Recenze

Nikdy tyto produkty neskladujte společně.

Ve většině kuchyní je klasická mísa naplněna barevným ovocem. Ale buď opatrný! Některé potraviny se kazí mnohem rychleji než jiné. A právě proto.

Nejoblíbenějším ovocem mezi Němci je jablko, následované banánem. Proto jsou tyto dva klasické druhy ovoce téměř v každé kuchyni. Raději je ale neskladujte vedle sebe, rychleji se totiž kazí. Nikdy tyto produkty neskladujte společně.

Co byste ještě měli vědět při skladování ovoce a zeleniny?

Jablka a banány: Nikdy neskladujte tyto potraviny společně

Jablka a banány mají mnoho společného: Jsou sladké, zdravé a u Němců velmi oblíbené. Jedno ale mají společné, což může být pro oba plody katastrofální. Protože oba při zrání vypouštějí plyn etylen.

„V důsledku toho banány ležící vedle jablek rychle zhnědnou a jsou nevzhledné.“, vysvětluje Öko-Test.

Jablko také rychleji dozrává. Ale protože je obecně odolnější, nezaznamenáte účinky odplynění tak rychle. Protože jsou banány citlivější, často se používají kontroverzní pesticidy. Používají je i dodavatelé Edeka.

Mimochodem, hrušky a rajčata také vylučují etylen a způsobují, že ostatní ovoce v okolí se rychleji kazí. Pro delší trvanlivost by měly být vždy skladovány odděleně.

Nikdy tyto produkty neskladujte společně: cibule a brambory také nepatří vedle sebe

Cibuli a brambory vždy skladujte na chladném a tmavém místě. Obvykle je k tomu vhodný sklep. Ale i zde je důležité mít na paměti: žádná cibule vedle brambor.

důvod: Cibule absorbuje vlhkost z brambor a začne rychleji hnít.

Mimochodem, se stejným efektem je třeba počítat i při skladování česneku.

Citrony, mandarinky atd.: Zde je návod, jak je uchovat čerstvé co nejdéle i nakrájené

Skladování citrusových plodů v chladničce je zakázáno. Chlad negativně ovlivňuje chuť a způsobuje tzv. poškození mrazem. Není se čemu divit, protože ne nadarmo jsou považovány za tropické ovoce.

Aby vydržely čerstvé co nejdéle, je nejlepší skladovat citrusy při pokojové teplotě. Existuje i jednoduchý trik na krájení půlek, aby vydržely co nejdéle.

„Nejlepší je položit je na talíř řezem nahoru, aby vytvořily tenkou slupku a nezplesnivěly.“, říká Ratgeber Utopia.

Nikdy tyto potraviny neskladujte společně: nemají rádi chlad.

V některých rodinách můžete v lednici najít následující produkty. Nemají tam však vůbec žádné místo a jen zabírají zbytečně místo.

Tyto produkty nevyžadují chlazení:

Avokádo – alespoň pokud není nakrájené.
Med pouze ztuhne, ale déle nevydrží.
Olivový olej – může se odlupovat a ztvrdnout.
Okurky se rychleji scvrknou a kazí.
Chléb rychle vyschne a ztvrdne.
Bazalka je velmi citlivá na chlad a ztrácí své aroma.

Správným skladováním potravin prodloužíte jejich trvanlivost. Z hlediska zachování chuti také prospějete, pokud po příštím nákupu uskladníte všechno ovoce tak, jak bylo zamýšleno.