Mám otrhávat plody, které se vytvořily na bramborách po odkvětu? Odpovědi odborníků

Dobrý den!
Vyplatí se sbírat bobule (plody) brambor, aby se zvýšil výnos a velikost hlíz?

To může být užitečné:

• Ve sklepě se na naklíčených bramborách objevily malé hlízy. Budu moci získat obnovené brambory z těchto semen?
• Kdy brambory sázet: vhodné načasování pro rané, střední a pozdní odrůdy
• Je nutné dezinfikovat půdu před výsadbou brambor v oblasti, kde rostly nemocné jahody?

Máte dotaz na zahradu? Zeptejte se našich odborníků a zkušených zahradníků.
Zeptejte se

Otázka je v následujících sekcích: otázky, brambory, ovoce, odstranění, produktivita, Gardener Academy
10 komentářů 3 děkuji za dotaz oblíbený 11477 zobrazení
Sdílet odkaz
Kopírovat odkaz
Autor otázky:
Kletsk 29. února 2020, 16:13
Poděkovat! Poděkoval jsi 6
Všechny odpovědi a komentáře (10)
29. února 2020 18:20

Pokud ji odtrhnete, nejsou to vaječníky nebo dokonce květiny, ale vznikající poupata. Závod již do výsledných bobulí investoval téměř vše, co lze investovat.
Obecně jsou názory na účinnost této metody rozporuplné. Zjevně to funguje na některé odrůdy, které jsou náchylné k sadbě plodů, ale nejsem si jistý, že zvýšení výnosu ospravedlní mzdové náklady tohoto postupu a škody způsobené dalším sešlapáváním řádků – jsou již hodně pošlapány.

1. března 2020, 13:04
Souhlasím. Snažil jsem se kvůli odbornosti odříznout nějaké hřebeny, ale nevšiml jsem si žádného rozdílu.
29. února 2020 21:53

Podpořím Alexeyho. Porovnejte hmotnost hlíz a hmotnost plodů. No, kolik jídla do nich půjde? Kůže nestojí za svíčku. Hodně štěstí.

1. března 2020, 06:20

Můžu se zeptat v vlákně někoho jiného?
Na místním fóru jsem četl o tomto druhu prořezávání brambor:

„A abych se méně staral o špatnou práci, dělám tohle.“ Po orbě sázím úkos na 2..3..4 týdny. Poté je spolu s PŘELEM (důležité) namočím motykou do korálků. Sázím brambory do příkopů. Někde kolem 1. dekády června. Když keře začnou rašit, nahrnu půdu z těchto kopců na keře. Není zde téměř žádné plevele a kopec je velmi objemný. A definitivně stříhám vršky, když budou asi metr dlouhé a začnou padat. Jinak se hroutí a hnije. Poté obroste a keře se opět vyjasní. A po celou dobu, pokud je to možné, mulčujte mezery mezi řádky, přidejte tam jakoukoli trávu, ale pouze nasekanou trávu a nasekané vrcholy. Sakra, to je les.“

klíčové je zde to, že po seříznutí bramborové vršky neleží na zemi a nehnijí,
Co řeknou agronomové, specialisté, odborníci?
Přemýšlím o tom, že bych zkusil zastřihnout jednu postel?

1. března 2020, 07:19

Natasho, samozřejmě to můžeš zkusit. Ale stojí to za to? Nať jsou pro hlízy důležitým zdrojem výživy. Čím vyšší nať, tím je odrůda pozdnější, tím více času potřebuje k vytvoření tržních hlíz a pravděpodobně tím větší množství nať je potřeba pro správnou výživu. Myslím, že odříznutím vršků se může proces plnění hlíz zpozdit, protože. brambory nasměrují energii k budování další zelené hmoty. Ve svých úvahách se samozřejmě mohu mýlit.
Podle mého názoru je podle vámi citované zkušenosti klíčovým faktorem pro dobrou sklizeň mulčování řádků. Například naše brambory jsou vždy mulčovány silnou vrstvou sena. Vršky se v mulči rozpadají a nehnijí. Řezáme pouze 10 dní před sklizní brambor, abychom násilně ukončili vegetační období a nechali dozrát slupky hlíz.

1. března 2020, 08:45

Allo, děkujeme za Vaši zkušenost a názor, také jsme za dva týdny sklizně odřízli vršky,
a ten chlap to odřízne a nenechá to vyrůst nad metr, ještě o tom přemýšlím a přečtu si to

1. března 2020, 07:29

Dříve jsem byl také zmaten otázkou trhání květin a „rajčat“ na bramborách. Nakonec jsem se tohoto podnikání vzdal, protože. Nezaznamenal jsem žádný znatelný rozdíl. Když jsem otrhal poupata a květy, vyhodil jsem nové brambory a dělal jsem to skoro až do sklizně. Připravili jsme se o nejkrásnější pohled na kvetoucí brambory)) Snažil jsem se vybrat „rajčata“ – to nevedlo ke zvýšení výnosu. V loňském roce jsem si všiml, že odrůdy, které nesly velké množství „rajčat“, dávaly lepší úrodu, a to jak co do množství, tak i kvality hlíz.

1. března 2020, 08:47
Zajímavé pozorování
musíte dodržovat totéž.
1. března 2020, 13:08

To je to, co pupeny z bočních větví začínají bujně růst – je to tam. V důsledku toho se zatím neví, v jakém případě rostlina ztrácí více síly.

4. března 2020, 22:55

Většina pěstovaných odrůd obvykle neplodí. Nasazené plody nezpůsobují vážné poškození tuberózy. Pokud vám to vadí, odřízněte je ve fázi pupenů.

S pozdravem Ognev Valery Vladimirovich
Kandidát zemědělských věd, docent, šlechtitel lilek, ředitel šlechtitelského centra „Rostovsky“ Agrofirma Poisk

Vaše žádost byla odeslána.Náš manažer vás bude brzy kontaktovat!

Analytika

PUBLIKACE

HLASOVÁNÍ

Váš prohlížeč nepodporuje prvky iframe!

Fáze vývoje brambor

Přečtěte si článek: 25013

Fáze 1: Výsadba – vzejití sazenic (dochází 20-25 dní po výsadbě)

V období od výsadby do vzejití je mateřská hlíza zdrojem živin, které zajišťují růstové procesy kořenů, stonků a listů. Klíčení začíná od horních pupenů a obvykle jeden pupen pupenu začíná růst.
Teplota vzduchu a půdy. Intenzivní klíčení hlíz začíná, když je teplota půdy v hloubce jejich výsadby (6-12 cm) 7-8°C. Čím vyšší je teplota půdy, tím rychleji se objeví sazenice. Bylo zjištěno, že probouzení očních pupenů hlíz začíná při teplotě asi 5 °C. Při výsadbě brambor do půdy zahřáté na méně než 6°C se proces klíčení zastaví. Klíčky se stávají tenkými, křehkými a zranitelnějšími vůči houbovým a bakteriálním chorobám. Nejnebezpečnější v tomto období jsou fusarium, černá noha a rhizoctonia.
Vlhkost. V první fázi růstu a vývoje, od výsadby do začátku rašení, jsou brambory nejméně náročné na půdní vlhkost. Nadměrná vlhkost v tomto období však brambory negativně ovlivňuje. Optimální podmínky pro růst brambor se vytvoří při vlhkosti půdy 70–80 %.
Půda. Nejvhodnější jsou písčité, hlinitopísčité a hlinité půdy obsahující alespoň 2 % humusu. Němečtí vědci zjistili, že rozdíl v obsahu škrobu v hlízách závisí na typu půdy a může dosáhnout 3 % i více. Na jílovitých a bažinatých půdách je obsah škrobu nižší. Dobré výnosy se dosahují na kamenitých půdách, ale mechanizace a sklizeň jsou vyloučeny z důvodu vysokého opotřebení strojů a vysokých nákladů.
Minerální výživa. Brambory v raných fázích svého vývoje nevyžadují speciální minerální výživu, protože zásoba potřebných látek je obsažena v hlíze.
Hloubka přistání. V oblastech s dostatečnou vlhkostí je optimální hloubka pro výsadbu hlíz na lehkých půdách 8–10 cm, na těžkých půdách – 6–8 cm, v suchých oblastech – 12–14 cm. Výsadba malých hlíz by měla být o 2–3 cm menší než střední hlízy pro dobře prohřátou a pečlivě vyvinutou půdu.

Fáze 2 – pučení (20-25 dní po vzejití);
3. fáze – začátek kvetení (25-28 dní po vzejití);
Fáze 4 – odpovídá maximálnímu nárůstu hmoty hlíz a trvá 45-70 dní.

Vegetativní růst. Tato fáze začíná rašením sazenic a trvá do vytvoření hlíz a zahrnuje aktivní vývoj kořenů, stonků a listů. Mateřská hlíza ztrácí svůj význam. Dobře vytvořený kořenový systém je v této fázi a pro další růst obzvláště důležitý, protože pomáhá rostlině rychle se zotavit z jarních mrazíků, krupobití nebo poškození hmyzem.
Začátek tvorby hlíz. Toto období se shoduje s výskytem pupenů a začátkem kvetení. Za vhodných růstových podmínek se na špičce stolonů tvoří pupeny, které začnou bobtnat, což vede k zahájení tvorby hlíz. Tato fáze trvá asi dva týdny a nastává od začátku do konce června v závislosti na lokalitě, klimatických podmínkách, typu půdy, termínu výsadby a odrůdě. Rostlina může vytvořit až 20–30 malých hlíz, ale pouze 5 až 15 hlíz dosáhne plné zralosti.
Růst hlíz padá v období květu rostlin brambor. Buňky hlíz se zvětšují, hromadí vodu, živiny a sacharidy. Akumuluje se až 75 % konečné sklizně. Toto je kritické období pro tvorbu výnosu a kvality hlíz. Růst hlíz je nejdelší fází. Trvá v průměru 45–60 dní.
Růst hlíz, jeho rychlost a trvání závisí na podmínkách prostředí a vlastnostech odrůdy. Jakékoli narušení, které omezuje nebo narušuje růst zdravého olistění, bude mít negativní vliv na růst hlíz a způsobí, že sušina z hlíz vyteče do olistění, čímž se sníží výnos. Klíčovými faktory ovlivňujícími růst hlíz jsou teplota, minerální výživa, fyziologické stáří, vzdálenost mezi rostlinami, termín výsadby, vlhkostní podmínky a kontrola škůdců.
Teplota. Bramborové vršky ve výsadbách se středně vlhkou půdou se lépe vyvíjejí při teplotě vzduchu 18–25°C. Pokud teplota stoupne na 40–41°C, asimilace se úplně zastaví. U rostlin pěstovaných v horkém počasí se stonky a boční výhony prodlužují, čepele listů se zužují, snižuje se obsah chlorofylu a zkracuje se vegetační období. Nejpříznivější teplota pro kvetení je 18–21°C ve středním pásmu a 23–24°C na jihu. Optimální teplota půdy pro tvorbu hlíz je 15–19°C. Při teplotách pod 6°C a nad 23°C růst hlíz prudce klesá a při 26–29°C se obvykle zastaví. Hlízy se prodlužují, nemají vždy období vegetačního klidu a mohou vést k teplotní degeneraci hlíz. Nedostatečná teplota (vzduchu i půdy) také negativně ovlivňuje fotosyntetickou aktivitu rostlin a jejich vstřebávání základních živin.
Světlo. Při nedostatku světla se brambory slabě větví a kvetou, stonky se natahují a polehávají. Výsadby jsou také neúčinné, pokud je nedostatečná hustota nadzemní hmoty rostlin, kdy část slunečního záření není zachycována listovým aparátem a dopadá přímo na půdu. To vše, stejně jako v prvním případě, vede ke snížení výnosu a snížení kvality hlíz.
Režim voda a vzduch. Asi 75 % hmoty hlíz tvoří voda a její obsah ve vrcholcích dosahuje 76–84 %. V podmínkách Kazachstánu se na každý cent hlíz spotřebuje 65–104 centů vody na hlinité půdě a 110–136 quintalů na hlinitopísčité půdě. Brambory produkují největší výnosy s vysokým obsahem vlhkosti v půdě – v rozmezí 60–80 % FMC (plná polní vlhkostní kapacita). S nedostatkem vláhy výrazně klesá intenzita fotosyntézy a vstřebávání živin a klesá výnos. V období rašení a kvetení vyžadují brambory největší množství vláhy. Nejpříznivější podmínky zajišťující intenzivní tvorbu stolonů a hlíz se vytvářejí, když je půdní vlhkost v zóně rozložení větší části kořenů při pučení – kvetení na úrovni 70–80 % PPV. Převlhčení půdy vede ke zhoršení podmínek pro růst a vývoj rostlin, snižuje se obsah sušiny a škrobu v hlízách a zvyšuje se jejich poškození bakteriálními a houbovými chorobami.
Obsah vzduchu. Brambory se dobře vyvíjejí, pokud je hustota orné vrstvy 1,0–1,2 g/cm³ (na písčité půdě – 1,3–1,5 g/cm³) a poměr provzdušnění je 20–30 % celkového objemu pórů.
Živiny. Pro normální růst a vývoj vyžadují brambory více živin než mnoho jiných polních plodin. Důležitým biologickým znakem brambor je, že mají málo vyvinutý kořenový systém. Celková hmotnost kořenů je obvykle 7–8 % hmotnosti vrcholků. Navíc se hlavní část (až 60 %) nachází v malé povrchové vrstvě půdy.

Fáze 5: Odumírání vrcholků – sklizeň (vyskytuje se, když vrcholy odumírají 90-100 dní po výsadbě)

Vysušení. Sklizeň začíná předsklizňovým odstraněním naťů 10–12 dní před sklizní za účelem zlepšení provozních podmínek sklizňových strojů a urychlení dozrávání hlíz. Zvláštní pozornost musí být věnována určení načasování odstraňování vrcholků na semenných plochách. Mšice mohou být zákeřnými přenašeči virových chorob, proto by měly být odstraněny vrcholy a spadané listy dříve, než se na hlízách projeví možná infekce. Ani pečlivé třídění semenného materiálu neumožňuje jeho zbavení se hlíz napadených plísní. Masivní poškození hlíz je nejčastěji pozorováno, když se choroba vyvíjí slabě na vrcholcích. Vysoce účinným způsobem ochrany hlíz před plísní je přitom zničení nať před ukončením působení fungicidů při posledním ošetření. Odložení provedení této techniky i o 1–2 dny, zejména za deštivého počasí, vede k hromadění spor na postižených vrcholcích a masivní infekci hlíz. Kromě toho mohou spory patogenů smyté z povrchu listů a stonků deštěm zůstat životaschopné v půdě po dlouhou dobu. Obzvláště snadno infikují hlízy zraněními utrpěnými během sklizně nebo v období od zničení vrcholků po sklizeň. Při mechanickém odstraňování naťů je třeba počítat s výškou zbývajících stonků 20–25 cm, za optimální dobu pro zahájení desikace po mechanickém odstranění se považuje 1 den. U špatně vyvinutých vršků poskytne chemické ošetření výraznější účinek, pokud se provádí ve dvou dávkách s několikadenní přestávkou. Zvláštní pozornost je třeba věnovat prevenci opětovného růstu v oblastech produkujících osivo. Znovu vyrostlé mladé vrcholy jsou velmi jemné, a proto jsou silněji postiženy přenašeči virových onemocnění. Efektivnějšího výsledku s menší spotřebou vysoušedla lze dosáhnout odpoledním postřikem, kdy rostliny po rose dobře uschly. V jižních oblastech Kazachstánu by měly být vršky odstraněny nejdříve 1–2 dny před sklizní. Jinak se v podmínkách zvýšených teplot a nepřítomnosti přirozeného úkrytu hřebeny velmi zahřejí a brambory se mohou v půdě jednoduše vařit. Mechanické odstranění vrcholků nemá dostatečný účinek na urychlení zrání hlíz, protože v závislosti na zralosti mohou zbývající stonky znovu začít růst. V důsledku toho hlízy nemohou vytvořit silnou slupku a doba sklizně přichází později. Použití desikantu umožňuje urychlit zrání brambor, slupka se tvoří hustěji, navíc se omezuje šíření chorob a ničí plevel.
Čištění. Tvorba sklizně brambor končí, když vrcholy uschnou. V posledních 30–40 dnech před jeho přirozeným odumíráním dochází k intenzivní tuberizaci s hromaděním sušiny a škrobu v hlízách. V tomto období se výnos zvyšuje z 500 na 1000 kg každý den na jednom hektaru. Mechanizovaná sklizeň brambor začíná, když hlíza dosáhne biologické zralosti. Sklizeň je vhodné dokončit před obdobím, kdy průměrná denní teplota vzduchu klesne na +5°C a teplota půdy neklesne pod +6–8°C. Při takových teplotách se mechanické poškození hlíz prudce zvyšuje.

Posklizňové zpracování úrody brambor

Posklizňové zpracování zahrnuje následující vzájemně související operace:
— příjem a přeprava hmoty ze sklízecí jednotky,
– čištění od nečistot,
– kalibrace,
– oddělení vadných hlíz,
– ošetření fungicidy před skladováním,
– záložka pro uložení.
Pokud jsou konzumní brambory zdravé a mají do 10–12 % příměsi půdy, lze je ihned skladovat. Pokud je více než 5 % nemocných hlíz, bramborová hromádka se umístí do dočasného skladu. Při dočasném skladování ve větraném prostoru dochází k hojení mechanických poškození hlíz a objevují se určité druhy chorob. Hlízy napadené chorobami se vybírají ručně nebo na třídicích stolech třídící stanice.

Technologie pro skladování hlíz pro skladování

V souladu. Touto technologií je proces zcela dokončen, brambory jsou skladovány ke skladování bez cizích nečistot a kalibrovány na frakce. Zejména při sklizni za deštivého a chladného počasí a při nedozrávání brambor však dochází k výraznému mechanickému poškození – často až 40-60 % i více, a proto se snižuje jejich kvalita a trvanlivost. Proto se tato technologie doporučuje hlavně pro podzimní prodej brambor. Skladové brambory jsou kalibrovány na dvě frakce: malé do 35–40 mm a velké nad 35–40 mm.
Překládka. Tato technologie se doporučuje pro sklizeň ve ztížených podmínkách, kdy brambory pocházejí z kombajnů s výraznou příměsí půdy a hlízy jsou napadeny plísní, mokvavou hnilobou a udušením.
Přímo skrz. Touto technologií jsou hlízy oproti in-line technologii mnohem méně mechanicky poškozovány, ale nevytříděné brambory s příměsí zeminy a zbytků natě se skladují jako např. při sklizni kombajnem. Aby se během skladování nezhoršily větrací podmínky násypu, příměs zeminy by neměla překročit 15–20 %. U technologie přímého toku se brambory při skladování ve skladu třídí a třídí na frakce, například při zimním prodeji. Sadbové brambory, pokud není naléhavá potřeba, se připravují při předpěstbové přípravě, kalibrované na tři frakce. V tomto případě je povolena příměs zeminy v haldě do 12–15 %.

Fáze skladování brambor

— hojení poškození (terapeutické období);
— chlazení;
– úložný prostor;
— ohřev (před vyložením brambor ze skladu).
Období léčby – Jedná se o uchovávání brambor při zvýšených teplotách – 18-20 °C a relativní vlhkosti 90-95% po dobu 15-18 dní. Během období ošetření jsou zkažené hlízy napadené plísní a jinými chorobami jasně viditelné, což umožňuje jejich včasnou likvidaci. Zároveň je třeba zajistit hlízám brambor dobrý přístup vzduchu, protože s nedostatkem kyslíku se suberinizace tkání ran výrazně zpomaluje. Udržování zvýšené teploty je důležité zejména na začátku období hojení, ke konci období může teplota mírně klesnout na přijatelnou úroveň 10–12 °C.

V závislosti na účelu skladovaných brambor jsou vyžadovány různé teplotní podmínky. Během první fáze skladování musí být hlízy odvětrávány. Optimální podmínky nastávají při ventilaci 5–6krát denně po dobu 40–50 minut v intervalu 2–3 hodin. Průtok vzduchu by měl být přibližně 100–150 m3/hod na 1 tunu brambor. Po skončení doby ošetření začíná fáze ochlazování. Pro čisté, kvalitní, nepoškozené brambory je nutné snížit teplotu o 0,5°C za den. U brambor, které měly mnoho nemocných nebo poškozených hlíz, je třeba teplotu snížit výrazněji – na 1°C za den. Rychle zchlazené brambory se špatně skladují a jejich dužina může zčernat. Poté, co brambory vychladnou na požadovanou teplotu, fáze skladování dokud se brambory neprodají nebo nepřipraví k výsadbě. V tomto období by měla být teplota a vlhkost konstantní.