Houby, příprava na Jednotnou státní zkoušku z biologie

Houby jsou říší eukaryotických jednobuněčných a mnohobuněčných heterotrofních organismů, které mají řadu společných znaků s rostlinami a živočichy, ale také řadu znaků, které je od zmíněných říší odlišují. Podle způsobu výživy mohou být houby saprotrofy a parazity.

Struktura hub

Klíčovým rysem buňky houby je přítomnost buněčné stěny vyrobené z chitinu. Rezervní živinou je stejně jako u zvířat glykogen. V potravních řetězcích zaujímají houby pozici rozkladačů, ničí organickou hmotu mrtvých živočichů a rostlin. Houby nejsou schopné fotosyntézy (chybí jim plastidy – chloroplasty), jsou nepohyblivé, dýchají kyslík.

Některé houby tvoří plodnice, běžně nazývané houby. Plodnice slouží k produkci spór během pohlavního procesu.

Tělo houby se skládá z nití – hyf, které se opakovaně vzájemně proplétají, čímž vzniká podhoubí (řecky mykes – houba), neboli mycelium. Plísňové hyfy rostou v živném médiu, na substrátu a jsou vegetativními orgány houby.

Růst houby není ničím omezen, pouze velikostí samotného substrátu. Pokud si tedy představíme bochník chleba o velikosti zeměkoule a příznivé podmínky, pak plíseň, sliz, zabere veškerý tento prostor, dokud nedojde substrát.

Plísňové hyfy, proplétající se s kořeny rostlin, tvoří mykorhizu (řecky mykes – houba + rhiza – kořen), neboli kořen houby. Jedná se o zvláštní formu vztahu mezi druhy – symbiózu (přesněji mutualismus), ve které oba organismy vzájemně těží ze vztahu.

Hyfy houby zvyšují oblast absorpce vody z půdy pro rostlinu: houba sdílí vodu se zeleným přítelem)) A rostlina v procesu fotosyntézy vytváří organickou hmotu, kterou sdílí s houbou, což se pro něj ukazuje jako velmi užitečné.

Podobnosti mezi houbami a zvířaty

Podobnosti mezi houbami a zvířaty jsou následující:

Živočichové i houby se vyznačují heterotrofním typem výživy – vstřebáváním hotových organických látek.

Stejně jako u zvířat je konečným metabolickým produktem hub močovina.

Buněčná stěna hub zahrnuje stejný biopolymer (polysacharid) – chitin, který tvoří exoskelet členovců.

Rezervní živinou hub a živočichů je glykogen.

V buňkách hub, stejně jako u zvířat, nejsou žádné plastidy: chloroplasty, leukoplasty, chromoplasty – nacházejí se pouze v rostlinných buňkách.

Vyšší a nižší houby

Všechny houby se dělí na vyšší a nižší. Toto dělení vychází ze stavby podhoubí: u nižších hub podhoubí nemá přepážky (nebuněčné), hyfy mohou chybět. Patří sem mucor, phytophthora, ringworm.

Vyšší houby mají mycelium oddělené přepážkami (přepážkami) a mohou vytvářet plodnice. Mezi vyšší houby patří penicillium, kvasinky, námel, kloboukové houby.

Šíření hub

Vegetativní, nepohlavní a sexuální rozmnožování je možné. Vegetativní se provádí rozdělením mycelia na samostatné části: z každé části vyroste houba.

Nepohlavní rozmnožování probíhá sporulací. Výtrusy se tvoří na koncích hyf nebo ve sporangiích (na konidioforech). Konidiofory jsou rozvětvené konce hyf. Výtrus, jakmile je v příznivém prostředí, roste a dává vzniknout novému myceliu houby.

Pohlavní rozmnožování zahrnuje tvorbu spermií v antheridii a vajíček v oogoniích. Po vzniku zygoty (2n) dochází u mnoha hub okamžitě k zygotické redukci – zygota se dělí meiózou, vzniklé buňky mají haploidní (n) sadu chromozomů.

U vačnatců se v plodnicích vyvíjejí zvláštní váčky (asci), ve kterých se tvoří haploidní spory. Vyrůstají do mycelia, na kterém se z antheridií tvoří spermie (n) a z ovognie vajíčka (n). Při jejich splynutí vzniká zygota (2n), která se meiózou třikrát rozdělí na 8 askospor (n).

Basidiomycetes (muchor, russula, červený hřib, hřib, žampion, medonosná houba, velbloud, liška) nemají sáčky. K rozmnožování dochází pomocí bazidiospor, které se na bazidiích vyvíjejí otevřeně. Prožívají somatogamii – splynutí 2 buněk vegetativního mycelia.

Zvláště pozoruhodné jsou kvasinky, které jsou schopné pučení. Při pučení se na buňce objevuje ztluštění, které postupně roste a mění se v plnohodnotného dceřiného jedince.

Plísňové parazity a patogeny

Asi 30-40% hub jsou paraziti a patogeny rostlin a živočichů. Nemoci způsobené houbami se nazývají mykózy.

Parazituje na rostlinách obilnin. Při poškození rostliny vyrůstají na místě plodů (jader) černé útvary – sklerocia, které jsou ve své struktuře propletené hyfy houby. Námel může infikovat nové rostliny, pokud se jeho spory dostanou do vaječníku pestíku.

Sklerocia obsahují toxické látky, které, pokud se dostanou do mouky, mohou vést k vážné otravě člověka až k smrti.

Tyto houby jsou schopné způsobit onemocnění pšenice, kukuřice a žita. Navenek se nemoc projevuje jako černé, zdánlivě zuhelnatělé klásky, které jsou ve skutečnosti vyplněny černými sporami houby.

Ve vývojovém cyklu tohoto parazita jsou dva hostitelé: „jaro“ – dřišťál, „léto“ – pšenice a další obiloviny. Spory charakteristické červenorezavé barvy se tvoří ve více generacích během jednoho léta.

Tyto výtrusy pokrývají listy a stonky a mají rezavý vzhled. Do zimy výtrusy ztmavnou a zčernají, po přezimování se cyklus znovu opakuje.

Houba proniká do rostlinných buněk a živí se jejich obsahem, což vede ke smrti rostliny. Navenek se projevuje jako bílé chmýří na listech, hlízách (u brambor). V důsledku ničení rostlinných buněk časem ztmavne.

Padlí výrazně snižuje výnosy brambor, rajčat a dalších plodin.

Phytophthora patří mezi nižší houby. Houba proniká do buněk podzemních i nadzemních orgánů rostlin, živí se jejich obsahem, což vede k vadnutí, vysychání a smrti rostliny. Navenek se projevuje jako skvrny hnědo-serózní barvy, obklopené bílým prstencem.

Phytophthora snižuje výnosy brambor, lilku, rajčat, paprik, jahod a dalších kulturních rostlin.

Klobouky

Kloboukové houby jsou zvláštní tím, že kromě podhoubí jsou schopny tvořit plodnice, které se skládají z klobouku a kýty. Spodní strana uzávěru může připomínat otvory v tenkých trubičkách nebo destičkách.

Kvůli tomuto rozdílu ve vzhledu jsou všechny houby rozděleny na trubkovité a lamelární. Mezi hřiby patří: hřib, kontryhel, hřib. Chcete-li lamelární: med agarics, Russula, houby, žampiony, volnushki.

Na plotnách a tubulech se tvoří spory, které padají na zem a v příznivých podmínkách vyklíčí do mycelia. Z mycelia opět vyrůstá plodnice.

Rozvětvené hyfy houby absorbují potřebnou vodu a minerály z půdního roztoku. Často mohou houby růst pouze tím, že vytvoří mykorhizu s kořeny stromů, pro ně je taková symbióza jediným zdrojem organické hmoty.

Přitom jiné houby, např. žampiony, nemusí nutně tvořit mykorhizu. Tato vlastnost fyziologie dělá ze žampionů vynikající volbu pro umělý chov.

Mezi kloboučkovými houbami se rozlišují houby jedlé (vlnovník, russula, liška, máslovka) a jedovaté. Nejjedovatější jsou tyto houby: potápka bledá, muchovník, nepravé lišky, nepravé hřiby.

Antibiotika

Objev penicilinu, prvního antibiotika produkovaného houbou penicillium, byla čistá nehoda, která zachránila desítky milionů životů! Tato „revoluce“ se udála 28. září 1928 v laboratoři skvělého badatele (a naštěstí extrémně zbabělce!) Alexandra Fleminga.

V srpnu 1928 odjel s rodinou na dovolenou a neuklizené laboratorní sklo s koloniemi stafylokoků položil do rohu stolu. Po návratu z dovolené 3. září 1928 zjistil, že se na stejném talíři se stafylokoky objevily plísňové houby.

Překvapivě stafylokoky uhynuly a nemohly kolem plísně růst a rozmnožovat se. Neznámá chemikálie (později nazývaná penicilin) ​​zastavila množení bakterií. To byl objev prvního antibiotika, který ukázal úžasné výsledky: bylo možné léčit mnoho infekčních onemocnění, pacienti našli druhý život s pomocí důmyslného vynálezu přírody – antibiotik.

Lišejníky

Šupina (krusta) – prakticky neoddělitelná od substrátu, srostlá s ním

Zástupci šupinovců: lecidea, lecanora.

Zástupci listnatých lišejníků: parmelie, xanthoria.

Zástupci trsnatých lišejníků: sobí mech (jelení mech), cladonia, cetraria (islandský mech).

Rád bych vás upozornil na častou chybu. V tundře roste sobí mech – ve skutečnosti to vůbec není mech! To je lišejník, jiný název pro sobí mech je mech. Tento huňatý lišejník slouží jako hlavní zdroj potravy pro soby.

Lišejníky jsou znakem: rostou hlavně na ekologicky čistých místech, v městských oblastech jsou vzácné.

© Bellevich Yury Sergeevich 2018-2025

Tento článek napsal Jurij Sergejevič Bellevič a je jeho duševním vlastnictvím. Kopírování, šíření (včetně kopírování na jiné stránky a zdroje na internetu) nebo jakékoli jiné použití informací a předmětů bez předchozího souhlasu držitele autorských práv je trestné ze zákona. Chcete-li získat materiály článku a povolení k jejich použití, kontaktujte Bellevič Jurij.

Dnes se v lekci seznámíme s nutričními vlastnostmi a rozmnožováním jiného království. Který? Zjistíte to vyřešením hádanky:

Vypadá to jako deštník
Jen stokrát méně.
Je velmi šťastný
Když prší a je teplo,
Myslí si, že má štěstí

Dnes se v lekci seznámíme s královstvím hub. Dozvíme se o stavbě, výživě, rozmnožování hub, naučíme se houby rozlišovat

Zapište si téma lekce do sešitu.

V jistém království, v houbovém stavu, žil král hub – silný, s tlustou hnědou nohou.

Na desce je zavěšena nášivka plodnice

Často tomu říkáme houby nesprávně. Koneckonců, lidé neříkají jablku jabloň a jabloni jablko. Tomu se ale říká houby, protože je nám viditelná pouze plodnice a samotná houba (podhoubí, podhoubí) je skrytá. U většiny hub je plodnice tvořena kloboukem a pahýlem, proto se jim říká kloboukovky. Pokud mírně posunete půdu, kde je houba odstraněna, můžete najít tenká větvená vlákna houby nebo mycelium. Mycelium je hlavní částí houby.

Jaké úžasné asociace ale vyvolává vzhled plodnice pro subtilního všímavého spisovatele M. M. Prishvina, který bezmezně miluje ruskou přírodu.

„Shromážděte se úplně v tichu lesa a pak možná uvidíte, jak russula napjatá svým bílým a vlhkým čelem nad sebou zvedá hliněný strop s mechem, jehličím, větvičkami a brusinkami. Jděte, podívejte se blíže a jistě si při pohledu na houbu vzpomenete, jak mezi námi, lidmi, v těžkých dobách, kdy lidé umírali na polích, na horách, ve vodě i ve vzduchu, jedna žena okem nepozorovaně vystoupila ze země, zvedla nad sebe střechu svého vězení a vzala život do svých rukou.“

Otázka: K čemu je houba přirovnána?

Všimli jsme si, že některé houby preferují blízkost určitých stromů? To asi není náhoda. Jakou otázku můžeme v tomto ohledu zvážit? (Vztah mezi rostlinami a houbami)

Nejraději (král) relaxoval mezi zelenými mechy pod stromy a rozprostřenými korunami. Nedaleko bydleli bratři; jeden byl pod stromy, jejichž listy se třásly suchým počasím.

Otázka: Co je to za houbu?

Ten druhý je pod stromy, kterému všichni rádi říkají „ruské krásky“

Otázka: Co je to za houbu? Pojmenuj to.

Vedle v království žil další král. Bál se světla, a proto se schoval v lesní půdě. Jeho kůže byla bledá, něžná, křehká. Byl obklopen družinou žlutých, oranžových a modrých hub, které se také bály světla.

Úkol: Vyjmenuj je, ukaž v tabulce.

Otázka: Jak se liší od bratrů krále hub?

Zadání: Podívejte se na houby. Porovnejte spodní stranu klobouku houby. Je to stejné?

Je nakresleno schéma:

V království žili léčitelé, kteří museli znát strukturu hub, aby mohli léčit jejich nemoci. Buďme také lékaři, k tomu budeme dělat laboratorní práce.

Práce v sešitech:

Provádím laboratorní práce: Téma: „Struktura plodnic kloboučkových hub“

Otázka: Sbíráte do košíku všechny houby, které potkáte v lese? (Je tedy nutné zjistit vynikající znaky jedlých hub).

V království žily povýšené houby, arogantní s jedovatým charakterem, pyšné na to, že je občas sežrali losi a vlci, když byli nemocní, ale nikdo, ani veverky, ani ježci, ani lidé je netrhali, protože. byly velmi jedovaté. Jednou z těchto hub je muchomůrka. Poslechněte si báseň:

Kde jsou šišky dudlíku?
Tlapky obnažené
Žije pod borovicí
V lesním tichu
Muchomůrka občanská
V hnědé sukni
A módní tlumič
Přichází muchomůrka
Letní počasí
Jděte k sousedům na drink
Modrá rosa
A šíří se všude
Hnusné drby
O těch, kteří žijí
Povídání o veverce
O tom, že ořechy
Před všemi se skrývá
V prohlubni pod listem.
O čem chodí liška?
V umělé kožešině
A škádlí vlčici
Nadýchaný ocas.
Pojďme si promluvit o datelovi
Neslušné fámy
O tom, co se prý kazí
Stromy v lese.
Povídání o zajíci
Jaký zbabělec s dlouhýma ušima
Vylezl na smrk
Vidět vážku.
Zahálet ji
Mléčné houby jsou rozhořčené,
Její otevření
Vyčítají vám lži.
Volnushki, obávám se
Začnou se s ní hádat,
A pouze jedovaté
Houby muchomůrka
Souhlas s muchomůrkou
Milují všechno.
A pokud přijdou
Houbaři brzy ráno,
Pak sedí na očích pod kmenem borovice,
Občan-muchomůrka, kterou lidé nepotřebují
Předstírejte, že jste dobrá houba.
Barva čepice se mění
Spěchající lhář
Aby to bylo jako jiné klobouky,
A předstírá, že je Russula,
Nebo možná medová houba nebo možná vlna,
Nebo možná liška, tomu prostě nebudete rozumět.
A teď v lese
Pod hustou osinou
Občan je muchomůrka
Našel jsem úkryt.
A na kluka Péťu
Přidáno do košíku
Ve společnosti poctivých jedlých hub.
Posadila se mezi ně,
Ale starší děti
Muchomůrka byla prozkoumána ze všech stran,
A společně řekli rozpačitému Péťovi:
No vyhoďte muchomůrku!
A tak jsem zůstal na mýtině sám
Pod podzimní sprchou
V lesním tichu
Muchomůrka občanská
V hnědé sukni
A módní tlumič

Otázka: Jaké další jedovaté houby existují? Najděte je na stole, modely a pojmenujte rozdíl mezi jedlými a jedovatými houbami.

Napište si do sešitu:

1. Filmový prsten (kromě medové houby)
2. Barva spodní části čepice
3. Změna barvy buničiny
4. Bradavice a náplasti na čepici
5. Pestrobarevné talíře, vůně

A protože všichni obyvatelé houbového království nebyli zelené houby, měli pod lesní půdou tajnou kuchyni, která se nacházela pod stromy ve stínu.

Otázka: Jak se krmí houby? Jsou houby zelené nebo ne? Tvoří se v nich organické látky?

Abychom na tyto otázky odpověděli, pojďme se podívat do učebnice a sestavit schéma, do kterých skupin se houby dělí podle způsobu výživy

Život království je krátký. Během vývoje se pod čepicí objevují černé výtrusy – jejich budoucí děti, když spadnou do země, vyraší z nich nové mycelium a na něm se vytvoří malé hlízy – plodnice. Děti rostou pomalu, ale nemají rády, když se kolem nich roztrhá podestýlka, umírají na to.

Otázka: Zamysleme se nad tím, jak správně sbírat houby?

Aby nedošlo k otravě, buďte opatrní při sběru hub. A pokud k otravě houbami dojde, co byste měli dělat? (Zavolejte lékaře). Než dorazí lékař, jak můžeme pacientovi pomoci? Pojďme zjistit tuto otázku: První pomoc při otravě houbami. (vzkaz studenta)

Napište si do sešitu:

1. Zavolejte lékaře
2. Vyčistěte žaludek (roztok manganistanu draselného)
3. Vyčistěte tlusté střevo (klystýr)
4. Pití

2. Upevnění toho, co se naučili:

Chlapi, dnes jsme se hodně naučili o houbách kloboukových, pojďme zkontrolovat, zda můžeme najít biologické chyby u dospělých básníků:

Navrtal jsem zem a nechal kořen.

Sám přišel na svět, přikryl se čepicí

(Houby nemají kořen. Funkci kořenů plní podhoubí)

Košík je plný smržů,
A medové houby není kam dát.
U kamene jsou velké borůvky
Rozprostřela síť listů.

(Sousta a medové houby dozrávají v různých časech)

1. Jaké látky přijímá houba z kořenů stromů?

2. Jaké látky přijímají kořeny stromů z hub?

3. Jaké způsoby krmení jsou typické pro houby7

A) saprofytické
B) parazitní
B) heterotrofní

Shrnutí lekce.

1. Udělejte si reklamu na hříbek
2. Udělejte reklamu na muchomůrku
3. Napište dopis žampionu pěstovanému ve skleníku jeho lesním příbuzným.