Pšeničné otruby k snídani | Doktor Nutrishin – Doktor Nutrishin

Známé lidové přísloví začíná slovy „Snídejte svou vlastní snídani“. Ale víte, je velmi důležité, jaká tato snídaně bude. Mnozí z nás si někdy lámou hlavu nad problematikou zdravé výživy a rozhodnou se obohatit svůj jídelníček, včetně snídaně, o nové zdravé potraviny. Někteří lidé chtějí zhubnout, jiní chtějí jen zlepšit své tělo a získat více vitamínů a mikroelementů z potravy.

Jednou z oblíbených dietních „zázračných potravin“ jsou pšeničné otruby. Při správném užívání v rozumném množství mohou být skutečně prospěšné. Nyní vám řekneme, jak as čím je lepší jíst otruby a proč jsou dobré k snídani.

Jaké jsou výhody otrub k snídani?

Odborníci na výživu doporučují jíst otruby k snídani. Snídaně s přídavkem otrub se ukazuje jako výživná, dietní a zároveň uspokojující. Ne nadarmo jsou otruby součástí snídaňového menu mnoha oblíbených diet.

Přidávání otrub do jídla podporuje lepší trávení a zpracování potravy na energii a vitamínové složení otrub poskytuje živiny na celý den i při přísné dietě.

Více o výhodách pšeničných otrub se můžete dozvědět z našeho speciálního článku „Pšeničné otruby: výhody a poškození těla“, ale zde budeme diskutovat o hlavních bodech.

Otruby k snídani pomohou:

• Prodlužte pocit plnosti.
• Obohaťte své ranní jídlo o vitamíny: selen, fosfor, měď, hořčík, železo, vitamín B6.
• Posílení imunity.
• Zlepšit stav pokožky, vlasů, nehtů.
• Normalizovat stolici.
• Podporujte růst prospěšné střevní mikroflóry.
• Očistit tělo od nahromaděných toxinů a škodlivých látek.
• Nižší cholesterol.

A pokud si vyberete otruby, které jsou navíc obohacené o ty vitamíny, které vám chybí, například otruby Doctor Nutrishin s vápníkem nebo s vápníkem a ostropestřcem, můžete jednou snídaní pokrýt ještě více potřeb těla.

Další dobrá věc na pšeničných otrubách k snídani je, že jsou snad nejchutnější ze všech druhů otrub. Vyznačují se jemnější texturou a příjemnou nasládlou pšeničnou chutí.

Jak správně zavést otruby do svého jídelníčku

Jakkoliv bychom chtěli v pondělí naplno začít nový život, zavádění nových potravin do jídelníčku vyžaduje určitou opatrnost a dodržování pravidel. Otruby přesto nejsou jídlo, jsou to potravinářské přídatné látky a užívání jakéhokoli doplňku stravy vyžaduje odstranění kontraindikací a správnou kombinaci s jinými produkty.

• Produkt zavádějte postupně. Počáteční dávka by neměla být větší než čajová lžička po týdnu „normálního letu“ může být zvýšena na polévkovou lžíci. Po dalším týdnu, pokud nedojde k nežádoucím reakcím, můžete začít brát otruby 2 polévkové lžíce denně, ale ne více než 30g.
• Namočte otruby do tekutiny. Suché otruby jsou poměrně hrubý produkt, je lepší je změkčit ve vodě, šťávě nebo kefíru. Ke změknutí obvykle stačí 15 minut namáčení.
• Diverzifikujte jídelníček. Otruby používejte jako samostatné jídlo (například otruby s kefírem) a společně s jinými potravinami: přidáním do kaše, tvarohu, salátů a pečiva.
• Přidejte do svého jídelníčku vitamíny. Otruby fungují jako sorbent. Spolu se škodlivými látkami dokážou vstřebávat prospěšné vitamíny a minerály, proto je při pravidelném užívání nutné případné nedostatky vitamínů kompenzovat pomocí vitamín-minerálních komplexů (konzumujte odděleně od otrub s přestávkou minimálně 3 hodiny).
• Hlídejte si příjem vlákniny. Pokud se rozhodnete zavést do svého jídelníčku otruby, budete muset věnovat pozornost tomu, kolik celkové vlákniny denně zkonzumujete. Někteří lidé jsou zvyklí jíst hodně zeleniny a ovoce denně v kombinaci s otrubami, to může vést k nadbytku vlákniny a problémům s gastrointestinálním traktem. Nepřehánějte to s hrubými vlákny.
• Pijte hodně tekutin. Vzhledem k tomu, že otruby jsou vysoce absorpční, je nesmírně důležité sledovat množství vody, kterou konzumujete. Snažte se vypít alespoň 2 litry vody denně.

Nutriční hodnota pšeničných otrub

Při označování výrobku za dietní vždy dbáme na jeho nutriční hodnotu. Jaký je obsah kalorií a nutriční hodnota pšeničných otrub? Pojďme si promluvit!

100 g pšeničných otrub obsahuje:

• Obsah kalorií – 210-260 kcal;
• Bílkoviny – 15g;
• Tuky – 3,8 g;
• Sacharidy – 53,6g;
• Vláknina – 43,7-44,3g.

Jak vidíte, pšeničné otruby jsou vhodné pro výživu na nízkokalorické dietě. Pozor také na množství vlákniny. Zopakujme, zdravému člověku se doporučuje zkonzumovat asi 30 g vlákniny denně, tuto normu byste však neměli překračovat, jinak můžete mít problémy s fungováním trávicího traktu. Při přidávání otrub do vaší stravy zvažte, kolik vlákniny konzumujete v jiných potravinách.

Kdy nejíst otruby

Otruby byste měli přidat do své stravy pouze v případě, že nemáte žádné individuální kontraindikace k tomuto produktu nebo nesnášenlivost. Pokud máte problémy s gastrointestinálním traktem, je lepší se zdržet užívání otrub.

Otruby jsou kontraindikovány u následujících onemocnění:

• žaludeční vřed;
• gastritida;
• kolitida;
• zánět žlučníku;
• zánět štítné žlázy.

Abyste se mohli správně rozhodnout, zda jsou pro vás otruby dobré, je nejlepší se osobně poradit se svým lékařem.

Lahodné recepty s pšeničnými otrubami k snídani

Je nemožné jíst den co den to samé. Dříve nebo později budete chtít nějakou rozmanitost. Můžete se také hýčkat novými pokrmy s přídavkem otrub. Například sušenky a muffiny. Obě tato jídla, připravovaná podle našich receptur, jsou dietní a dokonale zapadají do konceptu zdravé výživy.

Recept na dietní otrubové sušenky

• Vaječný bílek – 1 ks;
• Celozrnná mouka – 2-3 polévkové lžíce. lžíce;
• Pšeničné otruby – 1 polévková lžíce. lžíce (granule otrub mohou být mleté);
• Voda – 1 polévková lžíce. lžíce;
• Jedlá soda – ¼ lžičky;
• Sladidlo – podle chuti;
• Rozinky, ořechy – podle chuti.

Uhněteme těsto a rozválíme na tenký plát. Z plátu vystřihněte kolečka nebo figurky. Položte na plech, nejlépe na plech vymazaný olejem. Pečeme na 220 stupňů do zlatova (10-15 minut).

Košíček v hrnku z otrub

• Pšeničné otruby – 2 polévkové lžíce. lžíce (nasekané);
• Nízkotučný kefír – 2 polévkové lžíce. lžíce;
• Sušené mléko (může být sójové) – 1 polévková lžíce. lžíce;
• Kuřecí vejce – 1 nebo 2 ks. (v závislosti na velikosti);
• Kakao – 1 lžička;
• prášek do pečiva 1 lžička;
• Sladidlo – podle chuti;
• Voda – podle potřeby

Smíchejte vejce s kefírem. Přidejte všechny ostatní ingredience. Znovu důkladně promíchejte. Pokud je směs příliš hustá, přidejte vodu. Vezměte 250-300 ml hrnek a lehce namažte jeho stěny rostlinným olejem. Těsto nalijte do hrnku a pečte v mikrovlnné troubě při 750W 2,5-3 minuty.

Mimochodem, v sortimentu granulovaných otrub doktora Nutrishina najdete jablečné otruby. Otrubová jablka jsou zároveň přírodní sušená, výrobek neobsahuje dochucovadla ani barviva. Nasypte granulované otruby s jablkem do jogurtu nebo kefíru – a získejte novou hotovou chutnou a zdravou snídani bez dalších starostí s vařením.

Doufáme, že naše doporučení a recepty pomohou k tomu, aby byl váš jídelníček nejen zdravý, ale i chutný. Dobrou chuť!