Výživa po mrtvici: pravidla a kontraindikace v nabídce – Evexia

Strava pacienta po mozkové mrtvici se výrazně mění. Cévní mozková příhoda narušuje průtok krve mozkem a účinky tohoto procesu v různé míře ovlivňují všechny ostatní orgány těla. Životní podmínky se také mění a vy musíte opustit domov, abyste se zotavili.

U různých lidí se mozková mrtvice vyskytuje v různých částech mozku s různým rozsahem poškození. Pacienti navíc dostávali pohotovostní lékařskou péči za různé sazby. Tyto faktory určují, jaký bude stav člověka po mrtvici. A odtud začíná cesta k uzdravení, včetně utváření nových stravovacích návyků a diet.

Jaký druh výživy potřebujete po mrtvici?

V prvních dnech nebo týdnech, pokud má pacient zhoršené žvýkací funkce a nemůže polykat, je indikována výživa sondou. Jak se to provádí: přes nos do žaludku nebo střev zavede zdravotnický pracovník dutou ohebnou trubici, kterou bude proudit potrava.

To překonává dvě obtíže, které vznikají ve výživě lidí, kteří prodělali mozkovou mrtvici: kontrola nad složením potravy a minimalizace rizika udušení při polykání.

Pro sondovou výživu se používají léčivé směsi různého složení, které se dají jíst běžným způsobem. Takové směsi jsou nasyceny dietní vlákninou, základními živinami a mikroelementy nezbytnými pro nasycení a obnovení správného fungování gastrointestinálního traktu.

V budoucnu, až bude pacient schopen žvýkat a polykat, bude převeden z krmení sondou na samostatnější krmení, ale ne zcela: bude nutná pomoc rodiny nebo personálu centra, který bude pacienta krmit lžičkou. V tomto případě se dieta může radikálně lišit od té, kterou osoba dodržovala dříve.

Dieta a výživa pacienta po cévní mozkové příhodě

Zotavení po mrtvici zahrnuje několik různých oblastí. Výživa je jen jednou z nich, ale její význam nelze podceňovat. Každé jídlo je malým krůčkem k úspěšnému dokončení rehabilitace.

Co by měl obsahovat jídelníček pro správnou výživu lidí po cévní mozkové příhodě?

• Zelenina a ovoce – čerstvé, sušené, pečené nebo dušené. Je důležité dodržovat zásadu rozmanitosti: musíte jíst brokolici, jablka, lilek, pomeranče, chřest, mrkev, avokádo, papriku, hrozny, okurky a mnoho dalšího, stejně jako zeleninu.
• Celozrnná kaše. Celozrnné cereálie jsou bohaté na vlákninu a pomohou snížit hladinu cholesterolu a zlepšit funkci střev.
• Ryby, zejména ty bohaté na zdravé omega-3 mastné kyseliny (jako je losos).
• Další zdroje bílkovin, rostlinné i živočišné: libové hovězí, telecí, krůtí, kuřecí, dále ořechy a luštěniny (fazole, hrách).

To vše je zdravé jídlo po mrtvici, pomáhá zlepšit zdraví těla. Pozor, porce by měly být malé, aby zbytečně nezatěžovaly trávicí systém.

Nyní se podívejme na seznam škodlivých potravin, které by měly být vyloučeny:

• Sůl a potraviny, které ji obsahují ve velkém množství.
• Rafinovaný cukr a výrobky s jeho obsahem (pečivo, průmyslové cukrovinky).
• Vysoce zpracované produkty: polotovary, zpracované konzervy.
• Alkohol v jakékoli formě a objemu.
• Trans-tuky: sušenky, koláče, majonéza, margarín.

Jíst vyváženou stravu po mozkové mrtvici jsou zdravé návyky, které vám pomohou zotavit se a také snížit riziko opakování tohoto akutního a život ohrožujícího stavu.

Vyhodnoťte kvalitu a podrobnost informací

(5 hodnocení, průměr: 4,00 z 5)

Užitečné tipy

• Doporučení pro rehabilitaci po tříselné kýle
• Jací specialisté dělají rehabilitaci?
• Rehabilitace po žaludečních vředech
• Kóma po traumatickém poranění mozku: následky a trvání
• Co je ONMK podle MKN 10?
• Co dělat, když je pravá strana paralyzována v důsledku mrtvice?
• Autismus: jaké příznaky a v jakém věku se u dítěte objevují?
• Hygiena rukou pro uživatele invalidních vozíků nebo jiných pomocných zařízení
• Je bolest v noze ischias nebo něco jiného?
• Nebezpečí pádu
• Rehabilitace po zlomenině radia
• Pokyny pro návrat domů z nemocnice po mrtvici
• Rehabilitace po zlomenině kyčle
• Jak probíhá rehabilitace dětí s dětskou mozkovou obrnou?
• Bolest dolní části zad: je to jen bolest nebo signál vážných problémů v těle?
• Pravá boční mozková příhoda: následky a léčba
• Rehabilitace rukou po mrtvici: jak obnovit pohyb ruky
• Proč mi omdlévají nohy a ruce?
• Výživa po mrtvici: pravidla a kontraindikace v nabídce
• Kód osteochondrózy podle MKN 10
• Co je cerebrovaskulární onemocnění?
• Co způsobuje bolesti svalů celého těla?
• Osteochondróza páteře (M42) – ICD kód 10
• Hlavní fáze rehabilitace po zlomenině páteře
• Rehabilitace kyčle
• Toulavé bolesti po těle: příčiny a léčba
• Porucha řeči v důsledku mrtvice
• Diagnostika dětské mozkové obrny během těhotenství
• Jak probíhá rehabilitace a léčba sportovních úrazů?
• Hemoragická mrtvice – co to je?
• Jak probíhá rehabilitace dětí s opožděnou řečí?
• Co je ONMK?
• Jaké faktory zvyšují riziko mrtvice?
• Cesta do Soluně
• Stimulace nervosvalové tkáně po mrtvici
• Jak vstát po pádu
• AFÁZIE
• Lymfedém – užitečné tipy pro léčbu

Užitečné tipy

• Doporučení pro rehabilitaci po tříselné kýle
• Jací specialisté dělají rehabilitaci?
• Rehabilitace po žaludečních vředech
• Kóma po traumatickém poranění mozku: následky a trvání
• Co je ONMK podle MKN 10?
• Co dělat, když je pravá strana paralyzována v důsledku mrtvice?
• Autismus: jaké příznaky a v jakém věku se u dítěte objevují?
• Hygiena rukou pro uživatele invalidních vozíků nebo jiných pomocných zařízení
• Je bolest v noze ischias nebo něco jiného?
• Nebezpečí pádu
• Rehabilitace po zlomenině radia
• Pokyny pro návrat domů z nemocnice po mrtvici
• Rehabilitace po zlomenině kyčle
• Jak probíhá rehabilitace dětí s dětskou mozkovou obrnou?
• Bolest dolní části zad: je to jen bolest nebo signál vážných problémů v těle?
• Pravá boční mozková příhoda: následky a léčba
• Rehabilitace rukou po mrtvici: jak obnovit pohyb ruky
• Proč mi omdlévají nohy a ruce?
• Výživa po mrtvici: pravidla a kontraindikace v nabídce
• Kód osteochondrózy podle MKN 10
• Co je cerebrovaskulární onemocnění?
• Co způsobuje bolesti svalů celého těla?
• Osteochondróza páteře (M42) – ICD kód 10
• Hlavní fáze rehabilitace po zlomenině páteře
• Rehabilitace kyčle
• Toulavé bolesti po těle: příčiny a léčba
• Porucha řeči v důsledku mrtvice
• Diagnostika dětské mozkové obrny během těhotenství
• Jak probíhá rehabilitace a léčba sportovních úrazů?
• Hemoragická mrtvice – co to je?
• Jak probíhá rehabilitace dětí s opožděnou řečí?
• Co je ONMK?
• Jaké faktory zvyšují riziko mrtvice?
• Cesta do Soluně
• Stimulace nervosvalové tkáně po mrtvici
• Jak vstát po pádu
• AFÁZIE
• Lymfedém – užitečné tipy pro léčbu

• Novinky z centra
• Prezentace studie v Lovani na Panevropském kongresu.
  Vědecký tým Evexie, vedený Dr. Stefasem.
• Mezinárodní konference sportovního lékařství FIFA ISOKINETIC Sports…
  Rehabilitační centrum Evexia se aktivně podílelo na…
• Světová konference o fyzikální medicíně a rehabilitaci.
  Rehabilitační centrum Evexia představil Dr. Stefas.
• 15. panhelénská konference fyzikální medicíny a rehabilitace
  Během 15. Panhelénské konference fyzikální medicíny.
• Panhelénský vzdělávací seminář Řecké společnosti cévních chorob…
  Rehabilitační lékař v rehabilitačním centru Eleftherios Stefas byl.

• O nás
• Certifikáty
• O nás v médiích
• Fotogalerie
• Často kladené dotazy
• Mapa stránek

Řecko, Kallikratia, 630 80 Chalkidiki Rusko, Moskva, 2-ya Lykovskaya, 67a

Po-Pá: 10:00 – 18:00 (moskevského času) So-Ne – zavřeno.

Cévní mozková příhoda je závažná neurologická patologie spojená se zastavením krevního oběhu v určité oblasti mozku, která způsobuje smrt určité části neuronů (nervových buněk). To vede k narušení některých funkcí – motorických, řečových, kognitivních.

Některé oblasti mozku mohou být postiženy dvěma typy mrtvice:

• Hemoragické (cerebrální krvácení v důsledku prasklé cévy). Neurony odumírají v důsledku mechanického stlačení a narušení buněčné výživy v oblasti krvácení.
• Ischemická je ucpání tepny zásobující určitou oblast mozku krevní sraženinou nebo aterosklerotickým plakem (embolem). Část neuronů, která je kvůli zablokování zbavena výživy, odumírá.

Správná výživa po mrtvici

ACVA (akutní cerebrovaskulární příhoda – mrtvice) je patologický stav, při jehož léčbě je velmi důležité podstoupit kompetentní rehabilitační proces. Rehabilitační specialisté přitom stále častěji upozorňují, že rekonvalescenci pacientů s tímto stavem komplikuje nesprávně zvolená dieta nebo její nedostatečné dodržování. Pokud dojde k porušení diety, přísun živin v nedostatečném množství velmi snižuje kvalitu rehabilitace a neumožňuje návrat některých tělesných funkcí do normálu. Výrazně se přitom prodlužuje délka hospitalizace, ale i rizika úmrtnosti či komplikací.

Aby obnova funkcí ztracených v důsledku cévní mozkové příhody probíhala rychleji, je důležité poskytnout pacientovi adekvátní péči, zejména v prvních dnech, kdy je stav nejzávažnější. Při rehabilitaci hraje významnou roli správně sestavená strava, aby pacient mohl přijímat všechny potřebné živiny, vitamínové a minerální složky.

Pro lidi po cévní mozkové příhodě neexistuje žádná speciální dieta, je vyvíjena individuálně na základě stavu pacienta, věku, celkového stavu a schopnosti jíst, žvýkat a polykat. Některé vyžadují používání nutričních směsí (v akutním období) s postupným přechodem na běžnou stravu (jak se jejich stav zlepšuje a obnovují se funkce), a to i doma pod dohledem pečujících příbuzných nebo sester.

Problémy s výživou po mozkové mrtvici

Odborníci zdůrazňují určité problémy a rysy péče o lidi, kteří prodělali mrtvici:

• Možné potíže se žvýkáním a polykáním jídla;
• pokud je ovlivněna pohyblivost ruky, může být obtížné použít vidličku nebo lžíci;
• Může se zhoršit chuť k jídlu, může se objevit náladovost a selektivita v jídle;
• zhoršení paměti je možné – pacient zapomene, co a kdy jedl.
• Mnoha pacientům je předepsán přísný klid na lůžku z důvodu hrozby recidivy cévní mozkové příhody, celkově závažného stavu a částečného postižení motorických funkcí.

Pacienti po cévní mozkové příhodě potřebují dietu, která pomůže rychle obnovit ztracené tělesné funkce a zároveň poskytne potřebné látky pro život (včetně případů zhoršeného polykacího reflexu a procesu žvýkání).

Význam správné výživy pro pacienta s mrtvicí

Během mrtvice lidské tělo aktivuje nouzové rezervy. Výsledkem je, že během prvního dne nebo dvou se metabolismus výrazně sníží. Poté se od třetího do sedmého dne začne zotavovat a aktivně zrychlovat – právě v tuto chvíli je potřeba tělu dodat vše, co pro kvalitní výživu potřebuje. Kromě toho je důležité vše: glukóza, bílkoviny, správný poměr tuků a sacharidů, makro a mikroprvky a dokonce i vláknina, které přispívají ke správnému fungování gastrointestinálního traktu.

Výživové pokyny pro mrtvici: jídlo, kalorie, tekutiny

Při vývoji výživy pro pacienty upoutané na lůžko po cévní mozkové příhodě by měl být jídelníček co nejvyváženější z hlediska kalorií s přihlédnutím k věku a nečinnosti a omezený v množství kuchyňské soli (aby nedošlo ke zvýšení tlaku). Jídlo by navíc mělo být lehké, aby nedocházelo k přetěžování trávení, ale zároveň byly tělu poskytnuty všechny potřebné živiny. Důležité je také zajistit, aby pacient přijímal dostatečné množství tekutin, bílkovin s fyziologickou konzumací tuků a sacharidů, což pomůže předejít trombóze a progresi aterosklerózy.

Důležité je také vědět, jaké potraviny jsou povoleny a jaké zakázané pro staršího člověka po mrtvici. Užitečné po mrtvici:

• ryby (nízkotučné) a různé mořské plody;
• libové maso, drůbež;
• vaječná bílá;
• rostlinné oleje;
• nízkotučné mléčné výrobky;
• sušené ovoce a ořechy;
• pokrmy vyrobené z celých zrn (kaše, přílohy);
• čerstvé ovoce, zralé bobule;
• čerstvá, vařená, dušená zelenina;
• hodně zeleně;
• pitná voda, zelený čaj, kompoty, přírodní ovocné nápoje a džusy ředěné vodou.

Nedoporučuje se po mrtvici:

• tučná jídla (sádlo, tučné maso, sádlo, slanina);
• černý čaj nebo káva;
• marinády, nakládaná zelenina, kořeněná jídla;
• smažené
• sladkosti, bonbóny, čokoláda;
• alkoholu

Kromě toho je pro pacienty důležitý kompletní přísun vitamínů skupiny B, cholekalciferolu (vitamín D), hořčíku, draslíku a železa.

A zdá se, že všechny tyto problémy lze vyřešit jednoduše vyváženou stravou. Problém ale komplikuje stav lidí, kteří prodělali mrtvici. Často se potýkají s vážnými poškozeními – parézami, problémy s polykáním potravy, problémy s koordinací a dalšími podobnými následky. V důsledku toho není těmto pacientům vždy k dispozici běžná strava. Navíc se v důsledku přeneseného stavu často rozvíjí depresivní pozadí, mizí chuť k jídlu a touha vynaložit úsilí na zpracování potřebné potravy. V důsledku toho musí lékaři používat sondovou výživu (nutriční směs se podává speciální sondou) nebo siping.

Druhá možnost výživy – siping – je relevantní, pokud pacient dokáže sám polykat, proto je pro něj vhodná pravidelná výživa v kombinaci se speciálně vyvinutými produkty, které pokrývají všechny potřeby spojené s užitečnými látkami. To znamená, že pacient jí pravidelnou stravu a zároveň pije nápoje bohaté na prospěšné prvky. Nebo pije výhradně výživné směsi.

Vlastnosti a výhody speciálních směsí pro pacienty po cévní mozkové příhodě

Speciální směsi jsou výživné a vyvážené potravinářské produkty v pitné formě. Jsou zcela připravené k použití a vyvážené ve všech potřebných složkách (obsahují potřebné množství bílkovin, pomalé sacharidy a všechny minerální a vitamínové složky).

Navíc vše, co potřebujete, je v malých 200 ml lahvičkách. Podstatou popíjení výživy je, že takové směsi lze konzumovat buď brčkem, nebo běžným způsobem, ale po malých doušcích (do půl hodiny), což je pro pacienta na rehabilitaci docela pohodlné. Takové směsi nahrazují velké množství produktů a jsou kvalitním doplňkem jídelníčku nemocného člověka.

Společnost Nutricia, jeden z lídrů v oblasti specializované výživy, právě vyvinula produkty pro krmení lidí v rehabilitaci. Jako doplněk k běžné stravě byste měli vypít jednu až tři lahvičky směsi Nutridrink denně. Pokud pacient nemůže jíst běžnou stravu, lze ji zcela nahradit Nutridrinkem – ale v množství 5-7 lahviček denně. Aby speciální výživa vyvolala pouze příjemné pocity, je pacientům nabízeno několik příchutí: vanilka, čokoláda, banán a jahoda.

Dávky zvláštní výživy je nutné dále projednat s nutričním terapeutem a ošetřujícím lékařem – předepisují se individuálně s přihlédnutím k osobnímu výpočtu živin pro konkrétní osobu. Při správných výpočtech poskytne Nutridrink tělu vše potřebné a přispěje k lepší a rychlejší rehabilitaci po cévní mozkové příhodě.