Nejlepší plemena ovcí pro chov

Ovce jsou jedním z nejnenáročnějších a nejklidnějších hospodářských zvířat. Snadno se přizpůsobí různým podmínkám, ať už jde o změnu klimatu nebo změnu místa pro spaní. Jsou vhodné pro chov jak na velkých farmách, tak na malých farmách. V tomto článku se blíže podíváme na vlastnosti a výhody plemen ovcí.

Populární plemena

Masná plemena ovcí jsou ceněna zejména pro vysokou kvalitu masa, které se vyznačuje dietními vlastnostmi a absencí nepříjemného zápachu. Díky tomu vynikají mezi zvířaty chovanými pro vlnu. Masných plemen je mnoho domácího i zahraničního výběru. Správný výběr plemene, které odpovídá podmínkám chovu a produkčním cílům, umožňuje co nejefektivněji využít potenciál těchto zvířat a získat stabilní příjem z jejich chovu.

Romanovskaya

Foto: Freepik.com Plemeno ovcí Romanovskaya je hrubovlněné plemeno, které patří do kategorie výroby kožichu. Poprvé byl popsán v roce 1908 P. N. Kuleshovem, který vypracoval obecný standard plemene pro tělesný typ. Hmotnost beranů plemene Romanov se pohybuje od 65 do 75 kg a někdy dosahuje 100 kg. Královny váží od 45 do 55 kg, horní hranice je až 90 kg. Romanovské ovce jsou známé svou vysokou plodností a dobrými mateřskými vlastnostmi, díky čemuž jsou oblíbené mezi farmáři. Silná a dobře vyvinutá kostra, silné rovné nohy, široce rozložené do stran, poskytují těmto zvířatům vynikající stabilitu a pohyblivost.

Texel

Foto: Freepik.com Texel je holandské plemeno domácích ovcí, pocházející z malebného ostrova Texel. Má těžkou a svalnatou postavu, díky čemuž je ideální pro štíhlou řasenku. Živá hmotnost berana může dosáhnout až 160 kg a ovce až 130 kg. Texelová vlna je střední kvality (46-56 mikronů) a neobsahuje černá vlákna. Dospělé ovce produkují rouno o hmotnosti 3,5 až 5,5 kg, díky čemuž jsou cenné pro produkci masa i vlny. Jehňata po rodičích tohoto plemene vykazují značnou výhodu ve vývoji osvalení oproti jiným plemenům. Mají více definované svaly na nohou a celkově méně tuku v jatečně upraveném těle, zejména v oblasti švů.

Dorpers

Foto: Freepik.com Dorper je plemeno ovcí vyvinuté v roce 1966 v Jihoafrické republice křížením dorsetské ovce s perským typem. Jedním z rysů Dorpers je nedostatek vlasů v tradičním slova smyslu. Ovce tohoto plemene mají krátkou a světlou vlnu, která koncem jara a léta vypadává. Díky tomu jsou zvláště vhodné pro chov v teplých klimatických podmínkách a také snižují náklady na péči o zvířata. Dorpers jsou známé svým rychlým tempem růstu. Jehňata tohoto plemene jsou schopna dosáhnout živé hmotnosti asi 36 kg za pouhých 100 dní, což je činí atraktivními pro produkci masa. Jateční výtěžnost je 55-59% a podíl na užitkovosti masa může dosáhnout až 90%. Čistokrevní berani Dorper dosahují živé hmotnosti 90 až 120 kg, bahnice váží 50 až 80 kg.

Gorkij

Plemeno ovcí Gorky bylo vyšlechtěno v letech 1936-1950 na JZD v regionu Gorky. Základem pro vznik tohoto plemene bylo křížení místních hrubovlnných ovcí s berany Hampshire. Výsledkem je polojemné fleecové plemeno, které kombinuje vysokou produkci masa a kvalitu vlny. Gorky ovce se vyznačují velkou velikostí, lehkými, ale silnými kostmi a dobře vyvinutými svaly. Živá hmotnost samic se pohybuje od 59 do 67 kg, samci dosahují hmotnosti 110 až 120 kg. Svorka vlny se pohybuje od 3 do 4,5 kg, což činí toto plemeno atraktivní pro chov jak z hlediska produkce masa, tak i vlny. Při porážce 8měsíčních jehňat, která dosahují hmotnosti 45-50 kg, váží jejich jatečně upravená těla v průměru od 20 do 25 kg při jateční masné výtěžnosti 50-52 %. Obsah masa v jatečně upraveném těle dosahuje působivých 85 %.

severokavkazský

Severokavkazské plemeno ovcí bylo vyšlechtěno v letech 1944 až 1960 na území Stavropol. Tento proces byl proveden úvodním křížením jemnovlnných ovcí plemene Stavropol s berany plemene Lincoln. Výsledkem bylo vytvoření vysoce produktivního plemene, které úspěšně kombinuje vlastnosti nezbytné pro produkci masa a vlny. Severokavkazské ovce se vyznačují silnou postavou a dobrou konstitucí. Mají hustou srst, což je jedna z hlavních předností plemene. Střih vlny se pohybuje od 6 do 12 kg, přičemž výtěžnost čisté vlny se pohybuje od 50 % do 55 %. Délka rouna u královen může dosáhnout 10-12 cm (v některých případech až 22 cm) a u beranů – od 12 do 14 cm Intenzita přírůstku hmotnosti dosahuje 200 g v průměrném denním přírůstku hmotnosti při chůzi krmení. Jateční výtěžnost se pohybuje od 50 % do 55 %, díky čemuž je toto plemeno ziskové pro produkci masa.

Katumská

Plemeno Katumskaya je masné plemeno ovcí, vyšlechtěné v roce 2013 v okrese Vsevolzhsky v Leningradské oblasti. Základem pro vznik tohoto plemene bylo křížení romanovských ovcí s masnými berany plemene americký katahdin. Ovce Katum se vyznačují silnou konstitucí a dobrými vlastnostmi masa. Berani tohoto plemene mohou dosáhnout hmotnosti až 120 kg a berani – až 75 kg. Jehňata plemene Katum vykazují rychlý přírůstek hmotnosti: ve věku dvou let mohou dosáhnout 100 kg, což je významný ukazatel pro masné ovce. Plemeno ovcí Katum má vysokou plodnost, dosahuje 250 %. To znamená, že na 100 ovcí připadá 250 až 300 jehňat. Šance na narození dvojčat je 65–80 %, trojčat 15–25 % a jediného jehně 5–15 %.

Západní Sibiř

Plemeno masné ovce západosibiřské je domácí plemeno vytvořené s důrazem na masnou užitkovost. Plemeno bylo vyšlechtěno v letech 1998 až 2010 ve šlechtitelském závodě Stepnoye OJSC, který se nachází v okrese Rodinsky na území Altaj. Základem pro jeho vznik byla děloha plemene Kulunda a jejich křížení s berany jižního masného plemene. Západosibiřské ovce se vyznačují dobrou konstitucí a silnou postavou. Průměrná hmotnost beranů ve věku jednoho roku je asi 100 kg a jehňat 50 kg. Z jednoho berana lze získat cca 5,5 kg vlny s čistou výtěžností až 3,5 kg. Yarka vynáší o něco méně: řez je asi 4 kg s čistým výnosem až 2,5 kg.

Během tří let dosahovala ekonomická plodnost královen v průměru 139,2 %, s výkyvy od 137,6 % do 153,1 % v různých letech. To znamená, že na každých 100 ovcí připadá 137 až 153 jehňat, takže chov tohoto plemene je pro zemědělce obzvláště ziskový.

Hlavní charakteristiky masných plemen ovcí a beranů

Masná plemena ovcí a beranů zaujímají významné místo v chovu hospodářských zvířat pro svou vysokou produktivitu a ekonomickou efektivitu. Podívejme se blíže na klíčové vlastnosti, které odlišují masná plemena ovcí: 1. Rychlé přibírání na váze. Čtyřměsíční jehňata obvykle váží minimálně polovinu váhy dospělého zvířete. Průměrný přírůstek hmotnosti v závislosti na podmínkách zadržení je asi 300 g za den. Ve věku jednoho roku dosahují jehňata téměř standardní hmotnosti, která činí 80–90 % průměrné hmotnosti dospělého berana. 2. Hustá stavba a dobře vyvinuté svaly. Při porážce poskytují vysokou výtěžnost masa. Vyvinuté svaly pomáhají zlepšit kvalitu masa. 3. Schopnost pastvy po celý rok. Masné ovce mají dobré adaptační schopnosti a mohou se pást v různých klimatických podmínkách po celý rok. 4. Vysoká plodnost a rychlé zrání. Masné ovce jsou schopny produkovat velké množství potomků, což zvyšuje celkovou produktivitu farmy. Rychlé dospívání samic také zkracuje dobu mezi jehňaty, což napomáhá ke zvýšení velikosti stáda. 5. Odolnost vůči nemocem. Masná plemena ovcí jsou vysoce odolná vůči různým chorobám. To snižuje veterinární náklady a zvyšuje celkovou produktivitu stáda. 6. Samostatné krmení potomků. Masné ovce jsou schopny samostatně krmit své potomky, což snižuje mzdové náklady na péči o jehňata. 7. Nenáročnost na podmínky zadržení. Ovce se dokážou přizpůsobit různým druhům krmení a životním podmínkám. Díky tomu jsou ideální pro chov v různých regionech. Elizaveta Levkina, sfera.fm