to problém vyřešit. Lněný olej pomůže snížit chuť k jídlu stimulací centra sytosti, což usnadňuje držení diety. Navíc tento olej zvyšuje rychlost průchodu potravy a snižuje rychlost vstřebávání ve střevech. Samozřejmě musíte snížit příjem kalorií ve stravě a zvýšit fyzickou aktivitu. Bez splnění této nepostradatelné podmínky vám nepomůže ani ten nejpokročilejší prostředek!

Prevence cukrovky

Za prvé, lněný olej zlepšuje fungování slinivky břišní a endokrinního systému jako celku. Je to dobré preventivní opatření pro rozvoj cukrovky. Pokud máte cukrovku, omezte příjem cukru a tuků. Při takto přísné dietě se to malé množství povoleného tuku prostě musí získat z nenasycených mastných kyselin, které jsou pro lidský organismus nepostradatelné a jsou pro něj nesmírně potřebné. Asi nejlepším produktem pro tento účel je lněný olej. Lékaři dospěli k závěru, že pravidelná konzumace lněného oleje snižuje výskyt diabetické neuropatie u pacientů s cukrovkou. Snížení hladiny cukru v krvi bylo pozorováno také u diabetu 2. typu. Cukrovka samozřejmě není nic k žertování, proto se o dávce lněného oleje, která je pro vás osobně nezbytná, poraďte se svým lékařem.

Prevence alergických reakcí

Použití lněného oleje pomůže zmírnit alergické reakce.

Prevence očních chorob

Pravidelná konzumace lněného oleje má příznivý vliv na zrak, zlepšuje jak zrakovou ostrost, tak vnímání barev.

Prevence zubních onemocnění

Lněný olej dokáže vyléčit zánět. Doporučuje se používat při léčbě zánětlivých procesů v dutině ústní: stomatitida, kaz, krvácení z dásní.

Lněný olej by měli zařadit do jídelníčku vegetariáni a lidé, kteří z toho či onoho důvodu nejí ryby, aby se vyrovnal nedostatek pro člověka životně důležitých nenasycených mastných kyselin. Často nemocné děti, oslabení pacienti a lidé po operaci tento olej prostě potřebují.

Použití lněného oleje

Pro preventivní účely stačí užít 1 polévkovou lžíci lněného oleje ráno 30 minut před jídlem. Preventivní příjem lněného oleje se provádí v kursech po 10 dnech každé 2 týdny, je vhodné provést 3-4 kurzy. Také se doporučuje přidávat tento olej denně do salátů, vinaigret, kaší a hotových zeleninových pokrmů, aniž by byl podroben tepelné úpravě, aby byly co nejvíce zachovány jeho blahodárné vlastnosti.

Pro léčebné účely vezměte až 2 polévkové lžíce. l. lněný olej za den, průběh léčby – nejméně 3 měsíce.

Pro hubnutí

Lněný olej by se neměl užívat, pokud je hladina triglyceridů v krvi vysoká, možná nejsou odbourávány rostlinné tuky. Proto by měl být nejprve proveden krevní test.

Pokud jsou triglyceridy v normálních mezích, pak může pomoci lněný olej. Ráno, 30-49 minut před snídaní, vypijte 1 lžičku. lněný olej, opláchnutý 1 polévkovou lžící. teplá voda. Během dne byste měli přidávat lněný olej do připravených jídel. V noci byste měli vypít další 1 lžičku. lněný olej. Během dne byste měli konzumovat 2 polévkové lžíce. l. lněný olej. A samozřejmě kaloricky vyvážená strava a zvýšená fyzická aktivita! Průběh léčby je navržen na 3 měsíce, ale je třeba si uvědomit, že dieta je způsob života, nikoli dočasné opatření.

Na kardiovaskulární onemocnění

Kromě léčby předepsané ošetřujícím lékařem se doporučuje užívat lněný olej jednou denně 2 hodiny před večeří, postupně zvyšovat dávku od 1 lžičky. až 1 polévková lžíce. l. oleje Průběh léčby by měl být dohodnut s lékařem.

Při zvýšeném tlaku

Pro primární hypertenzi

(tlak by neměl přesáhnout 150/90) doporučuje se užít 2 lžičky. lněný olej půl hodiny před obědem a před spaním. Speciální masáž těla lněným olejem skvěle pomáhá při vysokém krevním tlaku.

Při ateroskleróze

Doporučuje se vzít 1 dess. l. ráno 30-40 minut před jídlem a večer 1-1,5 hodiny po večeři. Průběh léčby je 3 týdny, poté se doporučuje udělat 2 týdny přestávku. V případě potřeby lze průběh léčby opakovat.

Při roztroušené skleróze

Lněný olej dokáže zmírnit stav pacienta s tímto závažným onemocněním. Doporučuje se vzít 2 lžičky. lněný olej ráno, 30 minut předem. před snídaní a večer, alespoň 2 hodiny po večeři. Vnitřní použití lněného oleje by mělo být kombinováno s jeho vnějším použitím. Jednou za tři dny se doporučuje masáž rukou a nohou a jednou za měsíc celková masáž těla.

S gastritidou

Při léčbě gastritidy se doporučuje užívat 1 polévkovou lžíci. lněný olej nalačno, nejlépe zapíjet odvarem z třezalky.

Se žaludečním vředem

Doporučuje se vzít 1 polévkovou lžíci. před každým jídlem následující olejová směs:

• Rakytníkový olej – 70 ml
• Lněný olej – 50 ml
• Třezalkový olej – 30 ml

Před použitím směs protřepejte! Uchovávejte v lednici v uzavřené nádobě.

Na onemocnění jater a cholecystitidu

Doporučuje se užívat 1-2 lžičky. lněný olej s jídlem 2-3krát denně. Průběh léčby je 2-3 týdny. V případě akutní cholecystitidy by se lněný olej neměl užívat.

Na popáleniny a povrchové rány

Doporučuje se používat lněný olej ve směsi s jinými rostlinnými oleji nebo šťávou z určitých rostlin.

• Lněný olej – 2 polévkové lžíce.
• Rakytníkový olej – 1 polévková lžíce.

• Lněný olej – 3 polévkové lžíce.
• Jitrocelová šťáva – 1 polévková lžíce.

• Třezalkový olej – 30 ml
• Lněný olej – 50 ml
• Rakytníkový olej – 70 ml.

Směsi se důkladně promíchají, nanesou na poškozený povrch kůže nebo se přiloží ubrousek namočený ve směsi. Obvaz by se měl měnit jednou denně až do úplného zhojení.

Na hnisavé rány

Aplikujte na hnisající rány následující složení:

• Lněný olej – 50 ml
• Česnek (kaše) – 5 g

Průběh léčby je až do úplného vyčištění povrchu rány.

Na mozoly na chodidlech

Připravte si následující směs:

• Lněný olej – 50 ml
• Cibulová šťáva – 10 ml

Udělejte si koupel nohou v teplé mýdlové vodě, poté nohy opláchněte, důkladně osušte, vetřete směs do pokožky nohou a navlékněte si měkké vlněné ponožky. Proceduru se doporučuje provádět každý druhý den, nejlépe před spaním. Průběh léčby je 2-3 týdny.

Na bradavice

Tradiční léčitelé radí mazat bradavice lněným olejem denně 2-3x denně, dokud úplně nezmizí.

Na alergické vyrážky a odřeniny

• Měsíčková mast – 100 ml
• Lněný olej – 1 polévková lžíce.

Touto směsí byste měli mazat poškozená místa 2-3x denně až do úplného zhojení.

Na alergické vyrážky ke zmírnění svědění

Namažte poškozené oblasti pokožky následující směsí olejů:

• Lněný olej – 20 ml
• Kopřivový olej – 10 ml

Průběh léčby je 3-4 dny.

Na pustulární vyrážku

Připravte si následující směs:

• Lněný olej – 50 ml
• Streptocid bílý (prášek) – 10 g

Směs důkladně promíchejte, naneste na poškozenou oblast pokožky, nechte působit 1 hodinu, poté zbývající směs odstraňte okurkovým krémem. Postup by měl být prováděn 2krát denně (ráno a večer), dokud vyrážka úplně nezmizí.

Na ekzémy a lupénku

Doporučuje se mazat vyrážky následující směsí:

• Eruxol mast – 50 g
• Lněný olej – 50 ml.

Lněný olej je také nutné zařadit do každodenní stravy, samozřejmě bez tepelné úpravy.

S hemoroidy

Při léčbě zanícených hemoroidů se doporučuje následující směs:

• Lněný olej – 30 ml
• Rakytníkový olej – 30 ml
• Měsíčková mast – 50 g
• Anestezin (prášek) – 1 g

Složky se důkladně promíchají, směs se nanese na sterilní tampon a přes noc se přiloží na hemoroid, zajištěný obvazem ve tvaru T. Průběh léčby je 1 týden.

Na rýmu, zánět dutin, zánět dutin

Doporučuje se mazat nosní sliznici následující směsí:

• Lněný olej – 50 ml
• Česnek (šťáva) -7 ml

Průběh léčby je až do normalizace stavu.

Při onemocnění krku a úst

Při komplexní léčbě stomatitidy, tonzilitidy a bolesti v krku se vyplatí používat lněný olej. Jednoduše vezměte lžíci čistého (neředěného) lněného oleje do úst a 5 minut cucejte, poté olej vyplivněte. Tento postup se doporučuje provádět 3-4krát denně až do úplného zotavení. Olej samozřejmě musíte užívat vnitřně jako tonikum a protizánětlivý prostředek.

Při onemocněních pohybového aparátu

Doporučuje se užít 1 polévkovou lžíci lněného oleje. l. 2x denně (ráno a večer) na lačný žaludek a masírovat bolestivé partie těla mírně nahřátým lněným olejem. Průběh léčby je 1 měsíc, poté si udělejte přestávku po dobu 2 týdnů a opakujte kurz znovu. To vás samozřejmě nezbaví nemoci navždy, ale exacerbace budou mnohem méně časté. Kurzy doporučujeme provádět alespoň dvakrát ročně, na jaře a na podzim. Na artrózu, polyartritidu, radikulitidu dobře pomáhají obklady ze směsi lněného oleje s cypřišovým, mátovým, jalovcovým nebo rozmarýnovým esenciálním olejem (1:1).

Pro zácpu

Při přetrvávající zácpě se doporučuje užít 1 polévkovou lžíci. lněný olej 30 minut před snídaní a večeří. Při léčbě mírné až středně těžké zácpy se doporučuje užívat následující směs: smíchejte 1 polévkovou lžíci. lněný olej s nízkotučným (nebo ještě lépe neslazeným) jogurtem. Vezměte směs 1 hodinu před spaním.

V pooperačním období

Doporučuje se použít 1 polévkovou lžíci. lněný olej 3x denně 30 minut před jídlem. Průběh rehabilitační terapie je 1-2 měsíce.

S gynekologickými chorobami

Vatový tampon namočený ve lněném oleji se zavede do pochvy a nechá se 1,5 hodiny. Postup se provádí 2krát denně.

Na premenstruační syndrom

Pro zmírnění bolesti, křečí a dodání síly se doporučuje používat směs lněného oleje a medu v poměru 1:3.

Kontraindikace použití lněného oleje

Lidé trpící cholelitiázou, akutní cholecystitidou a pankreatitidou by měli lněný olej užívat opatrně. Lněný olej byste neměli užívat, pokud máte silný průjem nebo zánět rohovky. Užívání lněného oleje je kontraindikováno při užívání antidepresiv a antivirových léků, stejně jako u žen užívajících perorální antikoncepci. Lidé s chronickými onemocněními by se měli před použitím tohoto oleje poradit se svým lékařem.

Spolu s odborníkem na výživu-výživu, členem Kanadské asociace dietologů, zjistíme, proč je lněný olej užitečný, kolik kalorií obsahuje, jak, v jakých pokrmech a kolik ho můžete jíst.

Jak se vyrábí lněný olej?

Pěstovat len ​​se lidstvo naučilo před desítkami staletí: z vláken rostliny se vyráběla lehká a odolná látka, ze semen mouka a samozřejmě olej. Ten se používal ve vaření a lidovém léčitelství po celém světě: od Indie po severní Evropu a Ameriku. V posledních letech se popularita produktu dostala na novou úroveň. To vše kvůli studiím prokazujícím příznivé účinky lněného oleje na lidský organismus a naznačující významné zdravotní přínosy. Kromě toho se jako potrava konzumuje jak olej, tak samotná lněná semínka.

Oříšky, hranolky a svačiny//Semena a semínka 1

Ještě více článků a receptů na našem telegramovém kanálu Telegramový kanál

Díky svému unikátnímu chemickému složení vyniká lněný olej i mezi nejoblíbenějšími superpotravinami. Koncentrace živin v ní je opravdu působivá, takže je dobré ji zařadit do svého každodenního jídelníčku. Skvěle se z něj také připravují omáčky, zálivky salátů, kaší a mnoho dalších chutných a zdravých jídel. Ale více o výhodách lněného oleje vám řekne odbornice na výživu Natalya Nefedova.

Ještě více článků a receptů na našem telegramovém kanálu Telegramový kanál

Výhody lněného oleje

Vysoký obsah Omega-3, Omega-6, Omega-9

Hlavní výhodou lněného oleje je velmi vysoký podíl polynenasycených mastných kyselin (Omega-3, Omega-6, Omega-9). Může jich být až 90 %. V tomto ukazateli produkt předčí dokonce i rybí tuk.

Důležité vitamíny a minerály

Lněný olej navíc obsahuje užitečné látky, jako je kyselina listová, vitamíny A, B, E, F a K, železo, zinek, vápník, fosfor a také antioxidační fytoestrogeny, které bojují s volnými radikály.

Nízký obsah sacharidů a cholesterolu

Ale ve lněném oleji není vůbec žádný škrob, cukry ani žádné jiné sacharidy, stejně jako cholesterol. Naopak pravidelná konzumace tohoto produktu může pomoci snížit hladinu cholesterolu a podpořit hubnutí. Navíc ve srovnání s jinými druhy rostlinných olejů má lněný olej relativně nízký obsah kalorií – 884 kcal na 100 g.

Natalya Nefedová
Dietoložka-výživová poradkyně VkusVilla

Nutriční hodnota lněného oleje

• napomáhají normální činnosti kardiovaskulárního systému – zvyšují elasticitu cév, snižují riziko srdečního infarktu a mozkové mrtvice, stabilizují krevní tlak;
• podporovat normální fungování trávicího systému a gastrointestinálního traktu;
• snížit riziko vzniku diabetu 1. a 2. typu zlepšením citlivosti těla na inzulín;
• posílit imunitní systém, který je důležitý pro boj s viry a nachlazením;
• příznivě ovlivňují hormonální hladiny u žen a genitourinární systém u mužů;
• zlepšují stav pokožky, vlasů a nehtů, proto se produkt často používá při výrobě pečujících produktů, jako jsou šampony.

K tomu všemu může neustálá konzumace lněného oleje zvýšit fyzickou i duševní aktivitu.

Výhody pro vegetariány a osoby s alergií na ryby

Samostatně stojí za zmínku výhody produktu pro vegetariány nebo osoby s alergií na ryby: lněný olej je v takových případech nenahraditelným zdrojem Omega-3 (nenasycených mastných kyselin). Denní potřebu této látky pro dospělého člověka (cca 1,5 g) zajišťuje pouze polovina čajové lžičky přípravku.

Pokud zrovna nechcete jíst lněný olej, vyzkoušejte lněná semínka nebo lněnou kaši, které jsou neméně zdravé a navíc obsahují vlákninu. V samostatném článku jsme se zabývali tím, proč je ten druhý pro tělo tak důležitý.

Cereálie, těstoviny, mouka//Kaše 1

129 RUR 129 129

A tady vám řekli, co je máslo ghí a jak je užitečné. Určitě si to přečtěte.

Nebezpečné vlastnosti lněného oleje a kontraindikace jeho použití

Existuje jen málo kontraindikací pro použití lněného oleje. Snad hlavní jsou individuální nesnášenlivost a alergie.

Rovněž se nedoporučuje používat přípravek při exacerbaci pankreatitidy, urolitiázy, žaludečních vředů a některých střevních onemocněních. Další kontraindikací může být hormonální nerovnováha – fytoestrogeny obsažené v oleji ji mohou ovlivnit. Pokud máte problémy s hormony, měli byste se před zařazením produktu do stravy poradit s endokrinologem. To pomůže vyhnout se zbytečným rizikům.

Na smažení byste neměli používat lněný olej – nezůstane v něm žádná zvláštní výhoda a může získat nepříjemnou hořkou chuť.

Jak si vybrat lněný olej

1. Při výběru lněného oleje v obchodě byste měli věnovat pozornost řadě faktorů. Produkt musí být vyroben lisováním za studena – tato metoda zachovává nejvíce prospěšných látek. Přednost by měla být dána nerafinovanému oleji.
2. Nádoba by měla být neprůhledná, protože vystavení světlu vede k oxidaci a negativně ovlivňuje chuť produktu.
3. Vyberte si malou lahvičku, protože lněný olej má velmi krátkou trvanlivost a nepoužívá se tak často jako slunečnicový nebo olivový olej.
4. Barva kvalitního produktu by měla být žluto-zlatá a chuť mírně nahořklá.

Aby bylo možné zaručit nákup dobrého lněného oleje, je lepší jej koupit pouze v obchodech s pozitivní pověstí, které spolupracují s důvěryhodnými dodavateli.

Ve VkusVille tak při výrobě oleje pod vlastní značkou používají suroviny pouze od spolehlivých výrobců a přísně sledují jeho kvalitu a podmínky skladování. Zákaznické recenze to potvrzují.

„Olej není hořký, kvalitní, s mírným zápachem. Pokud milujete lněný olej, bude dobrým pomocníkem při přípravě zdravých pokrmů.“

„Opravdu se mi to líbilo – kvalita je dobrá, ne žluklá, příjemná.“

„Olej je vynikající kvality, je lahodný a dodá úžasnou chuť každému pokrmu.“

Kupující berou na vědomí čerstvost, příjemnou chuť a výhody lněného oleje VkusVill, který je ideální pro vyznavače zdravé výživy. Zkuste to a uvidíte sami.

Oleje, omáčky, koření, cukr a sůl//Rostlinné oleje 1

188 RUR 188 188

Přečtěte si více o výhodách nerafinovaného oleje lisovaného za studena v našem podrobném článku o olivovém oleji.

Jak skladovat lněný olej

Aby se předešlo negativním účinkům světla, měl by být olej skladován v neprůhledné nádobě nebo na chladném a tmavém místě. Nejlepší je uchovávat v lednici.

Snažte se minimalizovat kontakt se vzduchem, protože to také vede k oxidaci produktu a v důsledku toho k nepříjemné hořké chuti. Dbejte proto na to, aby byla lahvička vždy pevně uzavřena.

V chladničce lze lněný olej v otevřené nádobě skladovat až 3 měsíce, ale při pokojové teplotě – maximálně 2 týdny.

Lněný olej ve vaření

Lněný olej je oblíbenou přísadou mnoha národních kuchyní: od indické a asijské až po slovanskou a evropskou.

• Tradičním východoněmeckým jídlem je například tvaroh ochucený lněným olejem, který se obvykle podává s vařenými bramborami a kyselou okurkou.
• Tento dresink je stejně vhodný pro jakýkoli vinaigrette, salát z čerstvé zeleniny, sýr, okurky a širokou škálu cereálií.
• Výrobek slouží také jako výborný doplněk do müsli, ovocných salátů, zeleninových pyré, smoothie, jogurtů, proteinových koktejlů a dokonce i květového medu.
• Lněný olej dodá známým pokrmům neobvyklé chutě a výrazně zvýší vstřebávání vitamínů rozpustných v tucích.
• A když do těsta přidáte trochu lněného oleje, získá těsto nejen originální chuť, ale i krásnou zlatavou barvu.

Nyní, když znáte výhody lněného oleje, budete ho používat častěji? Která kulinářská aplikace vás láká? Už jste zkoušeli lněný olej? Jak hodnotíte jeho chuť? Řekněte nám to v komentářích.