Pro zahrádkáře: Jak zajistit, aby vaše ovocné keře byly zdravé a aby jejich sklizeň byla bohatá – Rossijskaja Gazeta

Velikost plodů rybízu, angreštu, malin, jahod závisí samozřejmě především na odrůdě. Pokud však bobule bývaly velké, ale nedávno byly rozdrceny, stojí za to věnovat pozornost.

Kdo mezi námi zestárnul?

Stejně jako všechny živé věci má každý keř bobulí svou vlastní životnost. To stojí za to věnovat pozornost především proto, že kvalita sklizně přímo závisí na věku keře.

Například jahody dobře plodí v prvním roce po výsadbě. Sklizeň druhého roku je považována za nejhojnější, bobule jsou největší ve třetím létě, velikost ovoce se zmenšuje. To je znamení, že je čas vykopat bobule a zasadit je na nové místo. Půda pod bobulemi je vyčerpaná a vyžaduje aplikaci organických a minerálních hnojiv. U jahod je tomu tak vždy – málokterá bobule vyžaduje takovou péči.

Maliny dávají nejlepší úrodu i ve druhém roce. Pokud však keře rostou na jednom místě déle než sedm let, nedivte se, že se bobule náhle zmenšují – to je známka toho, že je čas znovu zasadit: s věkem kořenový systém malin slábne. To se děje zvláště rychle na chudých půdách a při špatné péči o bobule. Pamatujte však, že pro přesazení byste neměli brát výhonky ze starého místa. Pokud chcete příští rok získat plnou sklizeň, vezměte silné a mladé výhonky.

Za příznivých povětrnostních podmínek a správné péče plodí černý rybíz každoročně a hojně. První sklizeň dává ve 3. roce po výsadbě, poté se výnos během 4 let zvyšuje, zůstává několik let na stejné úrovni a poté prudce klesá. Ale pokud je rybíz omlazený, bude plodit až 14-16, ale pouze mladé výhonky mohou produkovat velké bobule.

Angrešt si mezi keři bobulovin vysloužil pověst dlouhého játra. Nejlepší úrodu dává v pátém roce života, ale i 12 let po výsadbě na jeho silných, trnitých větvích dozrávají plnohodnotné sladké bobule. I ve svých osmnácti a dvaceti letech je stále schopen plodit, ale velikost a počet bobulí bude rok od roku ubývat. Totéž lze říci o červeném rybízu.

Pryč s džunglí!

Keře vyžadují mnohem více prořezávání a péče než stromy. Ze zahuštěného keře obrostlého starými větvemi mnoho bobulí nezískáte. V neprostupných bobulových džunglích můžete najít škůdce mnohem častěji a pravděpodobnost onemocnění v takových keřích je mnohem vyšší. A samozřejmě kvůli nedostatku světla mnohé větve hůře plodí a začnou předčasně odumírat.

Maliny dávají úrodu na loňských výhonech. Po oplodnění tyto výhonky odumírají, ale ještě téhož roku na jejich místě vyrostou nové. Všechny větve, které již přinesly sklizeň, by proto měly být odstraněny ihned po sběru bobulí. Mladé jednoleté výhonky prořeďte a v každém keři ponechejte 8–12 nejlepších. Při velkém počtu výhonů se keř velmi vyčerpává a kvalita sklizně v příštím roce bude horší. Ale je lepší prořezávat větve příští rok, brzy na jaře. Klidně je zkraťte o 10-20 centimetrů, v tomto případě budou bobule větší a úroda bude vydatnější.

U angreštů, jejichž keře mají tendenci být příliš husté, se snažte je zastřihnout tak, aby zůstalo zachováno jádro silných větví vyrůstajících z prostorného středu keře ve tvaru pohárku. To vám umožní sklízet v budoucnu bez poškrábání. Odstraňte nemocné, zlomené, suché, drobné větve bez ohledu na věk a umístění, stejně jako větve, které přestaly růst a nést ovoce, leží na zemi nebo rostou příliš blízko ní. Pokud se vám i po tomto zdá keř zhoustlý, začněte nemilosrdně ředit. Pracujte, dokud vaše ruka nebude mít volný přístup k jakékoli části keře.

Prořezávání červeného a bílého rybízu má také své vlastní vlastnosti. Viděli jste během plodování velkou větev rybízu? Na vrcholu větve je výhonek, jehož bobule je samozřejmě třeba očekávat v příštím roce. Níže jsou jednotlivé hrozny, vyrůstající z postranních pupenů na roční části větve. Ale ještě níže, kde se potkává roční část s dvouletým nebo dvouletým a tříletým, by měl být celý náhrdelník dlouhých plných střapců! Toto je nejplodnější místo keře. Pamatujte na to a při prořezávání zde větve nezkracujte. Jinak později nezískáte mnoho bobulí.

U černého rybízu, pokud je keř hustý, se obvykle ztenčují jednoleté výhonky, z nichž zbývají pouze 3-4 nejsilnější. Jsou zkráceny asi o čtvrtinu nebo třetinu, aby se podpořila tvorba postranních větví.

Rybíz a angrešt ihned po sklizni neřežte. Zatím si nějak označte (řekněme, svažte to barevným provázkem) špatně rodící větve – nedivte se, že nejsou příliš staré, to se stává u rybízu a angreštu – a na podzim, když opadá listí, odstraňte je nůžkami nebo pilníkem. Staré větve lze snadno odlišit od mladých: kůra na nich je prasklá a loupe se, samotná větev je světlá a silnější.

Při prořezávání borůvek si dejte na čas. Keř trvá dlouho, než zakoření, a celou tu dobu – 4 roky – je lepší se ho nedotýkat. A pak seřízněte čtvrtinu starých větví až k zemi nebo na úroveň dobrých mladých výhonků.

Ostružiny dozrávají na mladých liánách, které se tvoří na bázi rostliny. Keř proto po sklizni svažte a odřízněte stonky, které v této sezóně plodí.

U šípkových keřů klidně vyřežte všechny větve starší 5 let. Chcete-li je nahradit, vytvořte nové z mladého, silného růstu, který se objeví.

Mějte na paměti, že všechny větve musí být po prořezání spáleny, protože obsahují škůdce a choroby.

Podle pravidel buše

Pokud se rozhodnete zasadit bobulovité keře, měli byste mít na paměti několik jednoduchých pravidel:

1 Téměř všechny keře milují volnou půdu. Každý podzim by se měla půda mezi řadami políček s bobulí zrýt lopatou do hloubky 15 centimetrů a ponechat ji na zimu ve vrstvách. Přímo u keřů nemůžete kopat hlouběji než 5 centimetrů, abyste nepoškodili kořeny.

2 Maliny by neměly růst vedle jahod, mají některé běžné škůdce (roztoči, blechy) a choroby. Rovněž není vhodné k nim sázet lilky (rajčata, brambory, papriky, lilky). Důvody jsou stejné.

3 Angrešt je velmi světlomilný. Nedoporučuje se ji vysazovat v nížinách nebo podmáčených oblastech. Místo, kde se vysazuje, by nemělo být na jižní straně zastíněno.

4 Rybíz nesnáší horko a přímé slunce, preferuje poněkud zastíněná místa.

5 Rybíz a angrešt reagují odlišně na teplo a světlo, ale rády rostou vedle sebe. Vzájemné opylení zvyšuje jejich výnos.

Začátek podzimu je čas nejen na přípravu již rostoucích keřů na další sezónu, ale také na výsadbu nových. Zkušení zahradníci to raději dělají nyní, a ne na jaře, protože na jaře bobule kvetou brzy, když výsadba ještě nemůže začít: půda nerozmrzla do požadované hloubky.

Ale jahody můžete zasadit už teď. Období je určeno připraveností sazenic a v centrálních oblastech je to přibližně konec srpna, nejpozději však 5. až 10. září. Výsadby těchto datlí lépe zakořeňují a první plodení začíná příští rok. V pozdějších termínech jahody nestihnou dobře zakořenit a v zimě mohou trpět mrazem.

V domácím zahradnictví se doporučuje sázet jahody za oblačného počasí nebo večer, když poledne vedra ustupují.

Aby zastřihování keřů přineslo požadovaný výsledek a bylo pro ně bezbolestné, musíte se na to dobře připravit.

Budete potřebovat dvě dobře nabroušené zahradnické nůžky, jednu na tenké větve a jednu na stříhání silného, ​​víceletého dřeva, dále zahradní nůž na zastřihování řezů a pilku na železo pro případ, že byste museli pracovat se starými keři.

Je třeba pamatovat na to, že všechny výhony keřů jsou vyříznuty na bázi, na úrovni půdy, bez pahýlů, jinak z nich mohou vyrůst nepotřebné málo výnosné výhonky nebo pařez začne hnít a stane se stanovištěm pro plísňové houby, které se pak rozšíří po celé rostlině. Jakékoli řezy provedené pilou, které nejsou příliš čisté, by měly být očištěny zahradním nožem, abyste dosáhli hladkého povrchu. Všechny řezy o průměru větším než 1 cm musí být pokryty zahradním lakem, aby se zabránilo infekci.

Černý rybíz je považován za jeden z nejnáročnějších mezi bobulovými keři. I ona má však své preference. Přečtěte si v našem materiálu, jak pěstovat černý rybíz a v budoucnu vás potěší nádhernými sklizněmi aromatických bobulí

Výsadba černého rybízu

Zdá se, že by to mohlo být jednodušší – vykopal jsem jámu, zapíchl keř, zasypal zeminou a za rok se můžete těšit z úrody. Ale není to tak jednoduché. Existuje několik nuancí, které stojí za zvážení při výsadbě černého rybízu.

Vysazujte pod jabloně a hrušně. Na zahradě je vždy málo místa, takže nemá smysl věnovat černému rybízu samostatnou plochu, jak to mnozí dělají: dobře rostou pod ovocnými stromy. A nejlepšími sousedy jsou pro ni jabloně a hrušně. Hlavní věc není zasadit ji blízko kmenů – musíte ustoupit o pár metrů.

Vyberte si rovnou plochu. Nebo s mírným sklonem 5 – 8° (1). Rybíz v žádném případě nesázejte do prohlubní – tam na jaře stagnuje studený vzduch, který může květy zničit. To znamená, že nebude žádná sklizeň. Stejně tak nejsou pro tuto bobule vhodné otevřené kopce. V zimě je odtud navátý sníh, který chrání keře před mrazem. V létě větry půdu velmi vysušují. A rybíz špatně snáší sucho.

Zvažte výšku spodní vody. Neměly by být blíže než 1 m od povrchu půdy. V opačném případě mohou rostliny zemřít.

Odstraňte všechny oddenky pšeničné trávy. V oblasti, kde plánujete zasadit rybíz, musíte pečlivě vybrat všechny oddenky této rostliny. Nebo to ošetřete herbicidem. Jinak může mladý rybíz udusit.

A z dospělých keřů tento škodlivý plevel odebírá hodně vlhkosti, protože většina kořenů černého rybízu se nachází v hloubce 10 – 40 cm (2). A s nedostatkem vlhkosti se bobule zmenšují, výnos klesá a samotné rostliny se vyvíjejí hůře.

Umístěte hnojivo do výsadbové jámy. Otvory pro rybíz by měly mít hloubku 45 cm a stejný průměr. Do každého musíte přidat 1 kbelík humusu nebo kompostu, 0,5 šálku superfosfátu a 2 krabičky síranu draselného. Pokud je půda kyselá, je užitečné přidat 1 šálek dolomitové mouky nebo vápna. Všechna hnojiva musí být důkladně promíchána s půdou.

Zahrabte sazenice. Rybíz musí být vysazen jinak než ostatní zahradní plodiny. Například u jabloní a hrušní je důležité, aby kořenový krček (místo, kde kořeny vstupují do kmene) byl na úrovni půdy. Ale u rybízu se musí prohloubit o 5 – 7 cm.Při této výsadbě se na stonku vytvoří mnoho dalších kořenů, které budou pod zemí (3). Poskytnou rostlině další výživu a keř bude silný, s velkým počtem výhonků.

Zasaďte 3 sazenice na jamku. Pak bude keř rybízu ještě výkonnější a produktivnější. Sazenice jsou rovnoměrně rozmístěny po obvodu, nakloněny k okraji jamky o 45°. Prohloubte také kořenový krček o 8–10 cm.

Sklizeň z takových společných keřů je 2-3krát vyšší než ze samotářských keřů.

Zalévejte a mulčujte keře. Po výsadbě je třeba rybíz zalít (asi 0,5 kbelíku na keř) a zamulčovat humusem nebo rašelinou, aby se vlhkost v půdě déle udržela. V tomto případě sazenice rychleji zakoření a bude méně bolet.

Péče o černý rybíz

Péče o tuto plodinu není náročná, ale měla by být.

zalévání

Rybíz má kořeny blízko povrchu země, takže v horkém počasí rostliny velmi trpí suchem. A někteří zahradníci radí zalévat ji téměř každý den. To je samozřejmě přehnané. Navíc množství zálivky závisí na počasí.

V suchém létě je třeba rybíz zalévat jednou za 1 týdny.

V typickém létě si vystačíte se 3 zálivkami:

• během růstu výhonků a tvorby vaječníků (konec května – začátek června);
• při nalévání bobulí (červen);
• po sklizni (srpen – září).

Spotřeba vody je 5 – 7 kbelíků na keř.

Pokud je podzim suchý, budete potřebovat další, zimní zálivku – na konci října.

Aby se zabránilo odpařování vlhkosti, musí být kruhy kmenů stromů mulčovány: humusem, kompostem, rašelinou nebo běžnou trávou ve vrstvě 5–10 cm.

V deštivém létě nepotřebuje rybíz zálivku. Rybíz je samozřejmě vlhkomilná plodina, v přírodě se často usazuje podél břehů řek a roklí (4), ale nemá rád nadměrnou stojatou vlhkost.

Krmení

Dospělé rostliny krmte 4krát za sezónu. V prvním roce po výsadbě nemusí rybíz přihnojovat – stačí hnojiva, která byla umístěna v jámě. Počínaje druhým rokem však postupujte podle plánu:

• jakmile se pupeny otevřou – 2 polévkové lžíce. lžíce dusičnanu amonného na 10 litrů vody, spotřeba – 1 kbelík na keř;
• v polovině července – 1 litr divizní infuze na 10 litrů vody nebo infuze ptačího trusu – 0,5 litru na 10 litrů vody, spotřeba – 2 – 3 kbelíky na keř;
• na konci září – začátkem října – 0,5 šálku superfosfátu a 2/3 šálku síranu draselného na keř (hnojiva by měla být rozptýlena kolem keře a napojena);
• na konci října – 0,5 kbelíku shnilého hnoje pod keřem.

Kromě toho bude rybíz těžit z listového krmení:

• během kvetení – rozpusťte 0,5 lžičky kyseliny borité a 1 lžičku síranu manganatého v 10 litrech vody (musí být zahřátá na 40 ° C) a posypte keře – po takovém ošetření se růst výhonků zvýší 3krát a výnos z keře – 6 kg;
• během tvorby vaječníků – 3 polévkové lžíce. V 1 litrech vody rozpusťte polévkové lžíce močoviny a 10 sklenici superfosfátu, posypte keře – tento vrchní obvaz způsobí, že výhonky budou silné, listy budou velké a bobule budou chutnější a voňavější.

Listový vrchní obvaz lze provádět pouze za oblačného počasí nebo večer. Roztok pak zůstává déle na listech, nezasychá a je rostlinami zcela absorbován.

A při postřiku se snažte dostat roztok na spodní stranu listů – živiny se lépe vstřebávají ze spodní strany.

Řezání černého rybízu

Vzorec plodů černého rybízu je poměrně jednoduchý. Každý rok vyroste ze země několik nových výhonků. Ve druhém roce produkují boční větve. Zde dozrávají bobule. To znamená, že hlavní sklizeň pochází z dvouletých výhonků. Trochu méně – tři roky staré. A ve čtvrtém roce mají velmi málo bobulí.

Schéma prořezávání by proto mělo vypadat takto:

• po dobu 2 let po výsadbě by měly být 3-4 nejsilnější jednoleté výhony ponechány v keři a odříznuty jejich vrcholy (aby se příští rok lépe rozvětvily) a zbytek výhonků seřízněte;
• ve 3. roce je třeba vybrat další 3 – 4 silné výhonky, také z nich odříznout vrcholy a přebytečné výhonky znovu vystřihnout;
• ve 4. roce je vše při starém: ponechte 3 – 4 výhony, odřízněte vršky, vyřežte další letničky a je potřeba vystřihnout i ty 3 – 4 výhony, které zbyly ve 2. roce.

No a pak je potřeba vše zopakovat stejně jako ve 4. ročníku.

V každém keři rybízu by tedy mělo být současně 9 – 12 výhonků ve věku od 1 do 3 let. Pouze v tomto případě budou výnosy velké a bobule budou velké.

Oblíbené otázky a odpovědi

Mluvili jsme o pěstování černého rybízu s agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.

Jak vybrat odrůdu černého rybízu?

Stojí za to věnovat pozornost množství cukru v bobulích – čím více je, tím sladší budou. Důležité také je, aby byla odrůda odolná vůči chorobám a škůdcům. Užitečné je také nahlédnout do Státního rejstříku šlechtitelských úspěchů – uvádí, pro které regiony je odrůda, o kterou máte zájem, vhodná.

Jaké odrůdy černého rybízu jsou nejchutnější?

Za nejlahodnější odrůdy jsou považovány ty, kterým degustátoři dávají maximální chuťové skóre – 5 bodů. Existuje jen málo takových odrůd, ale existují: Veloy (Leningradskaya sladká), Venuše, Kola Suvenir, Memory of Lisovenko, Pygmy, Rusalka, Sibylla, Sudarushka, Surprise Elsakova, Chebarkul.

Jak vypočítat míru při zalévání rybízu hadicí?

Chcete-li to provést, musíte spustit hadici do kbelíku a čas, jak dlouho trvá, než se naplní. A pak tento čas vynásobte požadovaným počtem kbelíků. Například kbelík se naplnil za 1 minutu. Jedna rostlina potřebuje 5 kbelíků. To znamená, že hadice by měla ležet pod keřem po dobu 5 minut.
Snižte tlak, pak bude voda lépe absorbována do půdy. Při silném tlaku většina jednoduše vyteče.

zdroje

1. Kolektiv autorů ed. Andreeva P. Ovocná zahrada a vinice // Saratov, knižní nakladatelství Saratov, 1955 – 472 s.
2. Fisenko A.N., Serpukhovitina K.A., Stolyarov A.I. Zahrada. Adresář // Rostov-on-Don, Rostov University Publishing House, 1994 – 416 s.
3. Kamshilov A. a skupina autorů. Příručka zahradníka // M.: Státní nakladatelství zemědělské literatury, 1955 – 606 s.
4. Lavrik P.I., Rybitsky N.A., Gavrilov I.S. Příručka zahradníka // L.: Lenizdat, 1972 – 568 s.