Pepino nebo melounová hruška (rostlina)

Centrem původu je andská oblast Jižní Ameriky (území moderního Peru, Chile, Ekvádoru a Kolumbie). Ve volné přírodě nebyl nalezen, pěstuje se v oblastech původu v nadmořských výškách od 200 do 1800 m nad mořem [11].

Historie kultury sahá více než tisíc let do minulosti, jak dokládají archeologické nálezy, například na začátku tohoto století našli archeologové v Peru starověkou hliněnou nádobu na vodu, která opakovala tvar a velikost plodů Pepino. Vědci nález datovali do období před Inky [1]. Nádherné plody nemohly přitáhnout pozornost Evropanů v roce 1785, hrušku meloun přivezl do Francie zahradník královské zahrady v Paříži Andre Thuen [1]. Následně se tato plodina objevila v Anglii, Itálii a na Kanárských ostrovech, kde byla pěstována s různým úspěchem V roce 1889 se Pepino objevilo v zemědělské výrobě. výstavě v Petrohradě, které se zúčastnil císař Alexandr III., který nový produkt vysoce ocenil a na jeho objednávku byla hruška melounová odeslána do palácových skleníků, kde se koncem 1. počátku 1917. století. Ke studiu a popularizaci kultury velmi přispěl V.I. Štěpánov a N.P. Spichenko / 1/, který více než deset let studoval Pepino na zahradnické škole Střelna a dosáhl vynikajících výsledků. Kultura se jimi rozšířila až na Kavkaz. Po roce 20 pepino v Rusku téměř úplně zmizelo [30]. Na konci 1934. let podnikl VIR expedici do Jižní Ameriky, odkud S.M. Bukasov a S.V. Yuzepchuk přinesl řadu vzorků melounových hrušek. Semena byla zaseta na experimentální stanici VIR „Krasny Pakhar“ (Leningradská oblast, okres Slutsk) do chráněné půdy. Mezi vzorky rostlin byly velmi nadějné, produktivní, s chutnými šťavnatými plody. Nejlepší vzorky dostal k pěstování zkušený zahradník A.M. Blok, a díky jeho úsilí bylo dosaženo vynikajících výsledků. V polovině XNUMX. let byla vznesena otázka o provádění experimentů s Pepino v celém SSSR. Podle recenzí z botanické zahrady Suchumi se rostliny dobře vyvíjely v otevřeném terénu a dokonce přezimovaly. Z každého bylo nasbíráno několik desítek plodů na rostlinu. A.Ya Kameraz v roce XNUMX poznamenal, že hrušky melounové se ještě nedotkla ruka šlechtitele a předpověděl jí velkou budoucnost vč. jako dekorativní a vnitřní kultura.

V zahraničí bylo Pepino až do konce 80. let omezeně rozšířeno především ve své domovině, kde je dodnes melounová hruška zahrnuta do každodenní stravy místního obyvatelstva. Snad jedním z důvodů náhlého vymizení hrušně melounové v různých dobách byla bezsemennost většiny forem v mírném pásmu.

Od počátku 80. let v zemích jako Austrálie, Nový Zéland, Izrael, Holandsko atd. Produkce Pepina začala získávat exportní orientaci / 3/, plocha pod plodinou se za 15 let 3x zvětšila, začaly práce na výběru a studiu plodiny. Na Novém Zélandu se hrušeň melounová pěstuje ve volné půdě průmyslovou technologií pěstování rajčat, výnos je asi 60 t/ha. V Holandsku se v tomto směru aktivně pracuje, ale výsledky zatím nebyly zveřejněny. Podle holandských odborníků je potenciální výnos Pepina v chráněné půdě asi 30 kg/m^2. Je třeba říci, že pepino má velmi vysoký potenciální výnos, například v tropech roste na jedné rostlině až 80 plodů [11].

V roce 1997 byly díky úsilí řady zaměstnanců zemědělské společnosti Gavrish přivezeny do Ruska vzorky melounové hrušky izraelského a přímého latinskoamerického původu. Následně byla v podmínkách zimního blokového skleníku, v maloobjemové hydroponii (Moskevská oblast, Krasnogorský okres, obec Zavety Iljič) studována biologie vývoje rostlin, byly vybírány a množeny ekonomicky cenné vzorky, bylo prováděno křížení mezi stávajícími odrůd nebo klonální selekce. Zralé plody byly získány také ve volné půdě za převážně nepříznivých povětrnostních podmínek v létě 1998 v Moskvě na otevřeném balkoně s jihovýchodní expozicí a na otevřené zahradě u jižní zdi.

Meloun hrušeň je drobná vytrvalá rostlina, v přirozeném stavu je velmi trsnatá, s četnými paždími výhony. Má tendenci shazovat listy za nepříznivých podmínek a také při silném stresu (tj. může být opadavé). Základ dřevnatí. Jeho růstová síla je srovnatelná s paprikou a lilkem. Takže za 270 dní prodloužené rotace v maloobjemové hydroponii rostliny vytvořené v 1-2-3 stoncích dosáhly výšky 2.2-2.7 m, počet uzlů dosahuje 80, celkový počet květenství na jednom stonku je 10- 13, mezi květenstvími v průměru 4-6 listů (na konci podzimního období neurčitost zesílila a mezi posledními květenstvími bylo až 12 listů). Velmi výrazná je sympodialita větvení, tzn. velmi často dochází k přestřelování. Zvláště silné nevlastní děti, rychle předbíhající apikální výhonek, rostou 1-2 uzly před dalším květenstvím. Z těchto mocných nevlastních synů je velmi vhodné tvořit další stonky. Provedli jsme experiment, abychom studovali závislost předčasné vyspělosti nevlastního syna na místě, kde byl vzat. Zkušenosti ukazují, že nevlastní synové odebraní z horních uzlin vykvetli o 20 dní dříve než nevlastní synové odebraní z dolních uzlin. Například nevlastní synové odebraní z prvního uzlu do prvního květenství měli 27-26 listů a nevlastní syn z 20. uzlu měl 6-7 listů, rostliny se ukázaly jako velmi brzy dozrávající. Pravda, často je obtížné dosáhnout nasazování plodů na prvních trsech, zvláště u Consuely.

Kořenový systém je vláknitý, mělký, poměrně kompaktní a zároveň poměrně rychle vyplňuje objem, který je mu poskytnut. Rostliny celkem úspěšně snášejí poškození kořenového systému a dobře zakořeňují (cca na úrovni rajčete).

Stonky jsou zcela nebo částečně pokryty antokyany (odrůda Consuela má stonky fialové a odrůda Ramses má stonky zelené s fialovými skvrnami), zesílené a zakřivené na internodiích, vzpřímené, dosti pružné, ne silné (6-7 mm v průměru ), při absenci podvazku klesnou pod svou tíhu, lehnou si na zem a zakoření. Staré stonky obou odrůd získávají popelavě šedou barvu. Zdánlivě jediný stonek je fyziologicky (a původem) rozdělen na úseky mezi květenstvími (jako rajče), které mají výraznou autonomii, tzn. lví podíl živin pro tvorbu plodů pochází z listů patřících do dané oblasti, ale pokud jsou nejbližší listy daleko, pak plody téměř nerostou. V některých případech byla pozorována závažná fasciace stonků. Při tloušťce takových stonků v rozmezí 3 až 4 mm dosáhla jejich šířka 40 mm. Ve vlhkých podmínkách, jako je rajče, se snadno tvoří vzdušné kořeny.

Uspořádání listů je pravidelné. Listy jsou jednoduché, mohou být jednoduché, nebo mohou mít od 3 do 7 laloků, s různým stupněm závažnosti laloků, kopinaté (délka čepele listu je 3-5krát větší než její šířka), celokrajné, barva od tmavě až světle zelená, hladká, dospívání se mění od silné (u Ramsese) po slabé (u Consuely). Podle řady autorů / 2, 5/ v čeledi Solanaceae existují homologické řady založené na disekci listové čepele, kde přítomnost vysoce disekované listové čepele je archaickým znakem a celý list je progresivní jeden. Také primitivní odrůdy vytvářejí malé vícesemenné podlouhlé plody, zatímco pokročilejší odrůdy vytvářejí velké vejčité nebo kulaté, málo semenné nebo partenokarpické plody / 5/. Máme tedy jak primitivní formy, tak i ty nejpokročilejší (Consuella).

Stupeň projevu antokyanů na žilách a řapíku se také u různých forem liší. Centrální nerv řapíku je úzký, rýhy jsou široké, ploché, křídla jsou nízká a vzpřímená.

Květenství (kudrnaté, často složité) je nejprve koncové, pak je převyšováno vegetativním výhonem, který dále roste a dává vzniknout dalšímu květenství po 3-8 (obvykle 4-6) internodiích. Na jednom květenství je až 20 květů. Stopky jsou od 4 do 20 cm dlouhé, středně silné, kulatého průřezu, bez horních listů, pokryté šikmo vzpřímenými chlupy. V jedné z forem byla rýha v trsu s ovocem, ale obecně byla stopka zcela odlišná.

Stopka není tlustá, krátká, dlouhá cca. 10-20 mm, velmi silný směrem k vrcholu a velmi tenký v místě spojení se stopkou.

Kalich je 3 mm široký, 5ti laločnatý, fasetovaný. Kališní laloky jsou až 7 mm dlouhé, úzce kopinaté.

Poupata jsou malá, úzká, tupá, pokrytá polopřitisklými, středně dlouhými řídkými chloupky.

Koruna není prohnutá, silně členitá, pětičlenná, mírně pýřitá. Korunní laloky až 12 cm dlouhé, až 9 mm široké. Barva může být buď obyčejná modrá, lila, světle fialová, bílá, nebo s modrými pruhy uprostřed okvětního lístku a s bílými okraji. Vůně může chybět nebo může být velmi silná a příjemná.

Prašníková vlákna až 3-4 mm dlouhá, 0.5 mm široká, srostlá (tvoří pylový sloupec charakteristický pro lilky). Při kastraci květů a sběru pylu je obtížné oddělit pylový sloupec, což znesnadňuje hybridizaci.

Prašníky jsou mírně konvexní, mírně degenerované u forem patřících k odrůdě Consuela je v prašnících často částečná dvojitost a velmi malé množství pylu, případně s nízkou životaschopností. U ostatních studovaných forem nebylo zdvojení pozorováno a množství pylu bylo dostatečné.

Styl je tenký, rovný, až 6 mm dlouhý, vyčnívající nad prašníky (heterostylně). Stigma je malé, bifidní, zaoblené. Existuje poměrně silná predispozice k nasazování partenokarpických plodů. Obecně lze rostlinu klasifikovat jako fakultativní samoopylovač. V roce 1998 jsme získali plody z křížového opylení různých forem.

Vaječník je malý, hruškovitý, horní, bilokulární, nezbarvený. Ve vzácných případech bylo pozorováno splynutí květů a nasazování žebrovaných, zploštělých plodů. Plodem je bobule, velmi se liší velikostí, tvarem a barvou. Tvar se pohybuje od podlouhlého a obráceného hruškovitého tvaru (u Ramsese) až po ploché zaoblené a zploštělé (u Consuely). Hmotnost od 50 do 750 g, délka do 15-17 cm, šířka do 10-12 cm U stopky je povrch plodu poněkud promáčklý, což dává jeho základně srdcovitý tvar.

Zralé plody jsou jemné krémově žluté nebo citronově žluté barvy s různým počtem podélných lila pruhů nebo skvrn na různých plodech, někdy téměř úplně chybí na jednotlivých plodech. Plody Consuely jsou velmi pestře zbarvené, často s fialovým pálením, pruhy se začínají objevovat dlouho před dozráním, zatímco u Ramsese jsou pruhy méně výrazné, nemusí tam být a začínají se objevovat až při dozrávání. Slupka je lesklá, hladká a zpravidla se snadno odděluje od dužiny zralých plodů. transparentní, podle I. Michajlova, více než 5x pevnější než u zralých rajčat, zároveň je dužnina mimořádně jemná. plody nesnášejí otlaky nebo tlak, pro přepravu vyžadují balení pro každý plod zvlášť (jako broskve, kiwi atd.). Hustota dužiny (g/cm3) je vyšší než u rajčat. Mírně nezralé plody odrůdy Consuela lze (podle I. Michajlova) skladovat v lednici při t = 4-5o C až 70 dní. Citronově žlutá barva je dána barvou dužiny, která prosvítá průhlednou slupkou plodu. Dužnina je velmi šťavnatá, jemná, sladká, aromatická, chutí i vůní silně připomíná meloun se specifickou chutí, která v nejhorších podobách může být velmi neobvyklá, poněkud pálivá a v těch nejlepších podobách tropického ovoce (většina všechno mango). Při pěstování v podmínkách nedostatečného osvětlení a jiných nepříznivých faktorů mohou být plody nevýrazné a nedostatečně sladké, podobají se pak spíše zelenině (okurkám). Při zpracování se dužina dlouho nevyvaří a zachová si barvu a vůni. Z vybraných rostlin (v maloobjemové hydroponii 3 rostliny/m^2, zformované do 2-3 stonků) bylo v prodloužené rotaci sebráno 3 a více kg plodů.

U odrůdy Consuela jsou plody pěstované v mírném pásmu vždy bez pecek (ve velmi ojedinělých případech jsme obdrželi plody se semeny). Ovoce přivezené z tropických zemí, některé obsahovalo semena, jiné ne. Semena Consuela jsou větší než semena Ramses a připomínají semena rajčat. Semena má nejčastěji odrůda Ramses, v průměru 30-35 až 100 kusů. Semena jsou silně zploštělá, zaoblená, vzhledově podobná semenům physalis. Hmotnost 1000 semen je 1.3 g (tj. v 1 g je 770 semen, zatímco nejmenší semenné odrůdy lilku a papriky mají 1-200 semen v 250 g, a rajče až 500 semen). Energie klíčení námi vypěstovaných semen 14. den klíčení při 28o C byla cca 60 %, jejich klíčivost 7. den byla 84 %, přičemž polní klíčivost semen izolovaných z dovezených plodů latinskoamerického původu byla pouze – pouhých 33 %. Klíčení semen ve zralém ovoci je běžným jevem. U plodů Consuela jsme občas pozorovali něco podobného jako naklíčená zmenšená vajíčka, ale zatím tento jev zůstává záhadou.

Podle A.Ya. Camerase v hrušce melounové má 24 chromozomů (2n), tzn. stejně jako např. paprika a rajče existují údaje o úspěšném roubování rajčete a brambor na Pepinu a podnož Pepino výrazně změnila biologii na roubovaných rostlin i o hybridizaci. Podle předběžných údajů je melounová hruška schopna úspěšně křížit s rajčaty.

Biochemické složení ovoce ve srovnání s některými druhy zeleniny, melounů a ovocných plodin:*

1 kus. Teplota: do 0ºС Osvětlení: filtrované světlo Zavlažování: Bohatý Vlhkost: Vysoký není k dispozici

Stručně: Vlastní kořenové rostliny. popis Solanum MURICATUM nebo Pepino, Meloun Hruška, Sladká okurka – vytrvalá rostlina, což je rozvětvený polodřevitý keř, vysoký až jeden a půl metru s chutnými a aromatickými plody. Patří do čeledi Solanaceae.

Pepino se u nás teprve objevuje, i když ve světě je to známé ovoce, které se používá jako zelenina i jako ovoce. Plody Pepino jsou velmi rozmanité a liší se od sebe velikostí, tvarem, barvou a kvalitou. Mnoho z nich má exotické zbarvení – jasně žluté pozadí se zubatými fialovými pruhy. Dužnina zralého ovoce je žlutá nebo bezbarvá. Chuť je sladkokyselá a velmi šťavnatá, protože se skládá z 92 % vody. Chutná jako směs sladkých odrůd rajčat s vůní melounu nebo jahod. Kyselost tohoto ovoce je způsobena vitaminem C, který obsahuje. Pepino je bohaté na keratin, železo a pektinové látky, velké množství vitamínů A, B1, B2 a PP. Květy nové zeleninové plodiny jsou nejvíce podobné květům brambor. Stonek a listy jako pepř.

Pepino se pěstuje ve středním pásmu ve vytápěných sklenících nebo jako pokojová rostlina – na parapetu, v zimní zahradě.

Pepino je prastará ovocná plodina z Peru. Do Evropy se rostlina dostala v roce 1785 a o sto let později se dostala do Ruska. V roce 1890 v Petrohradě na další zemědělské výstavě Alexander III vysoce ocenil melounovou hrušku a na jeho objednávku byla semena pepina zaslána do všech palácových skleníků. Až do října 1917 se rostlina cítila na ruské půdě dobře, ale pak byla na mnoho let zapomenuta, až do 1980. let XNUMX. století.

Pepino. Péče a údržba:

Teplota: Hruška melounová vznikla v mírně teplých horských oblastech a nesnáší příliš vysoké teploty nad 30ºC mají na rostliny negativní vliv. Optimální teplota půdy je, jako u většiny zelenin v chráněné půdě, +20-22ºС. Listy, květy a mladé vaječníky se poškozují při teplotě -1ºС, zdřevnatělé části stonků a plodů vydrží krátkodobé mrazy do -3ºС.

Osvětlení: Pepino je denní neutrální rostlina. protože normální tvorba plodů byla pozorována jak v dlouhých dnech (v červnu – do 17 hodin), tak v krátkých dnech (v listopadu – 9-10 hodin). Vyžaduje světlou expozici se zastíněním poledního slunce.

Zálivka: Pepino je vlhkomilná rostlina, avšak bez nadměrného přemokření půdy, které hrozí hnilobou kořenů a opadáváním vaječníků a plodů. Velké vaječníky a dozrávající plody velmi trpí náhlými změnami vlhkosti půdy v tomto případě silně praskají (zajímavé však je, že popraskané plody nemusí na rozdíl od rajčat poměrně dlouho hnít, ale někteří škůdci pronikají dovnitř; praskliny).

Vlhkost vzduchu: Optimální vlhkost vzduchu jako u pepře je 70-80% pro normální opylení je nutné snížit vlhkost vzduchu na 60-65% a zvýšit větrání. U melounových hrušek je prospěšný pravidelný postřik usazenou vodou až do období květu.

Půda a hnojiva: Pepino preferuje dobře odvodněné, neutrální (pH = 6.5-7.5) úrodné půdy příliš bohaté na dusík způsobují nadměrný vegetativní růst rostlin na úkor plodů. Přebytek dusíku nejen způsobuje výkrm, ale také vytváří další potíže při ochraně rostlin před škůdci. Obecně platí, že nutriční režimy pro rajčata jsou použitelné. Do půdy se doporučuje přidat dobře prohnilý hnůj a poměr N:P:K = 5:10:10.

Plodnost: Pepino nevyžaduje opylení k nasazování plodů, ale samosprašování nebo křížové opylení výrazně zlepšuje plodnost. Plody dozrávají 120.-150. den po vzejití nebo 75. den po nasazení. Rostliny s plody nasazenými v polovině srpna budou muset být přesazeny do květináčů a přemístěny domů, plody dozrávají koncem podzimu. Plody by se měly sbírat, když se na nich začnou objevovat fialové pruhy. Pokud jsou skladovány v chladné místnosti s teplotou 10-15°C, lze je skladovat i několik měsíců.

Období klidu: Při umělém doplňkovém osvětlení lze meloun hrušku pěstovat v teplé místnosti po celý rok; jinak je rostlině na podzim poskytnuto období vegetačního klidu: zálivka a teplota se postupně (v průběhu měsíce) snižují a minimalizují. Teplota zařízení je nastavena na +5-6ºС. V takových podmínkách listy pepino keřů opadávají – takto lze keře uchovat (i ve tmě) asi dva měsíce do konce ledna. V místnosti, kde jsou keře pepino skladovány, by neměla být vysoká vlhkost vzduchu, je žádoucí větrání a vzácná omezená zálivka, aby nedocházelo k vysychání kořenů. Poté se rostliny přenesou na teplé světlé místo a obnoví se zálivka vlažnou vodou. Poté, co mladé výhonky začnou růst, začnou krmit pepino.

Škůdci: Rostlina je napadána různými škůdci (sviluška, mšice, molice); Popraskané plody hrušně melounové přitahují svou sladkou šťávou a vůní mravence, ovocné mušky, vosy a slimáky.

POZOR: Rostliny zasíláme pouze po platbě předem! Přepravuje se v kontejneru spolu s hliněnou hrudkou. Pro Novosibirsk: rostlina je dodávána v nádobě s dobrou čerstvou půdou, není třeba ji přesazovat.

Není skladem Podobné rostliny

Dodávka Zdarma v Novosibirsku – od 800 rublů. Vyzvednutí v Novosibirsku (Metro Square Marksa) Ruská pošta 1. třída Vlakem (v rámci Ruské federace; prostřednictvím průvodčího) Autobusem (území Altaj, Tomská oblast, Kemerovská oblast; prostřednictvím řidiče)

platba Hotově při převzetí Doplněním bankovní karty Qiwi (karty Visa/Mastercard, peněženka nebo terminály Qiwi) Bezhotovostní platba (pro právnické osoby)