TOP nejlepší plemena dojnic

Dojnice se vyznačují schopností produkovat mléko ve velkém množství. Z výsledných surovin se získávají různé produkty bohaté na užitečné látky – sýry, tvaroh, mléčné nápoje, jogurty, máslo, zakysaná smetana, smetana atd. Tyto produkty jsou součástí každodenní stravy většiny lidí a jsou velmi žádané . Tento článek pojednává o nejlepších plemenech dojnic v domácím prostoru.

Jaroslavská kráva

Jaroslavlské plemeno je jedním z nejproduktivnějších z hlediska produkce mléka v Ruské federaci a Bělorusku. V zemích se provádí aktivní práce, jejímž cílem je zvýšení mléčné užitkovosti, zvýšení užitkovosti jedinců a zlepšení tělesné stavby zvířat.

Jaroslavlské krávy jsou černé se vzácnými bílými skvrnami. Kohoutková výška zvířat je 125–130 cm, hloubka hrudníku 65–66 cm, šířka 35–37 cm, mají velké vemeno s indexem 40–44 % s průměrnou délkou bradavek. Dospělý váží od 400 do 550 kg. Mléčná užitkovost dosahuje 4000–4500 kg, obsah mléčného tuku je 4-4,5 %, obsah bílkovin 3,8-3,5 %.

Červená stepní kráva

Plemeno krav Red Steppe patří převážně mezi dojnice, i když někteří jedinci vykazují zřetelné známky produkce masa. Zvířata mají jasně červenou barvu: od světle po tmavě hnědou s bílými znaky podél těla. Kohoutková výška krav tohoto plemene je 125-129 cm, tělesná hmotnost 450-520 kg. Masná užitkovost je na průměrné úrovni. Produktivita mléka je vysoká. Průměrná dojivost je 3500–4000 kg. Obsah tuku v mléce se pohybuje od 3,7 do 4 %, obsah bílkovin je 3,2–3,5 %.

Kholmogorská kráva

Kholmogorské krávy mají černou a bílou barvu, někdy jsou celé černé nebo červenobílé. Dobytek občas roste a vyvíjí se rychle a jejich reprodukční funkce je vysoce rozvinutá. Kholmogorkas rodí svá první telata, když dosáhnou věku 30 měsíců.

Hmotnost dospělého jedince může dosahovat od 450 do 500 kg. Pokud chováte zvířata na dobré stravě, pak přírůstek tělesné hmotnosti za den je až 800–1000 g. Dojivost na laktaci u kholmogorských krav je od 3000 do 3300 kg. Mezi samicemi jsou i produktivnější jedinci, kteří produkují až 5000 kg. Obsah tuku v mléce je od 3,5 do 3,8 %.

Kostromská kráva

Krávy Kostroma jsou univerzální plemeno, které je produktivní jak v mléce, tak v produkci kvalitního masa. Skot je mezi chovateli velmi oblíbený. Navzdory převážně šedé barvě mají zvířata tohoto plemene různé barvy: od šedohnědé po mléčně šedou. Hmotnost krav dosahuje 600–650 kg. Dodržováním tradičních metod krmení a optimálních podmínek ustájení můžete od krávy Kostroma získat 3500 5 až 000 6000 litrů mléka ročně. S inovativním přístupem lze dojivost zvýšit až na 3,8 litrů za rok. Obsah tuku v mléce je 4-3,5% a obsah bílkovin je XNUMX%.

Černobílá kráva

Černobílé plemeno patří k výrazným mléčným zástupcům. Byli vyšlechtěni selekcí holandského plemene a jeho derivátů. V závislosti na druhu se může lišit tělesná stavba hospodářských zvířat, obsah tuku a objem produkovaného mléka. Průměrná hmotnost krav je 550-650 kg. Vemeno je velké, s nerovnoměrnými podíly. Mléčná užitkovost plemene se pohybuje od 4000-5000 litrů za rok, obsah mléčného tuku je 3,8-4%. Obsah bílkovin – 3,2-3,4%. Kvalita masa je konstatována na uspokojivé úrovni.

Holštýnská kráva

Drtivá většina krav ve Spojených státech jsou holštýnky. Zájem chovatelů o tento druh hospodářských zvířat je dán vysokými objemy produkce mléka. Kráva vyprodukuje v průměru téměř 34 litrů mléka denně. Pokud se tedy hodláte zaměřit na produkci mléka, pak jsou krávy tohoto plemene prostě nenahraditelné.

Holštýn je snadno rozpoznatelný podle své charakteristické černé a bílé barvy. Dospělý jedinec dosahuje hmotnosti kolem 700 kg, výška v kohoutku je 150 cm.Průměrná délka života krav tohoto plemene dosahuje 6-7 let. Je právem považováno za mléčné plemeno č. 1, což opakovaně potvrzují rekordy mléčné užitkovosti ve světě. Holstein dokáže vyrobit až 9000 10000–3 3,2 litrů ročně, s obsahem mléčného tuku 3–XNUMX % a obsahem bílkovin XNUMX %.

Kráva Aishir

Krávy ayrshire se také vyznačují vysokou užitkovostí a vynikajícím zdravím. Mléko získané od těchto krav se vyznačuje vysokými ukazateli kvality. Obsah tuku a chuť produktu výrazně předčí i holštýnky, které jsou ve světě mléčného chovu považovány za standard. Mimo jiné rodí velmi brzy: k prvnímu otelení může dojít ve věku 24–26 měsíců.

Barva krav Ayrshire je bílá s červenými skvrnami nebo červená s bílými skvrnami. Krávy v kohoutku dosahují výšky 125 cm, tělesná hmotnost je asi 500 kg. Kráva dokáže vyprodukovat až 5 litrů tučného mléka ročně.

Kráva Schwyz

Plemeno Schwyz se specializuje jak na produkci mléka, tak na produkci masa. Do Ruska byly přivezeny poprvé v 19. století. Barva zvířat je převážně světle šedá. Krk a hlava jsou tmavé. Zvířata mají silnou konstituci, kohoutková výška nepřesahuje 135 cm.Svalstvo je vyvinuté, kůže je pokryta tvrdou, krátkou, hustou srstí.

Hmotnost dospělé krávy je 560-700 kg. Produkce mléka za rok je od 3500 do 5000 litrů. Obsah mléčného tuku je 3,6-4,0 %. Plemeno krav Schwyz je mnohými odborníky považováno za jedno z nejstarších. Jejich mléko se nejlépe hodí k výrobě sýra. Krávy se vyznačují svou flexibilní a laskavou povahou.

Jerseyská kráva

Zástupci plemene Jersey jsou nejmenší z dojnic. Hmotnost dospělého člověka je 370 až 500 kg. Výška v kohoutku – 120 cm Barva červená s typickými tmavými pruhy na tlamě. Velké, miskovité vemeno. Srst je měkká a na dotek připomíná srst britské kočky. Krávy jsou velmi učenlivé a nedávají najevo agresi. Plemeno Jersey je jednou z nejteplejších dojnic. Obsah tuku v mléce dosahuje 5,5–7 %, což je klíčová výhoda hospodářských zvířat.

Kráva z Guernsey

Plemeno Guernsey drží rekord v nejdelší produkci mléka. Krávy produkují potomstvo a mléko po dobu 14 let. K prvnímu otelení dochází po dosažení 25–27 měsíců. Burenka ročně vyprodukuje od 2700 do 3600 litrů mléka. Barva zvířat je světle červená s bílými skvrnami.

„Zlaté“ mléko přineslo plemenu neuvěřitelnou slávu. Obsahuje beta-karoten, zdroj vitamínu A, což vysvětluje jeho neobvyklý odstín. Produktivita Guernsey je vysoká. Průměrná dojivost za rok dosahuje 4500-4550 litrů. Průměrný obsah tuku je 4,5 %, méně často 6–7 %. Farmáři, kteří chovají krávy z Guernsey, často získávali ocenění za vysokou kvalitu a obsah tuku v mléce.

Jak vidíte, nejlepší plemena dojnic jsou dosti různorodá co do barvy, hmotnosti a délky života. Pro dobrou dojivost je však nutné o krávy pečlivě pečovat, zajistit jim správné životní podmínky a vyváženou stravu. V této situaci krávy přinesou stabilní zisk.

A nejjednodušší způsob, jak připravit krmivo pro hospodářská zvířata, je mít k dispozici produktivní a efektivní zařízení na sklizeň krmiva. Inovativní stroje jsou schopny provádět úkoly, které dříve vyžadovaly značné úsilí a čas. To snižuje pracovní sílu a související náklady, čímž se farma stává nákladově efektivnější. Použití specializovaného zařízení snižuje ztráty hmoty krmiva během nákupu a přepravy. Stroje poskytují důkladnější a jednotnější zpracování, minimalizují odpad a zvyšují množství kvalitního krmiva dostupného zvířatům.

Zařízení na sklizeň pícnin mimo jiné umožňuje nejen kvalitní sečení a obracení, ale také efektivně organizuje proces skladování krmiva. Zahrnuje technologie pro správné balení, které zabraňuje kažení siláže a umožňuje udržet její vysokou kvalitu po dlouhou dobu. Tyto výhody dělají ze sklizňového zařízení nepostradatelný nástroj pro efektivní zemědělství.

Krávy, které dostávají vyváženou a vysoce kvalitní výživu, vykazují vysokou produktivitu a vynikající zdraví. To má pozitivní dopad na ziskovost farmy jako celku.

Který majitel by nesnil o tom, že jeho kráva bude přinášet dobré zisky a zároveň bude ekonomicky rentabilní udržovat?! Plemeno krávy Jersey je ztělesněním tohoto snu. Pokud budete pravidelně sledovat výživu dospělé krávy a dobře se o ni starat, dokáže vyprodukovat až 32 kilogramů mléka denně, jehož obsah tuku někdy dosahuje 8 %.

Původ

Jerseyské plemeno krav je jedním z nejstarších a neexistují žádné absolutně přesné informace o jeho původu. Svůj název získal podle ostrova Jersey, který se nachází v Lamanšském průlivu mezi pevninskou Francií a ostrovní Anglií. Tento malý ostrov je domovem zvířat, která jsou jinde k vidění jen zřídka. To může vysvětlit skutečnost, že kráva z Jersey je na běloruských farmách vzácností. Navíc to není levné. Podle četných předpokladů se jako typický představitel mléčného plemene objevil Jerseyský skot v důsledku křížení dvou nebo tří plemen. V ostrovním klimatu, kde jsou krásné zelené pastviny, kvetl chov krav. Jejich bohaté mléko produkovalo hodně másla, a tak, aby se předešlo nežádoucímu křížení, byl v roce 1789 zakázán dovoz skotu jiných plemen na ostrov. Plemenná kniha byla založena v roce 1866 a obsahovala informace o užitkovosti plemene krav Jersey. A jen o šest let později byl představen zemědělským komunitám. Od té doby si toto plemeno získalo uznání na severoamerickém a africkém kontinentu a také na Novém Zélandu.

<img src=“https://barvinok.by/images/sampledata/asimages/stati/jersy2.jpg“ />Popis krávy Jersey

Jako zástupce mléčného plemene má kráva Jersey nadrozměrný vzhled. I přes svou hranatost je dlouhé tělo proporcionálně složené. Výška krávy není vysoká a v průměru dosahuje 120 centimetrů v kohoutku. Živá hmotnost jerseyských býků se pohybuje od 600 do 750 kilogramů, krávy přibírají od 400 do 450 kilogramů.

Co dělá Jersey krávu rozpoznatelnou, jsou její vnější vlastnosti:

• Malá, lehká hlava s velkým obočím a úzkým čelem.
• Krátká obličejová kost a obvykle konkávní profil.
• Tenký krk s mnoha záhyby na kůži.
• Tělo je ploché, žebra jsou šikmá a hřbet je konkávní.
• Hrudník je hluboký (až 63 centimetrů), ale úzký (až 38 centimetrů).
• Velké, miskovité vemeno.

Barva zvířat je často červená nebo světle hnědá, někdy tmavá. Stává se, že končetiny zvířat a spodní část těla jsou označeny bílými skvrnami. Býci mají často tmavší hlavy, krk a nohy a podél jejich zad se táhne černý pruh. Tmavý nos je obklopen světlou srstí a světlá je i vnitřní strana uší.

Obecně takové krásné krávy a býčí telata vypadají docela exoticky.

Charakteristiky produktivity

Produktivita plemene krav Jersey může způsobit závist každého farmáře. Jersey kráva díky svému kompaktnímu tělu produkuje hodně kvalitního mléka s příjemnou vůní a vynikající jemnou chutí. Velké tukové kuličky rychle vyplavou na povrch a vytvoří na povrchu silnou vrstvu krému.

Z jedné krávy můžete získat více než 4 tisíce litrů mléka ročně. A pokud sledujete jeho výživu a poskytujete vysoce kvalitní krmivo, pak se ukazatele zdvojnásobí a v některých případech mohou dosáhnout 11 tisíc litrů. Jeho obsah tuku je zřídka nižší než 5%. Nejlépe se to projevuje u všech mléčných výrobků, které jsou vyrobeny z mléka krav z Jersey.

Mléko je jejich hlavní předností, protože plemeno krav Jersey s působivou produkcí mléka produkuje velmi málo masa.

Chov skotu Jersey

Plemeno má vynikající reprodukční vlastnosti. Kráva se vyznačuje vysokou předčasnou vyspělostí a může produkovat potomstvo již od dvou let věku. V tomto případě probíhá otelení krávy bez komplikací a obvykle nevyžaduje zásah člověka. Telata Jersey se rodí malá a křehká, neváží více než 22 kilogramů, takže potřebují dohled.

Po narození musí kráva novorozence olizovat jazykem. Pokud se ale ještě nevzpamatovala z porodního stresu a nestane se tak, můžete miminko otřít slámou. Jersey krávy mají obvykle málo mleziva, proto je obzvláště důležité, aby je tele vypilo během první hodiny po porodu. Silné miminko zvládne až jeden a půl litru kolostra.

Poté, co kráva po porodu začne pít teplou vodu a žvýkat seno, stojí za to věnovat více pozornosti jejímu dojení. Dojení se provádí minimálně 3x denně.

Výživová strava krávy po otelení by měla obsahovat pouze směsné krmivo. Teprve po třech týdnech může přejít na běžnou stravu s doplňky z brambor a červené řepy. Voda o pokojové teplotě je nabízena krávě dvakrát denně, ale pokud její vemeno vypadá nateklé, snižte množství tekutiny.

Důležité je krmit novorozence mlékem, které by nemělo být žravé. Čím déle ho tele žere, tím silnější a silnější poroste. Ve věku jednoho týdne se potřeba mléka dítěte zvýší na dva litry na jedno krmení se třemi jídly denně. Mezi jídly mu nabídnou slanou vodu – dvakrát litr. Sedmidenní miminko začíná dostávat trochu sena. Postupně se zvyšuje množství sena, do stravy se zavádí smíšené krmivo a mléko se ředí vodou.

Pokud to býčkům stačí, pak je vhodné jalovice do dvou měsíců věku krmit plnotučným mlékem.

Ve dvou měsících žaludek dítěte již dokonale tráví vše, co je krmeno, takže nemusíte šetřit senem. Bude užitečné dát mu sůl (lízat) – stejně jako dospělým zvířatům. Ale dávají málo vody – ne více než 3 litry najednou.

A přestože jsou Jerseyské krávy a býci ve svých životních podmínkách nenároční, farmář musí zvířatům zajistit normální hygienické podmínky.

Přednosti plemene a jeho nevýhody

Recenze o plemeni krav Jersey jsou většinou pozitivní. Odpověď na otázku, zda stojí za to ji chovat v průmyslovém měřítku nebo jen chovat na dvoře, lze dát na základě následujících vlastností:

• Vysoká dojivost ve srovnání s kravami jiných dojných plemen.
• Vysoký obsah tuku, vápníku a bílkovin v mléce.
• Spotřeba menšího množství krmiva díky kompaktní stavbě těla.
• Vyvinutý reprodukční systém a téměř úplná absence problémů při telení.
• Silná kopyta a nízká hmotnost téměř eliminují možné problémy s končetinami včetně kulhání.
• Nešlape na pastviny.

Plemeno má i své nevýhody:

• Plochá žebra, hruď a záď varují, že z něj nelze dostat mnoho masa.

Navzdory tomu, že má více výhod než nevýhod, plemeno krav Jersey není v Bělorusku tak populární jako ve své domovině v Anglii. I když někteří farmáři úspěšně chovají tyto čistokrevné krávy. Ve skutečnosti spotřebují o 20 % méně krmiva než jiná dojná plemena a nejsou pro své majitele na obtíž. Starat se o ně neznamená zajistit jim královské podmínky nebo je krmit pochoutkami. Jako každé jiné zvíře vyžadují tyto krávy pečlivou pozornost, dobrou výživu, teplé prostředí bez průvanu a čistou podestýlku.