Užívání jedlé sody může být účinným způsobem v boji proti autoimunitním onemocněním |

Vědci tvrdí, že každodenní užívání jedlé sody může pomoci snížit alternativní zánět u autoimunitních onemocnění, jako je revmatoidní artritida. „Mají první důkazy o tom, jak tato levná alkálie, kterou lze nalézt na regálech každého obchodu, způsobuje, že naše slezina vytváří protizánětlivé prostředí, které může mít terapeutický účinek na zánětlivá onemocnění,“ píše Journal of Immunology.

Toto je umělecká reprezentace i-motivu a také nástroj na bázi protilátek používaný k jeho detekci uvnitř buňky.

Výzkum ukazuje, že když zdraví lidé pijí roztok jedlé sody nebo hydrogenuhličitanu sodného, ​​způsobí to, že jejich žaludek produkuje více kyseliny, aby se zabránilo alkalizaci. To je také signál pro mezoteliální buňky na povrchu sleziny, který je nutí zpochybňovat potřebu stimulovat imunitní odpověď. Zpráva, kterou buňky sdělují, zní asi takto: „Pravděpodobně jde o hamburger, nikoli o bakteriální infekci,“ říká Dr. Paul O’Connor, renální fyziolog na katedře fyziologie na univerzitě v Augustě a odpovídající autor studie. Mezoteliální buňky vystýlají dutiny těla, pokrývají také vnější povrch našich orgánů a chrání je před vzájemným třením.

Asi před deseti lety bylo známo, že tyto stejné buňky jsou zodpovědné za jiný typ ochrany. Jsou vybaveny malými „prsty“ zvanými mikroklky. Pomocí těchto projekcí mezoteliální buňky vnímají prostředí a varují jimi pokryté orgány před invazí a potřebou imunitní reakce. Užívání jedlé sody, jak zjistili vědci, říká slezině (která je součástí imunitního systému, funguje jako obrovský krevní filtr a obsahuje bílé krvinky, jako jsou makrofágy), aby nepřeháněla imunitní odpověď. “Určitě existuje účinek bikarbonátu na slezinu a myslíme si, že za to mohou mezoteliální buňky,” říká O’Connor.

Podle zprávy k této komunikaci dochází díky chemické látce acetylcholinu, která nás chrání před zánětem. Po pravidelném dvoutýdenním pití vody z jedlé sody byla nalezena nová populace imunitních buněk makrofágů ve slezině, stejně jako v krvi a ledvinách. Pokud před tím existovaly hlavně buňky, které zánět zesilují, nazývané M1, po dvou týdnech pití sody byly nalezeny buňky, které jej snižují, nazývané M2. Makrofágy, známé svou schopností konzumovat „odpadky“ v těle, jako jsou zbytky poškozených nebo mrtvých buněk, se objevily krátce po „sodovém signálu“ imunitní reakce.

Důvodem, proč O’Connorova laboratoř začala studovat jedlou sodu, byly problémy, jako je hypertenze a selhání ledvin u laboratorních zvířat. Jednou z mnoha funkcí ledvin je rovnováha důležitých sloučenin, jako je kyselina, draslík a sodík. “Při onemocnění ledvin je funkce ledvin narušena a pH metry a iontometry ukážou, že došlo k okyselení krve,” říká O’Connor. Mezi další závažné komplikace patří kardiovaskulární onemocnění a osteoporóza.

„To vše v podstatě vede ke kolapsu celého životního systému,“ říká O’Connor. Klinické studie prokázaly, že každodenní užívání jedlé sody nejen snižuje překyselení, ale ve skutečnosti zpomaluje progresi onemocnění ledvin. To je nyní terapie, která je nabízena pacientům. Jak tedy jedlá soda pomáhá? Vědcům se to podařilo zjistit. Právě když se projevil jeho protizánětlivý účinek, množství M1 se snížilo a M2 zvýšilo. Dokonce i u potkanů ​​bez poškození ledvin bylo možné pozorovat podobnou reakci jako u zdravých studentů, kteří pili roztok jedlé sody.

K přechodu buněk ze zánětlivých na protizánětlivé dochází současně s nárůstem populace makrofágů. Vědci pozorují změny u jiných typů imunitních buněk: například u T-lymfocytů, které jsou zodpovědné za snížení imunitní reakce a ochranu imunitního systému před útokem na sebe. Tento účinek byl pozorován po dobu nejméně 4 hodin u lidí a 3 dnů u potkanů.

Vědci tedy začali používat běžnou jedlou sodu ke snížení imunitní reakce a jako terapii pro širokou škálu nemocí.