Pít či nepít vodu po jídle? | Blog Můj vodní obchod

Moderní lidé se snaží vést zdravý životní styl, starat se o správnou stravu a udržovat vodní rovnováhu. Pro mnohé se stává aktuální otázka: je možné umýt jídlo vodou? Stručně řečeno: odborníci na výživu to nedoporučují. Doporučujeme vám zjistit, proč tomu tak je.

Je možné pít vodu při jídle?

Procesy trávení potravy se vyskytují nejen v žaludku, ale začínají v ústní dutině. Aktivní roli v tom hrají sliny, ale pokud jídlo smyjete vodou, první fáze trávení je přeskočena.

V gastrointestinálním traktu voda snižuje koncentraci enzymů a žaludeční šťávy, což způsobuje pomalé a pomalé trávení potravy. To způsobuje pocit tíhy v žaludku, který nezmizí po dlouhou dobu po jídle.

Pokud jsou potravinářské produkty neúčinně zpracovány žaludeční šťávou, v gastrointestinálním traktu začnou fermentační a dokonce hnilobné procesy. Jídlo je tráveno nesprávně nebo není tráveno vůbec, což způsobuje velké škody jak gastrointestinálnímu traktu, tak tělu jako celku. Zvláště škodlivé je zapíjet jídlo studenou vodou, mlékem, sladkými šťávami, sycenými limonádami, jogurty, čajem a pivem.

Jelikož potraviny smýváme, bráníme jejich trávení a vstřebávání, pocit sytosti se nezachová a po chvíli chceme znovu jíst. Tímto způsobem můžete získat spoustu nadváhy.

Je možné pít vodu po jídle? Ano, pokud již uplynulo 45 minut po jídle. Během této doby má žaludeční šťáva čas na zpracování potravy a tekutina již nepoškozuje trávicí procesy.

Přestože odborníci na výživu nedoporučují pít tekutiny během jídla, suché víno označují za výjimku. Tento nápoj má schopnost aktivovat trávicí procesy a tím podporovat rychlé a kvalitní vstřebávání potravy.

Co se stane, když k jídlu pijete vodu?

Někdo je od dětství zvyklý omývat jídlo vodou, někomu prostě vyhovuje „protlačit“ suché kousky douškem limonády nebo vody. Málokdo však přemýšlí o negativních důsledcích takové konzumace potravin, dokud je nezažije na vlastní kůži.

A důsledky pití vody během jídla mohou být následující:

1. Stěny žaludku se protahují, což vyvolává zvyk plnit jej stále větším množstvím potravy. To neprospívá ani vaší postavě, ani vašemu zdraví.

2. Po jídle se může objevit nepříjemný pocit tíhy v žaludku. Důvodem je špatné trávení, pomalé a špatné vstřebávání živin. Přebytečná tekutina v žaludku může způsobit nejen těžkost, ale také nadýmání a tvorbu plynu.

3. Zvyk pití potravy negativně ovlivňuje vlastnosti žaludeční šťávy a zejména snižuje imunitu trávicího traktu. To zvyšuje riziko otravy jídlem a střevních infekcí.

4. Ani ty nejkvalitnější, přirozené a zdravé potraviny nepřinesou tělu takové výhody, jaké by mohly, protože živiny se prostě nevstřebávají. Žaludeční šťáva zředěná tekutinou ztrácí svou koncentraci a nemůže zajistit kvalitní trávení a vstřebávání potravy. To vede k mnoha problémům: od neustálého pocitu hladu až po nedostatek vitamínů a minerálů. To zase negativně ovlivňuje stav kůže, nehtů, vlasů, vnitřních orgánů a také způsobuje únavu, podrážděnost, nespavost atd.

Jaké nápoje jsou k jídlu přísně zakázány?

Odborníci na výživu trvají na neslučitelnosti kombinování potravin s mlékem, jogurty a fermentovanými mléčnými nápoji. Mléko je zvláště škodlivé, protože vede ke fermentaci potravy v žaludku.

Důrazně se doporučuje během jídla nepít žádné studené nápoje, ať už jde o džusy, ledové koktejly nebo čistou vodu. Studená tekutina aktivuje střevní motilitu, díky čemuž cítíte stále větší žízeň, což znamená, že pijete ještě více tekutiny.

A teď pár slov o tom, kdy je pití vody prospěšné. Pro udržení vodní rovnováhy je třeba vypít 1,5–2 litry čisté vody denně, ale udělejte to správně. Odborníci na výživu doporučují vypít půl hodiny před jídlem sklenici vody – to je dobré pro zdraví i postavu. Čistá voda zbaví žaludek slabých trávicích šťáv a pomůže aktivovat metabolismus, takže jídlo se rychle a efektivně vstřebá. Voda před jídlem navíc sníží hlad a pomůže vyhnout se přejídání.