Ochutnávka bílého vína do 1500 rub.

Moskva Bolšoj Palaševskij 12 od 2
Sommelierská škola
Naši lektoři
Odborné kurzy
Blog o víně
Užitečné Články
otestujte své znalosti vína
Jak probíhají mistrovské kurzy?
fotky z akcí
Expresní kurzy ve skupinách
Tři různé chody pro každý vkus
Pokročilý kurz pro sebe ve skupině
Podle hlavních vinařských oblastí
Úvodní mistrovská třída
Vinné kasino
Mistrovské kurzy pro dva
Formáty pro individuální jednorázové degustace
Kurzy pro dva
Od 2 do 8 individuálních mistrovských kurzů
Destiláty pro dva
Whisky nebo francouzské brandy
narozeniny
Korporátní
Vinné kasino pro šumivá vína
pro jednotlivou společnost
Skupinové kurzy a mistrovské kurzy
Expresní kurzy, jednorázové mistrovské kurzy a úvodní kurzy
Tematické mistrovské kurzy a vinné kasino
Vlastní vinařské mistrovské kurzy s degustací
Certifikáty
Pro individuální i skupinové akce
Nápady na dárky
Dárkové sady od 2500 rublů.
Kolekce vůní
Knihy o víně
Vinařská literatura
Už je vám 18+

Stránka obsahuje informace, které se nedoporučují osobám mladším zletilosti. Pro přístup na stránky prosím potvrďte, že jste plnoletí.
Informace zveřejněné na webu slouží pouze pro informační účely a jsou určeny pouze pro osobní použití.

Ano, už mi je 18
Ne, ještě mi není 18
Omlouváme se, ale ještě jste nedosáhli plnoletosti a obsah těchto stránek vám není dostupný.
Wine Project vinařská škola
Nejlepší bílá vína v kategorii do 1500 rublů na léto
Sdílíme užitečné tipy

Sauvignon Blanc, Pouilly-Fumé Vineyards, údolí Loiry

Navzdory deštivému počasí byste se nikdy neměli připravit o letní náladu, musíte ji zahřát a rozvíjet, a proto jsme pro vás připravili malý seznam bílých vín v kategorii do 1500 rublů, které vám v této věci pomohou.

Muscadet Sevres a Maine

Najít dobrou Francii v této cenové relaci je poměrně obtížné, zvláště pokud jde o ročníková vína. Bílá vína z odrůdy Muscadet se vyznačují jemnou vůní bílého ovoce (broskev, meloun. ), dobrou kyselinkou a lehkými minerálními nuancemi, což z nich dělá výborný doplněk k rybám a mořským plodům. Nádherná bude především kombinace s ústřicemi. Samotná odrůda Muscadet pochází z Burgundska, ale dnes je téměř nemožné ji tam najít, ale zakořenila v údolí Loiry, v jeho nejzápadnější části v Pays Nantes, a v těchto zemích se cítí skvěle. Nejlepší vína Muscadet Sevres a Maine mají na láhvi malé označení „sur lie“, což znamená, že víno zrálo na kvasinkovém sedimentu.

Čím světlejší bílá vína, tím jasnější lesk, tím vyšší kyselost!

Rueda

Nejvýraznějšími představiteli této vinařské oblasti, nacházející se v oblasti Kastilie a Leónu, jsou odrůdy Verdejo a Sauvignon Blanc, ale pokud Sauvignon najdeme i v jiných regionech, byť v jeho zajímavějším projevu, pak Verdejo v jiných zemích těžko najdete. Pro ty, kteří milují řádění sladkých vůní s medovými tóny, bude tato odrůda to pravé. Verdejo má také dobrou kyselost a jemnou pikantní hořkost v dochuti.

Sauvignon Blanc z Nového Zélandu

Nakonec se rozhovor stočil na Sauvignon Blanc. Odrůda pochází z údolí Loiry, v tomto regionu jistě narazíte na výborné Sauvignony, ale najít takový Sauvignon do 1500 rublů není jednoduché, nejčastěji se bude jednat o stolní vína s uvedením oblasti produkce kategorie Vin de Pays. Ale Nový Zéland, kde je tato odrůda vlajkovou lodí, se s vámi podělí o všechny odstíny Sauvignonu: list rybízu, zelené jablko, mango, citrusové tóny, angrešt.

První výsadba v nejlepší vinařské oblasti Nového Zélandu, Marlborough, začala až v roce 1973 díky Montaně.

Bílá vína z Itálie

Soave

Vína White Soave z regionu Veneto jsou vyráběna na bázi místní odrůdy Garganega a mohou být buď míchaná s přidáním řady dalších odrůd, nebo mono-směsi vyrobené ze 100% Garganega. Jsou perfektní pro ty, kteří milují decentní vůně vína s lehkou pikantní mandlovou hořkostí v dochuti. Nejzajímavější verze Soave jsou označeny Soave Classico a Soave Superiore.

Orvieto

Další zástupce bílých italských vín z tajemné oblasti Umbrie, centra etruské civilizace. Orvieto je míchané bílé víno, jehož hlavními odrůdami jsou Procanico (odrůda nejoblíbenější italské odrůdy Trebbiano) a Grechetto. Tato vína také nemají jasné aroma, jako Soave, odstíny bílého ovoce, citrusové tóny. Celkově velmi příjemná a lehká vína, nejzajímavější verze jsou Orvieto Classico a Orvieto Superiore.

Vermentino

V tomto případě mluvíme o odrůdě, nikoli o regionu. Vína z této odrůdy jsou velmi šťavnatá a zaoblená s tóny zralých broskví a meruněk. Existují vína z této odrůdy zrající v dubových sudech, což jim dodává více olejnatosti a někdy i „těžkosti“, což je něco, s čím se u bílých letních vín setkat nechcete, proto vám radím vzít Vermentino z Toskánska a Sardinie a vybrat si to nejzákladnější z řady výrobce, takže 100% neskončíte s dubovým sudem. Přeci jen zrání v dubu je drahé a takové víno bude ve vyšší cenové relaci.

Pinot Grigio

Všemi oblíbené a známé Pinot Grigio. Z této odrůdy se vyrábí mnoho vín, ale těch skutečně dobrých je málo. Je docela možné najít lehké a jednoduché Pinot Grigio v cenovém rozpětí do 1500 rublů, ale nejzajímavější vína stojí kolem 2000 rublů. Nejlepší verze této odrůdy lze nalézt v severní Itálii v oblasti Alto Adige, s bohatšími a mastnějšími verzemi ve Friuli-Venezia Giulia.

Kde začíná jejich seznámení s vínem? Někdo studuje etiketu, jiný se dívá na cenovku, někdo se obrací ke speciálním aplikacím na chytrých telefonech – každá metoda má své pro a proti. Chceme vám ale představit komplexní a důkladný přístup, naučit vás víno cítit a nacházet zajímavé nuance chutí a vůní.

Degustace je skutečný rituál, který vám pomůže dozvědět se mnoho důležitých informací o víně ještě před prvním douškem. Podívejte se na barvu, oceňte stopky na stěnách sklenice, ponořte se do vůně, vnímejte charakter a náladu: na každém detailu záleží a připraví vás na to nejdůležitější – chuť. Vybrali jsme soubor vín z nejznámějších odrůd révy, abychom ukázali veškerou rozmanitost a bohatou paletu vín. Čeká vás přitom další překvapení – ucítíte, jak může víno vonět, a sami uvidíte, že to není jen ovoce a bobule.

Zaregistrujte se na degustaci a my vám pomůžeme s novým pohledem na víno, naučíme vás popsat své pocity a odhalíme hlavní tajemství profesionálních degustací.

Součástí degustace bude soubor 5 klíčových stylů bílých vín ze světa: šumivé, bílé nízkoalkoholické kyselé, bílé z aromatické odrůdy, pomeranč a dezert.

Příloha: čerstvá bageta nebo ciabatta.

DŮLEŽITÁ INFORMACE <br />

Délka degustace .
Doba trvání degustací, enogastronomických večeří a degustací mimo lokalitu tramvají/autobusem/vodní dopravou je zpravidla 2 hodiny.
Výjimky: degustace umění a vinná mafie (3 hodiny); přednášky v rámci sommelierské školy ranní a večerní sommelierská škola (3 hodiny); přednášky v rámci kurzů: „Wine Start“, „Intenzivní víno“, „Ruské vinařství“, „Pivo. Základní kurz» (3 hodiny), stejně jako «Wine Deadline» (6 hodin), «Wine Session» (4 hodiny).

Co si mám vzít s sebou na degustaci nebo kurz? Na všech akcích a kurzech zajistíme vše potřebné: propisky, degustační listy atd. Proto si s sebou vezměte jen dobrou náladu.

Kodex oblékání. Neexistuje žádný dress code jako takový: vaše oblečení by vám mělo být pohodlné.

Doporučení. Před ochutnávkou doporučujeme nejíst kořeněná aromatická jídla, zdržet se kouření a používání jakýchkoliv parfémů – případné zbytky pachů naruší aroma vína.

Účast na Přednášce-Degustaci (dále jen Degustace) je možná pouze v případě volných míst. Místo na Degustaci je rezervováno až po zaplacení.

V případě jakýchkoli překážek účasti na akci ze strany hosta je nutné upozornit pracovníky Wine Academy na tel. (812) 425-66-68 min. za tři dny před datem akce. V opačném případě bude váš certifikát nebo účtenka za návštěvu Degustace ztracena a nebude možné je obnovit. Na další akci je možné se znovu přihlásit pomocí Účtenky a v době platnosti Certifikátu, maximálně však 2x.

Wine Academy si vyhrazuje právo na změnu degustačních vzorků.

Přednáška-degustace se uskuteční pouze v případě, že je skupina plně sestavena a všichni účastníci potvrdí 24 hodin před určeným časem.

Degustace se nesmí zúčastnit osoby pod vlivem alkoholu nebo drog.

Registrace. Počet míst na akcích je omezen. Pro účast na degustaci je nutné předem ohlásit svůj záměr, jinak není zaručena dostupnost volných míst. Registrace končí jeden den před akcí. V případě pozdější registrace je nutné potvrzení telefonicky na čísle +7 (812) 425-66-68.
Všechny akce Vinařské akademie jsou určeny osobám starším 18 let a mají kulturní charakter.

Degustační vzorky. Při degustaci se probírají nápisy a pojmy na etiketách degustačních vzorků, posuzují se chuťové a aromatické vlastnosti navrhovaných nápojů, rozebírají se styly, specifika podávání a možné gastronomické kombinace. Degustační vzorky doprovází lehký gastronomický doprovod.

Nádobí boj. V případě rozbití skla účastníky přednášek-degustací nebo jiných akcí pořádaných ve Vinařské akademii má správa vzdělávacího centra právo požadovat náhradu škody: sklenice na víno – 1200 rublů/ks, sklenice na vodu: 550 rublů/ks.