Rybízová tinktura – články od řemeslných odborníků

Rybíz je keř patřící do čeledi angreštovitých. Kvete v květnu až červnu a bobule dozrávají v červenci až srpnu. Běžné názvy: řeka a mokhovka.

Nejznámější jsou 2 druhy rybízu: červený a černý. Hlavní rozdíl kromě barvy spočívá v tom, že plody a listy černého rybízu mají voňavou vůni.

Rybíz roste divoce po celé Evropě, na Sibiři a v Kazachstánu. V Rusku se rybíz stal známým od 11. století poté, co se ukázalo, že jeho plody jsou cenným zdrojem vitamínů.

Jako léčivá surovina se sklízí listy černého rybízu, sklizeň se provádí zpravidla v červnu. Bobule se sbírají v červenci až srpnu a zpracovávají se nebo suší v sušičkách.

Plody černého rybízu obsahují vitamíny C, B, A, E, P, pektin, třísloviny, silice, hořčík, měď, olovo, síru, fytoncidy a draslík.

Čerstvé bobule a odvar na nich založený jsou bohatým zdrojem vitamínů, užívají se při nedostatku vitamínů, gastritidě, žaludečních vředech a střevních onemocněních. Rybíz zlepšuje imunitu, tonizuje kardiovaskulární systém a snižuje krevní tlak.

Listy obsahují více vitamínu C než bobule, proto se používají do odvarů a nálevů jako antiseptický, tonizující, protizánětlivý, diuretický, antirevmatický a čistící prostředek.

Nálevy z listů a větví se používají při onemocněních ledvin, otocích, urolitiáze, bolestech v krku, chrapotu a krčních chorobách.

Léčivé využití černého rybízu

Vodná tinktura z listů rybízu

5 g listů černého rybízu zalijte 200 ml vroucí vody a nechte 10 minut stát. Filtrujte a užívejte ½ sklenice 2-3krát denně. Použijte tuto tinkturu jako obecné tonikum a také si s ní vypláchněte ústa při stomatitidě.

Infuze listů černého rybízu

5 polévkových lžic. Lžíci drcených listů černého rybízu zalijte 1 litrem vroucí vody, nechte 20 minut působit a přefiltrujte. Při diatéze a alergických reakcích užívejte 1 sklenici 4krát denně.

Nálev z plodů rybízu

25 g sušeného černého rybízu zalijte 250 ml horké vody a na mírném ohni vařte 15 minut. Ovoce přefiltrujeme, opatrně vymačkáme a pomocí studené převařené vody doplníme objem tekutiny na původní objem. Vezměte infuzi k odstranění olova, rtuti a kobaltu z těla, ½ šálku 1krát denně.

Alkoholické nápoje vyrobené z rybízu

Rybízová tinktura s vodkou

• černý rybíz: 1 kg;
• vodka: 1 l;
• cukr: 100 g.

Rybíz roztřiďte, omyjte a dejte do zavařovací sklenice. Nalijte cukr do vodky, rozpusťte ji a nalijte do nádoby s bobulemi. Zavřete víko a důkladně protřepejte. Umístěte na chladné místo na 1 týden, poté přefiltrujte, lahvujte a uzavřete.

Rybízovo-hrušková tinktura s měsíčkem

• listy černého rybízu: 100 g;
• rozinky: 100 g;
• sušené hrušky: 100 g;
• měsíční svit: 2 l.

Listy rybízu, rozinky a sušené hrušky vložte do sklenice, zalijte měsíčkem, zavřete víko a nechte 1 týden louhovat. Hotovou tinkturu přefiltrujte, nalijte do lahviček a uzavřete.

• bobule červeného rybízu: 500 g;
• 40% vodka: 1 l;
• muškátový oříšek: 250 ml.

Vložte bobule do nádoby, přidejte vodku a muškátový oříšek, důkladně protřepejte a umístěte na tmavé místo po dobu 2 týdnů. Poté filtrujte a lahvujte.

• bobule černého rybízu: 1 kg;
• 40% vodka: 0,8 l;
• cukr: 1 kg;
• voda: 0,8l.

Z bobulí vymačkejte šťávu. Připravte sirup z cukru a vody. Sirup nalijte do šťávy z černého rybízu, dejte na sporák a přiveďte k varu. Odstraňte z ohně, ochlaďte, přidejte vodku a vše důkladně promíchejte. Tinktura je hotová, můžete ji nalít do lahviček a uzavřít.

Likér z černého rybízu s alkoholem

• bobule černého rybízu: 3 kg;
• 70% alkohol: 250 ml;
• cukr: 1 kg.

Rybíz omyjeme, osušíme a po vrstvách nasypeme do láhve s cukrem. Nádobu s bobulemi postavte na slunné místo a občas protřepejte. Po zahájení fermentace vložte do víka vodní uzávěr a nechte 1,5 měsíce. Po dokončení fermentace nápoj přefiltrujte a přidejte alkohol, poté jej lahvujte a uzavřete.

Další články v kategorii

Recenze

Nejsou žádné recenze.

Moonshine stále „Dobré teplo“ Absolut Pro
od 30 820 rub.
Moonshine stále „Dobré teplo“ Absolut Pro
Více informací o produktu >>

Univerzální plechovka s vodním uzávěrem 18l
Univerzální plechovka s vodním uzávěrem 18l
Více informací o produktu >>

• Hlavní
• Kontakty
• O nás
• Recenze
• Zprávy
• Zákonnost
• Pravidla pro uživatele
• Zásady ochrany osobních údajů
• Věrnostní program

• 10 důvodů, proč nakupovat u nás
• Jak pracujeme
• Články
• Video lekce
• Otázky a odpovědi
• akcie
• Návratové oddělení
• Dodávka
• Porovnejte produkty
• Zanechat komentář
• Napište vedení
• Výhoda při registraci
• Moonshinerova kalkulačka
• Kosmorulette
• Galerie

Týdenní zpravodaj
Přihlaste se k odběru a získejte 500 Cosmo rublů na budoucí nákupy!
Jsme na sociálních sítích:
8 (495) 649-62-18
Moskva, Beregovoy proezd, 5k2, kancelář. 28
LLC „Merkur“
OGRN 1126234008119, INN 6234105634,
Převodovka 623401001, OKPO 37844678
Cosmogon.ru ©, 2009 — 2025
Všechna práva vyhrazena.
Produkt přidán do košíku
V košíku je 7 položek
za částku:
60 800 rublů
pokračovat v nákupu
Pokladna
Zjistěte cenu
Koupit s tímto:
Nespěchejte s odchodem!

Zahrajte si vesmírnou hru od Cosmogon a získejte zaručenou cenu!

Produkty k porovnání:
Příprava měsíčního svitu a alkoholu pro osobní potřebu
naprosto legální!

Po zániku SSSR nová vláda zastavila boj proti měsíčnímu svitu. Trestní odpovědnost a pokuty byly zrušeny a z trestního zákoníku Ruské federace byl odstraněn článek zakazující výrobu výrobků obsahujících alkohol doma. Dodnes neexistuje jediný zákon, který by vám i mně zakazoval věnovat se našemu oblíbenému koníčku – výrobě alkoholu doma. Důkazem toho je federální zákon ze dne 8.07.1999. července 143 č. 1999-FZ „O správní odpovědnosti právnických osob (organizací) a fyzických osob podnikatelů za přestupky v oblasti výroby a oběhu lihu, alkoholu a výrobků obsahujících alkohol “ (Shromážděná legislativa Ruské federace, 28, č. 3476, položka XNUMX).

Výňatek z federálního zákona Ruské federace:

„Účinek tohoto federálního zákona se nevztahuje na činnosti občanů (jednotlivců), kteří nevyrábějí produkty obsahující etylalkohol za účelem marketingu.“

Moonshining v jiných zemích:

V Kazachstánu v souladu se Zákoníkem Republiky Kazachstán o správních deliktech ze dne 30. ledna 2001 N 155 je stanovena následující odpovědnost. Podle článku 335 „Výroba a prodej podomácku vyrobených alkoholických nápojů“ tedy nelegální výroba za účelem prodeje měsíčku, chacha, moruše vodky, kaše a jiných alkoholických nápojů, jakož i prodej těchto alkoholických nápojů pokuta ve výši třiceti měsíčních výpočtových indexů se zabavením alkoholických nápojů, přístrojů, surovin a zařízení k jejich výrobě, jakož i peněz a jiných cenností získaných jejich prodejem. Zákon však nezakazuje přípravu alkoholu pro osobní účely.

Na Ukrajině a v Bělorusku věci jsou jiné. Články č. 176 a č. 177 zákoníku o správních deliktech Ukrajiny stanoví ukládání pokut ve výši tří až deseti nezdanitelných minimálních mezd za výrobu a skladování měsíčního svitu bez účelu prodeje, za skladování bez účelu prodeje aparatury * na její výrobu.

Článek 12.43 tyto informace prakticky doslovně opakuje. „Výroba nebo nákup silných alkoholických nápojů (měsíční svit), polotovarů pro jejich výrobu (rmut), skladování zařízení na jejich výrobu“ v zákoníku Běloruské republiky o správních deliktech. V odstavci č. 1 je uvedeno: „Výroba silných alkoholických nápojů (měsíční svit), polotovarů pro jejich výrobu (rmut), jakož i skladování zařízení * používaných k jejich výrobě, znamená varování nebo pokutu až do výše pět základních jednotek s konfiskací uvedených nápojů, polotovarů a přístrojů.

* Stále je možné zakoupit měsíční destilační přístroje pro domácí použití, protože jejich druhým účelem je destilace vody a získávání komponentů pro přírodní kosmetiku a parfémy.

Tinktura z černého rybízu je aromatický a chutný alkoholický nápoj. Z bobulí černého rybízu se vyrábí lahodné víno a likér. Měsíční svit a černý rybíz jsou dobrou kombinací.

Tinktura z listů černého rybízu.

Tinktura z listů černého rybízu je soběstačný nápoj. Lze jej použít jako chuťový základ pro likéry z černého rybízu.

Listy černého rybízu je lepší louhovat v měsíčku nebo vodce v podobě oběšence.

• Chcete-li to provést, vezměte aromatické listy černého rybízu, omyjte je a nechte vypustit vodu.
• Vložte listy černého rybízu do kousku gázy nebo běžného kapesníku.
• Konce gázy nahoře spojíme a svážeme provazem.
• Naplňte polovinu nádoby měsíčním svitem nebo vodkou.
• Do hrdla zavařovací sklenice vložíme sáček listů černého rybízu. Výšku nastavíme lanem z tašky. Sáček s listy by měl viset nad měsíčkem, aby do něj pronikaly alkoholové výpary.
• Lano tašky zajistíme víkem.
• Sklenici dáme na tmavé místo.

Doba infuze závěsného pláště na listech rybízu by neměla přesáhnout 24 hodin, jinak se promění v lék.

Chcete-li získat koncentrované aroma rybízu, připravte na stejném měsíčním svitu několik katovských likérů. Večer oběšence položili na listy černého rybízu a ráno ho do večera vyměnili za další pytel listí.

Voňavý sáček z použitých listů černého rybízu poslouží jako smrádek ve vašem bytě.

Tinktura z černého rybízu bez cukru.

Tinktura z černého rybízu bez cukru se vyrábí ve formě koncentrátu. Poté přidejte koncentrát z černého rybízu podle své chuti do měsíčku na pití.

• Do sklenice nasypte polovinu objemu omytého černého rybízu. Snažíme se bobule nerozdrtit, jinak se pektin z bobulí srazí z alkoholu a pak jen těžko odfiltrujeme nápoj od usazeniny.
• Plody černého rybízu zalijte měsíčkem nebo vodkou, nechte trochu místa pro alkoholové výpary a zavřete víko.
• Sklenice s budoucí tinkturou černého rybízu lze uzavřít víčkem VAKS, proces přípravy pak půjde rychleji.
• Sklenici dáme vyluhovat na teplé a tmavé místo. Během vyluhování lze obsah sklenice jednou denně promíchat lžičkou nebo protřepat. Osobně, když si vzpomenu na sklenici, jednou týdně její obsah promíchám.
• Čím déle je koncentrát z bobulí černého rybízu louhován, tím je jeho barva a vůně výraznější. Řiďte se chutí nebo časem vyhrazeným na přípravu nápoje.
• Hotový koncentrát z černého rybízu bez cukru přelijte přes cedník do jiné nádoby.

Síla koncentrátu z černého rybízu klesne, protože šťáva zředí měsíčku nebo vodku, s tím počítejte.

Síla koncentrátu z černého rybízu klesne, protože šťáva zředí měsíčku nebo vodku, mějte na paměti, že 1 kg plodů černého rybízu obsahuje 800 gramů vody. Můžete si to spočítat pomocí Moonshinerových kalkulaček, bude to něco málo přes 30. Není možné změřit přesnou sílu nápoje alkoholoměrem, protože měří sílu ve vodě a alkoholu a nápoj obsahuje nečistoty. Lihoměr bude ležet směrem ke klesající síle.

Z použitých, starých plodů černého rybízu si můžete vyrobit jednoduchou tinkturu, nikoli koncentrát.

Použité bobule naplníme měsíčkem a necháme louhovat.

Likér vyrobený z plodů černého rybízu s cukrem.

Recept na tinkturu z černého rybízu s cukrem.

• 1 kg bobulí
• 200 gramů cukru, sklo
• 1 litr měsíčního svitu nebo vodky

Podrobný recept na tinkturu z černého rybízu s bobulemi.

• Černý rybíz omyjeme a dáme do hrnce.
• Do hrnce nasypeme cukr a vše přivedeme k varu na prudkém ohni. Obsah neustále mícháme lžící, aby se bobule nespálily.
• Zakryjte pánev poklicí a nechte 2-3 dny, během kterých cukr vytáhne šťávu z bobulí.
• Nalijte bobule se sirupem do třílitrové nádoby a přidejte měsíční svit nebo vodku.
• Obsah sklenice uchováváme několik dní. Čím déle zraje, tím je nápoj koncentrovanější.
• Místo běžných víček můžete použít víčka VAKS, tinktura z černého rybízu se pak připraví rychleji.

Zatímco bobule louhují, lze obsah sklenice promíchat lžící nebo protřepat.

Hotový likér z černého rybízu s cukrem naředím pitnou vodou 50 až 50 a získám analog fortifikovaného vína z černého rybízu. Dívky ho mají opravdu rády.

Recept na tinkturu z černého rybízu lze upravit přidáním více cukru, pokud není sladký.

Tinktura z černého rybízu s meduňkou.

• 3 litrová nádoba
• 1 kg černého rybízu
• 2 lžíce medu
• velká snítka meduňky
• moonshine nebo vodka na nejvyšší úroveň