Popcornová kukuřice: Odrůdy, pěstování, fotografie

Popis nejlepších odrůd cukrové kukuřice – podle zahradníků

1. Nejlepší ultra rané odrůdy a hybridy kukuřice
2. Nejlepší rané odrůdy kukuřice

Hodnocení vychází z názoru redakce ExpertCen.
V případě dotazů na inzerci vyplňte tento kontaktní formulář
Je již vaše společnost v žebříčku? Klikněte zde

Kukuřice cukrová, neboli zelenina, je jednoletá rostlina z čeledi obilnin. Vztahuje se na plodiny milující teplo: sazenice netolerují ani malé mrazy. Vzhledem k dlouhé vegetační době ve Středočeském kraji se pěstuje v sadbě nebo výsevem začátkem května pod fólii. O tom, jak vybrat nejlepší odrůdy kukuřice, bude řeč v naší recenzi.

Rozdíly cukrové kukuřice od ostatních 8 botanických skupin kukuřice:

• prodlužuje se období mléčné zralosti;
• vysoké chuťové vlastnosti;
• sklovitá, silně vrásčitá zrna.

Vlastnosti pěstování cukrové kukuřice

• Kukuřice je jednodomá rostlina: v paždí se tvoří samičí květenství v listovém obalu s dlouhými pestíkovými vlákny vybíhajícími ven a na koruně je lata s pylem; Opyluje se pomocí větru, proto by se měl vysazovat ve 2 – 3 řadách nebo šachovnicově a ne v klidu.
• Náročné na úroveň osvětlení; mírné zastínění zpomaluje vývoj, takže byste neměli sázet podél prázdného plotu nebo budov.
• Vztahuje se na rostliny krátkého dne: v podmínkách dlouhého denního světla se vegetační období zvyšuje (kvete později a nalévá klasy); to je třeba vzít v úvahu při výběru odrůdy podle vegetačního období.
• Kukuřice je náročná na plodnost; pokud se půda před setím nehnojí, přihnojí se organo-minerálními hnojivy.
• I přes mohutný kořenový systém potřebuje vydatnou zálivku, zejména na začátku vegetačního období.
• Dává náhodné kořeny, proto se provádí hilling; tato technika také snižuje riziko poléhání vysokých výhonů na lehké půdě nebo při silném větru.
• Některé odrůdy kukuřice vytvářejí mnoho pupenů, které nejsou příliš zakrnělé a není třeba je odstraňovat; často si zahradníci pletou nevlastního syna s budoucím klasem, proto je v případě jakýchkoli pochybností lepší se ho nedotýkat.
• Jedna rostlina tvoří obvykle 1 – 2 klasy.
• Pokud plánujete ponechat klasy na semena, zvažte možnost křížového opylení mezi odrůdami, včetně jiných botanických skupin.
• Známky nástupu konzumní zralosti: klasy jsou tvrdé, se suchými, těsně přiléhajícími krycími listy; chlupatá pestíková vlákna jsou hnědá a zasychají.

K poznámce! Vytrhané klasy nejsou vhodné pro zrání a dlouhodobé skladování. Již během prvního dne je sladkost znatelně snížena, protože cukry se rychle mění na škrob. Pro zachování sklizně se zralé klasy vaří 30 minut a zmrazují se.

Za zmínku také stojí, že odrůdy popcornu patří do samostatné botanické skupiny – popcorn. Má delší vegetační období než cukrová kukuřice, takže klasy ve Středočeském kraji často nedozrávají.

Hodnocení nejlepších odrůd cukrové kukuřice

Nejlepší ultra rané odrůdy a hybridy kukuřice

Honey Bantam F1 (Japonsko)

Náš žebříček nejlepších odrůd kukuřice otevírá hybrid se zkrácenou vegetační dobou, klasy při pěstování v příznivých podmínkách dosáhnou spotřebitelské zralosti za 78 dní. Výška rostliny je 1,5 – 1,8 m. Klasy jsou 25 – 30 cm dlouhé, váží od 250 do 400 g, husté, s jednotným zlatožlutým zrnem, bez dutin, s nízkým obsahem škrobu. Vhodné ke konzumaci syrové nebo vařené.

Každá rostlina trvale produkuje 2 klasy. Po vyjmutí ztrácí cukernatost pomaleji než ostatní odrůdy, proto je vhodný k prodeji. Dobře se osvědčil v oblastech střední a střední černozemě. Odrůda se často pěstuje přímým výsevem suchých semen do země. V zahuštěných výsadbách je silně inhibován a jednotlivé rostliny mohou přestat růst. Rychle se přizpůsobí klimatickým podmínkám.

• vysoký obsah cukru
• stabilní výnos
• dobré opylení

• tvrdé a těsně přiléhající krycí listy

Možná. nejspolehlivější a nejstabilnější hybrid kukuřice pro zahradní pozemek. Příjemná sladkost a každý rok velké, těžké klasy.

Spirit F1 (Holandsko)

Velmi raný hybrid kukuřice pro amatérské i komerční pěstování, dozrává za 68 dní. Ve středním pásmu se vegetační období prodlužuje a závisí na převládajícím počasí. Rostliny jsou podsadité, nízkého vzrůstu, 1,3 – 1,6 m vysoké. První klas je položen ve výšce 50 cm, klasy jsou 16 – 20 cm dlouhé, váží 180 – 200 g, vyrovnané, s příjemnou sladkostí. Zrna jsou velká a žlutá. Krycí listy nepokrývají celý klas, jsou málo vrstevnaté a lze je snadno odstranit. Trvale produkuje 2 klasy. Tato odrůda kukuřice se doporučuje pro konzervaci a vařenou spotřebu. Zasévejte brzy do země pod film nebo pro sazenice.

• stabilní výnos
• plasticity k podmínkám růstu
• vysoké skóre degustace

• hrubá skořápka zrn

Velmi rané a chutné. Rostliny jsou nízké a nezastiňují sousední záhony. Sazenice mají dobrou růstovou energii.

Caramello F1 (Türkiye)

Náš přehled nejlepších odrůd kukuřice pokračuje ultra raným hybridem ke konzumní zralosti 68 – 70 dnů po vyklíčení. Rostliny jsou nízkého vzrůstu, do 1,3 m vysoké, podsadité, nezastiňují těsně rostoucí plodiny. Vhodné pro průmyslové pěstování. Klasy jsou dlouhé 20–24 cm, váží 250–280 g. Zrna jsou velká, žlutá, s jemnou slupkou. V nepříznivých letech tvoří jeden klas a při dobré péči – 2-4 hybrid může být pěstován ve dvou termínech pro výrobu dopravníků. Široká listová čepel poskytuje rostlině výživu a umožňuje rychlejší akumulaci cukrů.

• vysoká akumulace cukru
• odolnost vůči teplu
• odolnost vůči suchu

• drahá semena

Důstojný hybrid, jeden z prvních, který dozrává. Klasy jsou velké a chutnají velmi sladce. Pěstuji na prodej, snáší přepravu a skladování bez ztráty sladkosti.

Sweet Nugget F1 (Německo)

Super raný hybrid kukuřice, dozrává 69 – 72 dní po výsadbě. Rostliny jsou středně velké, 160–180 cm vysoké. První klas se vysazuje ve výšce 60 cm. Klasy jsou dlouhé 22–24 cm Zrna jsou středně velká, jasně žlutá. Na jedné rostlině jsou položeny 2 – 3 klasy. Po utržení si dobře uchovají cukernatost, takže jsou vhodné pro přepravu a prodej v čerstvém stavu. Je odolný vůči změnám počasí. Reaguje na vysokou úroveň zemědělské techniky a plně odhaluje svůj potenciál.

• vynikající chuťové vlastnosti
• vysoká produktivita
• odolnost proti povětrnostním vlivům
• dobrá imunita

• semena v profesionálním balení

Poprvé jsem koupil semena ve společném nákupu. Hybrid nezklamal. Rostliny jsou silné a odolné vůči povětrnostním překvapením. Chuť není oslnivá, ale sladká. Klasy mohou nějakou dobu sedět bez škrobení.

Popcorn je nový produkt, který lze pěstovat na zahradě. Dnes jsou k prodeji odrůdy této úžasné rostliny. Pěstování není o nic složitější než běžná kukuřice a můžete skončit se spoustou křupavého popcornu.

Z jakého druhu kukuřice se vyrábí popcorn?

Ne všechna kukuřice při prasknutí praskne. K tomu musíte vybrat speciální odrůdy. Mají řadu funkcí:

1. Obsah škrobu je 2x nižší než v kukuřici cukrové, ale je tam podstatně více tuku a bílkovin.
2. Zrna popcornu jsou pokryta silnou, ale velmi tenkou lesklou skořápkou. To je důvod, proč je vlhkost rovnoměrně distribuována v celém zrnu a při zahřátí načechrá dužinu.

Pokud byla popcornová kukuřice před zahřátím správně vypěstována a uskladněna, téměř všechna zrna prasknou. Procento neotevřených je pouze 1-2% z celkové hmoty.

Chcete-li odlišit odrůdy popcornu od cukrové kukuřice, stačí se podívat na fotografii.

Zvláštnosti pěstování kukuřice pro popcorn

Odrůdy kukuřice vhodné pro výrobu popcornu jsou velmi náročné na podmínky pěstování. Tato plodina se pěstuje pouze v oblastech s mírným klimatem, protože teplotní výkyvy od doby vzejití do začátku květu jsou škodlivé pro kukuřici. Během procesu zrání je třeba klasy udržovat v chladu, čehož lze snadno dosáhnout, protože v pozdním létě jsou noci méně horké.

Plodina popcornu se pěstuje na úrodné půdě, jinak nelze očekávat bohatou úrodu. Písčitý a příliš světlý substrát pro něj není vhodný, protože kořeny na takové půdě jen obtížně udrží. Plevele rychle potlačují sazenice;

Při plánování výsadeb na pozemku je nutné dodržet zemědělskou techniku ​​pro kukuřici. Nejúspěšnějšími předchůdci budou:

A další rané plodiny, po jejichž sklizni má půda čas se vzpamatovat.

Nejlepší odrůdy kukuřice pro popcorn

Odrůdy popcornu mohou produkovat dobré výnosy, pokud se pěstují ve správném klimatu a na správném místě. Existuje mnoho odrůd, zde jsou názvy nejoblíbenějších odrůd pro popcorn:

• Sopka;
• Červený popcorn;
• Radost vnučky;
• ping pong;
• Pamlsek.

Produkují mnoho prodejných hlávek zelí s krásnými, rovnoměrnými zrny. Z podrobného popisu každé odrůdy se můžete dozvědět o pěstitelských vlastnostech.

Vulkan

Odrůda Vulcan je odolná vůči chorobám a škůdcům a dobře snáší rozmary počasí. Kukuřice je průměrné zralosti. Rostliny jsou vysoké, více než 1,5 m na výšku. Klasy jsou velké – 20-25 cm dlouhé. Zrna ve tvaru rýže, jasně žluté barvy. Z jednoho klasu lze vyprodukovat až 200 g kukuřice.

Červený popcorn

Jednou z raných odrůd pukající kukuřice je oblíbený Red Popcorn. Rostliny jsou středně silné, někdy dosahují délky 1,2 m. Klasy jsou malé, ale mají dobrou chuť. Délka jednoho je 5-10 cm Zrna jsou zbarvena jasně červeně, připomínající jahody. Tvar semen je kulatý.

Popcorn červený je velmi náročný na zálivku, ale lze jej pěstovat v hustých výsadbách.

Radost vnučky

Odrůda Vnuchkina Radoshot rychle začíná plodit; prodejné hlávky zelí se sklízejí do 80 dnů po výsadbě. Rostliny nejsou vysoké a mají dobré výnosy. Kukuřičné stonky dosahují až 1,5 m. Délka klasů není větší než 12 cm.

Komentář! Chuť hotového popcornu je vždy bohatá, šťavnatá a sladká. Děti ji velmi milují, a proto dostala své jméno.

Ping-pong

Ping Pongové popcornové klasy dozrávají za 95-110 dní růstu. Jsou malé, jen 10-12 cm dlouhé, ale velmi chutné. Zrna mají žlutou barvu a jsou kulatá. Rostlina je vysoká a vyžaduje dostatek prostoru k růstu. Výhony jsou silné, dosahují výšky 2 m.

Hotel

Popcorn hybrid Gostinets dobře snáší sucho a je odolný proti poléhání. Rostliny jsou mohutné, dosahují až 2,2 m. Klasy jsou velké – kolem 25 cm na délku. Zrna jsou velká, rovnoměrná a sytě žluté barvy. Odrůda je střední sezóna; klasy lze sklízet již od 80. dne pěstování.

Výsadba a pěstování kukuřice pro popcorn

Popcorn kukuřice by měla být zasazena a pěstována až po pominutí všech nebezpečí mrazů. Semena se vysazují pouze do dobře prohřáté půdy, jinak hnijí. Nejprve se záhon hluboce nakypří, odstraní se plevel a pohnojí.

Pravidla přistání

Popcorn kukuřice se sází v řadách nebo ve čtvercovém vzoru hnízda. Několik zrn je umístěno do jedné díry najednou, poté, co se objeví výhonky, jsou ztenčeny. Zbývají jen ti nejsilnější.

U řádkové metody se postupuje podle následujícího schématu výsadby:

• 50 x 50 cm;
• 40 x 60 cm;
• Xnumx xnumx viz

S výsadbou by se nemělo začít dříve než v květnu, jinak budou sazenice vystaveny mrazu. Nejlepší je to udělat v první polovině měsíce, aby v období květu a zrání kukuřice nebyla venkovní teplota tak vysoká.

Varování! Sladkou kukuřici a popcorn nesázejte vedle sebe, jinak dojde ke křížovému opylení.

Péče o popcorn kukuřici

Odrůdy kukuřice popcorn vyžadují pečlivou péči. Prostory mezi řádky se několikrát za sezónu uvolňují, aby se zajistilo, že se vzduch dobře dostane ke kořenům. Kromě toho kypření pomáhá bojovat proti plevelům, které brání rostlinám v normálním vývoji.

Praskání kukuřice vyžaduje hodně vody. Výsadby se zalévají nejméně dvakrát týdně. V obdobích sucha můžete zalévat častěji. Vlhkost musí proniknout do celé hloubky kořenů.

Ve fázi růstu je hnojení velmi důležité, protože půda se pod kukuřicí rychle vyčerpá. Rostliny dobře reagují na minerály a organické látky, které se přidávají jednou za 2 týdny. Hnojiva se střídají.

Zkušení zahradníci doporučují používat hnojiva podle následujícího schématu:

• s růstem 5-6. listu – roztok močoviny;
• v období tvorby laty se podává nitroammofoska nebo azofoska;
• Jak klasy rostou, přidávají se draselná hnojiva.

Důležité! Toto schéma zajišťuje, že kořenový systém kukuřice má dostatek doplňkové výživy po celou sezónu.

Pro zvýšení výnosu jsou rostliny ozvučeny po stranách. Postup se provádí ve fázi 6-8 listů. Všechny postranní výhonky v paždí jsou odstraněny.

K péči o popcornovou kukuřici patří i umělé opylování. Je třeba si uvědomit, že rostliny jsou opylovány větrem, takže v bezvětrném počasí je třeba pravidelně otřásat latami. Kvetení trvá deset let, během této doby je třeba postup opakovat třikrát. Pokud to neuděláte, semena nebudou dobře tuhnout. Hlávky zelí se tvoří neochotně a jsou neúplné.

Sklizeň a skladování kukuřice popcorn

Kukuřice na popcorn musí být sklizena plně zralá; klasy se neodstraňují v mléčné fázi zralosti. Na stoncích by měly samy zasychat. V tomto období získávají zrna potřebnou skořápku a lesknou se jako sklo. Vlhkost zůstává na 20 %.

Doba sklizně se liší region od regionu, ale každý dodržuje doporučení výrobce osiva. Úklid se provádí od srpna do října. V závislosti na vegetačním období rostliny. Rané odrůdy se sklízejí nejpozději v polovině září. Pozdní sběr se prodlužuje až do října.

Po sklizni je třeba hlávky zelí dobře vysušit. Pro domácí použití, kdy je klasů málo a není třeba je dlouho skladovat, je stačí dobře vysušit na stinném místě. Dále je třeba zrna vymlátit a uskladnit. Jsou umístěny v látkovém sáčku z přírodního vlákna nebo papírovém sáčku. Můžete jej také skladovat na klasu a tento způsob zvyšuje trvanlivost.

Zvláštní pozornost je věnována sušení, když je mnoho klasů. V průmyslovém měřítku se kukuřice suší ve dvou fázích. Nejprve se suší na poli a poté v dobře větrané místnosti.

Při skladování klasů nebo vymlácených kukuřičných zrn v průmyslovém měřítku je nutné vzít v úvahu vlhkost:

1. Když je nad 20 %, použije se vertikální nebo horizontální metoda, místnost by měla být dobře větraná. Výška pásu není větší než 2 m.
2. Pokud je to v rozmezí 18-20%, pak se násyp provádí na výšku 2,5 m. Místnost je dobře větraná.
3. Když je kolem 16-18%, tvoří se hřebeny do výšky 3m.
4. Pokud nepřesáhne 16 %, pak násep není větší než 1 m.

Výška místnosti musí být v každém případě alespoň 3,5 m.

Metody výroby popcornu doma

Výroba popcornu doma je velmi snadná. Nejběžnějším způsobem je umístit zrna do pánve se silným dnem, přikrýt poklicí a zahřát. Během procesu sušení zrna prasknou.

Další recept je pro ty, kteří milují sladký popcorn. K jeho přípravě budete potřebovat mikrovlnnou troubu.

• zrna;
• rostlinný olej;
• krystalový cukr.

1. Umístěte zrna v tenké vrstvě do skleněné misky vhodné do mikrovlnné trouby. Zakápněte rostlinným olejem, dobře promíchejte a přikryjte pokličkou.
2. Nastavte výkon trouby na 600-700 W. Počkejte, až se všechna zrnka otevřou. Opatrně vyjměte pánev.
   
3. Horký popcorn posypeme moučkovým cukrem.
   

K cukru můžete přidat mletou skořici. Stejný recept se používá k přípravě slaného popcornu k pivu. Nahrazení cukru jemnou solí.

Karamelový popcorn je velmi chutný. K jeho přípravě se zrna jakýmkoli způsobem praží, načež jsou pokryta sladkou polevou. Připravuje se z 1 polévkové lžíce. cukru a 30 g másla. Směs se vaří 10 minut. na mírném ohni, dokud nezmění barvu, poté přidejte trochu vody. Karamel dobře promíchejte a horký nalijte na popcorn.

Závěr

Popcorn kukuřice získává na popularitě. Stále častěji se pěstuje v letních chatách jako náhrada cukrové řepy. Správně vybrané odrůdy a dodržování všech technologií výsadby zaručují vysoký výnos.