Servis digestoře: co je třeba umýt, co je třeba vyměnit a jak často / Domácí spotřebiče / iXBT Live
Pokud digestoř během vaření neabsorbuje páru, je to neklamné znamení, že je čas ji vyčistit nebo vyměnit uhlíkový filtr. Aby zařízení správně fungovalo, musí být pravidelně servisováno. Jaké prvky, jak čistit a s jakou frekvencí bude probráno v článku.
Kontrola výkonu digestoře
Za tímto účelem se navrhuje použít plamen svíčky, zapalovače, kouř ze zápalky, ale svíčky nejsou vždy po ruce, stejně jako zapalovače a zápalky.
Používám jednoduchou a objektivní metodu, pomocí obyčejného listu papíru, který se najde v každé domácnosti.
S digestoří běžící střední rychlostí k ní připevněte list. Pokud je papír držen proudem vzduchu, ještě není čas na servis.
Lapač tuku
Jedná se o vnější kovovou síť, která absorbuje hlavní účinky postříkání, páry, mastnoty a sazí. Instaluje se po celou dobu životnosti a nemění se, může být vyroben z hliníku nebo pozinkované (nerezové) oceli.
Výrobní materiál je uveden v pasu a je důležité to vědět, protože na něm závisí způsob čištění.
Uhlíkový filtr
Vyměnitelná vložka s aktivním uhlím určená k čištění vzduchu od zápachu a výparů. Slouží pro režim recirkulace – nasávání vzduchu, čištění a návrat zpět do místnosti.
U kuchyňských digestoří s větracím otvorem se použití uhlíkového filtru nedoporučuje, protože jeho přítomnost snižuje sací výkon.
Frekvenci výměny udává výrobce. Doba před výměnou je zpravidla 3 – 6 měsíců v závislosti na intenzitě používání přístroje.
Metody a frekvence čištění lapače tuku
Přestože je síťovina kovová, nedoporučuje se ji čistit:
- tvrdé kartáče a houby na mytí nádobí;
- brusné prášky a předměty;
- agresivní kapaliny.
Hliníkové lapače tuku lze mýt v myčce běžnými prostředky při teplotě nepřesahující 40 – 50°C v krátkém cyklu. V opačném případě může kov ztmavnout. Filtr z pozinkované oceli nebo nerezové oceli lze bezpečně umýt v PMM při vysokých teplotách nebo čistit pomocí vyvíječe páry.
Četnost údržby lapače tuku závisí na intenzitě používání digestoře a je to zpravidla každé 1 – 2 měsíce.
Můj způsob čištění
Existuje mnoho metod čištění, různých domácích receptů a life hacků. Dám vám jeden, který osobně používám mnoho let.
K tomu budete potřebovat jedlou sodu, gel na nádobí, plech na pečení, 200 g hrnek a zubní kartáček s měkkými štětinami.
Příprava čisticího roztoku v šálku:
- Vsypte 100 – 150 g jedlé sody.
- Přidejte asi 1 polévkovou lžíci. prostředky na mytí nádobí.
- Zalijte vroucí vodou a důkladně promíchejte. Jedlá soda může stoupat, proto vodu přidávejte postupně.
- Nalijte roztok do pekáče.
- Naplňte pánev vroucí vodou, dokud nebude dostatečně rovná, aby zakryla lapač tuku.
- Ponořte filtr do vody a nechte 5 – 10 minut namočit.
- Očistěte povrch zubním kartáčkem.
- Po úplném zaschnutí vložte do digestoře.
Pokud se lapač tuku do vaničky nevejde, čištění se provádí na poloviny, případně do vhodnější nádoby.
Nezanedbávejte mytí těla digestoře, kde se také hromadí tukové usazeniny. Pro tyto účely použijte gel na mytí nádobí.
Celkový
Údržba digestoře doma spočívá v pravidelném čištění lapače tuku a výměně uhlíkového filtru, což není obtížné. K mytí kovové sítě se nedoporučuje používat abrazivní a agresivní látky a přípravky. Úkol vám usnadní opláchnutí v myčce.
Účinný odsavač par odstraní pachy, páru, výpary a vyčistí vzduch ve vaší kuchyni. V opačném případě se taková jednotka sama může stát zdrojem nepříjemných pachů a znečištění.