Pepř Černý hrášek rostoucí ze semen: jak roste nové koření, foto, jak pěstovat doma a na venkově, video

Každý zná chuť a vůni voňavého černého pepře. Mnoho jídel si nelze představit bez přidání tohoto koření. Nové koření dává každému pokrmu určitou ostrost, pikantnost, čímž zlepšuje chuť pokrmu.

Kromě chuti má nové koření řadu dalších užitečných vlastností.

Například pepř lze použít v boji s nadváhou, pro své spalující vlastnosti dokonale ničí tukové buňky. Pepř má také antibakteriální vlastnosti, takže jej lze přidávat do produktů pro dlouhodobé uchování jejich čerstvosti.

Od pradávna se pepř používá nejen jako koření, ale také k léčebným účelům, konzumuje se s jídlem jako doplňkový lék proti kardiovaskulárním chorobám.

Předpoklady

Nové koření se pěstuje především v zemích s tropickým klimatem.

Navenek to vypadá jako vinná réva, takže se k šlechtění používají velké plantáže.

Rostlina dosahuje výšky až sedm metrů a kvete každý rok, přibližně začátkem léta. Poté, co rostlina rozkvete malými bílými květy, začne plodit.

Jeho plody jsou nejprve zelené, později získávají tmavě žlutý nebo červený odstín. Poté se plody suší na slunci, v důsledku čehož zčernají.

V případě potřeby lze papriky pěstovat doma. K tomu potřebujete znát základní pravidla péče.

Rostlina nového koření vyžaduje zvláštní podmínky:

1. Nejzákladnějším požadavkem je teplo a sluneční světlo. Při náhlých změnách teploty rostlina umírá, nejoptimálnější teplota je asi 20-25 °.
2. Nejlepší půda pro sazenice je travnatá půda smíchaná s malým množstvím písku a humusu.
3. Je důležité si pamatovat na úroveň vlhkosti v místnosti, v případě potřeby musíte vzduch zvlhčit speciálními prostředky.
4. Nové koření je třeba hojně zalévat teplou vodou.

Možná vás bude zajímat článek o raných odrůdách pepře.

Přečtěte si informativní článek o feferonkách odrůdy Ogonyok zde.

Jak správně vysazovat

Samotný proces výsadby nového koření netrvá dlouho.

Nejprve byste měli připravit všechny potřebné materiály.

Р С, Р ° Рє, РПР ° РјРѕРЅР ° РґРѕР ± СЏС, СЃСЏ:

• hrnec, nejlépe velký;
• půda nebo půda pro výsadbu;
• hnojiva, kuřecí hnůj je nejlepší;
• malá tyč nebo kolejnice pro stavbu podpěry;
• malá špachtle pro transplantaci rostlin;
• voda;
• pár kuliček pepře.

Samostatně je třeba poznamenat, že tuto rostlinu lze pěstovat doma z obyčejného hrášku z koření, který lze zakoupit v každém obchodě. Pro výsadbu se doporučuje vybrat největší a nejtěžší zrnka pepře.

Poradenství odborníka: před zasazením hrášku do země musí být přes noc namočený v teplé vodě.

Optimální dobou pro výsadbu paprik je samotný konec jara a začátek léta.

Namočený hrášek opatrně zasaďte do květináče. Zhruba po 3-4 týdnech by z nich měly vyrašit první klíčky.

V tomto období byste měli rostlinu zalévat velmi opatrně, protože stonky jsou stále příliš křehké a mohou se zlomit.

Po objevení listů na stonku musíte okamžitě oplodnit půdu kuřecím hnojem nebo jiným hnojivem.

Rostlina nové koření je velmi podobná rostlinám z čeledi liánovitých, roste a začíná se kroutit kolem blízkých předmětů. Aby se zabránilo zlomení stonků, doporučujeme předem nainstalovat malou podpěru.

Jakákoli hůl nebo malý kousek kolejnice poslouží jako podpora. Je nutné zapíchnout hůl do hrnce se zemí tak, aby stála pevně a nespadla.

Pokud je vše provedeno správně, za rok paprika začne nést první ovoce. Zpočátku budou zelené, a když získají načervenalý odstín, musíte hrách z rostliny odstranit a dát je na slunce. Takže uschnou a získají voňavé aroma.

Mohl by vás zajímat i článek o odrůdách a pěstování okrasných paprik.

Přečtěte si článek o kompetentním pěstování pepře ve skleníku zde.

Další doporučení a tipy

Nezapomeňte, že nové koření je vlhkomilná rostlina, proto ji v teplém období zalévejte co nejčastěji.

Ale v zimě stojí za to snížit omáčku.

Pečlivě sledujte teplotu vzduchu.

Vyhněte se náhlým změnám, stejně jako mrazivým nárazům v místnosti, kde paprika roste.

Poznámka zahradníka: Nejpohodlnějším místem pro pepř je parapet, kam svítí slunce téměř po celý rok.

Pro úspěšnější pěstování pepře stříkejte rostlinu po celý den a zasaďte okolní rostliny do samostatného květináče, abyste zajistili extra vlhkost.

Podívejte se na video, které podrobně vysvětluje, jak pěstovat hrášek z nového koření doma:

Pěstovat plantáž pepřovníku není možné všude kvůli nevhodnému klimatu v některých regionech. Existuje však několik způsobů, jak pěstovat koření doma:

Poslední dva způsoby jsou vhodnější pro zkušené zahradníky, ale nejrychlejší a nejjednodušší je vypěstovat si koření ze semínek. Pro domácí pěstování černého pepře jsou vhodná semínka přímo z balení zakoupeného v obchodě. K dosažení dobrého výsledku stačí jeden sáček. K výsadbě se ale hodí právě černý hrách, jiné druhy prostě nevyklíčí.

Místo byste měli vybrat s ohledem na skutečnost, že keř bude potřebovat hodně světla, takže pokud se rozhodnete pěstovat pepř doma, měla by být nádoba s ním umístěna na parapetu nebo balkonu.

Z balení je třeba vybrat nejtěžší semena a před výsadbou je namočit na jeden den do teplé vody. Poté mohou být zasety do půdy, která je z poloviny složena z listí, písku a drnu ve stejných částech. Je lepší zasadit koření na konci jara a udržovat rostlinu při průměrné teplotě 24–29 stupňů nad nulou.

Zeleninová zahrada metodou Mitlider: vlastnosti a výhody

V prvním roce rostlina vytváří aktivní růst révy a ve druhém roce již nese první sklizeň. Délka révy na parapetu může dosáhnout jeden a půl až dva metry, takže je třeba se na to připravit a rostlinu neustále svazovat.

Chcete-li množit zrnka černého pepře řízkováním, potřebujete:

• Vyberte révu se dvěma pupeny a odřízněte je;
• Umístěte řízky na tmavé, teplé místo;
• Po 2-3 týdnech, kdy zakoření, je lze vysadit do květináčů s připravenou a vyhnojenou zeminou.

A třetí způsob pěstování koření je vrstvení. Papriky lze množit vrstvením přímo při přesazování. Nejlépe je provést na jaře. Po přesazení keře je dlouhá větev ohnutá a upevněna vodorovně na povrchu země. V ohybu, při správném zalévání a krmení, rostou mladé kořeny. Když vyrostou a zesílí dostatečně, lze keře rozdělit a zasadit do různých květináčů.

Vlastnosti péče

Po objevení prvních výhonků se paprika přesadí do větší nádoby, než byla použita pro výsadbu. Při přesazování se slepičí hnůj přidává do půdy jako hnojivo.

Místnost, ve které koření roste, by měla být světlá, ale květináč musí být chráněn před přímým slunečním zářením, jinak může paprika jednoduše vyschnout.

Rostlina velmi miluje vlhkost, takže je třeba ji alespoň jednou denně postříkat rozprašovačem. Pod hrnec můžete také umístit tác s vodou a přidat ji tam, jak se vstřebá.

Keř je třeba dvakrát ročně znovu zasadit. Pro krmení v prvním roce (v období aktivního růstu zeleně) se používají hotová minerální hnojiva, na jejichž obalu najdete označení „Pro okrasné rostliny“.

Listy nového koření mají jednu vlastnost, která, pokud ji neznáte, se může zdát zvláštní – na jejich zadní straně u dospělé rostliny můžete vidět světlá zrnka, která časem mění barvu a tmavnou. To je pouze vlastnost struktury listu a nepředstavuje žádnou hrozbu pro zdraví keře, takže není třeba se obávat.

Sklizeň první sklizně

Ve druhém roce po výsadbě začnou na novém koření růst květy. Na konci kvetení se na větvi tvoří žlutý a šarlatový hrách. Po sklizni je třeba nechat hrášek na slunci, dokud úplně nevyschne, pak zrna získají svou obvyklou černou barvu. Ze stejných zrn můžete získat bílý pepř: k tomu je třeba po sběru hrášku vložit do vody a nechat 6-7 dní. Voda způsobí, že se na hrachu vytvoří černá kůrka, kterou je nutné odstranit a vzniklá zrna vysušit.

Pokud byl pro výsadbu zvolen cizí druh papriky, pak dá sklizeň pouze na jednu sezónu, protože takové odrůdy nesbírají. Vytrvalá rostlina domácích odrůd potěší majitele sklizní po mnoho let.

Možné potíže

Při nedostatku světla rostlina začíná vadnout a listy blednou. Proto je důležité zajistit, aby byl keř vždy v místnosti s dobrým osvětlením.

Hydroponie: nezbytné vybavení pro domácí pěstování zeleniny

Někdy si můžete všimnout, že špičky listů pepře zhnědly a uschly. To ukazuje na nedostatek vlhkosti. A pokud listy zežloutnou, znamená to naopak, že voňavá rostlina je příliš zalévána a má nadměrnou vlhkost. Vzhled takového příznaku je zvláště nebezpečný v zimě, kdy půda nevysychá. To hrozí, že se v kořenech rostliny začnou množit patogenní organismy.

Hrášek z nového koření má obrovské množství prospěšných vlastností. Je známo, že se používá v lékařství, kosmetologii a při přípravě a přípravě potravinářských výrobků. Tak proč si to nevypěstovat sami? Nejpřirozenějším produktem je totiž ten vypěstovaný vlastníma rukama.