Papája: léčivá rostlina, aplikace, recenze, užitečné vlastnosti, kontraindikace

Papája se dá s úspěchem pěstovat v bytě a ještě více – lze ji nazvat snem netrpělivého zahradníka, roste tak rychle a vstupuje do doby plodů. Papája se vyznačuje velmi intenzivním růstem a ranou plodností, začíná plodit již v roce výsevu semen a pokračuje podle různých zdrojů od 4 do 6 let. Životnost papáje je asi 20 let. Nyní pojďme mluvit o všem v pořádku. Melounový strom nebo papája (Carica rarahua). Papája rodina. Zástupce rodu Carica, který má 25 druhů. Domovinou papáje je Střední Amerika, byla to starověká kultura Aztéků a Mayů. Divoký předchůdce rostliny je vědě neznámý. Evropané se s touto rostlinou poprvé seznámili v XNUMX. století. po objevení Ameriky Kolumbem. V XNUMX. stol Vasco da Gama jej nazval „zlatým stromem Indie“. Dochovaly se vzpomínky španělských námořníků, kteří papáju poprvé spatřili. Vysoké stromy s holými kmeny bez větví. Na samém vrcholu kmene byly prolamované listy ve tvaru deštníku a pod nimi hustě visely plody, které svým vzhledem i chutí připomínaly již známé melouny. Odtud pochází další název pro papája – „melounový strom“.

Meloun se téměř nikdy nevětví a má vzhled ve tvaru dlaně: jeho velké laločnaté listy se nacházejí pouze na samém vrcholu stonku. Na konci prvního roku života, kdy se začal vyvíjet ze semene, dosáhne maximální výšky a kvete. A některé odrůdy plodí již tři měsíce po výsevu (to je u stromů téměř ojedinělý případ). Po první sklizni rostlina plodí dalších 5-6 let. Papája produkuje plody v horní části stonku – přímo na kmeni. Dospívají za 4-6 měsíců, v uzavřených prostorách obvykle nepřesahují 1 kilogram. Papája potřebuje jižní, západní nebo východní okenní parapet, s maximálním slunečním světlem. Při dobrém osvětlení jsou jeho plody sladší a chutnější. V místnosti dobře upravené sazenice vykvetou obvykle do 6-8 měsíců. Papája je jedinečná v mnoha ohledech. Semena mohou vyrůst v samčí, samičí a oboupohlavné rostliny, které samy ponesou ovoce. Pokud však v paždí listů najdete pouze samčí načechraná květenství nebo 3–4 samičí květy, neměli byste zoufat. Rostlina může během života několikrát změnit pohlaví – například v Indii v létě rostliny vytvářejí samičí květy a v zimě samčí květy. Při častém prořezávání a suchu se chová jako „člověk“. Fenomén květáku je další „podivností“ melounu: jeho květy se neobjevují na vzácných tenkých bočních větvích, ale přímo na kmeni. Malé, nažloutlé, voňavě připomínající konvalinky, razí si cestu vrstvou kůry. Poté se nasadí plody, jejichž velikost a tvar jsou podobné melounu. V závislosti na odrůdě se jejich hmotnost pohybuje od 0,5 do 10 kg. Chuť je velmi proměnlivá, dokonce i na stejné rostlině: někdy s štiplavou a jemně nasládlou dužinou, někdy s jemnou a aromatickou jako maliny a častěji se rozplývající v ústech jako skutečný meloun.

Pěstování papáji v našich podmínkách je spojeno s některými důležitými vlastnostmi této rostliny, jejichž zanedbávání mnozí selhávají. V první řadě je potřeba pochopit, že papája není strom, ale vytrvalá bylina, něco jako banán. To je způsobeno rychlým tempem růstu a úžasnou předčasnou vyspělostí. Další vlastností je, že papája je tropická rostlina, potřebuje prostě vysokou vzdušnou vlhkost a co nejvyšší teplotu díky suchému vzduchu v bytě je možný opad listů; Pokud je vzduch v místnosti příliš suchý, můžete použít speciální zvlhčovače vzduchu nebo častěji postřikovat listy rostlin teplou vodou. Další vlastnost rostliny souvisí s pravidly pro její zalévání. Papája klíčky obvykle umírají, když jsou zalévány studenou vodou, protože voda při pokojové teplotě je pro ně považována za studenou. Odborníci tvrdí, že při zalévání papáji by měla být voda asi pět stupňů nad pokojovou teplotou, tzn. v našich podmínkách by mělo být asi +30 stupňů Celsia. Je také velmi nežádoucí nechat hliněnou hrudku podmáčet. V tomto případě kořeny nedostávají dostatek kyslíku a teplota vlhké půdy může být o něco nižší než teplota volné a mírně vlhké půdy. Převlhčení hliněné hrudky při přemokření je zvláště nebezpečné za neslunečných, zatažených a chladných dnů – to může vést k onemocnění kořenů.

Před výsevem do země se semena obvykle zabalí do vlhkého mechu nebo gázy, vloží se do plastového sáčku, který se uchovává na teplém místě při teplotě +27 + 30 stupňů. Čerstvá semena klíčí během několika dnů, sušená semena klíčí o něco pomaleji. Před klíčením můžete semena papáji otestovat na klíčení namočením do vody – čerstvá semena obvykle klesnou, zatímco stará a neživotaschopná budou plavat na hladině. Při klíčení semen v zemi je třeba zajistit, aby byl substrát rovnoměrně vlhký. Neměli bychom také zapomínat na teplo a osvětlení, to je pro klíčky nesmírně nutné, jinak se mohou natáhnout a zemřít kvůli nedostatku světla. Papája, která nerostla na jižním parapetu, si na sluneční paprsky postupně zvyká. V létě, s nástupem teplých slunečných dnů, může být umístěn na balkoně nebo verandě, zatímco teplý průvan pro něj není nebezpečný, bude to něco jako přirozené větrání. Průvan může být v zimě nebezpečný, zvláště když je půda podmáčená. Mladé sazenice, které právě vyrašily, mají velmi křehké kořeny – to by mělo být známo a zohledněno při setí semen. Všechny sazenice totiž můžete zničit nesprávným a předčasným přesazením, což se často stává při výsevu semínek papáji do jedné nádoby. Správnější by bylo zasít semena do samostatných šálků a pak dlouho nenarušovat kořenový systém klíčků. A pak bude snazší jednoduše opatrně přenést vzrostlou sazenici do nového květináče, aniž by došlo k narušení kořenů a bez porušení celistvosti hliněné hrudky.

archiv Pána květin Příspěvky: 1158 Registrovaný: St 28. prosince 2011 6:44 Kde: archiv fóra

Re: PAPAYA – Melounový strom

zpráva archivu » Ne 29. dubna 2012 10:20

PAPAYA – sen netrpělivého zahradníka

ok út 16. října 2007 9:29
Již nějakou dobu se na pultech našich obchodů začíná objevovat stále více exotického ovoce a ovoce – a jedním z nich je PAPAYA. Nadšení pěstitelé květin okamžitě začali experimentovat, protože vnitřní dutina ovoce je naplněna velkým množstvím semen – až 700 kusů!

leksa Út 16. října 2007 10:13
Papája se množí semeny a řízky. Semena se vysévají na začátku března do lehké, výživné půdy (trávník, listová půda, rašelina, písek, odebrané ve stejných objemech) a mírně navlhčené. Sazenice rostou rychle a v prvním roce se přesazují 2-3krát – pokaždé do o něco větších nádob. Při množení řízkováním se používají 1-2leté rostliny s tloušťkou stonku do 1,5 cm Stonky jsou rozděleny na segmenty dlouhé 8-10 cm, protože jejich řízky jsou velmi šťavnaté, suší se řízky 2-3 dny na suchém a teplém místě před výsadbou a poté umístěny k zakořenění do misek nebo truhlíků naplněných dobře umytým hrubým pískem. Optimální teplota vzduchu je +28 stupňů, kořeny se tvoří za 1-1,5 měsíce. Papája nese ovoce, ale ne každý to dělá – při jejím pěstování jsou určité potíže. Pokud se rozhodnete pro papáju, kupte si ovoce a odstraňte z něj semínka. Vysévají se do vlhké, lehké půdy, po 2 až 3 semenech, v samostatných nádobách. Je lepší umístit hrnce blíže k radiátoru – nejpohodlnější teplota pro papáju je +28+30 stupňů. Výhonky se objeví za 1,5-2 měsíce. Jednu z nejsilnějších rostlin nechte v květináči a zbytek odstraňte. Jak rostliny rostou, přesuňte je do větších nádob s dobrou drenáží. Vlhkost stagnující na dně květináče deprimuje rostliny. V létě jsou rostliny hojně zalévány a krmeny a v zimě je zálivka omezena – i ve vytopené místnosti je papája trochu chladná.

Plody papáje jsou bobule, které tvarem, strukturou, chutí a dokonce i chemickým složením připomínají meloun. Hmotnost ovoce v přírodě dosahuje 6-9 kg, v kultivovaných odrůdách – 1-3 kg. Hustá zelená slupka plodů se po zrání zbarví do zlatožluta. Jedlá část plodu je dužnina oranžově žluté barvy, sladká, osvěžující, neobsahuje vlákninu, barva se může lišit v závislosti na odrůdě od žluté po červenou. Chuť je podobná melounu a meruňce. Celý plod papáji je propíchnut mikroskopickými segmentovými trubičkami naplněnými bílou mléčnou šťávou – latexem. U nezralých plodů je šťáva bílá a velmi jedovatá při dozrávání plodů přechází z bílé na vodnatou a ztrácí jedovaté vlastnosti; Zralé plody se konzumují čerstvé a přidávají se do ovocných salátů. Dužninu můžeme jíst lžící, nebo ji nakrájet na plátky a pokapat citronovou šťávou. U mladých rostlin je jádro vyplněno měkkým, volným pletivem, zatímco u dospělých je duté. Rostlina má velmi silnou kůru, skládající se z tak pevných a silnostěnných vláken, že se z nich vyrábí provazy a provazy. Na vrcholu rostliny se vytváří růžice velkých 7-9laločných členitých listů s dlouhými řapíky, v jejichž paždí se tvoří květy a následně plody. Papája má 5 různých druhů květů. Plody jsou nasazeny v paždí listů: 1-2 na list, což svědčí o vysoké produktivitě rostliny. Za optimálních podmínek pěstování plody dozrávají po celý rok a strom může produkovat velmi vysoké výnosy.

ok St 17. října 2007 6:01
Takto se papája pěstuje uvnitř v květináči. Při správné péči a správných podmínkách tento strom přinese ovoce. Papája velmi miluje sluneční světlo, a proto je nedostatečné osvětlení v zimě a na podzim hlavní překážkou jejího rozšíření v místnostech. Přibližně od října do února proto rostlina potřebuje další osvětlení. Jako každá rychle rostoucí rostlina i meloun velmi reaguje na hnojení. Krmí se od února do října, obvykle v intervalu 10 dnů. Půda pro dospělé rostliny od dvou let je tvořena směsí drnu a listové zeminy, rašeliny a písku (2-1-1-1). Papája jako nejvýraznější představitel tropů neustále potřebuje teplou údržbu a nesnese náhlé výkyvy teploty vzduchu. Žádoucí je víceméně stabilní teplotní režim +24+26 stupňů v létě a +18+20 stupňů v zimě. Tkáně stonku a listů papáji jsou velmi šťavnaté, proto je třeba ji pravidelně zalévat, ale v malých dávkách. Hnití kořenového krčku v důsledku podmáčení půdy je možná jednou z hlavních příčin smrti rostliny v místnostech začínajících zahradníků. Mezi škůdci melounu jsou nejnebezpečnější mšice a svilušky. Bojují se pomocí infuzí a odvarů různých insekticidních bylin, jako je pyrethrum, cibule, česnek, řebříček atd.

Našla jsem i toto tvrzení, že zralá papája je ovoce, nezralá zelenina, druhá se používá jako součást zeleninových salátů a příloh. Ta papája se skvěle hodí i ke grilovaným rybám. Že sušená, mletá semínka papáji jsou úžasným kořením, které se přidává do omáček, salátů a vinaigrettes. A jedinečné vlastnosti papáji, jak se ukázalo, jsou široce používány v kosmetologii. Například krém-gel Aloe Vera – efekt saténové pokožky – byl vytvořen se zařazením enzymu papain, který se nachází v papáji a zpomaluje růst vlasů. Také tvrdí, že zařazení malého množství papáji do vaší každodenní stravy pomáhá s nadváhou lépe než mnoho léků a psychoterapeutických sezení. Papája je dobrým zdrojem vitamínů A a C. Nejcennější předností této plodiny je proteolytický enzym – papain, který je obsažen v jejích plodech a listech. Tento enzym je svým fyziologickým účinkem podobný žaludeční šťávě. Proto se plody melounu těší velké pozornosti jako dietní produkt, který podporuje trávení. Schopnost papainu rozpouštět bílkoviny se využívá ke změkčení tuhého masa. K tomuto účelu je v tropických zemích zvykem přidávat malé kousky ovoce do polévek a dušených pokrmů. Papain se ve stejné kapacitě používá v potravinářském průmyslu, například v USA se ročně vyrobí asi milion porcí steaků ošetřených tímto enzymem. Nejtvrdší maso, zabalené v listech této rostliny, po několika hodinách změkne. Na Floridě místní obyvatelstvo používá listy k jiným účelům, například k praní prádla, proto se zde této rostlině říká „černé mýdlo“. Papain také zpomaluje růst vlasů. Léčivé vlastnosti této rostliny jsou obzvláště jedinečné.

V Jižní Africe se její listy a plody používají k hojení špatně se hojících ran a hnisavých vředů. Tato metoda byla použita v londýnské Delevich Hospital, kdy antibiotika a další léky neměly žádný účinek při pooperačním zánětu chirurgických stehů. Poté použili nakrájené proužky ovoce aplikované na otevřené rány, ukázaly ohromující výsledky. V Peru se na rány přikládá obvaz z listů papáji a rány se nám hojí přímo před očima. Papain se používá zevně na popáleniny a ekzémy. Perorálně – pro gastritidu, dyspepsii, jako krevní antikoagulant, pro léčbu trombózy. Semena plodů mají anthelmintický účinek. Obecně platí, že spektrum účinku této rostliny, stejně jako její léčivé vlastnosti, nejsou v některých zemích omezeny na dříve uvedené, papain se také používá k čiření piva a k dochucení sýrů. Viděl někdo, že v našich obchodech prodávají plody papáji? Aby odtud vytěžili semena a zasadili tento zázrak.

Papája je oválné ovoce s tenkou voskovou slupkou. Zelené, nezralé plody postupně žloutnou, se žlutou dužinou, která chutná podobně jako meloun meloun. Papája se stává nejaromatičtější a nejchutnější, když 80 % slupky zežloutne. Nejčastěji se konzumují čerstvé, oloupané a zbavené semínek a nakrájené na plátky. Papája lze přidávat do salátů, péct a vyrábět z ní omáčky, džemy nebo šťávy. Papája je světlomilný strom s výškou 3 až 10 m, korunovaný růžicí se 7-9 velkými listy. Vzhledově vypadá papája spíše jako palma než jako ovocný strom. Rostliny začínají plodit 10-15 měsíců po výsadbě. Hmotnost plodů je od 1 do 7 kg, dužnina je šťavnatá oranžově žlutá s drobnými semeny. Ovoce tvarem, strukturou i chutí připomíná meloun, proto se papáje také říká melounový strom. Papája je typická plodina vlhkého tropického podnebí. Papája pochází z jižního Mexika. Papája byla objevena v 5. století. Španělští námořníci na území dnešní Floridy. Světová produkce papáje je asi XNUMX milionů tun ročně. Plody papáje se konzumují čerstvé, se solí, pepřem, cukrem nebo konzervované ve formě kompotů, džemů, želé, marmelád, šťáv s dužinou, pyré, sušené a mražené. Papain, enzym používaný v potravinářském, farmaceutickém (přidávaný do zubní pasty na posílení dásní) a textilním průmyslu, se získává z plodů papáje.

Maminka Olyi Ksyushenka St 28. května 2008 9:16
Řekněte mi, jaké by mělo být složení půdy pro naklíčená semena?

ok St 28. května 2008 4:04
Zde je psáno výše: Zemina pro dospělé rostliny od dvou let a starší je vyrobena ze směsi trávníku a listové zeminy, rašeliny a písku (2-1-1-1). Obecně platí, že papája není náročná na půdu, dobrá drenáž je důležitější než dobrá půda. Kupte si TerraVita – bude to v pohodě.

Irina_seversk Ne 31. srpna 2008 3:03
Ahoj všichni. Jeli jsme na dovolenou na jih a odtud jsme si přivezli několik zralých plodů papáji. Kdyby někdo potřeboval semínka, napište mi. vyzvednutí

ok Po 22. září 2008 9:01
No řekněte, kdo zasadil semínka papáji? jak se máš?

duben ne 26. října 2008 3:10
Před třemi lety jsem vypěstoval papáju ze semínek (čerstvá semínka z ovoce). Klíčivost byla 100%, energie růstu byla prostě překvapivá, ale po 5 měsících rostlina náhle uhynula kvůli neopatrné zálivce kolem kořenového krčku. Všem mým přátelům, kterým jsem dal sazenice, se stalo něco podobného. Teď mám malá semínka papáji z Číny. Přemýšlím, že na jaře znovu zaexperimentuji. vzhledem k mým chybám.

ok Ne 26. října 2008 6:08
Je to tak, papája vůbec nesnáší přemokření půdy, zvláště v zimě.

DIMMI So 27. prosince 2008 2:26
jsou nějaké fotky z natáčení? jinak sem zasadil semínka. ale z nějakého důvodu začaly klíčit příliš rychle. za den. Do země se zřejmě dostalo něco jiného. Pochybuji, že je to papája. příliš rychle. zhasnou světla. Našel jsem fotku. Není to to, co mě trápí.

El’f So 27. prosince 2008 10:51
Na výstavě v botanické zahradě, která se nedávno konala, byla vystavena papája – moc hezká rostlina

Iwanna Po 14. prosince 2009 1:14
Zde je také papája vlevo, (odrůda bez semen), vedle ní je zahradník, který na zahradě odstranil veškerou papája se semeny a nyní jsou všechny odrůdy bez semen.

ok Po 14. prosince 2009 1:22
Skvělá papaya! V Africe je pro ně obecně klima, rostou mílovými kroky

Abujl Po 14. prosince 2009 6:30
Podělte se o své zkušenosti s klíčením, komu se podařilo něco vypěstovat ze semínek, jinak jsem to zasadil a nevím, zda čekat na výhonky nebo ne

El’f Út 15. prosince 2009 11:41
Proč neměla ráda papáju se semínky?

Iwanna út 15. prosince 2009 4:01
A ona sama pravděpodobně nemá ráda kosti.

Karina út 15. prosince 2009 5:56
Asi mají hodně plodů, opadávají, semena raší, všechno plní, musí se hodně plenit.

El’f Čt 27. října 2011 11:31
Proběhl experiment a jaké byly jeho výsledky? Viděl jsem pár vnitřních semen papáji na prodej. Alespoň někdo by se podělil o své pěstitelské zkušenosti.

Papája je jednou z nejdůležitějších ovocných rostlin v tropickém pásmu. Jeho exotické plody denně konzumují miliony lidí. Toto ovoce má také mnoho léčivých vlastností a používá se jak v oficiální medicíně, tak v tropickém lidovém léčitelství.

obsah

• přihláška
• Klasifikace
• Botanický popis
• Distribuce
• Zadávání surovin
• Chemické složení
• Farmakologické vlastnosti
• Aplikace v lidové medicíně
• Historické informace

Květinový vzorec

V medicíně

Moderní farmaceutický průmysl využívá látku papain, která se získává z přečištěné mléčné šťávy z nezralých plodů a listů papáje. Papain je součástí léků „Lekozim“ a „Karyopasin“ (směs proteolytických enzymů) k léčbě intervertebrální osteochondrózy. Papain se také používá jako krevní antikoagulant při léčbě trombózy. V USA je papája součástí léků používaných k léčbě herpesu.

Kontraindikace a vedlejší účinky

Plody papáje a její listy obsahují jedovatý alkaloid karpain, který ve velkých dávkách může způsobit alergie, podráždění kůže, zažívací potíže, otravy a bolesti břicha.

Lidé náchylní k alergickým reakcím by papáju jíst neměli. Papája je také kontraindikována pro ty, kteří toto ovoce nesnášejí.

Malé děti, těhotné a kojící ženy by měly omezit konzumaci papáje, protože toto ovoce je pro naše zeměpisné šířky exotické.

Ve vaření a potravinářství

Plody se obvykle konzumují syrové, bez slupky nebo semen. Zralé plody papáje jsou pevné na dotek, zeleno-pomerančová slupka je hladká a lehce měkká. Pokud ovoce není dostatečně zralé, můžete je dát dozrát na suchém tmavém místě.

Nezralé plody se dusí a používají se také do salátů a při přípravě kari. Když se plody pečou na ohni, začíná z nich vycházet vůně chleba, proto jeden z názvů papáje je „chlebovník“.

Papája by měla být skladována v chladničce, zralé ovoce nevydrží dlouho – ne více než 5-7 dní.

Papája je vynikající dietní potravina, protože 100 gramů dužiny plodů papáje obsahuje pouze 39 kalorií.

Kousky papáje se přidávají do polévek a smažených hranolků kvůli schopnosti papainu rozpouštět bílkoviny a srážet mléko. Tato funkce se používá ke změkčení toho nejtvrdšího masa.

Papain je široce používán v potravinářském průmyslu, používá se k čiření vín a likérů, dodává mladému vínu chuť starého vína, používá se k aromatizaci sýrů, přidává se do džusů a cukrářských výrobků.

V kosmetologii

Papája se také aktivně používá při výrobě kosmetiky po celém světě. Toto ovoce se používá k výrobě kožních exfoliantů a šťáva z papáje se používá k léčbě kožních onemocnění.

V kosmetologii se papain používá k odstranění nežádoucího ochlupení a k odstranění pih.

V zahradnictví

Meloun je velmi světlomilný, proto je třeba rostlinu od října do března osvětlovat speciálními zářivkami, přičemž je třeba dávat pozor na vzdálenost mezi lampami a horním listem, měla by být alespoň 30 cm. , papája roste mnohem pomaleji než v přírodě a začíná kvést teprve 3-4 roky. Jakmile kořeny dosáhnou stěn květináče, rostlina se opatrně přenese do nového květináče, o 5-6 cm většího než předchozí. Papája má povrchový kořenový systém, proto jsou vhodné mělké a široké nádoby. Pokud rostlina není znovu vysazena, růst papáji se téměř zastaví a po mnoho let nekvete, dochází k procesu „zmrazení“ vývoje.

Meloun je rychle rostoucí rostlina, proto je potřeba ji krmit. Harmonogram krmení je následující: od února do října (s intervalem 10 dnů), na jaře – dusičnan amonný s mikroelementy, v létě – nitroammofos a superfosfát.

Papája je zástupcem tropů a nesnáší prudké výkyvy teploty vzduchu, pro pohodlný růst potřebuje teploty: 24-26 °C v létě, 18-20 °C v zimě. Rostlina se musí pravidelně rosit. Papája by měla být zalévána pravidelně, ale v malých dávkách, aby nedošlo k uhnívání kořenového krčku v důsledku podmáčení půdy.

Papája se množí jak semeny, tak řízky. Semena se vysévají na začátku března do lehké, výživné, vlhké půdy (trávník, listová půda, rašelina, písek, odebrané ve stejných objemech). Za příznivých podmínek se přátelské výhonky objeví za týden nebo týden a půl. Sazenice rychle rostou a v prvním roce se přesazují 2-3krát, pokaždé do o něco větších nádob.

Při množení řízkováním používejte 1-2leté rostliny s tloušťkou stonku do 1,5 cm stonky dělíme na segmenty dlouhé 8-10 cm, řízky před výsadbou sušíme 2-3 dny v suchu , teplé místo, a pak se umístí do květináčů pro zakořenění nebo truhlíků naplněných dobře umytým hrubým pískem.

Ze škůdců papáje jsou nejnebezpečnější mšice, svilušky a padlí.

Klasifikace

Papája neboli melounový strom (lat. Carica papaya) je druh z rodu Carica (lat. Carica), čeledi Caricaceae nebo Papaya (lat. Caricaceae).

Botanický popis

Papája je krátký, štíhlý strom s tenkým kmenem bez větví, podobný palmě. Papája je rychle rostoucí strom, ve věku 5 let může dorůst až 4-6 metrů. Maximální výška stromu je až 10 metrů.

Listy jsou velké, 50-70 cm v průměru, dlanitě členité, na dlouhých řapících.

Na vrcholu rostliny se vytváří růžice velkých 7-9laločných členitých listů s dlouhými řapíky, v jejichž paždí se tvoří květy a následně plody. Papája má pět různých druhů květů. V kultuře jsou šlechtěny především rostliny se samičím typem květu a malý počet rostlin se samčími květy je vyšlechtěn jako opylovači. Někdy se stává, že plodí i „samčí“ stromy a ovoce na nich roste v podobě dlouhého řetězu.

Květy se vyvíjejí v paždí listů a přecházejí ve velké plody o průměru 10-30 cm a délce 15-45 cm.Květy rostliny voní jako konvalinka a plody mají vůni připomínající mango .

Papája začíná plodit v roce, kdy jsou semena zaseta a pokračuje až do konce svého života. Plody papáje jsou bobule, velmi podobné tvarem, strukturou, chutí a dokonce i chemickým složením melounu. Hmotnost plodů dosahuje 6-7 kg, u pěstovaných odrůd 1-3 kg. Silná zelená slupka plodu během dozrávání mění barvu na zlatožlutou. Ve zralosti jsou plody měkké a mají jantarovou až žlutou barvu. Dužnina zralé papáje je načervenalá, pevná a sladká. Vnitřní dutina plodu je vyplněna drobnými semeny. Celý plod papáji je propíchnut mikroskopickými segmentovými trubičkami naplněnými bílou mléčnou šťávou – latexem. U nezralých plodů je šťáva bílá a jedovatá, při dozrávání plodů zbělá na průhledné a ztrácí své nebezpečné vlastnosti. Plody papáje se mohou velmi lišit tvarem a velikostí.

Všechny části rostliny obsahují mléčnou mízu.

Životnost stromu je asi 20 let a při pěstování – ne více než 4.

Distribuce

Papája pochází z jižního Mexika, Střední Ameriky a severu Jižní Ameriky, ale nyní se pěstuje ve všech tropických zemích. Experimentální výsadby papáje jsou také na jihu Ruska, na pobřeží Černého moře na Kavkaze.

Oblasti distribuce na mapě Ruska.

Zadávání surovin

Plody papáje se obvykle sklízejí nezralé na prodej. Při sklizni plodů papáje je třeba dávat pozor, protože latexová šťáva z papáje může způsobit podráždění pokožky.

Chemické složení

Papája obsahuje bílkoviny, sacharidy, vlákninu, glukózu a fruktózu, organické kyseliny, vitamíny A, B, C, D, dále draslík, fosfor, železo, vápník, sodík a enzym albumin. Žlutá barva papáji pochází z látky karicaxanthin.

Zvláštní hodnotu plodům dodává papain, rostlinný enzym, jehož působení je podobné žaludeční šťávě. Obsahuje enzym proteázu a další enzym podobný pepsinu. Zbývající enzymy jsou chymopapain A, chymopapain B, amyláza, lipáza a glutamin transferáza. Kromě toho je rostlina bohatá na glykosidy a saponiny.

Zelené plody, listy a stonky papáje obsahují mléčnou šťávu – latex. Obsahuje proteolytické enzymy papain a papayotin, kyselinu jablečnou, mastný olej, pryskyřice a alkaloid karpain. Glykosid karposid byl také nalezen v listech.

Farmakologické vlastnosti

Papája se doporučuje při duodenálních vředech, kolitidě a bronchiálním astmatu. Toto ovoce normalizuje funkci jater a hladinu cukru v krvi.

Papája je schopna neutralizovat účinek přebytečné kyseliny v lidském žaludku a je proto užitečná při gastrointestinálních onemocněních (s vysokou kyselostí).

V některých tropických zemích se šťáva z papáje používá při léčbě páteře, žaludečních onemocnění a ekzémů, šťáva je také výborným anthelmintikem.

Papain v lidském žaludku štěpí bílkoviny a podobně jako pepsin podporuje štěpení tuků. V tomto ohledu je zvláště užitečný pro lidi trpící nedostatkem bílkovin v důsledku neschopnosti těla bílkoviny úplně nebo částečně vstřebat.

Papája stimuluje syntézu žlučových kyselin, zabraňuje tvorbě kamenů a stagnaci v žlučovém systému jater. Aktivuje práci enzymů cytochromu 450, které jsou zodpovědné za neutralizaci toxinů, které se dostávají do těla nebo se tvoří v našem těle.

Extrakt z listů papáje se používá v programech na hubnutí, které pomáhají udržovat štíhlou linii. Podporuje odbourávání tuků a jejich odstraňování z těla, včetně „špatného“ cholesterolu (LDL, VLDL). Studie prokázaly, že papája snižuje potřebu inzulinu, což umožňuje její využití při komplexní léčbě cukrovky. Papája stimuluje funkci pankreatických beta buněk a zvyšuje citlivost inzulínových receptorů, zejména jater.

Kromě toho je papája účinná jako antibakteriální, adstringentní a diuretikum.

Enzymy papáje pomáhají vyhlazovat povrch pokožky, zbavují ji odumřelých buněk, eliminují příčné vazby kolagenu a normalizují kožní turgor, stimulují vylučování exo- a endotoxinů kůží a střevy, zabraňují exacerbaci systémové dermatitidy (neurodermatitidy, psoriáza, ekzém atd.). Papája je účinná při místní aplikaci k odstranění akné, pih, plísní a bradavic.

Lékaři identifikovali a využívají jedinečné vlastnosti papáje při léčbě rakoviny, protože obsahuje alkaloid, který dokáže potlačit životně důležitou aktivitu a množení maligních buněk. Vzhledem k tomu, že papája je nyní široce pěstována v jihovýchodní Asii, moderní ájurvéda ji používá k léčbě amebiózy, dysbiózy a helmintických infekcí. Papája tlumí vitální aktivitu škrkavek, lamblie, háďátek a řady dalších parazitů, běžných také v Evropě a na Sibiři. Proteolytický enzym papain štěpí peptidové vazby v proteinech a má analgetický účinek. Tato vlastnost se používá v ájurvédě pro symptomatickou léčbu spondylitidy a radikulitidy.

Byly získány unikátní údaje o klinickém použití papájového čaje při neplodnosti, oligomenoree (vzácná a nepravidelná menstruace) a menopauzálních neurózách (rostlina obsahuje fytosteroidy svými vlastnostmi připomínajícími účinky estrogenů).

Aplikace v lidové medicíně

V lidovém léčitelství v řadě tropických zemí se papája používá jako anthelmintikum (odvar z kořenů, listů) a také jako stimulant menstruace. Sušené listy papáji se kouřily pro zmírnění astmatu nebo jako náhrada tabáku. V obchodech se prodávají balíčky suchých drcených listů na výrobu léčivého čaje. Šťáva z papáje se v lidovém léčitelství používá k léčbě bodnutí hmyzem a zmírnění bolesti při popáleninách. Mléčná šťáva z papáje se používá jako zevní prostředek k léčbě ekzémů, vředů, bradavic a mozolů. V Ghaně a na Pobřeží slonoviny je známo, že odvar z listů papáji se používá jako projímadlo pro koně.

Historické informace

Předpokládá se, že papája pochází z křížení různých jihoamerických druhů Carica, protože divoká forma není známa. V 1519. století se díky Španělům papája rozšířila do dalších tropických a subtropických zemí. Jeho léčivé vlastnosti se staly známými Evropanů již v XNUMX. století. Když byl v roce XNUMX španělský dobyvatel Fernando Cortez poblíž indického města v Mexiku něčím otráven, místní obyvatelé ho vyléčili nápojem z papáji.

V 17. století byl meloun přivezen z Ameriky do Indie, kde prakticky našel druhý domov.

Literatura

1. Blinova K. F. et al. Botanicko-farmakognostický slovník: Reference. příspěvek / Ed. K. F. Blinová, G. P. Jakovleva. – M.: Vyšší. škola, 1990. – S. 219. – ISBN 5-06-000085-0.

2. Melounový strom // Encyklopedický slovník Brockhause a Efrona: v 86 svazcích (82 svazcích a 4 dodatečné). – Petrohrad, 1890-1907.